Groeien verse knoflook kan een winstgevend bedrijf voor je zijn. Veel telers in de Verenigde Staten en Canada telen knoflook. Maar het kweken van knoflook is niet zo eenvoudig als je misschien denkt. Je moet de geschikte soorten knoflook kiezen om te kweken.
Je bent je misschien niet zo bewust van knoflook, maar je moet de beste knoflooksoorten kiezen die betere producten opleveren en gemakkelijk te kweken zijn. Als je meer wilt weten over de verschillende soorten knoflook die je kunt kweken, lees dan onze onderstaande inhoud.
Halsknoflookvariëteiten
Als je op zoek bent naar knoflooksoorten om te kweken, vind dan hier verschillende soorten knoflook en kies de beste knoflooksoort die je kunt kweken. Je moet de variëteiten met favoriete voedseleigenschappen kiezen omdat ze gemakkelijk te verkopen zijn en je betere prijzen opleveren.
Knoflookvariëteiten met een harde nek zijn beter om te kiezen voor de teelt op je velden. Nadat je de bedden voor je knoflookteelt hebt voorbereid, is de volgende taak het vinden van een geschikte knoflooksoort om te telen. Ik zal een aantal hardnek- en zachtnekknoflookvariëteiten met je delen.
Hier zijn enkele soorten knoflook die geschikt zijn om te planten.
1. Georgische vuurknoflook
Hier is de beste hardneck knoflooksoort om te kweken. Georgische vuurknoflook is het beste om te kiezen omdat het een betere weerstand biedt tegen de ziekte. De geschiedenis van deze wortelsoort uit de Republiek Georgië is afgeleid van een groep knoflook met de naam porseleinknoflook.
De porseleinen naam is te danken aan het zachte witte omhulsel van de bollen. Soms verschijnen de binnenste wikkels van Georgische vuurknoflook als bruinachtig, paars of tussen deze twee in. De bolgrootte is enorm en bevat 5 of 8 tenen, maar de grootte en het gewicht zijn zwaarder dan die van veel variëteiten en je kunt een betere opbrengst krijgen. GEorgische vuurknoflook is ook bestand tegen temperatuur en kan snel worden geteeld in alle soorten velden.
2. Kiemkracht knoflook
Als je op zoek bent naar de verschillende soorten knoflook voor de teelt in het midden tot het late seizoen, dan is kiemknoflook de beste om te kiezen. Deze knoflook heeft een witte buitenkant en diep paars gestreepte wikkels binnenin. Je kunt deze knoflooksoort jarenlang bewaren zonder dat de smaak of eigenschappen veranderen.
De smaak van Germidour knoflook is langdurig en zeer heet, en je kunt die variëteit gebruiken in barb queue en ander pittig voedsel. Het is makkelijk te onderhouden en biedt een betere weerstand tegen weersveranderingen. Germidour knoflook bevat teentjes tussen 4 en 6, verpakt in paarsgestreepte wikkels en ziet er bruin en aantrekkelijk uit.
3. Roemeense rode knoflook
ROmaanse rode knoflook is een vertrouwde en betrouwbare knoflooksoort die grote bollen produceert en 5 tot 6 teentjes per bol bevat. De smaak is erg heet, maar wordt geleidelijk zachter. Roemeense rode knoflook heeft een bruinachtige buitenlaag waardoor het langer op de plank kan worden bewaard.
4. Georgische kristallen knoflook
Toen we op zoek gingen naar verschillende knoflooksoorten, vonden we georgian crystal garlic de favoriete knoflooksoort om te telen. Het heeft een betere weerstand tegen weer en klimaat en presteert beter dan andere zachte en stijve nek knoflookvariëteiten.
Georgian crystal garlic heeft een uitstekende bolgrootte en wordt veel geteeld in verschillende Europese landen. Deze variëteit komt oorspronkelijk uit Italië en is nu populair geworden in alle landen. Georgian crystal garlic bevat grotere teentjes tussen 6 en 7 die de opbrengst kunnen verhogen.
5. Chesnok Rode knoflook
Chesnok Rode knoflook is een zoete variëteit van knoflook en smaakt erg zoet wanneer het gekookt wordt. Het wordt gebruikt om zoete smaak toe te voegen zonder de gerechten te verhitten. Chesnok rode knoflook is de beste knoflook om mee te koken. Het heeft een prachtige geur en voelt aan als een geroosterde ui.
Chesnok rode knoflook komt ook uit de Republiek Georgië en is langer rijp dan andere variëteiten. De bollen zijn kleiner of middelgroot en bevatten 9 tot 10 teentjes in elke bol. Het is de beste variëteit in de keuken wanneer je knoflook roostert en geeft een zoete knoflooksmaak.
6. Vroege paarse wight knoflook
Vroege paarse wight knoflook is een van de beste knoflooksoorten om te telen die pittig, sterk en vol is en grote bollen produceert. Ze zijn ook gemakkelijk te pellen en hebben een vaalbruine schil. Het is een veel geteelde variëteit die oorspronkelijk uit Duitse regio's komt en een authentieke knoflooksmaak heeft.
Deze soorten winterknoflook zijn geschikt om te groeien in koudere gebieden zoals de VS, Rusland en Europese landen. Vroege paarse wight knoflook is de beste knoflooksoort met rode strepen aan de buitenkant en de bollen bevatten 8 tot 10 teentjes. Vroege paarse wight knoflook kan een goede keuze zijn als je het gaat dehydrateren of invriezen. Het heeft een langere levensduur en kan gemakkelijk lang bewaard worden.
7. Thermidroom knoflook
Thermidrome knoflook is erg bekend voor de teelt vanwege de grotere bollen, de grotere opbrengst per hectare en omdat je er een mooie winst mee kunt maken. Het is een van de meest voorkomende en groeiende soorten knoflook.
Thermidrome knoflook is de meest geteelde knoflooksoort op festivals, boerderijen en landbouwgrond op grotere schaal. Het is gemakkelijk te telen en biedt een uitstekende weerstand tegen hete en koude temperaturen. Thermidrome knoflook is ook geschikt om in verschillende bodemomstandigheden te groeien. Maar als het te koud is, kan de groei van de knollen niet goed zijn.
8. Russische rode knoflook
Russische rode knoflook is ook een van de beste knoflooksoorten om te kweken met grotere bollen met een lichtpaarse huid. Je kunt deze knoflooksoorten snel kweken in licht vochtige grond. Hij bevat 5 tot 6 teentjes per bol en kan gemakkelijk overleven in koudere gebieden zoals Rusland en andere noordelijke gebieden.
De plantlengte varieert van 18 tot 24 inch en de harde stengel zorgt ervoor dat ze stevig staan. Je kunt deze beste knoflooksoorten in noordelijke gebieden telen en een goede opbrengst en smaak krijgen. Boeren geven de voorkeur aan Russische rode knoflook omdat het beter bestand is tegen lage temperaturen en een hete smaak heeft.
9. Rocambole knoflook
We hebben rocambole knoflook gekozen uit de soorten met een harde nek, die beter te kweken zijn als je de variëteiten elk jaar afwisselt. Het plant efficiënt routes in een paar centimeter onder de grond. Je kunt een betere opbrengst halen uit rocambole knoflook omdat het een volle smaak heeft en rijk is aan aroma.
Rocambole knoflook is gemakkelijk te pellen en heeft maar één stel tenen rond de stengel. Je kunt deze knoflooksoorten gemakkelijk zes maanden bewaren. De knoflook groeit met succes in elk veld waar water beschikbaar is. De grote bollen bevatten 6 tot 8 grote tenen in de bol. Als je knoflook kweekt in de sneeuw of bij koud weer, heb je misschien wat mulch nodig.
10. Rode knoflook uit Killarney
Killarney rode knoflook is milder en zoeter van smaak dan andere soorten knoflook en is geschikt voor gebakken voedsel. Deze rode killarney knoflook heeft hete kenmerken als je ze rauw eet, en is erg populair vanwege de roze blos.
Ze is geschikt om te kweken omdat ze een uitstekende opbrengst geeft en 12 tot 16 kruidnagels op één bol kan produceren. En je kunt ze snel en voor langere tijd bewaren. De grootte van killarney rode knoflookteentjes is ook beter en groter dan die van andere knoflooksoorten.
Zachte knoflookvariëteiten
De meeste knoflooksoorten om ons heen zijn hardnekkige knoflooksoorten, maar je kunt ook variëteiten zachte knoflook die ook een goede keuze voor jou kunnen zijn. We hebben een aantal van de beste zachte knoflooksoorten voor je uitgekozen.
1. Cknoflook met zachte nek
Dit is een van de beste zachte knoflooksoorten die geschikt is om in de herfst te telen. Cknoflook met zachte nek De variëteit is gekozen uit Franse knoflooksoorten en na verloop van tijd overgenomen door de Britten. Het is redelijk om te kweken omdat het grote witte bollen produceert met een levendige knoflooksmaak.
Het zal het beste presteren in grond met een vrije drainage en in de volle zon. Om een beter gemiddelde te krijgen van california softneck garlic is het goed om goed verrotte mest of compost toe te voegen. Maak bij het telen gaten van 5 cm diep en 15 cm uit elkaar. De teentjes van de Californische zachte knoflooksoort zijn groter en kunnen een betere oogst opleveren in warme gebieden.
2. Zilverhuid Knoflook
Zilverskin knoflook wordt gekozen uit de zachte knoflooksoorten die meer dan 12 maanden kan bewaren zonder schade. Het is een late knoflookgroep en de bollen groeien en worden zelfs groter als de hele plant op de grond ligt.
Deze Silveskin knoflook heeft hogere planten en rijpt eerder, maar kan langer op het veld blijven zonder schade. Het beste weer is om te groeien in de herfst, maar je kunt deze plant ook in het voorjaarsseizoen produceren. Silveskin knoflook kan ook in het koude seizoen geplant worden, maar dan heb je wel mulch of luzerne met stro nodig.
Wat zijn de verschillen tussen harde en zachte knoflook?
Hardnek- en zachtnekknoflookvariëteiten worden van elkaar gescheiden door de basis van hun nek. Hals betekent de stengel die omhoog groeit vanuit de bol van de knoflook.
Stengels van de hardnek knoflooksoorten komen uit het midden van de bollen. De zachte knoflooksoorten daarentegen bestaan uit bladeren, maar niet vanuit het midden van de bollen. De bladeren van zachte knoflooksoorten blijven zacht, zelfs als ze rijpen.
Knoflookvariëteiten met een harde nek hebben een complexere smaak dan knoflookvariëteiten met een zachte nek en kunnen van smaak veranderen afhankelijk van de grond waarin ze groeien.
Eigenschappen van Hardneck knoflooksoorten
- Knoflookvariëteiten met een harde nek groeien het best in koudere klimaten waar de winter streng is. Je kunt ze gemakkelijk beschermen door mulch aan te brengen.
- Deze soorten knoflook zijn gemakkelijk te pellen
- Hardneck knoflookvariëteiten zijn minder lang houdbaar dan zachtneck, maar hun opbrengst, smaak en teelt zijn toegankelijker.
- Harde variëteiten kun je gemakkelijk vier tot zes maanden bewaren.
- Knoflooksoorten met een harde nek produceren grote bollen die ook je opbrengst en winst verhogen.
- De bolletjes zijn ook groter bij hardnek knoflookvariëteiten dan bij zachtnek variëteiten..
- Ze zijn het best te gebruiken voor warme gerechten zoals gebakken en weerhaakrijen
Kenmerken van zachte knoflooksoorten
- Als je in een warm klimaat woont waar de zomer verzengend is, dan kun je het beste kiezen uit knoflooksoorten met een zachte nek.
- Ze zijn langer houdbaar dan knoflooksoorten met een harde nek. Je kunt ze gemakkelijk 12 maanden bewaren zonder dat ze hun smaak verliezen.
- de grootte van de tenen en de bollen zijn kleiner bij zachte knoflookvariëteiten
- Zachte knoflookvariëteiten produceren geen bloeistengels en blijven zacht tot ze rijp zijn.
- Ze hebben een goede smaak, maar hebben niet zo'n hete smaak als de harde knoflook.
- Ze kunnen in de vriezer bewaard worden zonder dat ze hun smaak verliezen.
Wat zijn de beste knoflooksoorten om te kweken?
Hardneck en softneck knoflooksoorten zijn geschikt vanuit verschillende perspectieven. Sommige kenmerken maken van een hardnek een betere keuze, terwijl andere van een zachtnek een betere keuze maken. Dit hangt van veel factoren af.
Als je in warme gebieden woont, is het goed voor je om zachte knoflookvariëteiten te kweken. Deze zijn beter bestand tegen temperatuur en zijn ook langer houdbaar.
Maar als je in koudere streken bent en meer opbrengst wilt met een hete smaak, dan is knoflook met een harde nek een betere keuze. Deze zijn beter bestand tegen de laagste temperaturen en overleven zelfs in sneeuw of vriesweer. Hun bollen en tenen zijn ook groter, waardoor ze meer opbrengen dan zachte knoflooksoorten.
Conclusie
Knoflook is essentieel voor het bereiden van voedsel en maakt bijna deel uit van elk gerecht. Het maakt onze gerechten lekker en pittig. Knoflook kweken als gewas kan een betere optie voor je zijn. Maar weinigen van ons weten dat knoflook verschillende soorten heeft. Doe altijd onderzoek en weet welke soorten knoflook je het beste kunt kweken en kweek ze dan. We hebben ook een aantal van de beste soorten knoflooksoorten voor je op een rijtje gezet, zowel zachte als harde. Je kunt een van de bovenstaande kiezen voor een betere smaak en opbrengst.