Wer weiß die Bemühungen Chinas in der Knoblauchindustrie nicht zu schätzen? China trägt einen erheblichen Teil zum Knoblauchangebot bei. Es gibt verschiedene Knoblauchsorten mit unterschiedlicher Qualität.
Das geeignete Umfeld und die Produktion in großem Maßstab machen China zu einem weltweiten Begriff auf dem Markt. Allerdings variiert die Produktion von Provinz zu Provinz.
Möchten Sie die verschiedenen Produktionsmöglichkeiten von Knoblauch kennen lernen? Heute werden wir darüber sprechen, wie chinesischer Knoblauch importiert wird. Lassen Sie uns diskutieren!
Wo wird der Knoblauch in China angebaut?
Die chinesischen Knoblauchfarmen sind die idealen Orte für das Wachstum von Knoblauch. Das Produktionsmuster spielt eine große Rolle.
Hier sind einige wichtige Schritte, die Sie kennen sollten.
Schritt 1: Auswahl des Saatguts
Die Auswahl des Saatguts ist sehr wichtig. Denn sie entscheidet darüber, ob und welche Knoblauchsorten Sie anbauen können. Die Landwirte wählen gesunde, krankheitsfreie Knoblauchzehen für die Anpflanzung und den Anbau von hochwertigem Knoblauch aus.
Bepflanzung
Die Pflanzzeiten entscheiden darüber, ob Sie Knoblauch anbauen oder nicht. Die Gewürznelken werden im Herbst in geraden Reihen mit der Spitze nach oben gepflanzt. Sie sollten auch die Dauer und den Zeitpunkt wählen, an dem Sie den Knoblauch vermehren können.
Bodenbedingungen
Wenn der Boden auf chinesischen Knoblauchfarmen nicht fruchtbar ist, wachsen die Samen auch nach der Pflege nicht. Daher sollten Sie gut durchlässigen, fruchtbaren Lehmboden verwenden, um Zwiebelfäule zu vermeiden. Setzen Sie sich ein Ziel für das Pflanzenwachstum und kontrollieren Sie es von Zeit zu Zeit.
Winterstarre
Temperaturspitzen können sich auf das Knoblauchwachstum auswirken. Zum Beispiel bleibt Knoblauch während des kalten Winters in der Ruhephase und hat eine geeignete Zeit von Frühling bis Sommer. Pflanzen Sie ihn also während dieser Zeit ein.
Frühling Wachstum
Wärmere Temperaturen und Sonnenlicht fördern ein schnelles Wachstum. Daher ist ein Frühjahr die beste Umgebung und sorgt für ein besseres Wachstum. Die Pflanze befindet sich in einer aktiven Wachstumsphase und benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Nährstoffzufuhr.
Landwirtschaftliche Pflege
Regelmäßige Bewässerung, Unkrautbekämpfung und Schädlingsbekämpfung sorgen für gesunde Pflanzen. Daher müssen die Landwirte die Pflanzen mit den richtigen Bewässerungs- und Überwachungsmöglichkeiten versorgen. Die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung steigert das Wachstum.
Ernte
Wenn die Blätter gelb werden, werden die Zwiebeln aus dem Boden gezogen. Es ist Zeit, den Knoblauch zu ernten und zu reinigen. Sie erhalten die Früchte für all Ihre Bemühungen.
Trocknen
Bevor Sie etwas tun, sollten Sie die Feuchtigkeit aus dem Knoblauch entfernen. Knoblauch wird gebündelt und in der Sonne oder in schattigen Schuppen getrocknet.
Sortieren & Verpacken
Die Zwiebeln werden gereinigt, sortiert und für den Markt oder den Export verpackt.
Chinesische Provinz berühmt für Knoblauchanbau und -zucht
Mehrere Provinzen sind berühmt für ihren Knoblauchanbau.
Provinz Shandong
Die Provinz Shandong ist einer der größten Knoblauchproduzenten der Welt. Sie ist als Knoblauch-Hauptstadt der Welt bekannt, da sie über ausgedehnte chinesische Knoblauchfarmen und günstige Wachstumsfaktoren verfügt, wie z. B.:
- Boden. Reichhaltiger Lehm mit hervorragender Drainage verhindert Zwiebelfäule. Das Wachstum erfolgt schneller und bringt frische und hochwertige Knoblauchsorten.
- Klima. Das kalte Winterklima begünstigt die Keimruhe, während ein warmes, sonniges Frühjahr die Knollenbildung fördert. In dieser Provinz findet die Knoblauchproduktion vom Frühjahr bis zum Sommer statt.
- Fachwissen in der Landwirtschaft. Generationen von Familien haben die Techniken für den Knoblauchanbau weitergegeben, von der Auswahl des Saatguts bis zur Lagerung. Dank ihrer großen Erfahrung bauen die Landwirte schneller Qualitätsknoblauch an.
Provinz Henan
Die chinesischen Knoblauchfarmen, insbesondere in den Kreisen Zhongmu und Qixian, sind sehr produktiv und produzieren Knoblauch in großem Umfang.
Die Landwirte wenden standardisierte Verfahren an, um Knoblauch zu produzieren und die Produktivität zu steigern. Hier ist mehr zu erfahren.
- Zwei Fruchtfolgen. Viele chinesische Knoblauchfarmen arbeiten mit einer Zweikulturen-Folge. Sie bereiten den Boden für den Knoblauch im Winter und Frühjahr und für den Weizen im Sommer und Herbst vor.
- Landwirte beantragen organischer Kompost und die Bewässerung sorgfältig überwachen. Das reduziert die Umweltverschmutzung, sorgt für eine gleichmäßige Zwiebelgröße und steigert die Produktion.
- Strategischer Standort. Henan befindet sich in einem Gebiet mit perfekten klimatischen Bedingungen für Knoblauch.
- Die Kombination aus fruchtbarem Boden in den Central Plains und mäßigen Niederschlägen bringt Knoblauch mit einem starken, scharfen Geschmack hervor, der ihn zu einem Favoriten für würzintensive Gerichte macht.
Provinz Jiangsu
Die Knoblauchbetriebe in Pizhou City, Provinz Jiangsu, China, zeichnen sich durch ihre Produktion und Qualität aus. Die Produktivität ist aufgrund von Standort- und Umweltveränderungen gestiegen.
Hier sind einige Vorteile dieser Provinz gegenüber anderen:
- Die Landwirte in Pizhou pflanzen dank des milden Winters früher. Es gibt weniger Auswirkungen der Kälte und eine bessere Produktivität.
- Die Landwirte verwenden Kunststoffmulch, um die Setzlinge zu schützen und ein schnelleres Wachstum zu fördern. Dies führt zu hoher Produktivität und besserer Qualität.
- Die frühere Ernte bedeutet höhere Verkaufspreise und weniger Wettbewerb. Mit diesem Knoblauch können Sie ein Monopol schaffen.
Provinz Yunnan
In der Provinz Yunnan spielt der Knoblauchanbau eine entscheidende Rolle. Das liegt an der geeigneten Umgebung. Hier ist, was ihn geeignet macht.
- Die Luft ist frisch, die Nächte sind kühler und tagsüber scheint die Sonne intensiv, was das Keimen und Wachsen der Knoblauchpflänzchen erleichtert.
- Diese Bedingungen verlangsamen das Wachstum etwas, führen aber zu einem milderen Geschmack des Knoblauchs mit einem ausgeprägten Aroma.
Provinz Gansu - Saatknoblauch-Spezialisten
Die Provinz Gansu ist berühmt für ihren Saatknoblauch. Die meisten Chinesen verwenden diese Knoblauchsorte, und es wird viel exportiert. Die Provinz Gansu ist für diese Knoblauchsorte sehr gut geeignet.
Wissen Sie, warum? China Knoblauch Bauernhöfe sind easygoing hier aufgrund der folgenden Gründe.
- Kalte, trockene Winter reduzieren die Ausbreitung von Pilzkrankheiten.
- Die Zwiebeln werden sorgfältig nach Größe, Gleichmäßigkeit der Nelken und Gesundheit sortiert.
- Die Landwirte arbeiten hier eng mit Agrarwissenschaftlern zusammen, um die Krankheitsresistenz zu verbessern.
Andere Regionen
Es gibt auch noch einige andere Regionen. Zum Beispiel:
- Anhui bietet eine Mischung aus frischen und getrockneten chinesischen Knoblauchfarmen. Die Qualität ist ebenso außergewöhnlich wie die Vielfalt der Knoblauchprodukte.
- Hebei beliefert die städtischen Märkte mit frischem Knoblauch und exportiert ziemlich viel in die USA und nach Europa.
- In Xinjiang wird Knoblauch angebaut, der unter trockenen Bedingungen lange haltbar ist.
- In Sichuan werden grüne Knoblauchsprossen für die lokale Küche angebaut.
Abschluss
Die chinesischen Knoblauchfarmen sind die treibenden Kräfte der Branche. Von endlosen Reihen von Zwiebeln in Jinxiang, Shandong, bis zu den hochgelegenen Farmen in Yunnan ist die Produktion hoch und außergewöhnlich. Wussten Sie das? Dafür gibt es mehrere Gründe, die mit den Umweltbedingungen und der Bodenfruchtbarkeit zusammenhängen.
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