In 2021 zal de wereldwijde knoflookmarkt naar verwachting groeien met een bescheiden CAGR van maar liefst 4,3 procent. Tegen het einde van 2022 zal de wereldwijde knoflookmarkt naar verwachting een omzet genereren van 19.488.200 dollar.
Knoflook wordt in verband gebracht met uien en sjalotten omdat ze allemaal tot de leliefamilie behoren. Knoflook heeft een sterke, pittige en intense smaak. Het ontwikkelt zich als een bol met tenen die individueel bedekt zijn met een papierachtige huid.
Knoflook heeft rauw een sterke smaak, dus wordt het meestal gekookt of gebakken om het zachter en evenwichtiger te maken. Knoflook voegt niet alleen smaak toe aan allerlei gerechten, maar heeft ook medicinale eigenschappen. Zo wordt het gebruikt om verschillende kwalen te behandelen.
Knoflook Overzicht
Detailhandelaars in knoflook proberen het gemakkelijker te maken om knoflook in de keuken te gebruiken door het in verschillende vormen aan te bieden, waaronder poeder en pasta. Aan de andere kant geven mensen er de voorkeur aan om knoflook in zijn natuurlijke staat te gebruiken. In bepaalde gebieden wordt ook vaak zwarte knoflook gegeten, gemaakt van verse knoflook, omdat men denkt dat het gezonder is dan verse knoflook.
Jonge knoflook wordt lange tijd gefermenteerd om er zwarte knoflook van te maken. Ondertussen wordt knoflookolie gebruikt in fruitsalades en om onder andere pasta op smaak te brengen.
Knoflook is een populair ingrediënt dat wordt gebruikt om de smaak van verschillende maaltijden te verbeteren en dat rauw wordt gegeten vanwege de vele gezondheidsvoordelen.
Bedrijven in de knoflookindustrie onderzoeken ook verschillende manieren om de antibiotische effecten van knoflook te behouden na verwerking of combinatie met andere maaltijden.
Meest verkochte product: Knoflook
In vergelijking met knoflook met een zachte nek zal knoflook met een harde nek naar verwachting de populairste knoflooksoort worden. Verwacht wordt dat knoflook met een harde nek tussen 2017 en 2022 een extra potentieel van meer dan 2 600 miljoen US$ zal opleveren, nadat het eind 2017 bijna twee derde van het wereldwijde marktaandeel in de knoflookdetailhandel had verworven.
Knoflook in zijn natuurlijke staat wordt erg gewaardeerd. Verse knoflook wordt beschouwd als de meest populaire variëteit onder de vele knoflookproducten die beschikbaar zijn op de markt, zoals bevroren, gedroogde, ingeblikte of geconserveerde knoflook. Verwacht wordt dat knoflook in zijn jonge vorm tegen eind 2022 meer dan US$ 11.100 miljoen omzet zal genereren. Bovendien wordt verwacht dat knoflook in gedroogde vorm een matige groei zal kennen in de wereldwijde knoflookdetailhandel tot 2022.
Verwacht wordt dat knoflook de meeste toepassingen zal hebben in de culinaire wereld.
Verwacht wordt dat culinaire toepassingen van knoflook in de toekomst een van de populairste zullen zijn.
Verwacht wordt dat Culinaire producten tegen het einde van 2022 een omzet van meer dan US$ 8.800 miljoen zullen hebben in de knoflookindustrie. In 2017 werd ook verwacht dat het meer dan twee vijfde van het verkoopaandeel in de wereldwijde knoflookmarkt zou verwerven.
Knoflook is al heel lang een populair en veelgebruikt ingrediënt in culinaire bereidingen.
Knoflook is verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder knoflookolie, knoflookpoeder en meer. Gedroogde knoflook wint aan populariteit onder klanten vanwege de consistente smaak.
Er worden ook knoflookproducten aangeboden en naar landen gestuurd om te gebruiken buiten het seizoen, wanneer knoflook niet verkrijgbaar is op de markt. Knoflook wordt ook gebruikt in een groot aantal voedingsmiddelen om de houdbaarheid te verlengen.
Hieronder volgen de belangrijkste spelers in de wereldwijde knoflookdetailhandel:
- Boerderij Mcfadden
- Italiaanse rozenknoflook producten
- Zuidwest knoflookboerderij
- Filaree Knoflookboerderij
- Shandong Liancheng Knoflookindustrie
- Atmiya België
COVID-19 Invloed op de knoflookmarkt
De nieuwste COVID-19-epidemie begon in december 2019 in Wuhan (China) en heeft zich sindsdien snel wereldwijd verspreid. Vanaf maart 2020 behoorden China, Iran, Italië, Spanje, Frankrijk, de Republiek Korea, Duitsland en de Verenigde Staten tot de landen met het hoogste aantal positieve diagnoses en gerapporteerde dodelijke slachtoffers. Door sluitingen, reisbeperkingen en bedrijfssluitingen heeft de COVID-19 epidemie de economieën en sectoren in sommige landen beïnvloed.
Als gevolg van de epidemie hebben alle belangrijke sectoren te maken met ernstige verstoringen, waaronder storingen in de toeleveringsketen, annuleringen van technologische evenementen en sluitingen van werkplekken.
Met het bestaan van en de grootste leveranciers van grondstoffen is China het wereldwijde industriële centrum. Door fabriekssluitingen, belemmeringen in het distributienetwerk en de wereldwijde economische crisis is de algemene ineenstorting van de detailhandel, veroorzaakt door COVID-19, ook schadelijk voor de ontwikkeling van de wereldwijde knoflookdetailhandel.
Analyse marktaandeel knoflook en concurrentielandschap
Het concurrentielandschap voor de wereldwijde knoflookdetailhandel biedt inzichten en statistieken over de verschillende concurrenten. Sommige studies bieden een gedetailleerde analyse en precieze inkomstengegevens voor de speler van 2016 tot 2020.
Ze omvatten ook uitgebreid onderzoek op basis van verifieerbare inkomsten (wereldwijd en regionaal) voor de periode 2016-2020. Beschrijving van het bedrijf, belangrijkste activiteiten, totale inkomsten en verkoop, inkomsten geproduceerd in de knoflooksector, datum van toetreding tot de wereldwijde knoflookmarkt, lancering van knoflookproducten, recente ontwikkelingen, enzovoort worden allemaal behandeld.
Knoflook feiten en retail inzichten
Knoflook wordt in verband gebracht met prei, ui en sjalotten omdat ze allemaal tot de familie van de lelies behoren. En knoflook heeft een sterke, pittige en intense smaak. Knoflook ontwikkelt zich als een bol met teentjes die individueel bedekt zijn met een papierachtig vliesje. Knoflook heeft rauw een sterke smaak, dus wordt het meestal gekookt of geroosterd om het zachter te maken en in balans te brengen.
In 2019 was de wereldwijde knoflookdetailhandel goed voor 527,4 miljoen USD. Tegen het einde van 2026 zal de markt zijn gegroeid met een CAGR van 2,7 procent van 2021 tot 2026, tot 635,3 miljoen USD.
Segmentatie en omvang van de knoflookmarkt
De wereldwijde knoflookmarkt is onderverdeeld in twee categorieën: per type en per toepassing. Bedrijven, investeerders en andere industriële spelers in de wereldwijde knoflookmarkt zullen voordeel halen uit het gebruik van de studie als een waardevol hulpmiddel.