Le capsule di aglio nero sono integratori pratici che offrono molti benefici per la salute. Dal controllo dell'invecchiamento alla salute del cuore, il loro uso è molto benefico. Tuttavia, la preparazione delle capsule di aglio nero inizia con la selezione dell'aglio fresco. Molti non sanno come scegliere l'aglio fresco per le capsule di aglio nero.
Ricordate che per fare queste capsule si può usare solo aglio fresco di alta qualità. Un piccolo errore può portare a una capsula di aglio nero di qualità molto bassa. In questo articolo esamineremo i parametri chiave da considerare quando si sceglie l'aglio fresco. Inoltre, questo articolo discuterà i principali benefici delle capsule di aglio nero. Quindi, iniziamo!
Che cos'è una capsula di aglio nero?
Prima di scegliere l'aglio fresco, osserviamo a volo d'uccello vista dell'aglio nero capsula.
La capsula di aglio nero è un integratore che offre molti benefici per la salute. È ricco di antiossidanti, che uccidono i radicali liberi nel nostro corpo. Inoltre, queste capsule riducono la pressione sanguigna e migliorano la salute cardiaca. Sono considerate un rimedio affidabile per ridurre il colesterolo nel sangue.
Questa capsula di aglio nero è prodotta con aglio fresco. L'aglio non deve essere stato lavorato o utilizzato e deve avere tutti gli spicchi intatti. L'aglio viene sottoposto a fermentazione. Di conseguenza, diventa aglio nero, dal sapore dolce e senza odore. L'aglio nero viene poi sottoposto a un processo di macinazione per ottenere una polvere. Questa polvere viene incapsulata e venduta sul mercato.
Come scegliere l'aglio fresco per le capsule di aglio nero?
Come ho detto, l'aglio fresco non viene scelto a caso quando si preparano le capsule di aglio nero. Esistono invece criteri rigorosi da seguire per la selezione dell'aglio fresco. Ricordate che l'aglio che non soddisfa i requisiti non darà capsule di aglio nero di alta qualità. Vediamo questi fattori nella sezione seguente:
1- Bulbi sodi e stretti
In primo luogo, bisogna considerare le condizioni dell'aglio. Non deve essere mezzo cresciuto. Si può verificare premendo o schiacciando il bulbo. Se si avverte una certa morbidezza durante la pressione, l'aglio è immaturo e non è adatto per le capsule di aglio nero. Se invece il bulbo è sodo e compatto, è pronto per la produzione di capsule di aglio nero.
2- Pelle esterna secca e intatta
Se l'aglio è vecchio, la sua buccia non sarà intatta. Al contrario, si sentirà lo strato esterno molto debole e deteriorato. Alcuni tipi di aglio presentano anche bucce staccate o mancanti. Si dovrebbe evitare di usare questo tipo di aglio. Il aglio con la buccia asciutta e intatta è il migliore per la preparazione delle capsule di aglio nero. Ricordate che la conservazione dell'aglio in condizioni di umidità è sconsigliata per la preparazione di capsule di aglio nero. Questi tipi di aglio hanno un odore di muffa; i loro spicchi sono inoltre morbidi e mollicci.
3- Nessun germoglio e odore
La germinazione indica una nuova crescita dal seme. Se si notano germogli sull'aglio, significa che è molto vecchio. Ha superato il suo periodo di maturazione ed è pronto a sviluppare nuovi germogli. Dovreste evitare di scegliere questo tipo di aglio. Perché? Perché non offrono risultati eccellenti durante la fermentazione. Anche dopo la fermentazione, questo tipo di aglio vecchio darà un odore e una qualità generale. Inoltre, l'aglio deve avere un odore intenso e fresco. Si dovrebbe evitare di sceglierlo se ha un odore di muffa o di acido.
4- Macchie scure e danni da umidità
Alcuni tipi di aglio sviluppano muffe o macchie scure quando vengono riposti dopo la raccolta. Queste muffe ne compromettono la qualità e lo rendono inadatto alle capsule di aglio nero. Inoltre, l'aglio può anche inumidirsi se conservato in condizioni di umidità. Questo è un segnale di allarme, soprattutto quando si preparano capsule di aglio nero. L'aglio che presenta macchie di umidità avrà un colore non uniforme, un sapore sgradevole e un odore più ammuffito.
5- Dimensioni e colore della lampadina
L'aglio scelto deve essere più grande. Questo perché avrà spicchi più grandi, che subiranno la fermentazione in modo più uniforme. Ogni spicchio diventerà nero in 3 o 4 settimane, ottenendo così l'aglio nero. È possibile macinare l'aglio nero per ottenere la capsula di aglio nero desiderata. Inoltre, bisogna assicurarsi che il colore dell'aglio non sia giallastro. Se l'aglio scelto ha un aspetto giallastro, significa che è invecchiato. È necessario cercare aglio di dimensioni maggiori e di colore bianco.
Benefici delle capsule di aglio nero
Come sapete, l'uso appropriato di L'aglio offre molti benefici per la salute. Tuttavia, il processo di fermentazione rende le capsule di aglio nero ancora più benefiche. Vediamo i principali benefici dell'uso di queste capsule a base di aglio:
- Ricco di antiossidanti: Le capsule di aglio nero contengono antiossidanti. Questi eliminano i radicali che possono consumare le cellule del nostro corpo e causare l'invecchiamento. Inoltre, migliorano la forza complessiva dei WBC (globuli bianchi). Ricordiamo che un WBC forte migliora il nostro sistema immunitario.
- Alternativa senza odore: L'aglio normale ha un odore molto acuto che può irritare molte persone. Tuttavia, le capsule di aglio nero hanno un odore dolce. Non hanno un cattivo odore dovuto al processo di fermentazione. Si possono quindi mangiare anche se si è allergici all'odore dell'aglio.
- Regola la glicemia: La capsula di aglio nero contiene S-allil-cisteina (SAC) e composti polifenolici. Questi assicurano un migliore utilizzo dell'insulina e riducono i livelli di zucchero nel sangue. L'uso costante di queste capsule può ridurre i picchi di zucchero che i pazienti diabetici devono generalmente affrontare.
- Controllare la pressione sanguigna: Come ho detto, la capsula di aglio nero contiene S-allil-cisteina. Questo composto è utile per rilassare i vasi sanguigni. Pertanto, il flusso sanguigno nei vasi rilassati diventa più fluido e migliore. Non si avverte un improvviso aumento o abbassamento della pressione sanguigna che potrebbe portare a problemi cardiaci.
- Ridurre il colesterolo nel sangue: Come già detto, la capsula di aglio nero contiene molti potenti antiossidanti. Questi ossidanti abbattono il colesterolo e non lo fanno aderire alle arterie. Inoltre, queste capsule aumentano anche il colesterolo HDL, che è positivo per la salute cardiaca.
Cosa sono le capsule di aglio nero invecchiato?
Le capsule nere invecchiate non sono prodotti diversi. Si tratta invece di un altro nome per le normali capsule di aglio nero. Perché le chiamiamo invecchiate? C'è un motivo dietro. Quando si prepara una capsula di aglio nero, l'aglio fresco viene sottoposto a un processo di invecchiamento. Viene posto in un luogo ad alta temperatura e ad alta umidità.
L'aglio fresco rimane in queste condizioni per 3 o 4 settimane. In questo modo, l'aglio fresco subisce un invecchiamento e il suo colore diventa nero. Successivamente, l'aglio nero viene macinato per ottenere una polvere. Questa polvere viene incapsulata per essere venduta ai clienti. Poiché si tratta di un processo di invecchiamento, alcuni utilizzano il nome di capsula di aglio nero invecchiato.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra aglio fresco e aglio nero?
L'aglio fresco è bianco e non lavorato. Ha un odore acuto. L'aglio nero, invece, è nero. Si ottiene quando l'aglio fresco viene lasciato ad alta temperatura e umidità per 3 o 4 settimane. A differenza dell'aglio fresco, l'aglio nero ha un odore dolce.
Posso preparare l'aglio nero a casa?
Sì, preparare l'aglio nero è più facile; potete farlo a casa. Tutto ciò che serve è aglio fresco. Va poi conservato a una temperatura e a un'umidità più elevate per 3 o 4 settimane. L'aglio fresco subirà una fermentazione e il suo colore diventerà nero.
Le capsule di aglio nero sono migliori dell'aglio crudo?
Sì, le capsule di aglio nero sono un'opzione migliore dell'aglio crudo. Hanno un odore di sudore e si possono assumere senza sentire il cattivo odore. Inoltre, queste capsule offrono molti benefici per la salute rispetto all'aglio crudo.
Conclusione
Le capsule di aglio nero cambiano le carte in tavola, soprattutto se si considerano i loro benefici per la salute. Tuttavia, la preparazione di queste capsule richiede aglio fresco di alta qualità. Piccoli errori nella scelta dell'aglio fresco possono portare a capsule di bassa qualità.
In questo articolo ho discusso i vari fattori da considerare nella scelta dell'aglio fresco. Tenendo conto di questi fattori, eviterete di scegliere un aglio con proprietà sfavorevoli. Inoltre, questo articolo fornirà una guida definitiva per conoscere l'aglio nero e le sue capsule.