Sarımsak en yaygın kullanılan temel gıdalardan biridir. Güney Amerika'da tüketimin hızla artması yeni fırsatlara kapı açmıştır.
Sarımsak tedariki için Güney Amerika pazar büyüklüğü 2025 yılında 1,1 milyar USD'yi aşmıştır. Önümüzdeki yıllar bunu daha da artıracaktır. (Bilişsel Pazar Araştırması) Artan talep çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır.
Eğer bir sarımsak işletmesi işletiyorsanız ve Güney Amerika pazarını hedeflemek istiyorsanız, bu bir fırsat olabilir.
Nasıl olduğunu merak ediyor musunuz? Brezilya ve Meksika'da sarımsak tüketiminin nasıl arttığını ve bunun nasıl bir fırsat sunduğunu ele aldık. Dahası, birinci sınıf sarımsak ihracat stratejilerine ve kârlı anlaşmalara erişebileceksiniz.
Brezilya: En Büyük Sarımsak Pazarı
Brezilya, sarımsağın en büyük küresel tüketicileri arasında yer almaktadır. Çeşitli istatistikler Brezilya pazarında sarımsakla ilgili gerçekleri ortaya koymaktadır.
Örneğin, Brezilya'da kişi başına ortalama sarımsak tüketimi 1,5 kg'dır. (Dünya Nüfus İncelemesi)
Diğer ülkelere kıyasla oldukça yüksektir. Ayrıca, Brezilya'da yıllık sarımsak tüketimi oldukça yüksektir ve en yüksek tüketiciler arasında yer almaktadır.
Brezilya'da kurutulmuş sarımsak pazar büyüklüğü 2024 yılında 81 milyon USD'ye ulaşmıştır. Bu rakamın 2033 yılına kadar 139 milyon USD'ye ulaşması bekleniyor ki bu oldukça büyük bir rakam. (Derin Pazar Analizleri)
Tüm bu veriler, bu ülkelerdeki sarımsak talebindeki artışın net bir resmini sunmaktadır.
Brezilya'da Sarımsak Talebini Artıran Faktörler
Sarımsak için bu kadar yüksek bir satış ve tüketim oranına hangi faktörlerin neden olduğunu hiç merak ettiniz mi? Çeşitli faktörler var.
Büyük Nüfus
Brezilya 210 milyonluk bir nüfusa sahiptir. Sarımsağın büyük ölçekli tüketiminin ardındaki nedeni belirtmek yeterlidir.
Güçlü Mutfak Kültürü
Brezilya yemeklerinin çoğunda sarımsak temel malzeme olarak kullanılır. Aşağıdaki yemeklerde sarımsak kullanılır.
- Pirinç yemekleri
- Et marinatları
- Fasulye bazlı yemekler
- Soslar ve güveçler
Genişleyen Gıda Endüstrisi
Brezilya'da gıda endüstrisi hızla büyümektedir. Bu da taleplerin artmasına ve genişlemesine yol açmıştır.
Meksika: Hızla Büyüyen Bir Sarımsak Pazarı
Latin Amerika'da Meksika da sarımsak tedarikinin önünü açıyor. Meksika'da da sarımsağa yönelik talep artışı gözleniyor. Bu nedenle hızla büyüyen sarımsak pazarları arasına yerleştiriyoruz.
Brezilya'da sarımsak pazarının büyüklüğü 2025 yılında 700 milyon USD'ye ulaşmıştır. Bu rakamın 2033 yılına kadar 1 milyar doları aşması beklenmektedir. (Bilişsel Pazar Araştırması)
Brezilya pazarından daha küçük olmasına rağmen sarımsak tüketimi yıllık 98.000 metrik tondur. Bu da Meksika'yı Latin Amerika'daki en büyük ikinci tüketici yapmaktadır.
Meksika'da Sarımsak Talebinin Artmasına Neden Olan Faktörler
Brezilya'da sarımsak talebini yönlendiren çeşitli faktörler olduğu gibi, Meksika pazarında da talebi artıran kendi faktörleri vardır. İşte birkaç neden.
Meksika Mutfağının Popülerliği
Meksika mutfağı şimdiden influencer'ların ve halkın dikkatini çekmiş durumda. Sarımsak aşağıdaki yiyeceklerde temel bir bileşen olarak görev yapmaktadır.
- Salsa
- Et yemekleri
- Turşular
- Çorbalar ve soslar
Tüm bu yemekler sarımsak kullanımının artmasına ve talebin genişlemesine neden olmaktadır.
Genişleyen Gıda Endüstrisi
Meksika gıda endüstrisi, artan ihracat ve iç talep nedeniyle hızla büyümektedir.
Bu nedenle sarımsağa olan talep önemli ölçüde artmıştır. İşte sarımsağın çok önemli bir rol oynadığı yiyeceklerin listesi.
- Paketlenmiş soslar
- Hazır yemekler
- Baharat karışımları
- Dondurulmuş gıdalar
Yükselen Sağlık Bilinci
İnsanlar artık sağlıklarından ödün vermek istemiyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli çözümler istiyorlar. Sarımsak, sağlığa olumlu etkileri nedeniyle en iyi seçeneklerden biridir. Bu nedenle, gıdalarda talebi ve kullanımı artmıştır.
Sarımsak İhracatçıları için Stratejik Fırsatlar
Bu ülkelerde artan sarımsak talebine dayanarak, sarımsak ihraç edebilir ve sarımsağın uzun vadeli faydalarından yararlanabilirsiniz. Bu bir ihracatçı için altın bir fırsattır.
İşte bundan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak birkaç strateji.
İşbirliği Yapın ve Uzun Vadeli İlişkiler Geliştirin
Yeni pazarlara girmeden önce yerel distribütör ve toptancılarla iletişime geçmelisiniz. Uzun vadeli ilişkiler uyumu teşvik edebilir ve artan taleplere yol açabilir.
Aşağıdaki adımları atmalısınız.
- Yerleşik gıda ithalatçıları ve distribütörleri ile iletişim ve anlaşma
- Toptancılarla uzun vadeli tedarik anlaşmaları imzalayın
- Daha fazla fayda ve kâr elde etmek için süpermarket zincirleri ve perakende tedarikçileriyle işbirliği yapın.
İşlenmiş Sarımsak İhracatı
Talep arttıkça, işlenmiş sarımsak baskın çeşit olmaktadır. Raf ömrü uzundur ve yerel Güney Amerika pazarında daha iyi kar marjları sağlayabilir. Dikkate alınması gereken başlıca çeşitler şunlardır:
- Soyulmuş sarımsak dişleri
- Sarımsak ezmesi ve kıyılmış sarımsak
- Kurutulmuş sarımsak pulları ve tozu
- Dondurulmuş sarımsak ürünleri
- Sarımsak yağı ve özleri
Hedef Gıda İşleme Endüstrileri
Gıda işleme endüstrisi sarımsağın önde gelen tüketicisidir ve listenizde ilk sırada yer alabilir. Ürünlerinizi restoranlara ve gıda işleme uzmanlarına sunmalısınız.
Aşağıdaki stratejilerle düzenli siparişler kazanabilirsiniz.
- Sos üreticilerine sarımsak sağlayın.
- Baharat ve baharat şirketleri için hammaddeler içerir.
- Dondurulmuş gıda ve hazır yemek üreticileriyle iletişime geçerek onlara çiğ sarımsak önerin.
Premium ve Organik Sarımsak Ürünleri Geliştirin
Tüketiciler artık organik sarımsağa daha fazla yöneliyor. Premium ambalaj dokunuşuyla ürünlerinizi ‘premium sarımsak’ kategorisi altında listeleyebilirsiniz.
Premium ürün fırsatları şunları içerir:
- Organik sertifikalı sarımsak
- Büyük boy birinci sınıf sarımsak soğanları
- Daha güçlü aromaya sahip özel sarımsak çeşitleri
Uluslararası Ticaret Anlaşmalarından Yararlanma
Küresel ticaret anlaşmaları ihracatçılar için faydalıdır. Bu anlaşmaları bilirseniz, indirimli vergiler ve aşağıda listelenen diğer pek çok avantajı elde edebilirsiniz.
- Azaltılmış ithalat tarifeleri ve vergileri ile yüksek ticari faydalar.
- Latin Amerika'daki ortak ülkelerde sorunsuz pazar erişimi.
- Basitleştirilmiş gümrük prosedürleri size zaman kazandırabilir ve pazara girişinizi kolaylaştırabilir.
Sonuç
Güney Amerika'daki sarımsak talebi, büyük bir nüfus ve sağlığa faydaları konusunda artan farkındalık nedeniyle katlanarak artmaktadır. Dahası, mutfakların ve tesislerin çeşitliliği artıyor ve bu da genel olarak daha yüksek tüketime yol açıyor. Tüketicilerinize hizmet etmek için yüksek kaliteli sarımsak getirmelisiniz.
Uygun fiyatlı, yüksek kaliteli sarımsak arıyorsanız, Fenduni Sarımsak tedarikçileri buradayız. Büyük ölçekli üretimimiz ve kesintisiz bir tedarik zinciri sistemimiz var. Siparişinizi özelleştirebilir ve sarımsağın kapınıza kadar teslim edilmesi için gereksinimlerinizi bize bildirebilirsiniz.