İnsanlar genellikle sarımsağı evde nasıl saklamaları gerektiğini sorarlar ve bu soru aslında oldukça basittir. Ancak mor şeritli sarımsağın hasattan sonra birkaç ay saklanabileceğini biliyor muydunuz? Konserve, dondurma veya dehidrasyon olmadan. İşin sırrı, ne tür mor şeritli sarımsak hasat ettiğinize ve ne kadar iyi saklanıp kürlendiğine dair bilginize bağlıdır. Ürününüzü uygun zamanda hasat etmenize, sarımsağı iyileştirmenize ve sarımsak soğanının topraktan çıkarıldıktan sonra önemli bir süre taze kalmasını sağlamanıza yardımcı olmak için aşağıdaki ayrıntılı talimatları izleyin.
Mor şerit sarımsak çeşitleri
Tüketiciler genellikle satın aldıkları veya yetiştirdikleri sarımsak türünün farkında olmasalar da, diğer tüm sarımsak türlerinin korunmasının kolay olmadığını anlamak önemlidir. Marketten satın aldığınız sarımsakların çoğu Çin gibi sıcak iklimlerde yetişme eğilimindedir ve biz özel bir tür sarımsak ihraç ediyoruz. Mor şerit sarımsak daha uzun saklama süresine ve daha yüksek besin değerine sahiptir.
Mor Çizgili Sarımsak Ne Kadar Dayanır?
Normalde sarımsak yaklaşık beş ay dayanır ve buna mor çizgili sarımsak da dahildir. Buzdolabında saklanırsa yedi aya kadar dayanabilir. Sarımsak çok yaygın bir baharattır ve muhafaza edilmesi de nispeten kolaydır. Sarımsağı eve aldıktan sonra istediğiniz gibi atarsanız tazeliğini etkileyecek ve kolayca tomurcuklanacaktır. Serin ve havalandırılmış bir ortamda beş aya kadar saklanabilir.
Kötü Olduğunu Nasıl Anlarsınız?
Sarımsağın bozulup bozulmadığını anlamak istiyorsak, bunu üç şekilde anlayabiliriz:
1 iyi sarımsak dolgun, kötü sarımsak yumuşaktır。
2, tutam, kötü sarımsak yumuşak, bir çukur tutabilir, iyi sarımsak şarkıları çok serttir.
3, soyun, iyi sarımsak çok serttir, kötü sarımsak normalde çok yumuşaktır.
mor çizgili sarımsak Depolama
Mor sarımsak birçok sarımsak türünden biridir, sarımsağı yağlı, sulu, baharatlı kokusu zengin, püre haline getirilmiş, değişmeyen tadı ve oldukça ünlüdür. Besin açısından zengin ve lezzetli olmasının yanı sıra, sarımsak filizleri ve sarımsak baladları da insanların yemeyi sevdiği iyi sebzelerdir. Mor sarımsak genellikle küçük ve büyüktür, baş başına dört ila sekiz diş bulunur. Güçlü baharatlı bir tadı ve yüksek verimi vardır.
Bütün Sarımsak Başları Nasıl Saklanır
Sarımsak için genellikle file bir torbaya asmak en iyi seçenektir. Bu, sarımsak başlarına iyi bir hava sirkülasyonu sağlayacak ve küflenmeyi veya çürümeyi önlemeye yardımcı olacaktır
Doğranmış veya Kıyılmış Sarımsak Nasıl Saklanır
Eğer başıboş karanfilleri saklıyorsanız, onları toprak bir kap, kağıt torba, hatta bir bira/soda kabına koyun, yeter ki kap hava alabilsin ve ortam kuru kalsın. Ayrıca sarımsak dişlerini marine edebilirsiniz, bu da bir kap ve hava geçirmez bir ortam gerektirir, bu da lezzetli bir sarımsak turşusu hasat etmenizi sağlayacaktır.
Mor şeritli sarımsağın dondurulması
Sarımsakları saklamak için yeterli kabımız olmadığı gerçeğiyle karşı karşıya kaldığımda, sarımsakları dondurmaktan başka çarem kalmıyor. Mor şerit sarımsak için saklama koşulları normal sarımsağa göre biraz daha zorludur.
Soğuk saklama süresi: 3 ay.
Sarımsağın taze depolanması için uygun sıcaklık: -4 °C~-1 °C。 Depolama süresi boyunca, kütüphanedeki sıcaklık korunmalı ve dalgalanma değeri ±1 °C'yi geçmemelidir. mor sarımsak donma noktası -3 °C'dir ve ampul -6 °C ~ -7 °C'lik düşük sıcaklığa dayanabilir. Bununla birlikte, sıcaklık çok düşük olmamalıdır, aksi takdirde donmuş sarımsak dişleri suyla ıslanacak, kirli beyaz olacak, tadı kötüleşecek ve yenilebilir değeri ciddi şekilde kaybolacaktır. Buna ek olarak, depolama sıcaklığı 5 °C'den yüksek olduğunda çimlenme kolay olur ve sarımsak dişleri besin maddelerini kaybettiklerinde kurur.
Bağıl nem: Mor sarımsağın taze depolanması için 80%~85%. Sıcaklık standart değere ulaştıktan sonra, bir sonraki adım kütüphanedeki nemi kontrol etmektir. Nem çok yüksek olamaz, çok yüksek olması ampulün su emmesine ve nemli küflenmeye yol açacaktır; Aksine, çok düşük nem sarımsağın terlemesini şiddetlendirecek, su kaybına ve kurumuş hücrelere neden olacaktır.
Sarımsak Dondurulabilir mi?
Bu sorun için sarımsak buzdolabında saklanabilir, ancak dondurulamaz:
1. Sarımsak donmuş olarak saklanmamalıdır. Sarımsak buzdolabında saklandığında nemini ve lezzetini kaybeder ve buzdolabının kötü kokmasına neden olur.
2. Sarımsak buzdolabında saklanabilir. Ancak soğutma ortamına dikkat edin. Kötü bir soğutma ortamı sarımsak ve buzdolabınız için bir kayıp olabilir.
Sarımsak nasıl dondurulur
Buzdolabının dondurucusu sarımsağın filizlenmesini önleyecektir, ancak kapalı tutun yoksa kokacaktır. Sarımsak donduğunda şeffaf olacaktır ve evin içinde eridiğinde toparlanacaktır, ancak neminin bir kısmını kaybedecek ve kuruyacaktır. Dondurucuya koyun. Asla dondurmayın. Sarımsak uygun bir düşük sıcaklıkta en az yarım ay taze tutulabilir, ancak -1°C'nin altına düşmesine izin vermeyin.