Google 애널리틱스에 따르면 전 세계 마늘 시장은 2022년부터 2026년까지 약 4.7%의 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 중국은 전 세계 마늘 생산량의 80%를 차지하는 최대 마늘 생산국입니다.
마늘은 대부분의 아시아 국가에서 가장 중요한 작물입니다. 따라서 아시아 태평양 지역은 전 세계 마늘 소비량의 91.0%를 차지합니다. 마늘은 조미료로 사용될 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 따라서 세계 시장을 주도하고 있으며, 따라서 마늘 분말에 대한 수요도 엄청납니다. 또한 처트니, 육류 및 육류 제품, 김치, 야채 카레, 토마토 페이스트 등과 같은 다양한 음식 준비에 사용할 수 있습니다.
마늘 가격이 상승하고 있으며 마늘의 주요 수입국은 유럽입니다. 유럽 마늘 시장에 대한 중국 마늘 수출량은 다음과 같이 추정됩니다. $1,100-$1,400 톤 FOB당. 전염병으로 인해 마늘 가격은 2021~2022년에 약 40% 상승할 것입니다.
위 데이터는 Google 트렌드(2020-2022년)의 데이터입니다.
중국은 전 세계 마늘 수출의 절반 이상을 차지하는 세계 최고의 마늘 수출국이자 생산국, 소비국입니다. 지닝 펜두니 식품 유한공사는 산둥 진샹, 라이우, 장쑤 피저우 등 주요 마늘 생산지에 대한 현장 조사를 실시하여 최근 마늘 산업을 분석했습니다.
2022년 마늘 시장 산업 분석
1) 마늘 시장 생산 현황 분석
마늘 시장 생산의 관점에서 볼 때 우리나라 마늘의 총 생산량은 꾸준한 성장 추세를 보이고 있으며 마늘 재배 면적은 비교적 안정적이며 재배 면적은 상대적으로 집중되어 있습니다.
2022년산 햇마늘의 생산 상황은 5월 수확 시기까지 아직 시간이 많이 남았기 때문에 현재로서는 명확하지 않습니다.
2) 마늘 시장 동향 분석
마늘 가격은 지난 주부터 하락하고 있으며 점차 합리화되고 있으며 계속 하락하지는 않을 것으로 예상됩니다. 그러나 이번 가격 인하 이후 마늘 가격은 앞으로 몇 주 안에 반등할 수 있을 정도로 낮습니다.
마늘 시장 가격의 변동은 주로 수요와 공급의 변화와 자본 투기의 영향을받습니다. 많은 유통업체가 마늘의 공급처를 '봉쇄'하고 일부 마늘 도매업자가 의도적으로 상품을 비축한 후 출하를 서두르면서 마늘 시장 가격이 지속적으로 하락하고 있습니다.
3) 마늘 시장 수출 무역 분석
중국 마늘 수출은 주로 신선 또는 냉장 마늘, 말린 마늘 및 기타 주요 제품입니다. 2021년 신선 마늘 또는 냉장 마늘의 수출량은 전체 수출량의 89.2%를 차지하고, 건조 마늘 시장의 수출량은 10.1%를 차지할 것입니다. 지닝 펜두니 식품 유한 회사는 주로 아프리카, 남미, 라틴 아메리카, 유럽 및 기타 지역으로 수출합니다. 국제 시장 수요는 비교적 안정적이지만 해상 운송과 전염병의 영향으로 마늘 수출에도 큰 영향을 미쳤습니다.
Q1: 최근 배송비가 감소했나요? 이것이 마늘 수출에 어떤 영향을 미쳤나요?
A1: 해상 운임은 안정적이며 일부 지역에서는 계속 상승하고 있습니다. 마늘 가격은 그리 높지 않지만 비싼 배송비 때문에 일부 고객은 여전히 구매를 망설이고 있습니다.
Q2: 해외 시장의 전염병 상황 변화가 마늘 수요에 어떤 영향을 미칠까요?
A2: 해외의 전염병 상황이 점차 자유화되고 시장이 점차 회복되고 있습니다.
Q3: 최근 상대적으로 수요가 높은 시장은 어디인가요? 그 이유는 무엇인가요?
A3: 아프리카 라마단의 달이 다가오면서 고객 수요가 급증하고 있습니다.