Bawang Putih Ungu sama sekali bukan bahan yang mengintimidasi dalam banyak makanan. Ketika Anda memikirkannya, Anda mungkin membayangkan diri Anda menyantap makanan seperti roti bawang putih dan siung bawang putih panggang. Mungkin Anda bahkan pernah mencoba resep masakan ayam panggang dengan siung bawang putih cincang di dalamnya.
Tidak diragukan lagi, bawang putih adalah bumbu populer yang ditemukan dalam masakan di seluruh dunia. Bawang putih tersedia dalam berbagai bentuk seperti bubuk, cincang segar, dan bahkan umbi baru. Bawang putih putih adalah jenis bawang putih yang paling umum dimasak orang. Bawang putih putih memiliki kulit yang halus dan mengandung lebih banyak allicin daripada bawang putih lainnya. Ada juga bawang putih ungu, yang memiliki masa lalu yang menarik. Artikel ini akan memberi tahu Anda semua tentang hal itu dan khasiatnya yang unik.
Berbeda dengan The Bawang Putih
Bawang Putih Ungu adalah jenis bawang putih yang memiliki warna ungu kemerahan. Bawang putih ini juga dikenal sebagai varietas Purple Stripe dan Purple Glazed. Umumnya tidak tersedia di banyak tempat. Namun, bawang putih ini dapat ditemukan di beberapa toko bahan makanan atau pasar petani di San Antonio, Texas.
Bawang putih putih lebih bergizi daripada bawang putih karena kandungan vitamin C dan B6 serta serat makanannya yang tinggi. Namun, bawang putih putih tidak mengandung antosianin, yang membuat Anda bertanya-tanya mengapa bawang putih saya berwarna ungu atau memiliki antioksidan sebanyak bawang putih ungu.
Meskipun kedua varietas ini digunakan untuk tujuan kuliner dan sebagai bahan mentah dalam berbagai makanan, termasuk sup dan saus, bawang putih ungu dianggap lebih unggul karena mengandung lebih banyak nutrisi daripada bawang putih putih. Ini berarti bawang putih ungu dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda sekaligus meningkatkan cita rasa masakan Anda!
Bawang Putih Ungu Sangat Bergizi Tinggi
Bawang putih ungu adalah sayuran bergizi tinggi dan serbaguna yang digunakan dalam berbagai hidangan. Warna ungu pada bawang putih ungu berasal dari antosianin. Antioksidan ini membantu menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah, menurunkan risiko kanker dan diabetes, serta melawan radikal bebas untuk menghentikan penuaan. Mengonsumsi bawang putih ungu akan membantu mencegah peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain kaya akan antioksidan, bawang putih ungu juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting lainnya yang diperlukan untuk kesehatan yang baik: beta-karoten (yang diubah menjadi vitamin A), mangan, kalsium, kalium, dan fosfor - hanya beberapa di antaranya!
Bawang Putih Ungu Cina Adalah Jenis Terbaik
Jika Anda mencari jenis bawang putih yang unik dan bergizi, tidak perlu mencari yang lain selain bawang putih ungu Cina. Tanaman unik ini adalah salah satu varietas yang paling populer di Cina, dan juga menjadi semakin populer di AS, berkat rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya.
Bawang putih ungu Cina dapat digunakan dengan berbagai cara
Berikut adalah beberapa fakta tentang sayuran yang kecil namun kuat ini:
- Ini adalah salah satu jenis bawang putih tertua di dunia
- Rasanya lebih ringan dibandingkan varietas bawang putih lainnya
- Mengandung lebih sedikit senyawa sulfur dibandingkan varietas lainnya
Bawang Putih Ungu yang Dijual di AS Berasal dari Meksiko
Di Amerika Serikat, sering kali dijual sebagai produk baru, dan tidak ditanam secara lokal. Sebaliknya, ini berasal dari Meksiko dan umumnya tersedia di pasar petani atau peritel online. Tidak sulit untuk menemukannya-tetapi jika Anda mencari varietas tertentu, mungkin perlu sedikit pencarian.
Ini sudah tersedia di pasar petani dan toko kelontong di seluruh San Antonio. Jika Anda tinggal di dekat sini, Anda bahkan mungkin dapat menanamnya sendiri!
Paling Baik Digunakan dengan Cara Berikut
Bawang putih ungu paling baik digunakan dalam beberapa cara. Bawang putih ungu adalah pilihan yang tepat jika Anda mencari metode baru untuk membumbui makanan Anda. Makanan super ini dapat digunakan di hampir semua hidangan, mulai dari sup dan semur hingga bumbu dan tumisan. Bagian terbaiknya? Rasanya yang ringan dan cocok dengan hampir semua makanan-dan tidak akan ada yang tahu bahwa itu ada di sana!
Berikut ini beberapa cara favorit kami untuk menggunakan bawang putih ungu:
- Tambahkan ke hidangan favorit Anda segera setelah Anda mulai memasak. Ini akan menambah rasa yang luar biasa tanpa mengalahkan bahan lain atau merusak warna hidangan Anda.
- Aduk ke dalam mentega atau minyak zaitun untuk cara mudah mengoleskannya di atas roti atau roti panggang sebelum memakannya di bawah sinar matahari! Cara ini memberi Anda semua manfaat bawang putih tanpa memakan siung mentah (yang terlalu kuat bagi kebanyakan orang).
- Taburkan sedikit pada kentang panggang sebelum memanggangnya pada suhu 425 derajat Fahrenheit selama hampir 40 menit (atau sampai empuk). Ini akan memberikan nutrisi tambahan dan membuatnya lebih lezat dari biasanya!
Bawang Putih Ungu Bisa Ditanam dengan Mudah di Rumah
Jika Anda bertanya-tanya mengapa bawang putih Anda berwarna ungu, mungkin karena Anda menanamnya sendiri. Bawang putih ungu mungkin tidak cocok untuk semua orang. Namun, jika Anda mencari cara untuk menambahkan lebih banyak rasa dan nutrisi pada makanan Anda, menanam bawang putih ungu di rumah adalah cara yang bagus untuk melakukannya!
Tanam bawang putih ungu Anda dengan menanam siung selama musim gugur atau musim dingin, lalu panen di musim panas. Anda akan mendapatkan bawang putih dengan kulit ungu yang indah dan bagian dalam yang lezat yang akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.
Resep Bawang Putih Ungu: Ayam Panggang dengan Bawang Putih Ungu
Jika Anda mencari cara baru untuk menambahkan warna pada meja makan Anda, tidak perlu mencari lagi! Ayam panggang adalah hidangan klasik yang tidak akan pernah ketinggalan zaman, tetapi menambahkan bawang putih ungu dapat membuatnya lebih menarik.
Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan:
- Seekor ayam utuh
- 2 kepala bawang putih ungu
- Minyak zaitun extra virgin (1/4 cangkir atau lebih jika diperlukan)
- Garam dan merica sebagai perasa
Sekarang, mari kita mulai bekerja.
1. Mulailah dengan memanaskan oven Anda terlebih dahulu hingga 450 derajat F.
2. Saat oven memanas, campurkan minyak zaitun dan garam dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
3. Saat oven sudah siap, letakkan ayam di atas loyang dan taburi dengan garam dan merica di kedua sisinya.
4. Taruh 1 siung bawang putih ungu yang sudah dipotong menjadi dua di dalam setiap rongga kedua ayam, lalu siramkan campuran minyak zaitun secara merata di atasnya.
5. Panggang selama sekitar 40 menit
6. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 10 menit sebelum diukir menjadi potongan-potongan saji. Selamat menikmati!
Bawa pulang:
Sebagai makanan penghibur, bawang putih ungu sulit dikalahkan. Baik dipanggang atau digunakan dalam hidangan pasta yang lezat, satu siung bawang putih akan bertahan lama. Selain itu, sayuran ini kaya akan nutrisi. Jadi, hasil akhirnya adalah produk sampingan dari masakan Anda yang baik untuk Anda. Booyah! Lain kali Anda mengambil bawang putih ungu saat memasak, ingatlah pepatah lama yang mengatakan: kesabaran adalah sebuah kebajikan, dan pertimbangkan sumbernya.
Jika Anda menyukai blog ini, lihat Bawang Putih Cinasebuah perusahaan muda yang menyediakan berbagai produk bawang putih berkualitas tinggi dari Tiongkok. Kami telah mengekspor produk bawang putih ke negara-negara ini selama bertahun-tahun dan telah membangun hubungan yang kuat dengan para pelanggan kami.