Wir können unzählige köstliche Kombinationen aus Knoblauch. Bekannte Knoblauch-Rezepte sind Knoblauch-Käsebrot, Knoblauchbutter-Garnelen, Honig-Knoblauch-Hähnchen, Knoblauch-Parmesan-Flügel, gerösteter Knoblauch usw. Heute möchte ich Ihnen 25 kreative Knoblauchrezepte vorstellen. Diese Methoden sind innovativ und einfach. Sie werden sie bald kennenlernen, lassen Sie uns einen Blick darauf werfen!
Knoblauch-Käse-Brot
Das Knoblauch-Käsebrot ist einfach köstlich. Knoblauch hacken und mit Schalotten und Butter verrühren. Dann das Brot damit bestreichen und mit Mozzarellakäse bestreuen. Zum Schluss das Brot in den Ofen schieben und 10-15 Minuten backen.
Knoblauchbutter-Garnelen
Zuerst die Gewürze der Provence, Weißwein, etwas Salz und Pfeffer vorbereiten und die geschälten Garnelen 10-15 Minuten marinieren. Den Knoblauch in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl übergießen und in einem Topf unter Rühren anbraten. Sobald die Garnelen ihre Farbe ändern, Butter hinzufügen und eine weitere Minute auf kleiner Flamme braten. Fertig ist eine köstliche Knoblauchbuttergarnele.
Honig-Knoblauch-Hühnchen
Honig-Knoblauch-Hühnchen ist eine tolle Idee für ein schnelles Abendessen, das mit Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer zubereitet werden kann. Zuerst bestreuen wir das Huhn mit Mehl und brennen die Haut an, bis sie verkohlt und knusprig ist. Dann fügen wir Butter, Knoblauch, Essig, Sojasauce und Honig hinzu und köcheln bei mittlerer Hitze, bis die Sauce eindickt. Auf diese Weise wird das Hähnchen mit der fantastischen Honig-Knoblauch-Sauce überzogen!
Knoblauch-Parmesan-Flügel
Ich liebe Knoblauch-Parmesan-Flügel sehr. Vor dem Braten die Flügel mit einer einfachen Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver bestreichen. Sobald sie gar sind und die Haut knusprig wird, werden sie mit geschmolzener Butter beträufelt. Dann mischen Sie sie mit einer großen Menge geriebenem Parmesankäse, und schon sind sie fertig. Ist es sehr einfach?
Gerösteter Knoblauch
Ist gerösteter Knoblauch nicht das beste Essen? Heizen Sie zunächst den Ofen auf 400°F vor. Schneiden Sie den Kopf des Knoblauchs um ein Viertel ab und beträufeln Sie jeden freiliegenden Kopf mit ein paar Teelöffeln Olivenöl. Dann 30-40 Minuten bei 205°C (400°F) backen, bis die Zehen hellbraun sind und sich beim Drücken weich anfühlen.
Chili-Knoblauch-Sauce
Die Herstellung von Chili-Knoblauch-Sauce ist super einfach. Mischen Sie rote Jalapenos und Knoblauch mit Zucker, Salz, etwas Essig und Maisstärkeaufschlämmung. Dann die Sauce abseihen. Kochen Sie die Soße mit dem dicken Teil ein wenig auf. Zum Schluss fügen Sie den Maisstärkebrei hinzu, um sie dicker zu machen.
Cremige Knoblauchsauce
Diese cremige Knoblauchsauce eignet sich sehr gut für Steaks und Pommes frites. Die Methode besteht darin, das Wasser im Topf zum Kochen zu bringen und das Knoblauchpulver hineinzuschütten. Dann fügen Sie schwere Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Gleichzeitig die Speisestärke mit dem restlichen Wasser vermischen und zu einer Soße verrühren. Ständig rühren, bis sie eindickt, etwa 3 Minuten. Zusammen mit einem leckeren knackigen Salat ist das ein tolles Gericht.
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Knoblauch-Kartoffelpüree, das Sie auch zu Hause machen können! Kartoffeln schälen und würfeln, in einen großen Topf geben und salzen. So lange kochen, bis die Kartoffeln auseinanderfallen, wenn man sie mit einer Gabel ansticht. Dann die Kartoffeln vom Herd nehmen und das Wasser abgießen. Die Kartoffeln zerdrücken und die Knoblauch-Sahne-Mischung und den Parmesankäse dazugeben; umrühren. 5 Minuten stehen lassen, damit die Mischung eindickt, und dann das köstliche Knoblauch-Kartoffelpüree essen.
Nudeln mit Knoblauch
Wer mag keine Knoblauchnudeln! Die Petersilie fein hacken und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Dann das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1-2 Minuten braten. Die gekochten Nudeln in den Topf geben und vorsichtig im Knoblauchöl schwenken. Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen und noch heiß genießen!
Knoblauch-Aioli
Knoblauch-Aioli wird mit rohem Gemüse serviert, das erfrischend und knackig schmeckt. Es ist ein traditionelles französisches Gericht! Die Methode ist ganz einfach: Knoblauch, Eigelb, Zitronensaft und Meersalz in einen Mixer geben, umrühren, etwas Olivenöl hinzufügen und gut mixen. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis die Sauce gemischt und dickflüssig ist.
Champignons mit Knoblauch
Sie schmecken genauso wie die Knoblauchpilze im Steakhaus! Sie müssen die Pilze mit viel Butter, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas frischem Thymian anbraten. Geben Sie ein ganzes Thymianblatt dazu, die Blätter fallen während des Kochens vom Stiel ab. Zum Schluss mit frischer Petersilie bestreuen.
Gebratener Reis mit Knoblauch
Super einfaches Rezept, sehr lecker! Die Knoblauchscheiben in kaltes Öl legen, erhitzen und herausnehmen, wenn sie gelb werden. Aber das restliche Öl nicht wegwerfen！ Verwenden Sie es zum Braten mit Reis. Trockener Reis eignet sich am besten zum Pfannenrühren, weil die Körner dann sehr knusprig werden.
Zitronen-Knoblauch-Lachs
Zitronen-Knoblauch-Lachs ist im Sommer sehr appetitlich. Marinieren Sie den Lachs zunächst mit Salz und schwarzem Pfeffer und braten Sie ihn von beiden Seiten, bis er gebräunt ist. Dann gießen Sie Öl in den Topf, fügen nacheinander Knoblauch, Zitronenschale, gehackte Petersilie und gehackten schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Schluss gießen Sie die vorbereitete Soße über den gebratenen Lachs, der köstlich und schön ist!
Fisch mit Knoblauchbutter
Knoblauchbutterfisch ist eines der besten Fischrezepte, das mit einer Knoblauchbuttersauce gebraten wird. Das sind zwei magische Zutaten, die zu allen Arten von Eiweiß passen, auch zu Fischrezepten. 20 Minuten dauert dieses Knoblauchrezept. Servieren Sie es allein oder mit Nudeln für ein gesundes Abendessen.
Knoblauch-Brokkoli
Gesunder Knoblauch-Brokkoli! Heizen Sie zunächst den Ofen auf 450 Grad vor.
Die Brokkoliröschen mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer auf das Backblech geben. Verteilen Sie sie und schieben Sie sie ohne umzurühren in den Ofen, bis die Ränder knusprig und die Stiele knackig und zart sind. Nach etwa 20 Minuten herausnehmen und noch heiß essen!
Knoblauch-Pizza
Wenn Sie keinen fertigen Pizzaboden haben, können Sie alternativ auch ein Backblech verwenden. Zuerst den Ofen auf 220°C vorheizen und eine große Backform leicht einfetten. Mischen Sie Knoblauch und Öl in einer Schüssel. Gießen Sie die Mischung auf den Boden des Kuchens, verteilen Sie den Belag mit einem Löffel und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss einen Esslöffel Pizzakäse darauf geben. Zum Backen einfach in den Ofen schieben und die leckere Knoblauchpizza genießen!
Knoblauchknoten
Sie können für diese Knoblauchknoten auch gekauften Pizzateig verwenden. Vor dem Backen bestreichen Sie die Knoblauchknoten großzügig mit Knoblauch-Kräuterbutter. Mischen Sie einfach geschmolzene Butter, frischen Knoblauch oder Knoblauchpulver, italienische Gewürze und Salz.
Dann frischen Parmesankäse und gehackte Petersilie auf jeden Knoten legen.
Knoblauch-Chutney
Zunächst Knoblauch, die in warmem Wasser eingeweichte ganze Paprika, Korianderpulver, Salz, Zucker und Zitronensaft in einen kleinen Mixer geben. Der Zitronensaft wird hinzugefügt, um die Schärfe des Chutneys zu reduzieren. Nach Bedarf Wasser hinzufügen und alles zu einer glatten Paste verrühren. Anschließend in einen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, damit es lange frisch bleibt.
Knoblauch-Olivenöl
Das selbstgemachte Knoblauch-Olivenöl kann direkt zu Brot, Salat und Nudeln verwendet werden, was sehr praktisch ist. Wir geben Knoblauch, Kräuter sowie grüne und rote Paprika in den Topf. Das Olivenöl und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und langsam auf kleiner Flamme erhitzen. Schalten Sie auf mittlere Hitze um, geben Sie die italienische Petersilie in eine Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun ist. Nach dem Abkühlen in ein Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Chili-Knoblauch-Öl
Dies ist auch ein Knoblauchöl. Bereiten Sie das Öl, die zerstoßenen roten Paprikaflocken und die frischen Knoblauchzehen vor. Öl in einem großen Topf bei schwacher Hitze erhitzen, Knoblauch und zerstoßene rote Paprikaflocken hinzufügen. Erhitzen Sie sie, bis die Oberfläche des Öls leicht köchelt. Die Mischung eine Stunde lang ziehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann. Den Knoblauch entsorgen, abkühlen lassen und das Chili-Knoblauch-Öl aufbewahren!
Steak mit Knoblauchbutter
Dieses Gericht ist Knoblauchbuttersteak. Wir mischen einen Esslöffel Butter mit Petersilie, Knoblauch und Sojasauce. Bestreuen Sie das Steak zunächst mit Salz und Pfeffer. In einer großen Bratpfanne die restliche Butter bei mittlerer Hitze erhitzen und das Steak hineingeben. Braten, bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat, und mit der Knoblauchbutter servieren.
Spanische Knoblauchsuppe
Die Brotwürfel mit Olivenöl, Paprika und Salz verrühren und in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen. Dann Olivenöl und Knoblauch, Salz und Wein hinzufügen, 2 Minuten kochen, Chilipulver hinzufügen und in einem großen Topf bei mittlerer Hitze gut umrühren.
Hühnerbrühe (oder Gemüse oder auch Wasser) und zwei Eier hinzugeben und zum Kochen bringen. Zum Schluss ein paar geröstete Brotwürfel darauf geben.
Grüne Bohnen mit Knoblauch
Wir haben diese grünen Bohnen mit Knoblauch verbessert. Die grünen Bohnen, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse gekochten Speck in den Topf geben und langsam köcheln lassen. Wein, Thymian, Knoblauch und Gewürzsalz in einer kleinen Schüssel mischen und in den Topf gießen. Zudecken und kochen, bis die Bohnen knusprig und zart sind, etwa 3-4 Stunden. Die Flüssigkeit von den Bohnen abgießen. Zum Schluss die saure Sahne unterrühren, mit Käse und dem restlichen Speck bestreuen.
Knoblauch-Rosenkohl
Knoblauch-Rosenkohl kann Sie retten, wenn Sie keinen Appetit haben. Schneiden Sie den Rosenkohl von oben nach unten in zwei Hälften. Dann den geschnittenen Rosenkohl in einer Pfanne verteilen, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wasser hinzufügen und kochen, bis die Unterseite des Rosenkohls anfängt, braun zu werden, dann in den Ofen schieben. Nach etwa 10 Minuten abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Schluss den Balsamico-Essig dazugeben, umrühren und genießen.
Edamame mit Knoblauch
Knoblauch-Edamame sind ein einfacher Snack oder eine Beilage, die zu jeder Mahlzeit passt. Zuerst die Edamame kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Zwei Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben und die Edamame anbraten, bis sie außen gebräunt sind. Mit natriumarmer Sojasauce und etwas Senf (falls vorhanden) servieren.