Белый чеснок - один из самых популярных продуктов питания и приправ в настоящее время. Белый немецкий чеснок содержит десятки ингредиентов, полезных для здоровья, в том числе 33 вида сульфидов, 17 видов аминокислот, витамин А, витамины группы В, витамин С, а также микроэлементы фосфор, магний, кальций, железо, кремний, алюминий, цинк, германий, селен и т. д. - все необходимые для человеческого организма питательные вещества.
Эксперименты показали, что серосодержащие соединения (аллицин), содержащиеся в белом чесноке, способны стимулировать активность лимфоцитов человека, улучшать иммунную функцию клеток организма и жидкостей в организме, а также повышать иммунитет организма. Белый немецкий чеснок обладает вышеперечисленными преимуществами, а также жгучими и усиливающими вкус свойствами. Он присутствует в кулинарных культурах всего мира, придавая каждому блюду неповторимый аромат.
По сравнению с фиолетовым чесноком, белый чеснок имеет более мягкий вкус. Спрос на чеснок и объем международной торговли очень велики.
Какие страны являются основными экспортерами белого чеснока?
Рейтинг стран-экспортеров белого чеснока за последние несколько десятилетий практически не изменился, и страны, экспортирующие больше всего чеснока, также являются и странами, производящими больше всего. Площадь пахотных земель и объемы производства Китая намного выше, чем у других конкурентов, и он по-прежнему занимает первое место. За ним следует Индия, экспорт чеснока из которой в последние годы стремительно растет, а третье место занимает Египет. Даже после недавних вспышек эпидемий рейтинг экспортеров белого чеснока практически не изменился.
Основными странами-импортерами белого чеснока являются Индонезия, Бразилия, Малайзия, Вьетнам, США, Бангладеш, Россия, Пакистан и Саудовская Аравия. На долю этих девяти стран приходится более половины всего мирового импорта чеснока.
С 2022 года странами-импортерами свежего белого чеснока или охлажденного чеснока являются в основном Индонезия, Вьетнам, Малайзия и европейские страны, из которых на Индонезию приходится 33%, на Вьетнам - 13%, а на Малайзию - 7%.
Качество китайского чеснока, экспортируемого в Индонезию, улучшилось. В последние годы в Юго-Восточной Азии и других странах активно расширяется выращивание чеснока. Но из-за влияния климата и вида чеснока размер белого чеснока, как правило, не сравним с размером отечественного белого чеснока. А его внешний вид не имеет многих преимуществ по сравнению с китайским чесноком, который также является китайским белым чесноком. Основные причины, по которым чеснок пользуется популярностью у потребителей во всем мире.
Основными провинциями-экспортерами чеснока в Китае являются Шаньдун, Цзянсу и Хэнань. В этом месяце объем экспорта свежего или охлажденного белого чеснока и сушеного белого чеснока в провинцию Шаньдун составил 69,24%. На провинцию Цзянсу пришлось 10,39%, а на провинцию Хэнань - 5,78%. Среди них экспорт свежего или охлажденного чеснока составил 68,31% в провинции Шаньдун, 11,04% в провинции Цзянсу и 5,85% в провинции Хэнань; экспорт сушеного чеснока составил 75,71% в провинции Шаньдун, 5,9% в провинции Хэнань и 3,39% в провинции Цзянсу.
Заключение по белому чесноку
Как мы уже упоминали, китайский чеснок обладает высокой конкурентоспособностью на мировом рынке чеснока. В то же время Шаньдун Цзиньсян, являющийся базой по производству высококачественного белого чеснока в Китае, занимает лидирующее положение в стране. Компания Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. является местной компанией в Цзиньсяне, Шаньдун. В течение последних 20 лет экспортеры чеснока сохраняют очень высокую долю рынка.
Стоит отметить, что, несмотря на сильную конкуренцию, экспорт чеснока из нашей страны растет уже почти два десятилетия. В Фендуни больше земли для выращивания чеснока, но его качество отличается. Наш белый чеснок отличается мягкостью и ароматом. В то же время он обладает интенсивным вкусом, с достаточной остротой, чтобы придать нашим блюдам особый оттенок и вкус.
Компания Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. была основана в 2000 году, является профессиональным поставщиком и экспортером чеснока. Фабрика расположена в уезде Цзиньсин, городе Цзинин, провинции Шаньдун, Китай (родной город чеснока в Китае). У нас большой опыт в посадке, сборе урожая, отборе, обработке, упаковке, охлаждении, транспортировке и экспорте. Поэтому мы можем предоставить нашим клиентам лучшее качество белого чеснока, конкурентоспособную цену, быструю доставку и лучший сервис. Приглашаем вас связаться с нами!