Im Jahr 2021 wird der weltweite Knoblauchmarkt voraussichtlich mit einer bescheidenen CAGR von 4,3 Prozent wachsen. Bis Ende 2022 wird der weltweite Knoblauchmarkt voraussichtlich einen Umsatz von 19.488.200 Dollar erzielen.
Knoblauch ist mit Zwiebeln und Schalotten verwandt, da sie alle zur Familie der Liliengewächse gehören. Knoblauch hat einen starken, würzigen und intensiven Geschmack. Er entwickelt sich als Zwiebel mit Nelken, die einzeln mit einer papierartigen Haut überzogen sind.
Da Knoblauch roh einen starken Geschmack hat, wird er in der Regel gekocht oder gebacken, um ihn weicher zu machen und auszugleichen. Knoblauch verfeinert nicht nur eine Vielzahl von Gerichten, sondern hat auch medizinische Eigenschaften. So wird er zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt.
Knoblauch Einzelhandel Übersicht
Die Marktführer im Knoblauchhandel versuchen, die Verwendung von Knoblauch in der Küche zu erleichtern, indem sie ihn in verschiedenen Formaten anbieten, darunter Pulver und Paste. Die Menschen hingegen ziehen es vor, Knoblauch in seinem natürlichen Zustand zu verwenden. In bestimmten Gegenden wird auch schwarzer Knoblauch, der aus frischem Knoblauch hergestellt wird, häufig verzehrt, da er als gesünder gilt als frischer Knoblauch.
Bei diesem Verfahren wird junger Knoblauch über einen längeren Zeitraum fermentiert, um ihn in schwarzen Knoblauch zu verwandeln. Inzwischen werden mit Knoblauch versetzte Einweichöle unter anderem für Obstsalate und zum Würzen von Nudeln verwendet.
Knoblauch ist ein beliebter Bestandteil, der zur Verfeinerung des Geschmacks einer Vielzahl von Gerichten verwendet und wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile auch roh verzehrt wird.
Die Unternehmen der Knoblauchindustrie erforschen auch verschiedene Möglichkeiten, die antibiotische Wirkung des Knoblauchs nach der Verarbeitung oder in Kombination mit anderen Speisen zu erhalten.
Meistverkauftes Produkt: Harthalsknoblauch
Es wird erwartet, dass Hartknoblauch im Vergleich zu Weichhalsknoblauch die beliebteste Knoblauchsorte sein wird. Es wird erwartet, dass Harthalsknoblauch zwischen 2017 und 2022 ein zusätzliches Potenzial von mehr als 2.600 Mio. US$ bieten wird, nachdem er bis Ende 2017 fast zwei Drittel des Gewinnanteils des globalen Knoblaucheinzelhandels gewonnen hat.
Knoblauch in seinem natürlichen Zustand wird sehr geschätzt. Frischer Knoblauch gilt als die beliebteste Sorte unter den vielen auf dem Markt erhältlichen Knoblauchprodukten, wie gefrorener, getrockneter, konservierter oder eingelegter Knoblauch. Es wird erwartet, dass Knoblauch in seiner jungen Form bis Ende 2022 einen Umsatz von mehr als 11.100 Mio. US$ erzielen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass Knoblauch in getrockneter Form bis 2022 im globalen Knoblauchhandel moderat wachsen wird.
Es wird erwartet, dass Knoblauch die meisten Anwendungen in der kulinarischen Welt haben wird.
Es wird erwartet, dass die kulinarische Verwendung von Knoblauch in Zukunft eine der beliebtesten sein wird.
Bis Ende 2022 wird der Umsatz von Culinary in der Knoblauchindustrie voraussichtlich 8.800 Mio. US$ übersteigen. Im Jahr 2017 wurde außerdem prognostiziert, dass sie mehr als zwei Fünftel des Umsatzanteils auf dem globalen Knoblauchmarkt erreichen wird.
Knoblauch ist seit langem ein beliebter und häufig verwendeter Bestandteil von kulinarischen Zubereitungen.
Knoblauch ist in verschiedenen Formen erhältlich, z. B. als Knoblauchöl, Knoblauchpulver und mehr. Dehydrierter Knoblauch erfreut sich aufgrund seiner geschmacklichen Konsistenz zunehmender Beliebtheit bei den Kunden.
Knoblauchprodukte werden auch angeboten und in andere Länder verschickt, um in der Nebensaison verwendet zu werden, wenn Knoblauch auf dem Markt nicht erhältlich ist. Knoblauch wird auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, um deren Haltbarkeit zu verlängern.
Nachfolgend sind die TOP KEY PLAYERS im globalen Knoblauch-Einzelhandel weltweit aufgeführt:
- Mcfadden Farm
- Italienischer Rosenknoblauch Produkte
- South West Garlic Farm
- Filaree-Knoblauch-Farm
- Shandong Liancheng Knoblauch Industrie
- Atmiya International
COVID-19 Auswirkungen auf den Knoblauchmarkt
Die jüngste COVID-19-Epidemie begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seither rasch weltweit ausgebreitet. Im März 2020 gehörten China, Iran, Italien, Spanien, Frankreich, die Republik Korea, Deutschland und die Vereinigten Staaten zu den Ländern mit der höchsten Anzahl positiver Diagnosen und gemeldeter Todesopfer. Aufgrund von Abriegelungen, Reisebeschränkungen und Unternehmensschließungen hat die COVID-19-Epidemie in einigen Ländern Auswirkungen auf die Wirtschaft und den Sektor.
Als Folge der Epidemie kommt es in allen wichtigen Sektoren zu schwerwiegenden Unterbrechungen, darunter Ausfälle in der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Schließungen von Arbeitsplätzen.
Mit der Existenz von und den größten Rohstofflieferanten ist China das globale Industriezentrum. Aufgrund von Fabrikschließungen, Hindernissen im Vertriebsnetz und der globalen Wirtschaftskrise beeinträchtigt der durch COVID-19 ausgelöste allgemeine Einbruch des Einzelhandels auch die Entwicklung des globalen Knoblaucheinzelhandels.
Analyse der Marktanteile von Knoblauch und der Wettbewerbslandschaft
Die Wettbewerbslandschaft für den globalen Knoblauch-Einzelhandel bietet Einblicke und Statistiken zu den verschiedenen Wettbewerbern. Einige Studien bieten eine detaillierte Analyse und genaue Umsatzdaten für den Akteur von 2016 bis 2020.
Sie enthalten auch umfassende Untersuchungen auf der Grundlage nachprüfbarer Umsatzdaten (global und regional) für den Zeitraum 2016-2020. Unternehmensbeschreibung, Hauptgeschäft, Gesamteinnahmen und -verkäufe, Einnahmen aus dem Knoblauchgeschäft, Datum des Eintritts in den globalen Knoblauchmarkt, Produkteinführung von Knoblauch, jüngste Fortschritte usw. sind ebenfalls enthalten.
Fakten zu Knoblauch und Einblicke in den Einzelhandel
Knoblauch ist mit Lauch, Zwiebeln und Schalotten verwandt, da sie alle zur Familie der Liliengewächse gehören. Und Knoblauch hat einen starken, würzigen und intensiven Geschmack. Er entwickelt sich als Zwiebel mit Zehen, die einzeln mit einer papierartigen Haut überzogen sind. Im rohen Zustand hat Knoblauch einen kräftigen Geschmack, daher wird er normalerweise gekocht oder geröstet, um ihn weicher zu machen und auszugleichen.
Im Jahr 2019 hatte der weltweite Knoblaucheinzelhandel einen Wert von 527,4 Millionen USD. Bis Ende 2026 wird der Markt mit einer CAGR von 2,7 Prozent von 2021 bis 2026 wachsen und 635,3 Millionen USD erreichen.
Segmentierung und Umfang des Knoblauchmarktes
Der weltweite Knoblauchmarkt ist in zwei Kategorien unterteilt: nach Art und nach Anwendung. Unternehmen, Investoren und andere Akteure der Branche auf dem weltweiten Knoblauchmarkt werden durch die Nutzung der Studie als wertvolle Ressource einen Vorteil erhalten.