L'aglio bianco è uno degli alimenti e dei condimenti più popolari del momento. L'aglio bianco tedesco contiene decine di ingredienti benefici per la salute, tra cui 33 tipi di solfuri, 17 tipi di aminoacidi, la vitamina A, la vitamina del gruppo B, la vitamina C e gli oligoelementi fosforo, magnesio, calcio, ferro, silicio, alluminio, zinco, germanio, selenio, ecc. sono tutti nutrienti essenziali per il corpo umano.
Gli esperimenti hanno dimostrato che i composti contenenti zolfo (allicina) dell'aglio bianco sono in grado di indurre l'attività dei linfociti umani, di migliorare la funzione immunitaria delle cellule e dei fluidi corporei e di rafforzare l'immunità dell'organismo. L'aglio bianco tedesco possiede i suddetti benefici, oltre alle sue qualità pungenti e aromatizzanti. È presente nelle culture culinarie di tutto il mondo e conferisce a ogni piatto un sapore unico.
Rispetto all'aglio viola, l'aglio bianco ha un sapore più delicato. La domanda di aglio e il volume del commercio internazionale sono molto elevati.
Quali sono i principali paesi esportatori di aglio bianco?
La classifica dei Paesi esportatori di aglio bianco non è cambiata molto negli ultimi decenni e i Paesi che esportano più aglio sono anche quelli che ne producono di più. La Cina, con la sua superficie coltivabile e la sua produzione molto superiore a quella degli altri concorrenti, è ancora al primo posto. Seguono l'India, le cui esportazioni di aglio sono aumentate rapidamente negli ultimi anni, e l'Egitto, al terzo posto. Anche con le recenti epidemie, la classifica degli esportatori di aglio bianco non è cambiata molto.
I principali Paesi importatori di aglio bianco sono Indonesia, Brasile, Malesia, Vietnam, Stati Uniti, Bangladesh, Russia, Pakistan e Arabia Saudita. Il totale delle importazioni di questi nove Paesi rappresenta più della metà delle importazioni globali di aglio.
Dal 2022, i Paesi importatori di aglio bianco fresco o refrigerato sono principalmente Indonesia, Vietnam, Malesia e Paesi europei, di cui l'Indonesia rappresenta 33%, il Vietnam 13% e la Malesia 7%.
La qualità delle esportazioni di aglio cinese in Indonesia è migliorata. Negli ultimi anni, il Sud-Est asiatico e altri Paesi stanno espandendo attivamente la coltivazione dell'aglio. Tuttavia, a causa dell'influenza del clima e delle specie di aglio, le dimensioni dell'aglio bianco non sono generalmente paragonabili a quelle dell'aglio bianco nazionale. E il suo aspetto non presenta molti vantaggi rispetto all'aglio cinese, che è anche l'aglio bianco della Cina. I motivi principali per cui l'aglio è apprezzato dai consumatori di tutto il mondo.
Le principali province esportatrici di aglio in Cina sono Shandong, Jiangsu e Henan. Questo mese, l'aglio fresco o bianco refrigerato e l'aglio bianco essiccato esportati nella provincia di Shandong hanno rappresentato 69,24%. La provincia di Jiangsu ha esportato 10,39% e la provincia di Henan 5,78%. Tra queste, le esportazioni di aglio fresco o refrigerato hanno rappresentato 68,31% nella provincia di Shandong, 11,04% nella provincia di Jiangsu e 5,85% nella provincia di Henan; le esportazioni di aglio secco hanno rappresentato 75,71% nella provincia di Shandong, 5,9% nella provincia di Henan e 3,39% nella provincia di Jiangsu.
Conclusioni sull'aglio bianco
Come abbiamo appena detto, l'aglio cinese ha una forte competitività nel mercato globale dell'aglio. Allo stesso tempo, lo Shandong Jinxiang, in quanto base di produzione di aglio bianco di alta qualità, occupa una posizione di primo piano in Cina. Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. è un'azienda locale di Jinxiang, nello Shandong. Negli ultimi 20 anni, gli esportatori di aglio hanno mantenuto una quota di mercato molto elevata.
Vale la pena ricordare che, nonostante l'intensa concorrenza, le nostre esportazioni di aglio sono in crescita da quasi due decenni. Fenduni ha più terreno per la coltivazione dell'aglio, ma la qualità è diversa. Il nostro aglio bianco è caratterizzato da delicatezza e aroma. Allo stesso tempo ha un sapore intenso, con una piccantezza appena sufficiente a dare ai nostri piatti un tocco e un sapore speciale.
Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. è stata fondata nel 2000 ed è un fornitore ed esportatore professionale di aglio. La fabbrica si trova nella contea di Jinxing, città di Jining, provincia di Shandong, Cina (città natale dell'aglio in Cina). Abbiamo una vasta esperienza nella semina, nella raccolta, nella selezione, nella lavorazione, nell'imballaggio, nella refrigerazione, nella spedizione e nell'esportazione. Pertanto, siamo in grado di fornire ai nostri clienti aglio bianco della migliore qualità, prezzo competitivo, consegna rapida e servizio migliore. Non esitate a contattarci!