Knoflook is een van de meest gebruikte basisvoedingsmiddelen. In Zuid-Amerika is de consumptie snel gestegen, wat de deur opent naar nieuwe mogelijkheden.
De Zuid-Amerikaanse markt voor knoflookleveringen heeft in 2025 de grens van 1,1 miljard USD overschreden. De komende jaren zal dit nog verder toenemen. (Cognitief Marktonderzoek) De stijgende vraag is te wijten aan verschillende factoren.
Als je een knoflookbedrijf hebt en je wilt richten op de Zuid-Amerikaanse markt, dan kan dat een kans zijn.
Vraagt u zich af hoe? We hebben besproken hoe de consumptie van knoflook in Brazilië en Mexico is toegenomen, wat een kans biedt. Bovendien krijg je toegang tot eersteklas knoflookexportstrategieën en winstgevende deals.
Brazilië: Grootste knoflookmarkt
Brazilië is een van de grootste consumenten van knoflook ter wereld. Verschillende statistieken spreken de waarheid over knoflook op de Braziliaanse markt.
De gemiddelde consumptie van knoflook per persoon in Brazilië is bijvoorbeeld 1,5 kg. (Wereldbevolking)
Het is vrij hoog in vergelijking met andere landen. Bovendien is de jaarlijkse consumptie van knoflook in Brazilië vrij hoog, waardoor het land een van de grootste consumenten is.
De marktomvang voor gedroogde knoflook in Brazilië bedroeg 81 miljoen USD in 2024. Er wordt verwacht dat deze tegen 2033 139 miljoen USD zal bedragen, wat behoorlijk gigantisch is. (Diep marktinzicht)
Al deze gegevens geven een duidelijk beeld van de stijgende vraag naar knoflook in deze landen.
Factoren die de vraag naar knoflook in Brazilië doen toenemen
Heb je je ooit afgevraagd welke factoren hebben geleid tot zo'n hoge verkoop- en consumptieratio voor knoflook? Er zijn verschillende factoren.
Grote bevolking
Brazilië heeft een bevolking van 210 miljoen mensen. Het is voldoende om de reden achter de grootschalige consumptie van knoflook aan te geven.
Sterke culinaire cultuur
De meeste Braziliaanse gerechten gebruiken knoflook als basisingrediënt. De volgende gerechten gebruiken knoflook.
- Rijstgerechten
- Vlees marinades
- Maaltijden op basis van bonen
- Sauzen en stoofschotels
Groeiende voedingsmiddelenindustrie
De voedselindustrie breidt zich snel uit in Brazilië. Dit heeft geleid tot een toenemende en groeiende vraag.
Mexico: Een snelgroeiende knoflookmarkt
In Latijns-Amerika effent Mexico ook het pad voor de levering van knoflook. Ook in Mexico zien we een stijgende vraag naar knoflook. Daarom rekenen we het tot de snelgroeiende markten voor knoflook.
De omvang van de knoflookmarkt in Brazilië bereikte 700 miljoen USD in 2025. Er wordt verwacht dat deze tegen 2033 meer dan 1 miljard USD zal bedragen. (Cognitief Marktonderzoek)
Hoewel het kleiner is dan de Braziliaanse markt, bedraagt de consumptie van knoflook 98.000 ton per jaar. Daarmee is Mexico de op één na grootste consument in Latijns-Amerika.
Factoren die de vraag naar knoflook in Mexico doen toenemen
Net zoals verschillende factoren de vraag naar knoflook in Brazilië stimuleren, heeft de Mexicaanse markt zijn eigen factoren die de vraag doen toenemen. Hier zijn een paar redenen.
Populariteit van de Mexicaanse keuken
De Mexicaanse keuken heeft al de aandacht van beïnvloeders en het publiek. Knoflook is een essentieel ingrediënt in de volgende voedingsmiddelen.
- Salsa
- Vleesgerechten
- Marinades
- Soepen en sauzen
Al deze gerechten leiden tot een groter gebruik van knoflook en een grotere vraag.
Groeiende voedingsmiddelenindustrie
De Mexicaanse voedselindustrie groeit snel door de groeiende export en binnenlandse vraag.
Daarom is de vraag naar knoflook aanzienlijk gestegen. Hier is de lijst met voedingsmiddelen waarin knoflook een cruciale rol speelt.
- Verpakte sauzen
- Kant-en-klare maaltijden
- Kruidenmixen
- Diepvriesproducten
Toenemend gezondheidsbewustzijn
Mensen willen niet langer toegeven op hun gezondheid. Ze willen betrouwbare en hoogwaardige oplossingen. Knoflook is een van de beste opties vanwege de positieve effecten op de gezondheid. Daarom is de vraag naar en het gebruik in voeding toegenomen.
Strategische kansen voor exporteurs van knoflook
Gezien de stijgende vraag naar knoflook in deze landen, kun je knoflook exporteren en genieten van de langetermijnvoordelen van knoflook. Het is een gouden kans voor een exporteur.
Hier zijn een paar strategieën om er het beste uit te halen.
Samenwerken en langdurige relaties ontwikkelen
Je moet contact opnemen met de plaatselijke distributeurs en groothandelaars voordat je nieuwe markten betreedt. Langdurige relaties kunnen de harmonie bevorderen en leiden tot meer vraag.
Neem de volgende stappen.
- Contact opnemen en zaken doen met gevestigde voedselimporteurs en -distributeurs
- Leveringsovereenkomsten voor de lange termijn tekenen met groothandelaars
- Samenwerken met supermarktketens en retailleveranciers om meer voordeel en winst te behalen.
Export Verwerkte Knoflook
Naarmate de vraag toeneemt, is verwerkte knoflook de belangrijkste variëteit. Het is langer houdbaar en kan betere winstmarges opleveren op de lokale Zuid-Amerikaanse markt. De belangrijkste variëteiten om te overwegen zijn:
- Gepelde teentjes knoflook
- Knoflookpasta en gehakte knoflook
- Gedroogde knoflookvlokken en -poeder
- Bevroren knoflookproducten
- Knoflookolie en -extracten
Doelgroep Voedselverwerkende industrie
De voedselverwerkende industrie is de grootste consument van knoflook en kan de eerste op je lijst zijn. Je moet je producten verkopen aan restaurants en voedselverwerkende experts.
Je kunt regelmatige orders krijgen met de volgende strategieën.
- Lever knoflook aan sausfabrikanten.
- Bevat grondstoffen voor kruiden- en specerijenbedrijven.
- Neem contact op met producenten van diepvriesproducten en kant-en-klaarmaaltijden om hen rauwe knoflook aan te bieden.
Premium en biologische knoflookproducten ontwikkelen
Consumenten neigen nu meer naar biologische knoflook. Met een premium verpakking kun je je producten onderbrengen in de categorie 'premium knoflook'.
Premium productmogelijkheden zijn onder andere:
- Biologisch gecertificeerde knoflook
- Knoflookbollen van groot formaat
- Gespecialiseerde knoflooksoorten met een sterkere smaak
Internationale handelsovereenkomsten benutten
Wereldwijde handelsovereenkomsten zijn gunstig voor exporteurs. Als je deze overeenkomsten kent, kun je voordelen behalen, zoals lagere belastingen en vele andere hieronder genoemde voordelen.
- Grote voordelen voor bedrijven dankzij lagere invoertarieven en -heffingen.
- Naadloze markttoegang in partnerlanden in Latijns-Amerika.
- Vereenvoudigde douaneprocedures kunnen je tijd besparen en het gemakkelijker maken om de markt op te gaan.
Conclusie
De vraag naar knoflook in Zuid-Amerika neemt exponentieel toe als gevolg van een grote bevolking en een groeiend bewustzijn van de voordelen voor de gezondheid. Bovendien neemt de verscheidenheid aan keukens en faciliteiten toe, wat leidt tot een algehele hogere consumptie. Om uw consumenten van dienst te zijn, moet u hoogwaardige knoflook op de markt brengen.
Als je op zoek bent naar betaalbare knoflook van hoge kwaliteit, Fenduni Knoflook leveranciers zijn hier. We hebben een grootschalige productie en een naadloos toeleveringssysteem. Je kunt je bestelling aanpassen en ons laten weten wat je eisen zijn om knoflook bij je thuis te laten bezorgen.