마늘은 요즘 흔한 식품 중 하나인데, 친구 여러분, 실내에서 마늘을 재배하는 방법을 알고 있나요? 진실은 구근에서 마늘을 재배하는 것이 어렵지 않고 매우 간단하다는 것입니다. 마늘을 심는 시간과 장소를 조절하고 적절한 시기에 수확하면 됩니다(봄에 마늘 재배). 이렇게 하면 마늘을 성공적으로 재배할 수 있습니다.
마늘을 풍성하게 수확하는 6가지 쉬운 단계
1. 좋은 품질의 재배 마늘 선택
마늘 재배에는 연한 마늘과 단단한 마늘 등 다양한 종류가 있습니다. 하드넥 마늘은 단단한 중앙 줄기를 중심으로 정향이 자라며, 소프트넥 마늘은 머리 바깥쪽에 큰 정향이 있고 가운데에 작은 정향이 많습니다. 어떤 품종의 마늘을 선택하든 먼저 외관이 온전하고 손상되지 않은 마늘을 선택하는 것이 좋습니다. 재배할 마늘을 선택하는 방법을 알고 싶으시다면 관련 글을 참조하세요: 재배할 마늘을 고르는 방법
2. 구근에서 마늘을 재배하기 위한 토양 선택하기
아름다운 큰 마늘 머리를 키우려면 느슨하고 비옥 한 토양이 필요합니다. 돌이 많거나 오랫동안 햇빛이 들지 않는 장소를 선택하는 것은 권장하지 않습니다. 장소를 선택한 후에는 도구를 사용하여 흙을 풀어줍니다. 풀림이 완료되면 표면에 유기물 층을 뿌립니다. 2~3인치 깊이를 권장합니다. 그런 다음 도구를 사용하여 유기물을 흙과 완전히 섞어주세요. 비료, 동물 분뇨 등을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 배수가 잘 되도록 땅에 6인치 간격으로 얕은 트렌치를 여러 개 준비하세요. 이렇게 하면 마늘 재배를 위한 준비 작업이 끝납니다.
3. 정향 심기, 머리의 절반을 보여주기
신선한 마늘 머리에서 마늘 정향을 제거합니다. 마늘 디스크 하단의 마늘 디스크에 부착된 정향이 손상되지 않도록 주의하세요. 또한 마늘을 껍질을 벗기지 말고 껍질 그대로 땅에 심습니다. 심을 때 고랑에 4인치 간격으로 정향을 놓습니다. 각 정향의 끝을 손으로 잡고 약 2인치 깊이의 흙에 밀어 넣어야 합니다. 정향이 모두 땅에 들어가면 손가락 끝이나 갈퀴로 윗부분을 매끄럽게 다듬고 구멍을 메운 다음 물을 줍니다. 여러 품종을 재배하는 경우 각각에 개별적으로 라벨을 붙입니다. 정향에서 마늘을 재배하려면 초가을과 봄에 심는 것이 가장 좋습니다.
4. 비료 및 물주기
날씨가 따뜻해지고 낮이 길어지면 봄에 재배하는 마늘이 본격적으로 꽃을 피우기 시작합니다. 마늘은 젖는 것을 좋아하지 않지만 마르는 것을 좋아하지도 않습니다. 토양이 표면 아래 1인치 정도 건조해지면 물을 줄 때입니다. 일반적인 상황에서는 한 달에 한 번 물을 주는 것이 이상적입니다. 약 5개월이 지나면 물주기를 중단해도 됩니다. 그때쯤이면 마늘 머리가 더 커지고 정향을 형성하기 시작합니다.
5. 신중하게 수확 일정 잡기
마늘을 수확할 때 중요한 특징은 정향에서 자란 마늘의 잎입니다. 평균적으로 마늘에는 5~6개의 녹색 잎이 있으며, 한두 개가 갈색으로 변하기 시작하면 마늘을 수확할 준비가 된 것입니다. 수확하는 동안 마늘의 겉층을 손상시키지 않도록 노력합니다. 식물 아래에서 정원용 포크로 부드럽게 들어 올린 후 정원용 포크로 뽑아냅니다. 마늘에서 여분의 흙을 제거한 후 더미에 올려놓습니다. 수확이 끝나면 마늘을 햇빛과 비를 피해 통풍이 잘 되는 곳으로 옮깁니다. 자세한 내용은 이 도움말 문서를 참조하세요: 마늘 수확 시기
6. 스토리지
곧 수확한 마늘을 다 먹을 수 없다면 마늘을 보관할 방법을 찾아야 합니다. 마늘의 잎을 묶어서 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 다음 해에 심을 수 있도록 좋은 품질의 마늘을 따로 보관할 수도 있습니다. 두 번째 방법은 진공 백에 넣어 냉장고에 냉동 보관하는 것입니다. 하지만 마늘을 오래 얼릴수록 맛이 떨어지므로 주의하세요.