O alho branco é um dos alimentos e condimentos mais populares atualmente. O alho branco alemão contém dezenas de ingredientes benéficos para a saúde, incluindo 33 tipos de sulfetos, 17 tipos de aminoácidos, vitamina A, vitamina do grupo B, vitamina C e oligoelementos como fósforo, magnésio, cálcio, ferro, silício, alumínio, zinco, germânio, selênio etc., todos nutrientes essenciais para o corpo humano.
Experimentos demonstraram que os compostos que contêm enxofre (alicina) no alho branco podem induzir a atividade dos linfócitos humanos, melhorar a função imunológica das células e fluidos corporais ao mesmo tempo e aumentar a imunidade do corpo. O alho branco alemão tem os benefícios acima, além de suas qualidades pungentes e aromatizantes. Ele está presente em culturas culinárias de todo o mundo, dando a cada prato um sabor único.
Em comparação com o alho roxo, o alho branco tem um sabor mais suave. A demanda por alho e o volume do comércio internacional são muito grandes.
Quais são os principais países exportadores de alho branco?
A classificação dos países exportadores de alho branco não mudou muito nas últimas décadas, e os países que mais exportam alho também são os que mais produzem. A área de terra arável e a produção da China são muito maiores do que as de outros concorrentes, e o país ainda ocupa a primeira posição. Em seguida, vem a Índia, cujas exportações de alho aumentaram rapidamente nos últimos anos, e o Egito ocupa a terceira posição. Mesmo com os surtos recentes, a classificação dos exportadores de alho branco não mudou muito.
Os principais países importadores de alho branco são Indonésia, Brasil, Malásia, Vietnã, Estados Unidos, Bangladesh, Rússia, Paquistão e Arábia Saudita. O total das importações desses nove países representa mais da metade das importações globais de alho.
Desde 2022, os países importadores de alho branco fresco ou alho refrigerado são principalmente Indonésia, Vietnã, Malásia e países europeus, dos quais a Indonésia responde por 33%, o Vietnã por 13% e a Malásia por 7%.
A qualidade das exportações chinesas de alho para a Indonésia melhorou. Nos últimos anos, o Sudeste Asiático e outros países têm expandido ativamente o cultivo de alho. Porém, devido à influência do clima e das espécies de alho, o tamanho do alho branco geralmente não é comparável ao do alho branco doméstico. E sua aparência não tem muitas vantagens em comparação com o alho chinês, que também é o alho branco da China. Os principais motivos pelos quais o alho é preferido pelos consumidores em todo o mundo.
As principais províncias exportadoras de alho na China são Shandong, Jiangsu e Henan. Neste mês, o alho fresco ou o alho branco refrigerado e o alho branco seco exportados para a província de Shandong representaram 69,24%. A província de Jiangsu foi responsável por 10,39%, e a província de Henan, por 5,78%. Entre elas, as exportações de alho fresco ou refrigerado foram responsáveis por 68,31% na província de Shandong, 11,04% na província de Jiangsu e 5,85% na província de Henan; as exportações de alho seco foram responsáveis por 75,71% na província de Shandong, 5,9% na província de Henan e 3,39% na província de Jiangsu.
Conclusão sobre o alho branco
Como acabamos de mencionar, o alho chinês tem grande competitividade no mercado global de alho. Ao mesmo tempo, Shandong Jinxiang, como base de produção de alho branco de alta qualidade na China, está em uma posição de liderança no país. A Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. é uma empresa local de Jinxiang, Shandong. Os exportadores de alho mantiveram uma participação de mercado muito alta nos últimos 20 anos.
Vale a pena mencionar que, apesar da intensa concorrência, nossas exportações de alho vêm crescendo há quase duas décadas. Fenduni tem mais terras para o cultivo de alho, mas a qualidade é diferente. Nosso alho branco é caracterizado por sua suavidade e aroma. Ao mesmo tempo, tem sabor intenso, com picância suficiente para dar um toque e sabor especiais às nossas refeições.
A Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. foi fundada em 2000 e é uma fornecedora e exportadora profissional de alho. A fábrica está localizada no condado de Jinxing, cidade de Jining, província de Shandong, China (cidade natal do alho na China). Temos ampla experiência em plantio, colheita, seleção, processamento, embalagem, refrigeração, transporte e exportação. Portanto, somos capazes de oferecer aos nossos clientes alho branco da melhor qualidade, preço competitivo, entrega rápida e melhor serviço. Entre em contato conosco!