يُعد الثوم مكوناً أساسياً يُستخدم في كل طبق تقريباً لرائحته ونكهته. للحصول على النكهات المطلوبة، يجب استيراد بصيلات الثوم عالية الجودة فقط.
تبرز الصين كأكبر مصدر للثوم في العالم، وتشتهر بمنتجات الثوم عالية الجودة. علاوة على ذلك، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من خيارات الثوم، بما في ذلك الثوم العضوي وغير العضوي وزيت الثوم.
ولكن موسم الثوم الصيني يقترب من نهايته. إذا كنت تخطط لشراء الثوم، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب. دعنا نناقش كيف يتأثر المعروض من الثوم وكيف يمكنك حجزه.
ما هي مدة موسم الثوم؟
لموسم الثوم أربع فترات. من الحصاد إلى نهاية الموسم، وإليك كيفية حساب كل مدة.
فترة الحصاد
خلال فترة الحصاد، يكون إنتاج الثوم في ذروته، مما يلبي الطلب ويحافظ على الأسعار في متناول الجميع.
فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول فترة الحصاد.
- ويمتد من أواخر مايو إلى يونيو.
- يتجاوز المعروض من الإنتاج الطلب، مما يؤدي إلى انخفاض التكاليف.
- الثوم طازج من الأرض وليس مخزناً.
فترات التخزين البارد
بعد الحصاد، يقوم معظم الموردين بإعداد مرافق المعالجة وترك الثوم مخزناً لبعض الوقت لتلبية الطلب في وقت لاحق.
- تمتد هذه الفترة من يوليو إلى أبريل.
- يتذبذب الطلب والعرض الدولي بناءً على التخزين المطلوب.
- تنخفض الإمدادات تدريجياً مع اقتراب الموسم من نهايته.
نافذة ذروة التصدير
ليست فترة الحصاد هي التي تجلب معظم الصادرات؛ ففترة ذروة التصدير تأتي بعدها. وتمتد هذه الفترة من سبتمبر إلى فبراير.
- تظل مستويات المخزون مرتفعة خلال فترة ذروة التصدير بسبب النماذج المخزنة.
- الجودة مستقرة حسب طرق التخزين وجودة الثوم.
- الأسعار يمكن التنبؤ بها نسبيًا لأنها مستقرة.
نهاية الموسم
في عام 2026، يصادف شهر مارس إلى أبريل نهاية موسم الثوم. ويؤدي إلى ظهور إنتاج جديد.
ومع ذلك، يتميز هذا الموسم بما يلي.
- لا يزال الطلب مرتفعًا، ولكن الموردين ليس لديهم مخزون.
- ترتفع الأسعار بسبب عدم التوازن بين العرض والطلب.
لماذا يغلق الموردون الصينيون إمدادات الثوم في وقت مبكر الآن؟
في أبريل 2026، يقوم الموردون بإغلاق بيع الثوم. قد تتساءل، ولكن الإجابة واضحة ومباشرة وتعتمد على الأسباب التالية.
استنفاد المخزون
تمتد فترة الإنتاج في الصين من مايو إلى يوليو. ولا يتم إنتاج أي ثوم بعد ذلك. وما يتوفر من الثوم يتم تخزينه باستخدام طرق خاصة.
تمثل نهاية شهر أبريل نهاية موسم الثوم، ولن يتوفر لدى الموردين أي مخزون تقريبًا. لذلك، يفضلون إغلاق المبيعات وانتظار الموسم الجديد.
مخاوف تتعلق بجودة التخزين
التخزين ممكن، ولكن مدة الصلاحية الأطول تجلب مخاطر على الجودة. يمكن أن تؤثر الرطوبة على الجودة العامة للثوم.
خلال فترة التخزين، قد تواجه مستلزمات الثوم:
- الإنبات
- فقدان الرطوبة
- انخفاض في الصلابة
تُعد مشكلات الجودة هذه أيضاً عاملاً رئيسياً وراء الإغلاق المبكر.
التحضير للحصاد الجديد
يصادف أواخر أبريل/نيسان الموسم الذي يتحول فيه التركيز من الثوم القديم إلى إمدادات الثوم الجديدة. يبدأ الموردون:
- تجهيز مرافق المعالجة لاستقبال وتخزين الثوم القادم.
- ترتيب العمالة والخدمات اللوجستية لحصاد وتصدير أصناف الثوم على مستوى العالم.
- التخطيط والتعبئة والتغليف والتصدير للمحصول الجديد
مخاطر السوق وعدم اليقين بشأن الأسعار
نهاية الموسم هي الأخطر من بين جميع المواسم. وذلك بسبب عدم اليقين في التسعير، والذي يعتمد على عدم التوازن بين العرض والطلب.
على سبيل المثال:
- موسم الحصاد الجديد على رأسه. يمكن أن يؤدي بيع الثوم القديم مع دعوة ثوم جديد إلى انخفاض أسعار الثوم القديم.
- تقترب فترة الحصاد، وقد لا يشتري الزبائن الثوم القديم مفضلين الجديد.
هل يجب أن تشتري الثوم الآن أم تنتظر الموسم الجديد؟
قد تكون في حيرة من أمرك حول ما إذا كان يجب عليك شراء الثوم الآن أو الانتظار للموسم الجديد. كل قرار ينطوي على بعض التحديات والخيارات. على سبيل المثال
مزايا الشراء الآن
إذا كنت تفكر في شراء الثوم في نهاية هذا الموسم، فهناك العديد من الفوائد.
- العرض مستقر، والتوافر في السوق لصالح قرارات الشراء.
- السعر مؤكد تماماً، لأنك قد لا تعرف ما إذا كان الثوم الطازج سيكون أكثر أو أقل تكلفة.
- إذا لم تقم بشراء الثوم القديم الآن، فقد يغلق الموردون محلاتهم وقد يفوتك الثوم الذي تريده.
مخاطر انتظار المحاصيل الجديدة
إذا كنت تنتظرين إمدادات جديدة وطازجة من الثوم الطازج، فإن ذلك ينطوي أيضاً على بعض المخاطر. فيما يلي بعض عوامل الخطر المرتبطة به.
- وغالباً ما يكون الثوم الطازج أغلى ثمناً ويستغرق وقتاً أطول في النمو.
- قد يكون التأخير في إمدادات الثوم خطيرًا على عملك. يحدث حصاد الثوم في الفترة من أواخر مايو إلى يوليو، ولكن قد تؤخر المعالجة والتخزين من توافره في سبتمبر.
- تؤثر الظروف الجوية إلى حد كبير على الجودة وقد تؤثر على جودتها.
اعتبارات توقيت السوق
القرارات التجارية مهمة جدًا في اختيار الثوم وفي الشراء. تتقلب الإمدادات الموسمية وتعتمد على الظروف البيئية.
- تفضل احتياجات التوريد قصيرة الأجل الشراء الفوري قبل أن يغلق الموردون المبيعات.
- ومع ذلك، إذا كنت مرنًا، وكان العرض متاحًا، وقد تنتظر تعديلات محتملة في الأسعار بعد الحصاد، فهذا قرار ممتاز. ولكن لا يوجد ضمان للسعر أو الجودة أو الإمدادات.
استراتيجية المشتريات المتوازنة
إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك بشأن ما إذا كان يجب عليك المشاركة في مستلزمات الثوم القديمة، فإن خبرائنا لديهم بعض التوصيات لك.
- قم بتأمين جزء من احتياجاتك الآن من موردي الثوم. تأكد من أنها تلبي احتياجاتك للأشهر القليلة القادمة.
- انتظروا المحصول الجديد واشتروا كميات إضافية لتلبية طلباتكم وتأمين مستلزماتكم من الثوم.
خاتمة
تشتهر الصين بإمداداتها العالمية من الثوم. فهي أكبر مُصدّر، وتشحن منتجاتها عالميًا إلى أوروبا والولايات المتحدة. نهاية أبريل هي فرصتك الأخيرة لشراء الثوم. إذا فاتك هذا الوقت، فقد ترتفع الأسعار بسبب قلة المعروض وارتفاع الطلب. إنها المرة الأخيرة لتأمين إمداداتك من الثوم.
هل ترغب في شراء الثوم الفاخر؟ اتصل بـ موردو ثوم فندوني ثوم فندوني. لدينا مزارع إنتاج واسعة النطاق ونستخدم أساليب آمنة ومعترف بها دوليًا. علاوة على ذلك، لدينا خيارات شحن متكاملة. اتصل بنا لحجز مستلزماتك من الثوم على الفور!