Nel 2021, il mercato mondiale dell'aglio dovrebbe crescere con un modesto CAGR del 4,3%. Entro la fine del 2022, si prevede che il mercato globale dell'aglio genererà un fatturato di 19.488.200 dollari.
L'aglio è legato alle cipolle e agli scalogni, poiché sono tutti membri della famiglia delle ninfee. L'aglio ha un sapore forte, piccante e intenso. Si sviluppa come un bulbo con spicchi rivestiti singolarmente da una pelle cartacea.
L'aglio ha un sapore forte quando è crudo, quindi di solito viene cotto o cucinato per ammorbidirlo e bilanciarlo. L'aglio, oltre ad insaporire diversi piatti, ha anche proprietà medicinali. Viene quindi utilizzato per trattare diversi disturbi.
Panoramica sulla vendita al dettaglio dell'aglio
I leader della vendita al dettaglio di aglio stanno cercando di rendere più facile l'utilizzo dell'aglio in cucina fornendolo in vari formati, tra cui polvere e pasta. Le persone, invece, preferiscono utilizzare l'aglio allo stato naturale. In alcune zone si consuma spesso anche l'aglio nero, ricavato dall'aglio fresco, perché si ritiene che sia più salutare dell'aglio fresco.
In questo procedimento l'aglio giovane viene fatto fermentare a lungo per trasformarlo in aglio nero. Nel frattempo, gli oli di macerazione con aglio vengono utilizzati, tra l'altro, per le macedonie e per insaporire la pasta.
L'aglio è un componente popolare utilizzato per migliorare il sapore di una varietà di pasti e per essere consumato crudo per i suoi numerosi vantaggi per la salute.
Le aziende produttrici di aglio stanno anche studiando diversi modi per mantenere gli effetti antibiotici dell'aglio dopo la lavorazione o la combinazione con altre pietanze.
Prodotto più venduto: Aglio dal colletto duro
Rispetto all'aglio a collo morbido, si prevede che l'aglio a collo duro diventerà il tipo di aglio più popolare. Si prevede che l'aglio a collo duro fornirà un potenziale aggiuntivo di oltre 2.600 milioni di dollari USA tra il 2017 e il 2022, dopo aver guadagnato quasi due terzi della quota di profitto della vendita al dettaglio di aglio a livello globale alla fine del 2017.
L'aglio allo stato naturale è molto apprezzato. L'aglio fresco è considerato la varietà più popolare tra i molti prodotti a base di aglio disponibili sul mercato, come l'aglio congelato, essiccato, in scatola o conservato. Si prevede che l'aglio allo stato giovane genererà vendite per oltre $ 11.100 milioni di dollari entro la fine del 2022. Inoltre, si prevede che l'aglio in forma disidratata si espanderà moderatamente nella vendita al dettaglio globale di aglio fino al 2022.
Si prevede che l'aglio avrà il maggior numero di applicazioni nel mondo culinario.
Si prevede che in futuro l'uso culinario dell'aglio sarà uno dei più diffusi.
Entro la fine del 2022, si prevede che Culinary avrà superato gli 8.800 milioni di dollari USA di vendite nel settore dell'aglio. Nel 2017, inoltre, si prevedeva che avrebbe acquisito più di due quinti della quota di vendita del mercato globale dell'aglio.
L'aglio è da tempo un componente popolare e frequentemente utilizzato nelle preparazioni culinarie.
L'aglio è disponibile in varie forme, tra cui olio d'aglio, aglio in polvere e altro ancora. L'aglio disidratato sta guadagnando popolarità tra i clienti grazie alla consistenza del suo gusto.
I prodotti a base di aglio vengono anche offerti e inviati alle nazioni per essere utilizzati durante la bassa stagione, quando l'aglio non è accessibile sul mercato. L'aglio viene anche utilizzato in un'ampia gamma di prodotti alimentari per prolungarne la durata di conservazione.
Di seguito sono elencati i TOP KEY PLAYERS nel settore della vendita al dettaglio di aglio a livello mondiale:
- Fattoria Mcfadden
- Prodotti a base di aglio rosa italiano
- Fattoria dell'aglio del sud-ovest
- Azienda agricola Filaree Garlic
- Industria dell'aglio di Shandong Liancheng
- Atmiya International
COVID-19 Impatto sul mercato dell'aglio
L'ultima epidemia di COVID-19 è iniziata a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è rapidamente diffusa in tutto il mondo. A marzo 2020, Cina, Iran, Italia, Spagna, Francia, Repubblica di Corea, Germania e Stati Uniti erano tra le nazioni con il maggior numero di diagnosi positive e di decessi segnalati. A causa delle serrate, delle restrizioni ai viaggi e della chiusura delle aziende, l'epidemia di COVID-19 ha avuto un impatto sulle economie e sui settori di alcune nazioni.
A causa dell'epidemia, tutti i principali settori stanno subendo gravi interruzioni, tra cui interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusura di posti di lavoro.
Con l'esistenza e i maggiori fornitori di materie prime, la Cina è il centro industriale globale. A causa della chiusura delle fabbriche, degli ostacoli alla rete di distribuzione e della crisi economica globale, il crollo generale della vendita al dettaglio innescato dalla COVID-19 sta danneggiando anche lo sviluppo della vendita al dettaglio di aglio a livello mondiale.
Analisi delle quote di mercato dell'aglio e panorama competitivo
Il panorama competitivo della vendita al dettaglio di aglio a livello mondiale offre approfondimenti e statistiche sui vari concorrenti. Alcuni studi forniscono un'analisi dettagliata e dati precisi sulle entrate per gli operatori dal 2016 al 2020.
Includono inoltre una ricerca completa basata su dati verificabili relativi alle entrate (globali e regionali) per il periodo 2016-2020. Vengono trattati la descrizione dell'azienda, l'attività principale, i ricavi totali e le vendite, i ricavi prodotti nel settore dell'aglio, la data di ingresso nel mercato globale dell'aglio, il lancio del prodotto aglio, i recenti progressi e così via.
Fatti sull'aglio e approfondimenti sulla vendita al dettaglio
L'aglio è legato ai porri, alle cipolle e agli scalogni, poiché sono tutti membri della famiglia delle ninfee. L'aglio ha un sapore forte, piccante e intenso. Si sviluppa come un bulbo con spicchi rivestiti singolarmente da una buccia cartacea. L'aglio ha un sapore forte quando è crudo, quindi di solito viene cotto o arrostito per ammorbidirlo e bilanciarlo.
Nel 2019, la vendita al dettaglio di aglio a livello mondiale valeva 527,4 milioni di dollari. Alla fine del 2026, il mercato sarà cresciuto a un tasso CAGR del 2,7% dal 2021 al 2026, raggiungendo 635,3 milioni di dollari.
Segmentazione e portata del mercato dell'aglio
Il mercato globale dell'aglio è suddiviso in due categorie: per tipologia e per applicazione. Le aziende, gli investitori e gli altri operatori del settore nel mercato mondiale dell'aglio otterranno un vantaggio utilizzando lo studio come una preziosa risorsa.