Büyüyen taze sarımsak sizin için karlı bir iş olabilir. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da birçok yetiştirici sarımsak yetiştirmektedir. Ancak sarımsak yetiştirmek düşündüğünüz kadar basit değildir. Yetiştirmek için uygun sarımsak türlerini seçmeniz gerekir.
Sarımsak hakkında çok fazla bilginiz olmayabilir, ancak size daha iyi ürünler veren ve yetiştirmesi kolay olan en iyi sarımsak türlerini seçmelisiniz. Yetiştirilecek farklı sarımsak çeşitleri veya farklı sarımsak türleri hakkında bilgi edinmek için bizim içeriğin altında.
Sert boyunlu sarımsak çeşitleri
Yetiştirmek için sarımsak çeşitleri arıyorsanız, burada farklı sarımsak türlerini bulun ve yetiştirmeniz için en iyi sarımsak çeşidini seçin. En sevilen gıda özelliklerine sahip çeşitleri seçmelisiniz çünkü bunların satışı kolaydır ve size daha iyi fiyatlar verir.
Tarlalarınızda yetiştirmek için sert boyunlu sarımsak çeşitlerini seçmek daha iyidir. Sarımsak yetiştiriciliğiniz için yatakları hazırladıktan sonra, bir sonraki görev yetiştirmek için uygun bir sarımsak çeşidi bulmaktır. Sizlerle bazı sert ve yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerini paylaşacağım.
İşte ekime uygun bazı sert boyunlu sarımsak türleri.
1. Gürcü ateş sarımsağı
İşte en iyisi hardneck sarımsak çeşidi yetiştirmek için. Gürcü ateş sarımsağı, hastalığa karşı daha mükemmel direnç sunduğu için seçilecek en iyi sarımsaktır. Gürcistan Cumhuriyeti'nden gelen bu kök çeşidinin tarihi, porselen sarımsak adı verilen bir grup sarımsaktan türetilmiştir.
Porselen adı, soğanlarının yumuşak beyaz çözgü örtüsünden kaynaklanmaktadır. Bazen Gürcü ateş sarımsağı iç sargıları kahverengimsi, mor veya bu ikisi arasında görünür. Soğan boyutu 5 veya 8 karanfil içeren genişliktedir, ancak boyutu ve ağırlığı birçok çeşitten daha ağırdır ve daha iyi bir verim elde edebilirsiniz. Georgian ateş sarımsağı aynı zamanda sıcaklığa karşı dayanıklılık sunar ve her türlü tarlada hızla yetiştirilebilir.
2. Germidour sarımsak
Sezon ortasından sonuna kadar yetiştirmek için farklı sarımsak türleri arıyorsanız, germidour sarımsak seçilecek en iyi sarımsaktır. Beyaz dış kabuğa sahiptir ve içinde koyu mor çizgili sarımsaklar bulunur. Bu sarımsak çeşidini tadına veya özelliklerine herhangi bir zarar gelmeden yıllarca saklayabilirsiniz.
Germidour sarımsak tadı uzun ömürlü ve çok acıdır ve bu çeşidi diken kuyruğu ve diğer baharatlı yiyeceklerde kullanabilirsiniz. Bakımı kolaydır ve hava değişikliklerine karşı daha iyi direnç gösterir. Germidour sarımsağı mor çizgili sargılar içinde paketlenmiş 4 ila 6 diş içerir ve kahverengi ve çekici görünür.
3. Romanya kırmızı sarımsağı
RUmman kırmızı sarımsağı, büyük soğanlar üreten ve her soğanda 5 ila 6 diş içeren güvenilir ve güvenilir bir sarımsak çeşididir. Tadı çok acıdır, ancak yavaş yavaş yumuşar. Romanya kırmızı sarımsağı, rafta daha uzun süre saklamaya uyumlu hale getiren kahverengimsi dış sargıları kaplar.
4. Gürcü kristal sarımsak
Farklı sarımsak çeşitleri aradığımızda, yetiştirmek için en favori sarımsak türü olarak Gürcü kristal sarımsağını bulduk. Hava ve iklime karşı daha dayanıklıdır ve diğer yumuşak ve sert sarımsaklardan daha iyi performans gösterir. sert boyun sarımsak çeşitleri.
Gürcü kristal sarımsak soğanı boyutu mükemmeldir ve farklı Avrupa ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu çeşit İtalya kökenlidir ve şimdi tüm ülkelerde yetiştirmek için popüler hale gelmiştir. Gürcü kristal sarımsağı, verimi artırabilecek 6 ila 7 arasında daha büyük boyutlu dişler içerir.
5. Chesnok Kırmızı Sarımsak
Chesnok Kırmızı Sarımsak tatlı bir sarımsak çeşididir ve pişirildiğinde çok tatlı bir tadı vardır. Yemekleri ısıtmadan tatlı lezzet katmak için kullanılır. Chesnok kırmızı sarımsak yemeklerde kullanılan en iyi sarımsaktır. Güzel bir kokusu vardır ve kavrulmuş soğan gibi hissedilir.
Chesnok kırmızı sarımsağı da Gürcistan Cumhuriyeti'nden gelir ve diğer çeşitlerden daha uzun bir olgunluk süresine sahiptir. Ampulleri daha küçük veya orta büyüklüktedir ve her ampulde 9 ila 10 diş içerir. Kavurma yaparken yemek pişirmede en iyi çeşittir ve tatlı bir sarımsak aroması verir.
6. Erken mor wight sarımsak
Erken mor wight sarımsağı en iyilerinden biridir yeti̇şti̇ri̇lecek sarimsak çeşi̇tleri̇ baharatlı, güçlü ve dolgun gövdeli ve büyük soğanlar üretir. Ayrıca soyulması kolaydır ve açık kahverengi kabuklarla sarılır. Alman bölgelerinden kaynaklanan ve otantik bir sarımsak lezzeti sağlayan yaygın olarak yetiştirilen bir çeşittir.
Bu sert boyunlu sarımsak türleri ABD, Rusya ve Avrupa ülkeleri gibi daha soğuk bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Early purple wight sarımsak, dış tarafında kırmızı çizgiler bulunan sarımsak türleri arasında en iyisidir ve soğanları 8 ila 10 diş içerir. Eğer kurutacak ya da donduracaksanız, erkenci mor sarımsak harika bir seçim olabilir. Daha uzun ömürlüdür ve uzun süre kolayca saklanabilir.
7. Termidrom sarımsak
Thermidrome sarımsağı, daha büyük soğanları, dönüm başına verimi artırması ve yetiştiricilikten iyi bir kar elde etmenizi sağlaması nedeniyle yetiştiricilik için çok ünlüdür. Yaygın ve en çok yetiştirilen sert boyunlu sarımsak türlerinden biridir.
Thermidrome sarımsak, festivallerde, çiftliklerde ve daha büyük ölçekli tarım arazilerinde en yaygın olarak yetiştirilen sarımsak çeşididir. Yetiştirilmesi kolaydır ve sıcak ve soğuk sıcaklıklara karşı daha mükemmel direnç sunar. Thermidrome sarımsağı farklı toprak koşullarında yetişmeye de uygundur. Ancak çok fazla soğuk havalarda, kabuklarının uygunsuz şekilde büyüdüğünü görebilirsiniz.
8. Rus Kırmızı Sarımsağı
Rus kırmızı sarımsağı aynı zamanda hafif mor kabuğu kaplayan daha büyük soğanlarla birlikte gelen yetiştirmek için en iyi sarımsak çeşitlerinden biridir. Bu tür sarımsak çeşitlerini hafif nemli toprakta hızlı bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Soğan başına 5 ila 6 diş içerir ve Rusya ve diğer kuzey bölgeleri gibi daha soğuk bölgelerde kolayca hayatta kalabilir.
Bitki boyu 18 ila 24 inç arasında değişir ve sert gövdesi sağlam durmalarını sağlar. Bu en iyi sarımsak çeşitlerini kuzey bölgelerde yetiştirebilir ve iyi bir verim ve lezzet elde edebilirsiniz. Çiftçiler, düşük sıcaklığa karşı daha dayanıklı olması ve sıcak lezzeti nedeniyle Rus kırmızı sarımsağını yetiştirmeyi tercih etmektedir.
9. Rocambole sarımsak
Her yıl değişen çeşitlerle yetiştirilmesi daha iyi olan sert boyunlu türlerden rokambol sarımsağı seçtik. Bitkisi toprağın birkaç santim altında verimli bir şekilde yol alır. Tam gövdeli bir tat sunduğu ve lezzet açısından zengin olduğu için rokambol sarımsaktan daha iyi verim alabilirsiniz.
Rocambole sarımsak soyulması kolaydır ve sapının etrafında sadece bir dizi diş bulunur. Bu tür sarımsakları altı ay boyunca rahatlıkla saklayabilirsiniz. Suyun bulunduğu her alanda başarılı bir şekilde yetişir. Büyük soğanları, soğanın içinde 6 ila 8 büyük diş içerir. Karlı veya soğuk havalarda yetiştirdiğinizde uygun malçlamaya ihtiyaç duyabilirsiniz.
10. Killarney kırmızı sarımsak
Killarney kırmızı sarımsağı diğer sarımsak türlerine göre daha yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir ve fırınlanmış yiyecekler için uygundur. Bu killarney kırmızı sarımsağı çiğ olarak yendiğinde acı özelliklere sahiptir ve pembe allık nedeniyle yaygın olarak popülerdir.
Mükemmel bir verim verdiği ve bir soğanda 12 ila 16 karanfil üretebildiği için yetiştirmeye uygundur. Ve onları daha uzun süre hızlı bir şekilde saklayabilirsiniz. Killarney kırmızı sarımsak dişlerinin boyutu da farklı sarımsak çeşitlerinden daha iyi ve büyüktür.
Yumuşak boyunlu sarımsak çeşitleri
Çevremizdeki sarımsak çeşitlerinin çoğu sert boyunlu sarımsak çeşitleridir, ancak siz de yetiştirebilirsiniz yumuşak boyunlu sarimsak çeşi̇tleri̇ sizin için de iyi bir seçim olabilir. Başarılı olmanız için en iyi yumuşak boyunlu sarımsak türlerini seçtik.
1. California yumuşak boyunlu sarimsak
İşte sonbaharda yetiştirmeye uygun en iyi yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerinden biri. California yumuşak boyunlu sarimsak Fransız sarımsak türlerinden seçilmiş ve daha sonra zamanla İngilizler tarafından benimsenmiştir. Beyaz ama canlı bir sarımsak aroması sunan büyük soğanlar ürettiği için yetiştirilmesi makuldür.
En iyi performansı serbest drenajlı toprakta ve tam güneş altında gösterecektir. Kaliforniya yumuşak boyunlu sarımsaktan daha iyi bir ortalama elde etmek için, iyi çürümüş gübre veya kompost eklemek iyidir. Yetiştirirken 5 cm derinliğinde ve 15 cm aralıklı çukurlar açınız. Kaliforniya yumuşak boyunlu sarımsak çeşidinin dişleri daha büyüktür ve sıcak bölgelerde size daha iyi bir verim sağlayabilir.
2. Gümüş Kabuklu Sarımsak
Gümüş derili sarımsak yumuşak boyunlu sarımsak türlerinden seçilir herhangi bir zarar görmeden 12 aydan fazla saklanabilir. Geç mevsim sarımsak grubudur ve soğanları tüm bitki yere yattığında bile büyür ve boyutları artar.
Bu Silveskin sarımsak çeşidi daha uzun boylu bitkilere sahiptir ve daha erken olgunlaşır, ancak herhangi bir zarar görmeden tarlalarda daha uzun süre kalabilir. En iyi havası sonbaharda yetiştirmektir, ancak bu bitkiyi ilkbahar mevsiminde de üretebilirsiniz. Silveskin sarımsağı soğuk mevsimde de ekilebilir, ancak samanıyla birlikte malç veya yoncaya ihtiyacınız olabilir.
Sert boyunlu sarımsak ile yumuşak boyunlu sarımsak arasındaki farklar nelerdir?
Sert boyunlu ve yumuşak boyunlu sarımsak çeşitleri boyunlarının tabanında ayrılırlar. Boyun, sarımsak soğanından yukarı doğru büyüyen sap anlamına gelir.
Sert boyunlu sarımsak türlerinin sapı soğanların merkezinden çıkar ve olgunlaştığında daha karmaşık hale gelir. Buna karşılık, yumuşak boyunlu sarımsak çeşitleri yapraklardan oluşur ancak soğanların merkezinden çıkmaz. Yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerinin yaprakları olgunlaşsalar bile yumuşak kalırlar.
Sert boyunlu sarımsak çeşitleri, yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerine göre daha karmaşık tatlar sunar ve yetiştikleri toprağa göre tatlarının değişmesini sağlar.
Sert Boyunlu Sarımsak Çeşitlerinin Özellikleri
- Sert boyunlu sarımsak çeşitleri, kışın sert geçtiği soğuk iklimlerde yetiştirmek için en iyisidir. Malç uygulayarak onları kolayca koruyabilirsiniz.
- Bu sarımsak çeşitlerinin soyulması kolaydır
- Sert boyunlu sarımsak çeşitleri yumuşak boyunlulara göre daha az raf ömrüne sahiptir, ancak verimleri, tatları ve yetiştiriciliği daha erişilebilirdir.
- Sert boyunlu çeşitleri dört ila altı ay boyunca kolayca saklayabilirsiniz.
- Sert boyunlu sarımsak türleri, veriminizi ve kârınızı da artıran büyük soğanlar üretir.
- Sert boyunlu sarımsak çeşitlerinde dişler yumuşak boyunlu çeşitlere göre daha büyüktür.
- Fırınlanmış ve barb kuyruğu gibi sıcak yemekler için kullanılmaları en iyisidir.
Softneck sarımsak çeşitlerinin özellikleri
- Yazın kavurucu olduğu sıcak iklimlerde yaşıyorsanız, yumuşak boyunlu sarımsak çeşitleri arasından seçim yapmanız en iyisidir.
- Sert boyunlu sarımsak çeşitlerine göre daha fazla raf ömrüne sahiptirler. Lezzetine zarar vermeden 12 ay boyunca rahatlıkla saklayabilirsiniz.
- Yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerinde dişlerin ve soğanların boyutu daha küçüktür
- Yumuşak boyunlu sarımsak çeşitleri çiçekli sap üretmezler ve olgunlaşana kadar yumuşak kalırlar
- Lezzetleri iyidir ancak sert boyunlu sarımsaklar kadar acı bir tada sahip değildirler
- Dondurucuda lezzetlerine zarar vermeden saklanabilirler.
Yetiştirilecek en iyi sarımsak türleri hangileridir?
Sert ve yumuşak boyunlu sarımsak türleri farklı açılardan uygundur. Bazı özellikler sert boynu daha iyi bir seçim haline getirirken, diğerleri yumuşak boynu daha iyi bir seçim haline getirir. Bu birçok faktöre bağlıdır.
Eğer sıcak bölgelerde yaşıyorsanız, yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerini yetiştirmeniz sizin için iyi olacaktır. Sıcaklığa karşı daha iyi direnç gösterirler ve ayrıca daha uzun raf ömrüne sahiptirler.
Ancak daha soğuk bölgelerdeyseniz ve sıcak lezzetle daha fazla verim istiyorsanız, sert boyunlu sarımsak seçmeniz daha iyidir. En düşük sıcaklığa dayanmak ve hatta karda veya dondurucu havalarda hayatta kalmak için daha iyi direnç sunarlar. Soğanları ve dişleri de daha büyüktür ve size yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerinden daha fazla verim sağlar.
Sonuç
Sarımsak yemek pişirmek için gereklidir ve neredeyse her yemeğin bir parçasıdır. Yemeklerimizi lezzetli ve baharatlı hale getirir. Ürün olarak sarımsak yetiştirmek sizin için daha iyi bir seçenek olabilir. Ancak çok azımız sarımsağın farklı türleri olduğunu bilir. Her zaman araştırma yapın ve yetiştirmek için en iyi sarımsak türlerini öğrenin ve sonra onları yetiştirin. Ayrıca size en iyi sarımsak çeşitlerinden bazılarını ve yumuşak boyunlu ve sert boyunlu çeşitleri de sağladık. Daha iyi lezzet ve verim almak için yukarıdakilerden herhangi birini seçebilirsiniz.