ハエはすべての牧場主や畜産農家にとって厄介な存在です。残念ながら、ハエは迷惑なだけでなく、収益性にも悪影響を及ぼします。血液を摂取し、病気を蔓延させ、絶え間ないブンブン音で全体的な苛立ちとストレスを与えることで、ハエは発育成績を損なう可能性があります。正確な数字を入手するのは困難ですが、いくつかの研究では、米国の牧畜業者には毎年$15億以上の負担がかかっています。
従来のハエ駆除方法に加え、一部の肉牛飼育農家は天然の代替手段としてバルクガーリックパウダーの使用を選択している。ニンニクで飼育された牛は、皮膚や呼吸からハエを忌避する臭いを発する。安全で、自然で、シンプルな選択肢であり、牧草飼育やオーガニックなどの専門的な飼料に適合する可能性がある。値段も安く、一人当たり毎日$0.01から$0.02である。
バルクガーリックパウダーは牛にどのように作用するのか？
ガーリックパウダーだけでなく、畜牛生産者は、牛が複数の感染症を撃退するのを助けるために、バルクガーリックソルト、バルクオーガニックガーリックパウダー、バルクガーリッククローブの使用にもシフトしている。
ニンニクがハエを寄せ付けないのは、ニンニク固有の防御機構によるものである。ニンニクの球根を砕いたり切ったりすると、植物内部で化学反応が起こり、刺激臭を持つ硫黄化合物が放出される。
害虫を寄せ付けない
動物が皮をむいたニンニクやニンニクパウダーを食べると、これらの亜硫酸物質を吸収し、その臭いが動物の皮膚や息から放出されることで害虫を撃退することができる。さらに、この臭いはハエを忌避し、ハエが動物に寄りつかなくなる。対照群との比較 ドゥルンナの研究 にんにくパウダーを投与した子牛のハエが50%以上減少した。
内部ハエ駆除は非常に有益である。 "以前は牛にハエ取りスプレーを使っていたが、なぜ暖かい日には効かないのか不思議だった" カンザス州に住むマッキニーはこう説明した。 「牛が小川で涼んでいたため、ハエ用のスプレーが流されてしまったのだ。 今はニンニクを食べていても、内側にハエ対策をしているから心配ない」。
それを支える化学反応はもう少し複雑だ。ニンニクの防御機構は、亜硫酸化合物のアリインが酵素アリイナーゼとよく反応し、刺激性の化学物質アリシンを生成するときに発動する。一方、アリシンは不安定で、ジアリルジスルフィド、ジアリルテトラスルフィド、ジアリルトリスルフィドなど、より安定な硫化アリル誘導体に速やかに分解される。
牛用バルクガーリックパウダーの役割
牛の飼料にガーリックパウダーを使うことには、数多くの利点がある。牛は発育が早く、多くの餌を必要とする。そのため、ミネラル、ビタミン、微量元素、アリシン（ガーリックパウダー）を成長期の牛の飼料に加える必要があります。このような飼料を与えることで、肉牛の成長が早まると同時に、特定の病気の発生を抑えることができる。
飼料の消化吸収を促進し、腸の臭いを抑え、小屋の環境を改善する。高効率の抗菌殺菌 牛だけでなく、家禽、豚、養殖、その他の家畜にも。
ニンニクパウダー中のニンニクの抗菌活性
いくつかの研究により、生産者は植物油やその成分を薬用として、また食品分野では食品劣化の原因となる細菌対策として利用できることが示唆されている。 (Cantore et al., 2009）。 現在では、エッセンシャルオイルや植物エキスがグラム陽性菌やグラム陰性菌に対して広範な抗菌・抗真菌活性を持つことがわかっている。例えば、ガーリックオイルには抗菌作用がある。 (Feldbergら、1988）、 とガーリックパウダーを多用すると、ルーミナル発酵に問題が生じる可能性がある。
数年前までは、牛の飼料にニンニクパウダーを入れてハエを駆除するという情報はあまりなかった。
しかし、畜産に影響を与えるストレスの大きな原因である虫害を最小限に抑えるために、ガーリックパウダーを効果的に利用した生産者に関する資料がネット上に散見された。
その後、口コミで評判が広まり、カナダ西部の土地所有者がミネラルプログラムの一環としてニンニクを要求するようになった。
Co-opの反芻動物栄養士はその声を聞いたが、生産者がニンニクを買い過ぎていないか確認したかったので、2014年にサスカチュワン州とアルバータ州でいくつかのニンニク製品の試験を開始した。生協の反芻動物栄養士であるローガン・ウィリアムズ（M.S.、P.Ag.）は、牛の発育におけるバルクガーリックパウダーの役割について試験研究を行った。
反芻動物栄養学者のアマンダ・ヴァン・デ・ケルクホフが率いる生協のチームは、純粋なガーリックオイルから製造された製品で実験したところ、ミネラル摂取量が改善されたことを証明する最高の結果を得た。
この研究に触発され、チームは総合的な乳牛用ミネラルとニンニクプレミックスを含む、コ・サマーオプのミネラルプログラムを開発した。
そのひとつであるCO-OP® Beef Cattle 2:1 Summer Mineralは、2017年にサスカチュワン州農業省の実験でも使用された。この研究によると、生産者が牛に夏の栄養素をニンニクと一緒に与えたところ、平均ハエ数が牛1頭当たり158匹から67匹に減少した。さらに、ニンニクなしの微量ミネラル製品では1日あたり44グラムだったのに対し、サマーミネラルでは1日あたり113グラムと、より高い摂取量が確認された。
ガーリックパウダーについてよくある質問
ガーリックパウダーの成分は？
ガーリックパウダーには、炭水化物73％（食物繊維9%含有）、タンパク質17％、脂質1%、水分6%が含まれています。ニンニクパウダーは、100グラムあたり332カロリーを含み、ビタミンC（DV30％）、チアミン（DV31%）、ビタミンB6（DV147％）、および多くの食物ミネラルを多く含み、これらすべてで1日の価値（DV）の20%以上を摂取することができます。
ニンニクは牛にどんな影響を与えるのか？
ニンニクで飼育された牛は、皮膚や息からハエを寄せ付けない臭いを発する。グラスフェッドやオーガニックといった専門的な食事に適合する、安全で自然でシンプルな選択肢となる可能性を秘めている。価格も安価で、ユーザー1人当たり毎日$0.01～$0.02である。
ニンニクはハエに効果的か？
ニンニクにはハエを寄せ付けない効果がある。建物の外壁や畜舎内のあちこちに虫が集まっているのに気づいたら、ニンニクをベースにした手作りのハエよけスプレーを使って、それらの場所に散布することができる。
牛にニンニクを与える最良の方法は？
万能の混合率は存在しないが、ほとんどの生産者は自由選択のミネラルに1～2％の混合率を採用している。1日4オンスの石炭消費量でミネラルを給餌する場合、2%を配合すると、ミネラル50ポンドにつきニンニク1ポンド、または1日1頭あたり2.3グラムのニンニクを配合することになる。
概要バルクガーリックパウダーの牛飼育現場での役割
ハエの季節が始まる30日前と、ハエの季節が終わった30日後に、牛のミネラル飼料にバルクガーリックパウダーを入れると、ハエに対する防御が最も強固になります。また、牛が定期的にニンニクミネラルを摂取し、数日以上摂取しないことがないようにしてください。
体格の大きい牛やBCSの高い牛は、若い牛ほど体重1ポンドあたりのミネラル消費量が多くないため、より多くの配合率が必要になる可能性があることに留意してください。
ニンニクを粉末または断片化したフリーチョイスのミネラルと混ぜるのが、天然のハエよけとしてバルクガーリックパウダーを与える最も一般的な方法である。