Anche se i semi di zucca crudi sembrano un po' piccoli, contengono centinaia di sostanze nutritive benefiche.
Non importa che abbiate mangiato una piccola quantità di semi di zucca crudi. I grassi contenuti nei semi di zucca forniscono comunque una notevole quantità di grassi essenziali, zinco e magnesio.
È abbastanza chiaro che i semi di zucca crudi fanno bene a molti tipi di salute, tra cui il miglioramento della salute cardiaca, della prostata e la protezione contro alcune patologie tumorali.
Vi presenteremo i benefici per la salute del consumo di semi di zucca e il modo migliore per consumare i semi di zucca per ottenere benefici per la salute.
I migliori 10 semi di zucca crudi benefici
Qui ho citato i 10 principali benefici dei semi di zucca crudi per la salute degli uomini e delle donne.
1. Un alto livello di antiossidanti
I benefici dei semi di zucca crudi sono molti. I semi di zucca crudi contengono antiossidanti come i carotenoidi e la vitamina E.
Quali sono i benefici degli antiossidanti? Principalmente quelli in grado di diminuire l'infiammazione e di garantire la sicurezza delle nostre cellule dai pericolosi radicali liberi.
In questo modo, il consumo di alimenti ricchi di antiossidanti può essere importante per proteggere da molte malattie.
Inoltre, le elevate quantità di antiossidanti presenti nei semi di zucca crudi hanno un impatto positivo sulla salute. Pertanto, i semi di zucca crudi fanno bene a qualsiasi persona.
2. Avere molti nutrienti
Molti semi di zucca crudi acquistati al supermercato non hanno il guscio. Questi semi di zucca crudi senza guscio sono verdi, piatti e ovali.
Un'oncia (28 grammi) di semi di zucca senza guscio contiene circa 151 calorie, compresi grassi e proteine.
I benefici dei semi di zucca crudi sono più legati alle sostanze nutritive che contengono.
- Fibra: 1,7 grammi
- Proteine: 7 grammi
- Carboidrati: 5 grammi
- Grasso: 13 grammi (di cui 6 di omega-6)
- Vitamina K: 18% dell'RDI
- Fosforo: 33% dell'RDI
- Manganese: 42% dell'RDI
- Magnesio: 37% dell'RDI
- Ferro: 23% dell'RDI
- Zinco: 14% dell'RDI
- Rame: 19% dell'RDI
Oltre ai contenuti sopra citati, sono presenti molti antiossidanti e una notevole quantità di potassio, acidi grassi polinsaturi, potassio, vitamina B2 (riboflavina) e folati.
3. Sviluppare la salute della vescica e della prostata
Esiste una malattia medica chiamata iperplasia prostatica benigna, che presenta sintomi come l'ingrossamento della ghiandola prostatica e causa difficoltà di minzione. I semi di zucca crudi possono aiutare ad alleviare i sintomi di questa patologia.
Secondo una ricerca di un anno condotta su oltre 1400 uomini affetti da IPB, il consumo di semi di zucca crudi ha ridotto i sintomi e migliorato la qualità della vita.
Altre ricerche hanno dimostrato che i semi di zucca crudi possono aiutare a trattare le condizioni di vescica iperattiva.
4. Importante per ridurre il rischio di tumori
Si tratta di uno dei semi di zucca crudi più degni di nota benefici. I pasti con elevate quantità di semi di zucca sono stati associati a un minor rischio di cancro al seno, ai polmoni, allo stomaco, alla prostata e al colon.
Secondo i risultati di un'ampia ricerca, il loro consumo è stato associato a una riduzione del rischio di cancro al seno, soprattutto nelle donne in postmenopausa.
Le osservazioni scientifiche dimostrano che un integratore con semi di zucca potrebbe rallentare la crescita delle cellule del cancro alla prostata.
5. Migliorare la salute del cuore
I benefici per la salute dei semi di zucca includono la possibilità di migliorare la salute del cuore. Gli antiossidanti contenuti nelle zucche crude possono aiutare a mantenere la salute del cuore. Inoltre, l'olio di semi di zucca può ridurre l'ipertensione e l'ipercolesterolemia. Questi sono i principali fattori di rischio per le malattie cardiache.
D'altra parte, i semi di zucca crudi possono aumentare la produzione di ossido nitrico nel nostro corpo. Questo è importante per il suo impatto positivo sulla salute del cuore. L'ossido nitrico favorisce l'espansione dei vasi sanguigni, lo sviluppo del flusso sanguigno e la riduzione della formazione di placche nelle arterie.
6. Molto ricco di magnesio
L'elevato contenuto di magnesio è uno dei benefici dei semi di zucca crudi. Il magnesio è un minerale che nella maggior parte dei casi manca nei pasti di molte popolazioni occidentali.
Per quanto riguarda la salute del nostro corpo, il magnesio è utile per più di 600 reazioni chimiche nell'organismo. Ad esempio, livelli adeguati di magnesio sono utili per:
- Mantenimento della pressione arteriosa
- Riduzione del rischio di malattie cardiache
- Formazione di ossa sane
- Mantenere i livelli di zucchero nel sangue
7. Può contribuire a migliorare il sonno
I semi di zucca fanno bene al sonno. I semi di zucca crudi sono una fonte naturale di triptofano. Si tratta di un aminoacido che può contribuire a favorire il sonno.
Si ritiene che il consumo di quasi 1 grammo di triptofano al giorno favorisca il sonno. In ogni caso, è necessario mangiare quasi 200 grammi di semi di zucca per raggiungere il livello previsto di triptofano.
Lo zinco contenuto in questi semi può anche favorire la conversione del triptofano in serotonina. Dopo questa reazione, si trasforma in melatonina, l'ormone che mantiene il ciclo del sonno.
Come ho già detto, la quantità extra di magnesio contenuta nei semi di zucca crudi è utile per migliorare il sonno. Secondo alcuni studi, l'assunzione di un integratore di magnesio migliora la qualità del sonno e il tempo totale di sonno nelle persone con livelli di magnesio inferiori.
8. Importante per ridurre i livelli di zucchero nel sangue
Questo fatto vale soprattutto per le persone che soffrono di diabete mellito. Se state lottando per ridurre i livelli di zucchero nel sangue, le zucche crude sono efficaci.
I risultati di precedenti ricerche dimostrano che l'integrazione con succo o polvere di semi di zucca riduce i livelli di zucchero nel sangue nelle persone affette da diabete di tipo 2.
L'alto livello di magnesio contenuto nei semi di zucca può avere un impatto positivo sul diabete. Questi sono i benefici per la salute dei semi di zucca crudi.
Alcuni risultati osservazionali mostrano che oltre 127.000 persone che hanno assunto diete ricche di magnesio sono state associate a un rischio inferiore di 33% di diabete di tipo 2 negli uomini e a un rischio ridotto di 34% nelle donne.
9. Può sviluppare la qualità della produzione di spermatozoi.
Uno dei benefici più importanti dei semi di zucca crudi per gli uomini è lo sviluppo della qualità della produzione di spermatozoi. Bassi livelli di zinco sono associati a una ridotta qualità dello sperma e a un maggiore rischio di infertilità negli uomini. Questo aspetto è rilevante anche per i benefici dei semi di zucca crudi per la salute degli uomini.
Poiché i semi di zucca crudi sono una ricca fonte di zinco, possono migliorare la qualità dello sperma.
I semi di zucca non solo sono ricchi di antiossidanti e di altri nutrienti che possono contribuire alla salute dei livelli di testosterone e allo sviluppo della salute generale.
Tutti questi motivi possono essere importanti per il livello di fertilità e le funzioni riproduttive, soprattutto negli uomini.
10. Elevato contenuto di fibre
La maggior parte dei benefici dei semi di zucca crudi deriva dalle fibre di cui sono ricchi. Poiché questi semi di zucca crudi sono una preziosa fonte di fibre alimentari, i semi sgusciati forniscono 1,1 grammi di fibre in una singola porzione da 1 oz (28 grammi). Una dieta ricca di fibre può favorire una buona salute dell'apparato digerente.
Inoltre, le diete ad alto contenuto di fibre sono state associate a una riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e obesità.
Conclusione
I benefici dei semi di zucca crudi sono oltre 10. I grassi contenuti nei semi di zucca sono fondamentali per la crescita degli organi sistemici di una persona. Come ho accennato in precedenza ai benefici dei semi di zucca crudi per la salute, i semi di zucca sono utili per la perdita di peso e per migliorare la salute delle donne.