Schwarze Knoblauchkapseln sind praktische Nahrungsergänzungsmittel, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Von der Kontrolle des Alterns bis zur Herzgesundheit ist ihre Verwendung sehr vorteilhaft. Die Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln beginnt jedoch mit der Auswahl von frischem Knoblauch. Viele wissen nicht, wie man frischen Knoblauch für schwarze Knoblauchkapseln auswählt.
Denken Sie daran, dass für die Herstellung dieser Kapseln nur hochwertiger frischer Knoblauch verwendet werden kann. Ein kleiner Fehler kann zu einer schwarzen Knoblauchkapsel von sehr geringer Qualität führen. In diesem Artikel gehen wir auf die wichtigsten Parameter ein, die Sie bei der Auswahl von frischem Knoblauch beachten sollten. Außerdem werden in diesem Artikel die wichtigsten Vorteile von schwarzen Knoblauchkapseln erörtert. Also, fangen wir an!
Was ist eine Schwarzer-Knoblauch-Kapsel?
Bevor wir frischen Knoblauch aussuchen, sollten wir ihn aus der Vogelperspektive betrachten Blick auf den schwarzen Knoblauch Kapsel.
Die schwarze Knoblauchkapsel ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Sie ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale in unserem Körper abtöten. Außerdem senken diese Kapseln den Blutdruck und verbessern die Gesundheit des Herzens. Sie gelten als ein zuverlässiges Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels.
Diese schwarze Knoblauchkapsel wird aus frischem Knoblauch hergestellt. Der Knoblauch darf nicht verarbeitet oder verwendet worden sein und muss alle Zehen intakt haben. Dieser Knoblauch wird einer Fermentation unterzogen. Dadurch wird er zu schwarzem Knoblauch, der einen süßen Geschmack und keinen Geruch hat. Dieser schwarze Knoblauch wird dann gemahlen und zu Pulver verarbeitet. Dieses Pulver wird eingekapselt und auf dem Markt verkauft.
Wie wählt man frischen Knoblauch für schwarze Knoblauchkapseln aus?
Wie ich schon sagte, wird frischer Knoblauch bei der Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln nicht zufällig ausgewählt. Stattdessen gibt es strenge Kriterien, die man bei der Auswahl von frischem Knoblauch beachten muss. Denken Sie daran, dass Knoblauch, der die Anforderungen nicht erfüllt, keine hochwertigen schwarzen Knoblauchkapseln ergibt. Sehen wir uns diese Faktoren im folgenden Abschnitt an:
1- Feste und dichte Zwiebeln
Zunächst sollten Sie auf den Zustand des Knoblauchs achten. Er sollte nicht halb ausgewachsen sein. Dies können Sie überprüfen, indem Sie die Knolle drücken oder quetschen. Wenn Sie beim Pressen das Gefühl haben, dass sie weich ist, ist der Knoblauch unreif und für schwarze Knoblauchkapseln nicht geeignet. Ist die Knolle jedoch fest und dicht, ist sie für die Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln geeignet.
2- Trockene und intakte äußere Haut
Wenn der Knoblauch alt ist, ist seine Haut nicht mehr intakt. Stattdessen fühlen Sie, dass die äußere Schicht sehr schwach und beschädigt ist. Bei manchen Knoblaucharten schält sich die Schale ab oder sie fehlt. Sie sollten solchen Knoblauch nicht verwenden. Die Knoblauch mit trockener und intakter Schale eignet sich am besten für die Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln. Denken Sie daran, dass es nicht empfehlenswert ist, den Knoblauch in feuchtem Zustand zu lagern, um schwarze Knoblauchkapseln herzustellen. Solche Knoblauchsorten haben einen muffigen Geruch; außerdem sind ihre Zehen weich und matschig.
3- Keine Keimung und kein Geruch
Die Keimung zeigt an, dass aus dem Samen ein neues Wachstum entstanden ist. Wenn Sie am Knoblauch Keimungen feststellen, ist er sehr alt. Er hat seine besten Jahre hinter sich und ist bereit, neue Triebe zu entwickeln. Sie sollten es vermeiden, solchen Knoblauch zu wählen. Warum? Weil sie bei der Fermentierung keine guten Ergebnisse liefern. Auch nach der Gärung ist der Geruch und die Gesamtqualität eines solchen alten Knoblauchs nicht gut. Außerdem sollte der Knoblauch scharf und frisch riechen. Wenn er einen muffigen oder sauren Geruch hat, sollten Sie ihn nicht wählen.
4- Dunkle Flecken und Feuchtigkeitsschäden
Einige Knoblaucharten entwickeln nach der Ernte Schimmel oder dunkle Flecken. Diese Schimmelpilze beeinträchtigen die Qualität des Knoblauchs und machen ihn für schwarze Knoblauchkapseln ungeeignet. Außerdem kann Knoblauch auch feucht werden, wenn er unter feuchten Bedingungen gelagert wird. Dies ist ein Warnsignal, insbesondere bei der Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln. Der Knoblauch mit Feuchtigkeitsflecken hat eine ungleichmäßige Farbe und einen schlechten Geschmack, und sein Geruch ist eher muffig.
5- Größe und Farbe der Glühbirne
Der von Ihnen gewählte Knoblauch muss größer sein. Das liegt daran, dass er größere Zehen hat, die gleichmäßiger fermentieren. Jede Zehe wird in 3 bis 4 Wochen schwarz, und Sie erhalten schwarzen Knoblauch. Sie können diesen schwarzen Knoblauch mahlen, um die gewünschte schwarze Knoblauchkapsel zu erhalten. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass die Farbe des Knoblauchs nicht gelblich ist. Wenn der von Ihnen gewählte Knoblauch gelblich aussieht, bedeutet dies, dass der Knoblauch gealtert ist. Sie sollten auf Folgendes achten Knoblauch von größerer Größe und weißer Farbe.
Schwarzer Knoblauch Kapseln Vorteile
Wie Sie wissen, ist die angemessene Verwendung von Knoblauch bietet viele gesundheitliche Vorteile. Der Fermentationsprozess macht die schwarzen Knoblauchkapseln jedoch noch nützlicher. Lassen Sie uns die wichtigsten Vorteile der Verwendung dieser Knoblauchkapseln besprechen:
- Reich an Antioxidantien: Die schwarzen Knoblauchkapseln enthalten Antioxidantien. Diese entfernen die Radikale, die die Zellen unseres Körpers auffressen und die Alterung verursachen können. Außerdem verbessern sie die allgemeine Stärke der weißen Blutkörperchen (WBC). Denken Sie daran: Starke weiße Blutkörperchen verbessern unser Immunsystem.
- Geruchsneutrale Alternative: Normaler Knoblauch hat einen sehr scharfen Geruch, der viele Menschen irritieren kann. Die schwarzen Knoblauchkapseln hingegen riechen süß. Sie haben keinen schlechten Geruch aufgrund des Fermentationsprozesses. Sie können sie also essen, wenn Sie eine Allergie gegen den Geruch von Knoblauch haben.
- Reguliert den Blutzucker: Die schwarze Knoblauchkapsel enthält S-allyl-Cystein (SAC) und Polyphenolverbindungen. Sie sorgen für eine bessere Verwertung des Insulins und verringern die Gefahr von Blutzuckerschwankungen. Die Verwendung dieser Kapseln kann zu weniger Zuckerspitzen führen, mit denen Diabetiker im Allgemeinen konfrontiert sind.
- Blutdruck kontrollieren: Wie ich schon sagte, enthält die schwarze Knoblauchkapsel S-Allyl-Cystein. Diese Verbindung ist nützlich bei der Entspannung der Gefäße. So wird der Blutfluss in den entspannten Gefäßen glatter und verbessert. Sie werden keinen plötzlichen Anstieg oder Abfall des Blutdrucks spüren, der zu Herzproblemen führen könnte.
- Senkung des Cholesterinspiegels im Blut: Wie bereits erwähnt, enthält die schwarze Knoblauchkapsel viele starke Antioxidantien. Diese Oxidantien bauen die Cholesterine ab und verhindern, dass sie sich in den Arterien festsetzen. Außerdem erhöhen diese Kapseln auch das HDL-Cholesterin, was gut für die Herzgesundheit ist.
Was sind Aged Black Garlic Capsules?
Gealterte schwarze Kapseln sind keine anderen Produkte. Sie sind vielmehr eine andere Bezeichnung für normale schwarze Knoblauchkapseln. Warum nennen wir sie gealtert? Dafür gibt es einen Grund. Bei der Herstellung von schwarzen Knoblauchkapseln wird der frische Knoblauch einer Reifung unterzogen. Er wird an einem Ort mit hoher Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert.
Frischer Knoblauch bleibt 3 bis 4 Wochen in diesem Zustand. Auf diese Weise altert der frische Knoblauch, und seine Farbe wird schwarz. Danach wird der schwarze Knoblauch gemahlen und zu Pulver verarbeitet. Dieses Pulver wird für den Verkauf an die Kunden eingekapselt. Da es sich um einen Alterungsprozess handelt, verwenden manche Leute die Bezeichnung "gealterter schwarzer Knoblauch".
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen frischem Knoblauch und schwarzem Knoblauch?
Frischer Knoblauch ist weiß und unbehandelt. Er hat einen scharfen Geruch. Schwarzer Knoblauch hingegen ist schwarz. Er entsteht, wenn frischer Knoblauch 3 bis 4 Wochen lang bei hoher Temperatur und Feuchtigkeit gelagert wird. Im Gegensatz zu frischem Knoblauch hat schwarzer Knoblauch einen süßen Geruch.
Kann ich schwarzen Knoblauch zu Hause selbst herstellen?
Ja, die Herstellung von schwarzem Knoblauch ist einfacher; Sie können es zu Hause machen. Alles, was Sie brauchen, ist frischer Knoblauch. Dieser sollte dann 3 bis 4 Wochen lang bei höherer Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Der frische Knoblauch wird fermentiert, und seine Farbe wird schwarz.
Sind schwarze Knoblauchkapseln besser als roher Knoblauch?
Ja, die schwarzen Knoblauchkapseln sind eine bessere Wahl als roher Knoblauch. Sie riechen nach Schweiß, und man kann sie einnehmen, ohne einen schlechten Geruch zu spüren. Außerdem bieten diese Kapseln viele gesundheitliche Vorteile gegenüber rohem Knoblauch.
Abschluss
Schwarze Knoblauchkapseln sind ein echter Renner, vor allem wenn man ihre gesundheitlichen Vorteile bedenkt. Für die Herstellung dieser Kapseln ist jedoch hochwertiger frischer Knoblauch erforderlich. Kleine Fehler bei der Auswahl von frischem Knoblauch können zu minderwertigen Kapseln führen.
In diesem Artikel habe ich verschiedene Faktoren erörtert, die Sie bei der Auswahl von frischem Knoblauch berücksichtigen sollten. Wenn Sie diese Faktoren berücksichtigen, vermeiden Sie es, Knoblauch mit ungünstigen Eigenschaften zu wählen. Darüber hinaus wird dieser Artikel einen endgültigen Leitfaden für das Lernen über schwarzen Knoblauch und seine Kapseln bieten.