Knoflook is een hoofdingrediënt dat in bijna elk gerecht wordt gebruikt vanwege zijn aroma en smaak. Om de gewenste smaken te verkrijgen, moet je alleen knoflookbollen van hoge kwaliteit importeren.
China is de grootste exporteur van knoflook ter wereld en staat bekend om zijn knoflookproducten van hoge kwaliteit. Bovendien krijg je toegang tot een verscheidenheid aan knoflookopties, waaronder biologische, anorganische en knoflookolie.
Maar het Chinese knoflookseizoen loopt ten einde. Als je van plan bent om knoflook te kopen, kan dit het juiste moment zijn. Laten we bespreken hoe het aanbod van knoflook wordt beïnvloed en hoe je het kunt reserveren.
Hoe lang duurt het knoflookseizoen?
Het knoflookseizoen heeft vier perioden. Van de oogst tot het einde van het seizoen, hier is hoe elke duur wordt berekend.
Oogstperiode
Tijdens de oogstperiode is de knoflookproductie op zijn hoogtepunt, waardoor aan de vraag wordt voldaan en de prijzen betaalbaar blijven.
Hier zijn een paar belangrijke punten over de oogstperiode.
- Het duurt van eind mei tot juni.
- Het productieaanbod is groter dan de vraag, wat resulteert in lagere kosten.
- Knoflook komt vers uit de grond, niet opgeslagen.
Perioden van koude opslag
Na de oogst zetten de meeste leveranciers verwerkingsfaciliteiten op en laten ze de knoflook enige tijd opslaan om later aan de vraag te kunnen voldoen.
- Deze periode loopt van juli tot april.
- Internationale vraag en aanbod fluctueren op basis van de vereiste opslag.
- De voorraden nemen geleidelijk af naarmate het seizoen ten einde loopt.
Piek Export Venster
Het is niet de oogstperiode die de meeste export oplevert; de piekperiode komt erna. Deze periode loopt van september tot februari.
- De voorraadniveaus blijven hoog tijdens de piekperiode van de export als gevolg van opgeslagen formulieren.
- De kwaliteit is stabiel, afhankelijk van de opslagmethoden en de kwaliteit van de knoflook.
- Prijzen zijn relatief voorspelbaar omdat ze stabiel zijn.
Einde van het seizoen
In 2026 markeren maart en april het einde van het knoflookseizoen. Het geeft aanleiding tot nieuwe producties.
Dit seizoen bevat echter het volgende.
- De vraag is nog steeds hoog, maar leveranciers hebben geen voorraad.
- Prijzen stijgen door een onevenwicht tussen vraag en aanbod.
Waarom sluiten Chinese leveranciers hun knoflookleveranties nu vroegtijdig?
In april 2026 sluiten leveranciers de knoflookverkoop. Je vraagt het je misschien af, maar het antwoord is eenvoudig en hangt af van de volgende redenen.
Inventaris Uitputting
De productieperiode in China loopt van mei tot juli. Daarna wordt er geen knoflook meer geproduceerd. De beschikbare knoflook wordt op een speciale manier opgeslagen.
Eind april is het einde van het knoflookseizoen en leveranciers hebben dan bijna geen voorraad meer. Daarom sluiten ze liever de verkoop en wachten ze op het nieuwe seizoen.
Zorgen over kwaliteitsopslag
Bewaren is mogelijk, maar een langere houdbaarheid brengt kwaliteitsrisico's met zich mee. Vocht kan de algehele kwaliteit van knoflook aantasten.
Tijdens de opslagperiode kan de knoflookvoorraad onderhevig zijn aan:
- Kiemen
- Vochtverlies
- Afname in stevigheid
Deze kwaliteitsproblemen zijn ook een belangrijke factor voor vroegtijdige sluiting.
Voorbereiding op de nieuwe oogst
Eind april is het seizoen waarin de focus verschuift van oude knoflook naar nieuwe knoflookvoorraden. Leveranciers beginnen:
- Verwerkingsfaciliteiten voorbereiden om de knoflook te ontvangen en op te slaan.
- Het regelen van arbeid en logistiek om knoflookvariëteiten wereldwijd te oogsten en te exporteren.
- Planning, verpakking en export voor de nieuwe oogst
Marktrisico's en prijsonzekerheid
Het einde van het seizoen is het meest risicovolle van alle seizoenen. Dat komt door de onzekerheid over de prijzen, die afhangt van de onbalans tussen vraag en aanbod.
Bijvoorbeeld:
- Het nieuwe oogstseizoen staat voor de deur. Door oude knoflook te verkopen en nieuwe uit te nodigen, kunnen de prijzen van oude knoflook dalen.
- De oogstperiode nadert en klanten kopen misschien niet de oude knoflook, maar geven de voorkeur aan de nieuwe.
Moet je nu knoflook kopen of wachten tot het nieuwe seizoen?
Je bent misschien in de war over de vraag of je nu knoflook moet kopen of moet wachten op het nieuwe seizoen. Elke beslissing heeft een aantal uitdagingen en opties. Bijvoorbeeld:
Voordelen van nu kopen
Als je overweegt om aan het einde van dit seizoen knoflook te kopen, zijn er verschillende voordelen.
- Het aanbod is stabiel en de beschikbaarheid op de markt is gunstig voor de aankoopbeslissingen.
- De prijs is vrij zeker, omdat je misschien niet weet of verse knoflook duurder of goedkoper is.
- Als je de oude knoflook nu niet koopt, sluiten de leveranciers misschien hun deuren en loop je misschien je knoflook mis.
Risico's van wachten op nieuwe gewassen
Als je wacht op nieuwe, verse knoflook, brengt dat ook een paar risico's met zich mee. Hier zijn een paar risicofactoren.
- Verse knoflook is vaak duurder en het duurt langer om te groeien.
- De vertraging in de levering van knoflook kan gevaarlijk zijn voor je bedrijf. Knoflook wordt geoogst van eind mei tot juli, maar de verwerking en opslag kunnen de beschikbaarheid in september vertragen.
- Weersomstandigheden hebben een grote invloed op de kwaliteit en kunnen deze in gevaar brengen.
Overwegingen met betrekking tot markttiming
Zakelijke beslissingen zijn van groot belang bij de selectie van knoflook en bij de inkoop. Het seizoensgebonden aanbod schommelt en is afhankelijk van de omgevingsomstandigheden.
- Bevoorradingsbehoeften op korte termijn zijn gunstig voor onmiddellijke aankopen voordat leveranciers de verkoop afsluiten.
- Als je echter flexibel bent, voorraad beschikbaar is en je kunt wachten op mogelijke prijsaanpassingen na de oogst, is het een uitstekende beslissing. Maar er is geen garantie voor prijs, kwaliteit of voorraden.
Evenwichtige inkoopstrategie
Als je nog steeds niet zeker weet of je mee moet doen aan de oude knoflookvoorraad, hebben onze experts een paar aanbevelingen voor je.
- Verzeker je nu van een deel van je behoeften bij de knoflookleveranciers. Zorg ervoor dat het voldoet aan je behoeften voor de komende maanden.
- Wacht op de nieuwe oogst en koop extra hoeveelheden om aan je vraag te voldoen en je knoflookvoorraad veilig te stellen.
Conclusie
China staat bekend om zijn wereldwijde knoflookleveranties. Het is de grootste exporteur en verscheept producten wereldwijd naar Europa en de VS. Eind april is je laatste kans om knoflook te kopen. Als je deze tijd mist, kunnen de prijzen stijgen vanwege het beperkte aanbod en de grote vraag. Het is de laatste tijd om je knoflookvoorraad veilig te stellen.
Wil je knoflook van hoge kwaliteit kopen? Neem dan contact op met Fenduni Knoflook Leveranciers. We hebben grootschalige productieboerderijen en gebruiken veilige, internationaal erkende methoden. Bovendien hebben we geïntegreerde verzendmogelijkheden. Neem contact met ons op om uw knoflookleveringen meteen te boeken!