Pada tahun 2021, pasar bawang putih di seluruh dunia diperkirakan akan tumbuh dengan CAGR yang moderat sebesar 4,3 persen. Pada akhir tahun 2022, pasar bawang putih global diperkirakan akan menghasilkan pendapatan sebesar 19.488.200 dolar.
Bawang putih terkait dengan bawang bombay dan bawang merah karena mereka semua adalah anggota keluarga bunga bakung. Bawang putih memiliki rasa yang kuat, pedas, dan kuat. Bawang putih berkembang sebagai umbi dengan siung yang secara individual dilapisi kulit kertas.
Bawang putih memiliki rasa yang kuat saat mentah, sehingga biasanya dimasak atau dipanggang untuk melembutkan dan menyeimbangkannya. Bawang putih, selain menambah rasa pada berbagai hidangan, juga memiliki khasiat sebagai obat. Oleh karena itu, bawang putih digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.
Tinjauan Ritel Bawang Putih
Para pemimpin ritel bawang putih berusaha mempermudah penggunaan bawang putih dalam masakan dengan menyediakannya dalam berbagai format, termasuk bubuk dan pasta. Di sisi lain, orang-orang lebih suka menggunakan bawang putih dalam keadaan alami. Di daerah tertentu, bawang putih hitam yang terbuat dari bawang putih segar juga sering dimakan karena dianggap lebih sehat daripada bawang putih segar.
Bawang putih muda difermentasi selama beberapa waktu untuk mengubahnya menjadi bawang putih hitam dalam prosedur ini. Sementara itu, minyak rendaman bawang putih digunakan sebagai salad buah dan untuk membumbui pasta, di antaranya.
Bawang putih adalah komponen populer yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa berbagai makanan dan dimakan mentah untuk mendapatkan banyak manfaat kesehatan.
Perusahaan industri bawang putih juga sedang menyelidiki berbagai cara untuk mempertahankan efek antibiotik bawang putih setelah diproses atau digabungkan dengan makanan lain.
Produk Terlaris: Bawang Putih Keras
Dibandingkan dengan bawang putih leher lunak, bawang putih leher keras diperkirakan akan menjadi jenis bawang putih yang paling populer. Bawang putih leher keras diperkirakan akan memberikan potensi tambahan lebih dari US $ 1.600 juta antara tahun 2017 dan 2022, setelah memperoleh hampir dua pertiga pangsa pasar ritel bawang putih global pada akhir tahun 2017.
Bawang putih dalam keadaan alami sangat dihargai. Bawang putih segar dianggap sebagai varietas yang paling populer di antara banyak produk bawang putih yang tersedia di pasaran, seperti bawang putih beku, kering, kalengan, atau yang diawetkan. Bawang putih dalam bentuk muda diperkirakan akan menghasilkan lebih dari US $ 1.100 juta dalam penjualan pada akhir tahun 2022. Selain itu, bawang putih dalam bentuk kering diperkirakan akan berkembang secara moderat di ritel bawang putih global hingga tahun 2022.
Bawang putih diperkirakan akan memiliki aplikasi paling banyak di dunia kuliner.
Kuliner diperkirakan akan menjadi salah satu penggunaan bawang putih yang paling populer di masa depan.
Pada akhir tahun 2022, Culinary diperkirakan akan melampaui US $ $ 8.800 juta dalam penjualan di industri bawang putih. Pada tahun 2017, Culinary juga diproyeksikan akan memperoleh lebih dari dua perlima pangsa penjualan di pasar bawang putih global.
Bawang putih telah lama menjadi komponen yang populer dan sering digunakan dalam persiapan kuliner.
Bawang putih tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk minyak bawang putih, bubuk bawang putih, dan lainnya. Bawang putih kering semakin populer di kalangan pelanggan karena konsistensinya dalam rasa.
Produk bawang putih juga ditawarkan dan dikirim ke berbagai negara untuk dimanfaatkan selama musim paceklik ketika bawang putih tidak tersedia di pasar. Bawang putih juga digunakan dalam berbagai jenis makanan untuk memperpanjang masa simpannya.
Berikut ini adalah PEMAIN UTAMA KUNCI dalam ritel bawang putih global di seluruh dunia:
- Mcfadden Farm
- Produk Bawang Putih Mawar Italia
- Kebun Bawang Putih Barat Daya
- Kebun Bawang Putih Filaree
- Industri Bawang Putih Shandong Liancheng
- Atmiya International
Dampak COVID-19 terhadap Pasar Bawang Putih
Epidemi COVID-19 terbaru dimulai di Wuhan (Tiongkok) pada bulan Desember 2019 dan telah menyebar dengan cepat ke seluruh dunia sejak saat itu. Pada Maret 2020, Tiongkok, Iran, Italia, Spanyol, Prancis, Republik Korea, Jerman, dan Amerika Serikat termasuk di antara negara-negara dengan jumlah diagnosis positif dan kematian tertinggi yang dilaporkan. Karena karantina wilayah, pembatasan perjalanan, dan penutupan perusahaan, epidemi COVID-19 telah berdampak pada ekonomi dan sektor di beberapa negara.
Sebagai konsekuensi dari epidemi ini, semua sektor utama mengalami gangguan yang parah, termasuk gangguan rantai pasokan, pembatalan acara teknologi, dan penutupan tempat kerja.
Dengan keberadaan dan pemasok bahan baku terbesar, China adalah pusat industri global. Karena penutupan pabrik, hambatan jaringan distribusi, dan krisis ekonomi global, kejatuhan ritel secara umum yang dipicu oleh COVID-19 juga merugikan perkembangan ritel bawang putih global.
Analisis Pangsa Pasar Bawang Putih dan Lanskap Persaingan
Lanskap persaingan untuk ritel bawang putih global menawarkan wawasan dan statistik tentang berbagai pesaing. Beberapa studi memberikan analisis terperinci dan data pendapatan yang tepat untuk pemain dari tahun 2016 hingga 2020.
Laporan ini juga mencakup penelitian komprehensif berdasarkan data pendapatan (global dan regional) yang dapat diverifikasi untuk periode 2016-2020. Deskripsi perusahaan, bisnis utama, total pendapatan dan penjualan, pendapatan yang dihasilkan dari bisnis Bawang Putih, tanggal masuk ke pasar bawang putih global, peluncuran produk Bawang Putih, kemajuan terbaru, dan sebagainya, semuanya tercakup.
Fakta Bawang Putih dan Wawasan Ritel
Bawang putih terkait dengan daun bawang, bawang bombay, dan bawang merah karena semuanya adalah anggota keluarga lily. Dan bawang putih memiliki rasa yang kuat, pedas, dan kuat. Bawang putih berkembang sebagai umbi dengan siung yang dilapisi kulit kertas. Bawang putih memiliki rasa yang kuat saat mentah, jadi biasanya dimasak atau dipanggang untuk melembutkan dan menyeimbangkannya.
Pada tahun 2019, ritel bawang putih di seluruh dunia bernilai USD 527,4 juta. Pada akhir tahun 2026, pasar akan tumbuh dengan CAGR 2,7 persen dari tahun 2021 hingga 2026, mencapai USD 635,3 juta.
Segmentasi dan Cakupan Pasar Bawang Putih
Pasar bawang putih global dibagi menjadi dua kategori: berdasarkan jenis dan aplikasinya. Perusahaan, investor, dan pelaku industri lainnya di pasar bawang putih di seluruh dunia akan mendapatkan keuntungan dengan menggunakan studi ini sebagai sumber daya yang berharga.