마늘은 많은 아시아 요리에서 필수 재료로 여겨집니다. 그러나 마늘 소비는 동남아시아에서 훨씬 더 두드러집니다. 흥미롭게도 이 지역의 국가들은 마늘을 생산하지만 매우 소량만 생산합니다. 그렇기 때문에 동남아시아 마늘 시장은 수입에 크게 의존하고 있습니다.
인도네시아는 마늘을 생산합니다. 그러나 현지에서 생산되는 마늘은 인도네시아의 수요를 충족하기에 충분하지 않습니다. 베트남과 필리핀과 같은 다른 국가들도 중국에서 수입합니다. 이 기사에서는 동남아시아 국가의 마늘 수요와 공급에 대해 설명합니다.
시장 수요란 무엇을 의미하나요?
시장 수요는 한 국가의 특정 제품에 대한 수요를 분석하는 데 있어 중요한 핵심 요소입니다. 사람들이 마늘과 같은 제품을 더 많이 소비하면 수요가 높아집니다. 마늘에 대한 수요가 많으면 특히 국가에서 마늘을 대규모로 생산하지 않는 경우 가격이 상승할 것입니다. 즉, 시장 수요에는 마늘의 생산과 소비를 분석하는 것이 포함됩니다.
마늘을 생산하지 않는 국가에서는 중국을 비롯한 다른 나라에서 마늘을 수입합니다. 배송비, 수입세 및 기타 비용은 궁극적으로 해당 국가의 마늘 가격을 상승시킵니다. 반면에 마늘을 충분히 생산하는 국가는 수요를 쉽게 충족할 수 있습니다. 결과적으로 가격은 안정적으로 유지됩니다. 마늘에 대한 시장 수요는 다음과 같은 두 가지 주요 요인에 따라 달라집니다:
- 국가 인구
- 해당 제품에 대한 사람들의 의존도
인구가 많은 국가는 마늘을 비롯한 다양한 제품을 대량으로 필요로 하게 됩니다. 이는 결국 수요를 증가시킬 것이고, 생산량이 충분하지 않으면 수입해야 할 것입니다. 마찬가지로 사람들이 특정 제품에 더 많이 의존하면 수요도 증가합니다. 예를 들어 동남아시아 사람들은 요리에 마늘을 많이 사용합니다.
이는 그들이 마늘에 의존하고 다량으로 소비한다는 것을 의미합니다. 그 결과 동남아시아에서 마늘에 대한 수요가 매우 높습니다. 하지만 이들 국가의 마늘 생산량이 적어 중국과 다른 나라에서 수입하고 있습니다. 중국은 전 세계 마늘의 약 70~80%를 생산하여 동남아시아 여러 국가의 마늘 수요를 충족하고 있습니다.
동남아시아 국가들의 마늘 시장 분석
마늘의 수요는 국가가 마늘을 더 많이 소비하고 생산량이 줄어들면 증가합니다. 이는 거의 모든 동남아시아 국가에서 마찬가지입니다. 아래 섹션에서는 수요와 공급에 대해 설명하겠습니다. 마늘 공급 모든 동남아시아 국가에 있습니다.
1- 인도네시아의 마늘 수요 및 공급
인도네시아는 일반적으로 날씨가 덥고 습한 동남아시아 국가 중 하나입니다. 안타깝게도 마늘은 최적의 성장을 위해 특정한 조건이 필요합니다. 여기에는 습기가 없고 서늘한 날씨와 비옥한 땅이 포함됩니다. 인도네시아는 날씨가 완벽하지는 않지만 비옥한 땅을 가지고 있습니다. 이 나라의 농부들은 마늘보다는 쌀과 채소 재배를 선호합니다. 왜 그럴까요?
그 이유는 일반적으로 쌀 작물의 수익성이 더 높고 비옥한 땅이 쌀 재배에 적합하기 때문입니다. 인도네시아의 마늘 생산량은 연간 약 39.4천 톤으로 매우 적습니다. 이는 2024년 통계에 따른 것이며, 생산량은 계속 감소하고 있습니다. 반면 인도네시아의 마늘 수요는 연간 약 60만 톤에 달합니다.
그 이유는 인도네시아 사람들이 마늘을 주요 식재료로 사용하기 때문입니다. 마늘은 다양한 레시피에 사용되며, 대형 레스토랑에서도 요리의 맛을 향상시키기 위해 마늘을 사용합니다. 이러한 높은 수요로 인해 여러 나라에서 대량의 마늘을 수입하고 있습니다. 실제로 인도네시아의 마늘 수입량은 전 세계 마늘 수입량의 약 24%를 차지합니다.
인도네시아의 주요 마늘 수출국은 대량의 마늘을 생산하는 중국입니다. 중국 외에도 인도를 비롯한 다른 국가에서도 수입하고 있습니다. 이러한 다른 국가에 대한 의존도는 인도네시아의 마늘 가격을 매우 불안정하게 만듭니다. 최근 정부는 현지 마늘 생산을 지원하기 위한 이니셔티브를 시작했습니다.
2- 필리핀의 마늘 수요와 공급
필리핀은 마늘 수요를 충족하기 위해 수입에 의존하는 또 다른 동남아시아 국가입니다. 인도네시아 사람들과 마찬가지로 필리핀 사람들도 요리에 마늘을 사용합니다. 예를 들어 아도보와 시니강과 같은 요리는 맛과 향을 위해 마늘에 크게 의존합니다. 이러한 요리는 가정 요리의 일부로 간주되며 레스토랑에서도 맛볼 수 있습니다.
높은 소비량으로 인해 필리핀의 마늘 수입량은 연간 약 9만 톤으로 증가했습니다. 하지만 필리핀의 마늘 생산량은 매우 낮은 수준입니다. 실제로 이 생산량은 수년에 걸쳐 감소하고 있습니다. 예를 들어 1990년대에 필리핀의 마늘 생산량은 연간 약 2만 미터톤이었습니다.
그러나 이 생산량은 감소 추세에 있으며 2024년에는 약 5.4천 톤에 불과할 것으로 예상됩니다. 그렇기 때문에 필리핀 사람들은 중국과 홍콩 등 다른 나라에서 90% 이상의 마늘을 수입합니다. 필리핀의 마늘 생산량이 적을 뿐만 아니라 매우 비싸다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 왜 그럴까요? 그 이유는 필리핀에는 마늘을 재배할 수 있는 현대적인 장비와 기술이 부족하기 때문입니다.
농장은 수작업에 의존하기 때문에 인건비가 증가합니다. 그렇기 때문에 필리핀에서 생산된 마늘은 중국산 수입 마늘보다 훨씬 더 비쌉니다. 그 결과 필리핀 사람들은 더 비싸기 때문에 현지에서 생산된 마늘보다 수입산 마늘을 선호합니다. 제한된 기술로 인해 필리핀의 마늘 생산량은 더 감소할 수 있습니다.
3- 베트남의 마늘 수요 및 공급
앞서 말했듯이 마늘 작물은 서늘한 날씨(섭씨 22~25도 정도)가 필요합니다. 베트남은 이 기준을 부분적으로 충족하며 베트남의 기온은 섭씨 25도 정도입니다. 그럼에도 불구하고 베트남은 수요를 충족할 만큼 충분한 마늘을 생산하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 그 이유는 이 나라에서 비가 매우 흔하기 때문입니다.
마늘의 품질은 지속적인 비의 영향을 많이 받습니다. 마늘 작물에 뿌리 썩음병을 비롯한 다양한 질병을 유발합니다. 이러한 질병은 구의 크기를 줄이고 품질에 큰 영향을 미칩니다. 결과적으로 농부들은 수익을 내기보다는 상당한 손실을 입게 됩니다. 따라서 농부들은 마늘 재배를 선호하지 않아 다른 나라에서 마늘을 대량으로 수입하게 됩니다.
2023년 베트남은 주로 중국에서 약 54,000톤의 마늘을 수입했습니다. 앞으로 베트남은 증가하는 수요를 충족할 준비가 되어 있지 않은 것 같습니다. 이는 주로 날씨가 마늘 재배에 덜 유리해지고 있기 때문입니다. 그러나 사람들이 마늘을 요리 재료로 사용하면서 베트남에서 마늘에 대한 수요는 증가하고 있습니다.
인구 증가도 이러한 수요를 더욱 증가시키고 있다는 점을 기억하세요. 궁극적으로 베트남은 마늘 가격을 낮게 유지하기 위해 마늘의 대부분을 중국에서 수입해야 합니다. 중국 생산자들은 현대 기술을 사용하여 마늘을 대규모로 재배하고 있다는 점을 기억하세요. 그 결과 마늘을 다른 나라로 수출할 수 있습니다.
결론
이들 국가에서 마늘에 대한 수요가 증가하면 새로운 비즈니스 기회가 창출된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 어떻게요? 더 저렴한 중국에서 마늘을 수입한 다음 이들 국가에서 판매할 수 있습니다. 동남아시아 국가 출신이라면 이 거래는 더욱 매력적입니다. 저희는 펜두니 마늘 는 중국산 마늘을 전문적으로 공급하는 업체입니다. 두 가지를 모두 얻을 수 있습니다. 보라색 그리고 흰 마늘 을 매우 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다. 그런 다음 이 마늘을 특정 국가에 판매하고 비즈니스를 한 단계 더 발전시킬 수 있습니다.