Productieplan voor Haïti in de fabriek 15
Momenteel is de wereldwijde knoflookteelt voornamelijk geconcentreerd in China, India, Brazilië, Spanje, de Verenigde Staten, Zuid-Korea, Japan en andere landen.
Brazilië, Spanje, de Verenigde Staten, Zuid-Korea en Japan hebben relatief kleine plantages en grote verschillen in smaak, die voornamelijk voldoen aan de binnenlandse en omliggende markten.
India is de op één na grootste producent en consument van knoflook ter wereld. Indiase knoflook is klein, heeft veel tenen en is zeer kruidig, en kan niet concurreren op de internationale markt.
China is 's werelds grootste producent, consument en exporteur van knoflook. Het jaarlijkse knoflookareaal in China bedraagt ongeveer 5 miljoen mu, goed voor meer dan 85% van het totale wereldaanbod. Het areaal is voornamelijk geconcentreerd in Shandong, Henan, Hebei, Jiangsu en Yunnan, en er wordt ook een kleine hoeveelheid knoflook geplant in de drie noordoostelijke provincies, Gansu en Xinjiang.
