Witte knoflook is momenteel een van de populairste voedingsmiddelen en specerijen. Witte Duitse knoflook bevat tientallen ingrediënten die goed zijn voor de gezondheid, waaronder 33 soorten sulfiden, 17 soorten aminozuren, vitamine A, vitamine B-groep, vitamine C, en sporenelementen fosfor, magnesium, calcium, ijzer, silicium, aluminium, zink, germanium, selenium, enz. zijn allemaal essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam.
Experimenten hebben aangetoond dat de zwavelhoudende verbindingen (allicine) in witte knoflook de activiteit van menselijke lymfocyten kunnen opwekken, tegelijkertijd de immuunfunctie van lichaamscellen en lichaamsvloeistoffen kunnen verbeteren en de immuniteit van het lichaam kunnen versterken. Witte duitse knoflook heeft de bovenstaande voordelen, samen met zijn scherpe en smaakversterkende kwaliteiten. Het is aanwezig in culinaire culturen over de hele wereld en geeft elk gerecht een unieke smaak.
Vergeleken met paarse knoflook heeft witte knoflook een mildere smaak. De vraag naar knoflook en het internationale handelsvolume zijn zo groot.
Wat zijn de belangrijkste exportlanden van witte knoflook?
De ranglijst van witte knoflook exporterende landen is de afgelopen decennia niet veel veranderd, en de landen die de meeste knoflook exporteren zijn ook de landen die het meest produceren. Het areaal en de productie van China liggen veel hoger dan die van andere concurrenten en China staat nog steeds op de eerste plaats. Op de voet gevolgd door India, waar de export van knoflook de afgelopen jaren snel is gestegen, staat Egypte op de derde plaats. Zelfs met de recente uitbraken is de ranglijst van exporteurs van witte knoflook niet veel veranderd.
De belangrijkste importerende landen van witte knoflook zijn Indonesië, Brazilië, Maleisië, Vietnam, de Verenigde Staten, Bangladesh, Rusland, Pakistan en Saudi-Arabië. De totale invoer van deze negen landen is goed voor meer dan de helft van de wereldwijde invoer van knoflook.
Sinds 2022 importeren vooral Indonesië, Vietnam, Maleisië en Europese landen verse witte knoflook of gekoelde knoflook, waarvan Indonesië goed is voor 33%, Vietnam voor 13% en Maleisië voor 7%.
De kwaliteit van de Chinese export van knoflook naar Indonesië is verbeterd. De afgelopen jaren hebben Zuidoost-Azië en andere landen de knoflookteelt actief uitgebreid. Maar door de invloed van het klimaat en de knoflooksoort is de grootte van witte knoflook over het algemeen niet vergelijkbaar met die van binnenlandse witte knoflook. En het uiterlijk heeft niet veel voordelen in vergelijking met Chinese knoflook, die ook China witte knoflook is. De belangrijkste redenen waarom knoflook geliefd is bij consumenten over de hele wereld.
De belangrijkste exportprovincies van knoflook in China zijn Shandong, Jiangsu en Henan. Deze maand werd 69 24% verse of gekoelde witte knoflook en gedroogde witte knoflook uitgevoerd naar de provincie Shandong. De provincie Jiangsu was goed voor 10.39% en de provincie Henan voor 5.78%. De uitvoer van verse of gekoelde knoflook was goed voor 68.31% in de provincie Shandong, 11.04% in de provincie Jiangsu en 5.85% in de provincie Henan; de uitvoer van gedroogde knoflook was goed voor 75.71% in de provincie Shandong, 5.9% in de provincie Henan en 3.39% in de provincie Jiangsu.
Conclusie over witte knoflook
Zoals we net al zeiden, heeft Chinese knoflook een sterke concurrentiepositie op de wereldwijde knoflookmarkt. Tegelijkertijd heeft Shandong Jinxiang, als productiebasis van witte knoflook van hoge kwaliteit in China, een leidende positie in China. Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. is een lokaal bedrijf in Jinxiang, Shandong. Knoflookexporteurs hebben de afgelopen 20 jaar een zeer groot marktaandeel behouden.
Het is de moeite waard om te vermelden dat onze knoflookexport ondanks de hevige concurrentie al bijna twee decennia groeit. Fenduni heeft meer land voor de knoflookteelt, maar de kwaliteit is anders. Onze witte knoflook wordt gekenmerkt door zijn mildheid en aroma. Tegelijkertijd is de smaak intens, met net genoeg pit om onze maaltijden een speciale toets en smaak te geven.
Jining Fenduni Foodstuff Co, Ltd werd opgericht in 2000 en is een professionele leverancier en exporteur van knoflook. De fabriek is gevestigd in Jinxing County, Jining City, provincie Shandong, China (de geboortestad van knoflook in China). We hebben uitgebreide ervaring in het planten, oogsten, selecteren, verwerken, verpakken, koelen, verzenden en exporteren. Daarom zijn we in staat om onze klanten te voorzien van de beste kwaliteit witte knoflook, concurrerende prijs, snelle levering en de beste service. U bent van harte welkom om contact met ons op te nemen!