Chinas wichtigstes traditionelles Fest - das Frühlingsfest (15. Februar) - befindet sich nun in der Countdown-Phase. Für Partner, die Knoblauch aus China importieren, stellt sich eine wichtige Frage: Ist es am besten, vor dem Frühlingsfest Bestellungen aufzugeben und Lieferungen zu veranlassen?
In diesem Artikel werden drei Schlüsselbereiche analysiert: Preistrends, logistische Effizienz und Kostenkontrolle. Er bietet Anhaltspunkte für eine professionelle Entscheidungsfindung, damit Sie die Risiken in der Lieferkette noch vor den Feiertagen verringern können.
I. Knoblauchpreise: Kurzfristiger Preisanstieg unwahrscheinlich, leichter Rückgang vor dem Frühlingsfest erwartet
Seit dem 10. Januar hat der chinesische Knoblauchmarkt eine neue Runde von Preiserhöhungen erlebt. Dieser Preisanstieg ist im Wesentlichen auf zwei Faktoren zurückzuführen. Erstens herrscht auf dem Terminmarkt eine positive Stimmung. Zweitens kurbelt ein Ansturm von Vorratsbestellungen vor den Feiertagen die Nachfrage an. Zusammengenommen führen diese Faktoren dazu, dass sich der Markt von seinem früheren Einbruch erholt.
Die derzeitige Marktstruktur, die auf Angebot und Nachfrage beruht, hat sich nicht grundlegend geändert. Branchenstatistiken zufolge wird die Knoblauchanbaufläche im Jahr 2026 auf 12 Mio. mu ansteigen. Der Ertrag pro mu könnte aufgrund der späten Aussaat etwas zurückgehen. Dennoch wird die Gesamtproduktion voraussichtlich 15,95 Millionen Tonnen erreichen, ähnlich wie im letzten Jahr.
Die Höhe der Lagerbestände ist entscheidend. Anfang Dezember 2025 beliefen sich die Knoblauchbestände in den Kühlhäusern auf 67%, d. h. etwa 3,49 Millionen Tonnen. Angemessene Lagerbestände werden dazu beitragen, die Preise stabil zu halten. Der Markt hat nicht das, was er für einen langfristigen Anstieg braucht.
Die wichtigste Variable für die künftige Preisentwicklung ist das Wachstum der Knoblauchpflänzchen auf den Feldern. Übermäßige Regenfälle in den wichtigsten Anbaugebieten im vergangenen Herbst haben die Aussaat von Knoblauch verzögert. Dies führte zu großen Unterschieden im Wachstum der Setzlinge. In Jinxiang, Shandong, einem wichtigen Knoblauchanbaugebiet, haben die früh gepflanzten Sämlinge 8-9 Blätter und wachsen gut. Spät gepflanzte Sämlinge haben nur 3-5 Blätter. Dies zeigt ein schwächeres Wachstum und eine geringere Kälteresistenz. Wenn die Temperaturen im Februar stark fallen, besteht für die spät gepflanzten Setzlinge ein ernsthaftes Risiko von Frostschäden. Dies könnte sich auf den Ertrag der neuen Saison auswirken.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser kurzfristige Anstieg der Knoblauchpreise nicht nachhaltig ist. Seit dem 20. Januar haben sich die Marktpreise stabilisiert, und vor dem Frühlingsfest wird ein leichter Rückgang erwartet.
II. Logistik und Transport: Knappe Kapazitäten und erhöhtes Risiko von Versandverzögerungen vor dem Frühlingsfest
Die Zeit vor dem Frühlingsfest ist eine arbeitsreiche Zeit für die inländische Logistik und das Transportwesen. Während dieser Zeit sind die Kapazitäten knapp, und die Umschlagseffizienz sinkt erheblich.
Da das Frühlingsfest näher rückt, werden die Hafenarbeiter nach Hause gehen. Das bedeutet weniger Arbeitskräfte für das Be- und Entladen, den Zoll und die Inspektionen. Die Arbeitsschichten werden also kürzer, und der Frachtumschlag wird sich verlangsamen. Wenn Waren während des Frühlingsfestes im Zielhafen ankommen, ist mit Verzögerungen zu rechnen. Die Zollabfertigung kann länger dauern, weil es nicht genügend Hafenarbeiter gibt. Dies könnte auch dazu führen, dass Sie Versandtermine verpassen und Ihre Inventurplanung durcheinander bringen.
III. Kostenkontrolle: Steigende Arbeits- und Transportkosten drücken auf die Gewinnmargen
(1) Steigende Transportkosten
Logistikunternehmen erheben vor Feiertagen häufig Zuschläge für die Hochsaison. Dadurch können die Seefrachtraten steigen. Die Kosten für Kurzstreckentransporte im Inland werden steigen. Dies führt zu einem direkten Anstieg der gesamten Logistikkosten für Waren.
(2) Hohe Arbeitskosten
Überstunden von Be- und Entladepersonal und Zollagenten führen zu hohen Kosten für die Unternehmen. Auch die vorübergehende Einstellung von zusätzlichem Personal ist teuer. Außerdem erfordern schnellere Zollabfertigungen und -kontrollen zusätzliche Dienstleistungsgebühren. Dadurch steigen die Betriebskosten noch mehr.
Das offizielle Frühlingsfest in meinem Land findet vom 14. bis 24. Februar statt. Allerdings verlassen die Fabrikarbeiter in der Regel früher die Arbeit, um Neujahrsartikel zu kaufen und sich auf die Festtage vorzubereiten. Dies führt zu einem Arbeitskräftemangel in den Fabriken vor den Feiertagen. Infolgedessen sinkt die Produktionseffizienz, was zu höheren Arbeitskosten pro Produkt führt.
Auch die Rückkehr der Arbeitnehmer an ihren Arbeitsplatz nach den Feiertagen verzögert sich. In der ersten Woche nach den Feiertagen liegt die Rückkehrquote in der Regel bei 25%. In der zweiten Woche ist die Belegschaft voll beschäftigt und die Produktion ausgelastet.
IV. Empfehlungen für die Beschaffung
Auf der Grundlage der obigen Analyse können die folgenden Schlussfolgerungen gezogen werden:
1. Wenn Sie vor dem Frühlingsfest Knoblauch bestellen wollen, sind die nächsten zwei Wochen das optimale Zeitfenster. Je näher das Frühlingsfest rückt, desto mehr zufällige Faktoren in der Logistik und der Produktion werden auftreten. Diese Faktoren werden wahrscheinlich zu Verspätungen bei der Auslieferung, zu lokalen Transportunterbrechungen und zu Produktionsstillständen führen.
2. Wenn Sie die Preise für zu hoch halten und nach dem Frühlingsfest kaufen wollen, sollten Sie vorausplanen. Die Fabriken werden die Produktion und den Versand erst in der ersten oder zweiten Märzwoche wieder vollständig aufnehmen.
Wir schlagen vor, dass Sie die lokale Verbrauchernachfrage und Ihren Lagerumschlag betrachten. Dies wird Ihnen helfen, den Einkauf und Versand von Knoblauch zu planen. Auf diese Weise können Sie die Risiken in der Lieferkette vor dem Frühlingsfest verringern und einen reibungslosen Geschäftsablauf gewährleisten.