Weißer Knoblauch ist eines der beliebtesten Lebensmittel und Würzmittel der Gegenwart. Weißer deutscher Knoblauch enthält Dutzende von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, darunter 33 Arten von Sulfiden, 17 Arten von Aminosäuren, Vitamin A, Vitamin B-Gruppe, Vitamin C und die Spurenelemente Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Silizium, Aluminium, Zink, Germanium, Selen usw. - allesamt essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper.
Experimente haben gezeigt, dass die schwefelhaltigen Verbindungen (Allicin) des weißen Knoblauchs die Aktivität der menschlichen Lymphozyten anregen, die Immunfunktion der Körperzellen und Körperflüssigkeiten verbessern und die körpereigene Immunität stärken können. Weißer deutscher Knoblauch hat die oben genannten Vorteile, zusammen mit seinen scharfen und geschmacksverstärkenden Eigenschaften. Er ist in kulinarischen Kulturen auf der ganzen Welt verbreitet und verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
Im Vergleich zum violetten Knoblauch hat der weiße Knoblauch einen milderen Geschmack. Die Nachfrage nach Knoblauch und das internationale Handelsvolumen sind sehr groß.
Welches sind die Hauptexportländer für weißen Knoblauch?
Die Rangfolge der Länder, die weißen Knoblauch exportieren, hat sich in den letzten Jahrzehnten nicht wesentlich verändert, und die Länder, die am meisten Knoblauch exportieren, sind auch die Länder, die am meisten produzieren. China liegt mit seiner Anbaufläche und seiner Produktion weit über denen anderer Konkurrenten und nimmt nach wie vor den ersten Platz ein. Gefolgt von Indien, dessen Knoblauchexporte in den letzten Jahren stark zugenommen haben, und Ägypten, das an dritter Stelle steht. Trotz der jüngsten Ausbrüche hat sich an der Rangfolge der Exporteure von weißem Knoblauch nicht viel geändert.
Die wichtigsten Einfuhrländer für weißen Knoblauch sind Indonesien, Brasilien, Malaysia, Vietnam, die Vereinigten Staaten, Bangladesch, Russland, Pakistan und Saudi-Arabien. Die Gesamteinfuhren dieser neun Länder machen mehr als die Hälfte der weltweiten Knoblaucheinfuhren aus.
Ab 2022 werden vor allem Indonesien, Vietnam, Malaysia und europäische Länder frischen weißen Knoblauch oder gekühlten Knoblauch einführen, wobei auf Indonesien 33%, auf Vietnam 13% und auf Malaysia 7% entfallen.
Die Qualität der chinesischen Knoblauchexporte nach Indonesien hat sich verbessert. In den letzten Jahren haben Südostasien und andere Länder den Anbau von Knoblauch aktiv ausgeweitet. Aber aufgrund des Einflusses des Klimas und der Knoblaucharten ist die Größe des weißen Knoblauchs im Allgemeinen nicht mit der des heimischen weißen Knoblauchs vergleichbar. Auch sein Aussehen hat nicht viele Vorteile im Vergleich zum chinesischen Knoblauch, der ebenfalls weißer Knoblauch aus China ist. Die Hauptgründe, warum Knoblauch bei den Verbrauchern in aller Welt so beliebt ist.
Die wichtigsten Provinzen für die Ausfuhr von Knoblauch in China sind Shandong, Jiangsu und Henan. In diesem Monat wurde frischer oder gekühlter weißer Knoblauch und getrockneter weißer Knoblauch im Wert von 69,241 TP3T in die Provinz Shandong exportiert. Auf die Provinz Jiangsu entfielen 10,39% und auf die Provinz Henan 5,78%. Davon entfielen auf die Ausfuhren von frischem Knoblauch oder gekühltem Knoblauch 68,31% auf die Provinz Shandong, 11,04% auf die Provinz Jiangsu und 5,85% auf die Provinz Henan; auf die Ausfuhren von getrocknetem Knoblauch entfielen 75,71% auf die Provinz Shandong, 5,9% auf die Provinz Henan und 3,39% auf die Provinz Jiangsu.
Schlussfolgerung zu weißem Knoblauch
Wie bereits erwähnt, ist der chinesische Knoblauch auf dem globalen Knoblauchmarkt sehr wettbewerbsfähig. Gleichzeitig nimmt Shandong Jinxiang als Produktionsstandort für hochwertigen weißen Knoblauch in China eine führende Position ein. Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. ist ein lokales Unternehmen in Jinxiang, Shandong. Die Knoblauchexporteure haben in den letzten 20 Jahren einen sehr hohen Marktanteil gehalten.
Es ist erwähnenswert, dass unsere Knoblauchexporte trotz des starken Wettbewerbs seit fast zwei Jahrzehnten zunehmen. Fenduni hat mehr Anbauflächen für Knoblauch, aber die Qualität ist anders. Unser weißer Knoblauch zeichnet sich durch seine Milde und sein Aroma aus. Gleichzeitig ist er intensiv im Geschmack, mit gerade genug Schärfe, um unseren Gerichten eine besondere Note und einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Jining Fenduni Foodstuff Co. Ltd. wurde im Jahr 2000 gegründet und ist ein professioneller Lieferant und Exporteur von Knoblauch. Die Fabrik befindet sich in Jinxing County, Jining City, Shandong Province, China (Heimatstadt des Knoblauchs in China). Wir verfügen über umfangreiche Erfahrungen in den Bereichen Anpflanzung, Ernte, Auswahl, Verarbeitung, Verpackung, Kühlung, Versand und Export. Daher sind wir in der Lage, unseren Kunden die beste Qualität weißen Knoblauchs, wettbewerbsfähige Preise, schnelle Lieferung und besten Service zu bieten. Sie sind herzlich eingeladen, uns zu kontaktieren!