Nous pouvons tirer d'innombrables combinaisons délicieuses de ail. Les recettes à l'ail les plus connues sont le pain au fromage à l'ail, les crevettes au beurre d'ail, le poulet au miel et à l'ail, les ailes de poulet à l'ail et au parmesan, l'ail rôti, etc. Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir 25 recettes créatives à base d'ail. Ces méthodes sont innovantes et simples. Vous les apprendrez bientôt, jetez-y un coup d'œil !
Pain au fromage à l'ail
Le pain au fromage à l'ail est tout simplement délicieux. Hachez l'ail et mélangez-le avec des échalotes et du beurre. Étalez ensuite le tout sur le pain et saupoudrez de mozzarella. Enfin, mettez le tout au four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes.
Crevettes au beurre d'ail
Préparez d'abord les épices de Provence, le vin blanc, un peu de sel et de poivre, et faites mariner les crevettes décortiquées pendant 10 à 15 minutes. Couper l'ail en tranches épaisses, verser l'huile d'olive et faire sauter le tout dans une casserole. Lorsque les crevettes sont sur le point de changer de couleur, ajoutez du beurre et faites frire encore une minute à feu doux. De délicieuses crevettes au beurre d'ail sont prêtes.
Poulet au miel et à l'ail
Le poulet au miel et à l'ail est une excellente idée de dîner rapide pour les soirées chargées, préparée avec des produits de base du garde-manger. On commence par saupoudrer le poulet de farine et on brûle la peau jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée et croustillante. On ajoute ensuite le beurre, l'ail, le vinaigre, la sauce soja et le miel, et on laisse mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe. De cette façon, le poulet sera enrobé d'une fantastique sauce au miel et à l'ail !
Ailes de poulet à l'ail et au parmesan
J'aime beaucoup les ailes à l'ail et au parmesan. Avant de les rôtir, enduisez les ailes d'un simple mélange de sel, de poivre noir et de poudre d'ail. Une fois qu'elles sont cuites et que la peau devient croustillante, arrosez-les de beurre fondu. Mélangez-les ensuite avec une bonne quantité de parmesan râpé, et le tour est joué. C'est très simple ?
Ail rôti
L'ail rôti n'est-il pas l'aliment par excellence ? Tout d'abord, préchauffez le four à 400°F. Coupez les têtes d'ail au quart et arrosez chaque tête exposée de quelques cuillères à café d'huile d'olive. Ensuite, faites cuire l'ail à 205 °C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les gousses soient légèrement brunes et souples au toucher lorsqu'on les presse.
Sauce chili à l'ail
Il est très facile de préparer une sauce chili à l'ail. Mélangez du piment rouge et de l'ail avec du sucre, du sel, un peu de vinaigre et de la fécule de maïs. Passez ensuite la sauce au tamis. Faites bouillir un peu la sauce avec la partie épaisse. Enfin, ajoutez de la bouillie d'amidon de maïs pour la rendre plus épaisse.
Sauce crémeuse à l'ail
Cette sauce crémeuse à l'ail convient parfaitement aux steaks et aux frites. La méthode consiste à faire bouillir de l'eau dans une casserole et à y verser l'ail en poudre. Ajouter ensuite la crème épaisse, le persil, le sel et le poivre. En même temps, mélanger la fécule de maïs avec le reste de l'eau et remuer pour obtenir une sauce. Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes. Accompagné d'une délicieuse salade croquante, c'est un excellent repas.
Purée de pommes de terre à l'ail
Une purée de pommes de terre à l'ail que vous pouvez faire à la maison ! Éplucher et couper les pommes de terre en dés, les mettre dans une grande casserole et ajouter du sel. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre se défassent lorsqu'on les pique avec une fourchette. Retirez ensuite les pommes de terre du feu et égouttez l'eau. Écraser les pommes de terre et ajouter le mélange de crème à l'ail et le parmesan ; mélanger. Laissez reposer pendant 5 minutes pour que le mélange épaississe, puis dégustez la délicieuse purée de pommes de terre à l'ail.
Pâtes à l'ail
Qui n'aime pas les pâtes à l'ail ! Hachez finement le persil et coupez l'ail en fines tranches. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajoutez l'ail et faites-le sauter pendant 1 à 2 minutes. Versez les pâtes cuites dans la casserole et mélangez-les délicatement à l'huile d'ail. Enfin, ajoutez le persil haché et assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de parmesan fraîchement râpé et dégustez tant que c'est chaud !
Aioli à l'ail
L'aïoli à l'ail est servi avec des crudités, qui ont un goût rafraîchissant et croquant. C'est un plat traditionnel français ! La méthode est assez simple : il suffit de mettre l'ail, le jaune d'œuf, le jus de citron et le sel de mer dans un mixeur, de remuer, d'ajouter un peu d'huile d'olive et de bien mélanger. Répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que la sauce soit homogène et épaisse.
Champignons à l'ail
Le goût est le même que celui des champignons à l'ail du steakhouse ! Il faut faire sauter les champignons avec beaucoup de beurre, de l'ail émincé, du sel, du poivre et du thym frais. Ajoutez une feuille de thym entière, et les feuilles tomberont de la tige pendant la cuisson. Le dernier point est de saupoudrer de persil frais.
Riz frit à l'ail
Une recette très simple et délicieuse ! Mets les tranches d'ail dans de l'huile froide, fais-les chauffer et retire-les lorsqu'elles deviennent jaunes. Mais ne jetez pas l'huile restante！ Utilisez-la pour faire frire le riz. Le riz sec est le meilleur choix pour les sautés, car les grains deviennent très croquants.
Saumon au citron et à l'ail
Le saumon au citron et à l'ail est très appétissant en été. Mariner d'abord le saumon avec du sel et du poivre noir, puis le faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez ensuite de l'huile dans la casserole, ajoutez l'ail, le zeste de citron, le persil haché et le poivre noir haché à tour de rôle. Enfin, verser la sauce préparée sur le saumon frit, ce qui est délicieux et magnifique !
Poisson au beurre d'ail
Le poisson au beurre d'ail est l'une des meilleures recettes de poisson, poêlé avec une sauce au beurre d'ail. Ce sont deux ingrédients magiques qui se marient bien avec toutes sortes de protéines, y compris les recettes de poisson. Cette recette à l'ail prend 20 minutes. Servez-la seule ou avec des pâtes pour un dîner sain.
Brocoli à l'ail
Brocoli à l'ail sain ! Tout d'abord, préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit.
Placez les bouquets de brocoli sur la plaque de cuisson avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Étalez-les et mettez-les au four sans remuer jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que les tiges soient croustillantes et tendres. Sortez-les au bout d'environ 20 minutes et dégustez-les tant qu'ils sont chauds !
Pizza à l'ail
Si vous n'avez pas de base à pizza toute prête, vous pouvez utiliser une plaque à biscuits. Tout d'abord, préchauffer le four à 220°C et graisser légèrement un grand moule. Mélanger l'ail et l'huile dans un bol. Versez le mélange sur le fond de la galette, étalez la couverture à l'aide d'une cuillère et assaisonnez avec du sel et du poivre. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à pizza. Il ne reste plus qu'à enfourner et à déguster une délicieuse pizza à l'ail !
Noeuds d'ail
Vous pouvez utiliser de la pâte à pizza du commerce pour confectionner ces noeuds d'ail. Avant la cuisson, badigeonnez généreusement les knots à l'ail de beurre d'herbes à l'ail. Il suffit de mélanger du beurre fondu, de l'ail frais ou de l'ail en poudre, de l'assaisonnement italien et du sel.
Ensuite, mettre du parmesan frais et du persil haché sur chaque nœud.
Chutney à l'ail
Tout d'abord, dans un petit mixeur, ajoutez l'ail, le poivron entier trempé dans de l'eau chaude, la coriandre en poudre, le sel, le sucre et le jus de citron. Le jus de citron est ajouté pour réduire le piquant du chutney. Ajoutez de l'eau si nécessaire et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse. Enfin, transférez le tout dans un récipient et conservez le chutney au réfrigérateur pour qu'il reste frais pendant longtemps.
Huile d'olive à l'ail
L'huile d'olive à l'ail maison peut être utilisée directement avec le pain, les salades et les pâtes, ce qui est très pratique. Nous mettons l'ail, les herbes et les poivrons verts et rouges dans la casserole. Verser l'huile d'olive et l'ail finement haché et faire chauffer à feu doux. Passer à feu moyen, mettre le persil italien dans une poêle à frire et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Après refroidissement, verser dans un récipient en verre et conserver au réfrigérateur.
Huile d'ail et de chili
Il s'agit également d'une huile à l'ail. Préparer l'huile, les flocons de piment rouge broyés et les gousses d'ail frais. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu doux, ajoutez l'ail et les flocons de piment rouge broyés. Chauffez-les jusqu'à ce que la surface de l'huile frémisse doucement. Laissez tremper le mélange pendant une heure pour que la saveur s'infuse. Jeter l'ail, laisser refroidir et conserver l'huile d'ail au chili !
Steak au beurre d'ail
Ce plat est un steak au beurre à l'ail. Nous mélangeons une cuillère à soupe de beurre avec du persil, de l'ail et de la sauce soja. Saupoudrez d'abord le steak de sel et de poivre. Dans une grande poêle, faites chauffer le reste du beurre à feu moyen et ajoutez le steak. Faire frire jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson souhaité et servir avec le beurre à l'ail.
Soupe à l'ail espagnole
Mélanger les cubes de pain avec l'huile d'olive, le paprika et le sel, et les étaler en une seule couche sur la plaque de cuisson. Ensuite, ajouter l'huile d'olive et l'ail, le sel et le vin, cuire pendant 2 minutes, ajouter la poudre de chili et bien mélanger dans une grande casserole à feu moyen-doux.
Ajouter le bouillon de poulet (ou les légumes ou même l'eau) et deux œufs pour faire bouillir. Enfin, déposer quelques cubes de pain grillé sur le dessus.
Haricots verts à l'ail
Nous avons amélioré ces haricots verts à l'ail. Mettez les haricots verts, les châtaignes d'eau, les oignons nouveaux et 1/4 de tasse de bacon cuit dans la marmite et laissez mijoter lentement. Mélanger le vin, le thym, l'ail et le sel d'assaisonnement dans un petit bol et verser dans la marmite. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les haricots soient croustillants et tendres, environ 3-4 heures. Égoutter le liquide des haricots. Incorporer la crème aigre à la fin, saupoudrer de fromage et du reste du bacon.
Choux de Bruxelles à l'ail
Les choux de Bruxelles à l'ail peuvent vous sauver lorsque vous n'avez pas d'appétit. Coupez les choux de Bruxelles en deux de haut en bas. Répartissez ensuite les choux de Bruxelles coupés dans une casserole, ajoutez de l'ail et saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que le fond des choux de Bruxelles commence à brunir, puis mettez au four. Goûtez après environ 10 minutes, ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire. Enfin, ajoutez le vinaigre balsamique, remuez et dégustez.
Edamame à l'ail
Les edamames à l'ail constituent un en-cas simple ou un plat d'accompagnement convenant à tous les repas. Faites d'abord cuire les edamames, égouttez-les et mettez-les de côté. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à frire et faire frire jusqu'à ce que l'extérieur des edamames soit doré. Servir avec de la sauce soja pauvre en sodium et ajouter un peu de moutarde si possible.