As cápsulas de alho negro são suplementos práticos que oferecem muitos benefícios à saúde. Do controle do envelhecimento à saúde do coração, seu uso é muito benéfico. No entanto, a preparação de cápsulas de alho negro começa com a seleção de alho fresco. Muitos não sabem como escolher o alho fresco para as cápsulas de alho negro.
Lembre-se de que somente alho fresco de alta qualidade pode ser usado para fazer essas cápsulas. Um pequeno erro pode resultar em uma cápsula de alho negro de qualidade muito baixa. Neste artigo, veremos os principais parâmetros que você deve considerar ao escolher o alho fresco. Além disso, este artigo discutirá os principais benefícios das cápsulas de alho negro. Então, vamos começar!
O que é uma cápsula de alho preto?
Antes de escolher o alho fresco, vamos dar uma olhada vista do alho negro cápsula.
A cápsula de alho negro é um suplemento que oferece muitos benefícios à saúde. Ela é rica em antioxidantes, que eliminam os radicais livres em nosso corpo. Além disso, essas cápsulas reduzem a pressão arterial e melhoram a saúde cardíaca. Elas são consideradas um remédio confiável para reduzir o colesterol no sangue.
Essa cápsula de alho preto é produzida com alho fresco. O alho não deve ter sido processado ou usado e deve ter todos os dentes intactos. Esse alho passa por fermentação. Como resultado, ele se transforma em alho negro, que tem um sabor adocicado e não tem cheiro. Em seguida, esse alho negro é submetido a um processo de moagem para ser transformado em pó. Esse pó é encapsulado e vendido no mercado.
Como escolher o alho fresco para as cápsulas de Black Garlic?
Como eu disse, o alho fresco não é selecionado aleatoriamente ao fazer cápsulas de alho negro. Em vez disso, há critérios rigorosos que devem ser seguidos ao selecionar o alho fresco. Lembre-se de que o alho que não atender aos requisitos não produzirá cápsulas de alho negro de alta qualidade. Vamos dar uma olhada nesses fatores na seção abaixo:
1- Bulbos firmes e apertados
Primeiro, você deve considerar a condição do alho. Ele não deve estar meio crescido. Você pode verificar isso pressionando ou apertando o bulbo. Se você sentir que ele está macio ao pressioná-lo, o alho está imaturo e não é adequado para as cápsulas de alho negro. Entretanto, se o bulbo estiver firme e apertado, ele está pronto para fazer cápsulas de alho negro.
2- Pele externa seca e intacta
Se o alho for velho, sua pele não estará intacta. Em vez disso, você sentirá sua camada externa muito fraca e deteriorada. Alguns alhos também têm a casca descascada ou ausente. Você deve evitar usar esse tipo de alho. O alho alho com a pele seca e intacta é o melhor para fazer cápsulas de alho negro. Lembre-se de que não é recomendável armazenar o alho em condições úmidas para fazer cápsulas de alho negro. Esses tipos de alho têm cheiro de mofo; seus dentes também são macios e moles.
3- Sem brotamento e cheiro
O brotamento indica um novo crescimento a partir da semente. Se você notar algum brotamento no alho, isso significa que ele está muito velho. Ele já passou de seu auge e está pronto para desenvolver novos brotos. Você deve evitar escolher esse tipo de alho. Por quê? Porque eles não oferecem excelentes resultados durante a fermentação. Mesmo após a fermentação, esse tipo de alho velho terá um cheiro e uma qualidade geral ruins. Além disso, o alho deve ter um cheiro forte e fresco. Você deve evitar escolhê-lo se ele tiver um odor de mofo ou azedo.
4- Manchas escuras e danos causados pela umidade
Alguns alhos desenvolvem mofo ou manchas escuras quando colocados após a colheita. Esses mofos afetam sua qualidade e os tornam impróprios para cápsulas de alho preto. Além disso, o alho também pode ficar úmido se for armazenado em condições úmidas. Isso é um sinal de alerta, especialmente ao fazer cápsulas de alho negro. O alho com manchas de umidade terá uma cor irregular e um sabor desagradável, e seu cheiro será mais mofado.
5- Tamanho e cor da lâmpada
O alho que você escolher deve ser maior. Isso porque ele terá dentes maiores, que passarão pela fermentação de forma mais uniforme. Cada dente ficará preto em 3 a 4 semanas, resultando em alho preto. Você pode moer esse alho preto para obter a cápsula de alho preto desejada. Além disso, você deve garantir que a cor do alho não seja amarelada. Se o alho que você escolher estiver amarelado, significa que o alho está envelhecido. Você deve procurar por Alho de tamanho maior e cor branca.
Benefícios do Black Garlic Capsules
Como você sabe, o uso apropriado de O alho oferece muitos benefícios à saúde. Entretanto, o processo de fermentação torna a cápsula de alho negro ainda mais benéfica. Vamos discutir os principais benefícios do uso dessas cápsulas à base de alho:
- Rico em antioxidantes: As cápsulas de alho negro contêm antioxidantes. Eles removem os radicais que podem corroer as células do nosso corpo e causar envelhecimento. Além disso, elas também melhoram a força geral dos leucócitos (células brancas do sangue). Lembre-se de que leucócitos fortes melhoram nosso sistema imunológico.
- Alternativa sem odor: O alho comum tem um cheiro muito forte que pode irritar muitas pessoas. Entretanto, as cápsulas de alho negro têm um cheiro adocicado. Elas não têm um odor ruim devido ao processo de fermentação. Portanto, você pode comê-las se tiver alergia ao cheiro do alho.
- Regula o açúcar no sangue: A cápsula de alho negro contém S-alil-cisteína (SAC) e compostos polifenólicos. Eles garantem um melhor uso da insulina e reduzem as chances dos níveis de açúcar no sangue. O uso constante dessas cápsulas pode resultar em menos picos de açúcar que os pacientes diabéticos geralmente enfrentam.
- Controle da pressão arterial: Como eu disse, a cápsula de alho negro vem com S-alil-cisteína. Esse composto é útil para relaxar os vasos sanguíneos. Assim, o fluxo sanguíneo nos vasos relaxados torna-se mais suave e melhor. Você não sentirá um aumento ou uma redução repentina da pressão arterial, o que poderia levar a problemas cardíacos.
- Reduzir o colesterol no sangue: Como dito anteriormente, a cápsula de alho negro tem muitos antioxidantes poderosos. Esses oxidantes quebram os colesteróis e não permitem que eles se fixem nas artérias. Além disso, essas cápsulas também aumentam o colesterol HDL, que é bom para a saúde cardíaca.
O que são as Aged Black Garlic Capsules?
As cápsulas pretas envelhecidas não são produtos diferentes. Em vez disso, elas são outro nome para as cápsulas de alho preto comuns. Por que as chamamos de envelhecidas? Há um motivo por trás disso. Ao fazer uma cápsula de alho preto, o alho fresco passa por um processo de envelhecimento. Ele é colocado em um local de alta temperatura e alta umidade.
O alho fresco permanece nessa condição por 3 a 4 semanas. Dessa forma, o alho fresco passa por um processo de envelhecimento e sua cor fica preta. Depois disso, o alho preto é moído para virar pó. Esse pó é encapsulado para venda aos clientes. Como há um processo de envelhecimento envolvido, algumas pessoas usam um nome de cápsula de alho preto envelhecido.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre alho fresco e alho negro?
O alho fresco é branco e não processado. Ele tem um cheiro forte. Por outro lado, o alho negro é preto. Ele é produzido quando o alho fresco é deixado em alta temperatura e umidade por 3 a 4 semanas. Ao contrário do alho fresco, o alho preto tem um cheiro adocicado.
Posso fazer alho negro em casa?
Sim, fazer alho negro é mais fácil; você pode fazê-lo em casa. Tudo o que você precisa é de alho fresco. Em seguida, ele deve ser mantido em temperatura e umidade mais altas por 3 a 4 semanas. O alho fresco sofrerá fermentação e sua cor ficará preta.
As cápsulas de alho negro são melhores do que o alho cru?
Sim, as cápsulas de alho negro são uma opção melhor do que o alho cru. Elas têm cheiro de suor, e você pode tomá-las sem sentir um odor ruim. Além disso, essas cápsulas oferecem muitos benefícios à saúde em relação ao alho cru.
Conclusão
As cápsulas de alho negro são um divisor de águas, especialmente se você considerar seus benefícios à saúde. Entretanto, a produção dessas cápsulas requer alho fresco de alta qualidade. Pequenos erros na seleção do alho fresco podem resultar em cápsulas de baixa qualidade.
Neste artigo, discuti vários fatores que você deve considerar ao escolher alho fresco. Considerando esses fatores, você evitará escolher alho com propriedades desfavoráveis. Além disso, este artigo fornecerá um guia definitivo para aprender sobre o alho negro e suas cápsulas.