Produktionsplan für Haiti in der Plantagenfabrik 15
Gegenwärtig konzentriert sich der weltweite Knoblauchanbau hauptsächlich auf China, Indien, Brasilien, Spanien, die Vereinigten Staaten, Südkorea, Japan und andere Länder.
Brasilien, Spanien, die Vereinigten Staaten, Südkorea und Japan haben relativ kleine Anbauflächen und große Geschmacksunterschiede, die hauptsächlich den heimischen Markt und die umliegenden Märkte bedienen.
Indien ist der zweitgrößte Knoblauchproduzent und -verbraucher der Welt. Indischer Knoblauch ist klein, hat viele Zehen und ist sehr scharf, und er ist auf dem internationalen Markt nicht wettbewerbsfähig.
China ist der weltweit größte Erzeuger, Verbraucher und Exporteur von Knoblauch. Die jährliche Knoblauchanbaufläche in China beträgt etwa 5 Mio. mu, was mehr als 85% des weltweiten Gesamtangebots entspricht. Die Anbauflächen konzentrieren sich hauptsächlich auf Shandong, Henan, Hebei, Jiangsu und Yunnan, und auch in den drei nordöstlichen Provinzen, Gansu und Xinjiang wird in geringem Umfang Knoblauch angebaut.
