Ожидается, что в 2021 году мировой рынок чеснока будет расти со скромным темпом CAGR в 4,3 процента. К концу 2022 года ожидается, что мировой рынок чеснока будет приносить доход в размере 19 488 200 долларов.
Чеснок связан с луком и луком-шалотом, поскольку все они относятся к семейству лилейных. Чеснок обладает сильным, пряным и насыщенным ароматом. Он развивается в виде луковицы с зубчиками, которые по отдельности покрыты кожицей.
В сыром виде чеснок имеет сильный вкус, поэтому его обычно варят или запекают, чтобы смягчить и сбалансировать вкус. Чеснок не только придает аромат разнообразным блюдам, но и обладает лечебными свойствами. Поэтому его используют для лечения различных недугов.
Обзор розничной торговли чесноком
Лидеры розничной торговли чесноком пытаются облегчить его использование в кулинарии, предлагая его в различных форматах, включая порошок и пасту. С другой стороны, люди предпочитают использовать чеснок в его натуральном виде. В некоторых регионах часто употребляют черный чеснок, сделанный из свежего, поскольку считается, что он полезнее, чем свежий.
Молодой чеснок подвергается длительной ферментации, в результате которой он превращается в черный чеснок. В то же время масла, настоянные на чесноке, используются в качестве фруктовых салатов и для ароматизации пасты.
Чеснок - популярный компонент, используемый для улучшения вкуса различных блюд и употребляемый в сыром виде благодаря своим многочисленным полезным свойствам.
Компании, занимающиеся производством чеснока, также исследуют различные способы сохранения антибиотического эффекта чеснока после обработки или сочетания с другими продуктами питания.
Самый продаваемый продукт: Твердокожий чеснок
По сравнению с чесноком с мягкой шейкой, чеснок с твердой шейкой, как ожидается, станет самым популярным видом чеснока. Ожидается, что в период с 2017 по 2022 год чеснок с твердой шейкой обеспечит дополнительный потенциал в размере более 2 600 млн долларов США, завоевав почти две трети доли прибыли в мировой розничной торговле чесноком к концу 2017 года.
Чеснок в его натуральном виде очень ценится. Свежий чеснок считается самым популярным среди множества представленных на рынке чесночных товаров, таких как замороженный, сушеный, консервированный или консервированный чеснок. Ожидается, что к концу 2022 года объем продаж чеснока в молодом виде превысит 11 100 миллионов долларов США. Кроме того, ожидается, что чеснок в обезвоженном виде будет умеренно расти в мировой розничной торговле чесноком до 2022 года.
Чеснок, как ожидается, найдет самое широкое применение в кулинарном мире.
Ожидается, что кулинария станет одним из самых популярных видов использования чеснока в будущем.
Ожидается, что к концу 2022 года объем продаж "Кулинарии" в чесночной промышленности превысит 8 800 миллионов долларов США. В 2017 году также прогнозировалось, что он займет более двух пятых доли продаж на мировом рынке чеснока.
Чеснок давно стал популярным и часто используемым компонентом в кулинарии.
Чеснок выпускается в различных формах, включая чесночное масло, чесночный порошок и многое другое. Дегидрированный чеснок завоевывает все большую популярность среди покупателей благодаря своему неизменному вкусу.
Чесночные продукты также предлагаются и отправляются в страны для использования в межсезонье, когда чеснок недоступен на рынке. Чеснок также используется в широком спектре продуктов питания для продления срока их хранения.
Ниже перечислены основные ключевые игроки на мировом рынке розничной торговли чесноком:
- Ферма Макфадден
- Чесночные продукты "Итальянская роза
- Юго-западная чесночная ферма
- Чесночная ферма Filaree
- Чесночная промышленность Шаньдун Лянчэн
- Атмия Интернешнл
COVID-19 Влияние на рынок чеснока
Последняя эпидемия COVID-19 началась в Ухане (Китай) в декабре 2019 года и с тех пор быстро распространилась по всему миру. По состоянию на март 2020 года Китай, Иран, Италия, Испания, Франция, Республика Корея, Германия и США были в числе стран с наибольшим числом положительных диагнозов и зарегистрированных смертельных случаев. Эпидемия COVID-19 повлияла на экономику и отрасли некоторых стран из-за закрытия предприятий, ограничений на поездки и закрытия компаний.
В результате эпидемии все основные отрасли экономики испытывают серьезные перебои в работе, включая сбои в цепочках поставок, отмену технологических мероприятий и закрытие рабочих мест.
Благодаря существованию и крупнейшим поставщикам сырья Китай является мировым промышленным центром. Из-за закрытия фабрик, препятствий в сети дистрибуции и глобального экономического кризиса общий коллапс розничной торговли, вызванный COVID-19, также вредит развитию глобальной розничной торговли чесноком.
Анализ доли рынка чеснока и конкурентный ландшафт
Конкурентный ландшафт глобальной розничной торговли чесноком предлагает информацию и статистику о различных конкурентах. Некоторые исследования содержат подробный анализ и точные данные о доходах игроков с 2016 по 2020 год.
Они также включают всестороннее исследование, основанное на проверенных данных о доходах (глобальных и региональных) за период 2016-2020 гг. Описание компании, основной вид деятельности, общий доход и объем продаж, доход, полученный в бизнесе по производству чеснока, дата выхода на мировой рынок чеснока, запуск продукта "Чеснок", последние достижения и т.д. - все это отражено в исследовании.
Факты о чесноке и информация о розничной торговле
Чеснок связан с луком-пореем, репчатым луком и луком-шалотом, поскольку все они относятся к семейству лилейных. Чеснок обладает сильным, пряным и насыщенным ароматом. Он развивается в виде луковицы с зубчиками, которые по отдельности покрыты кожицей. В сыром виде чеснок имеет сильный вкус, поэтому его обычно варят или запекают, чтобы смягчить и сбалансировать вкус.
В 2019 году объем розничной торговли чесноком в мире составил 527,4 млн долларов США. К концу 2026 года рынок будет расти на 2,7 % в период с 2021 по 2026 год и достигнет 635,3 млн долларов США.
Сегментация и объем рынка чеснока
Мировой рынок чеснока подразделяется на две категории: по типу и по применению. Компании, инвесторы и другие участники мирового рынка чеснока получат преимущество, используя исследование в качестве ценного ресурса.