Wie kann man geschälten Knoblauch aufbewahren? Letztes Mal haben wir über die einfache Art und Weise gesprochen, wie man Knoblauch schält, und wie man geschälten Knoblauch aufbewahrt. Heute sprechen wir über die beste Art, frischen Knoblauch zu konservieren.
3 beste Möglichkeiten, geschälten Knoblauch aufzubewahren
Wie konserviert man geschälten Knoblauch? Die Kryokonservierung ist die wirksamste Methode. Der geschälte Knoblauch kann auch versiegelt und in einem Mikrowellenherd aufbewahrt werden.
1. Kryokonservierung
- Den Staub auf der Oberfläche der Knoblauchzehen mit Wasser abwaschen.
- Kontrollieren Sie dann die Feuchtigkeit oder wischen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit mit einem Küchenkrepp ab.
- Legen Sie die geschälten Knoblauchzehen in einen Frischhaltebeutel mit guter Vakuumversiegelung und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- Wenn Sie ihn zu Hause nicht im Kühlschrank aufbewahren können, können Sie ihn in einer Frischhalteschale verschließen und bei Zimmertemperatur etwa zwei Tage aufbewahren oder die geschälten Knoblauchzehen im Ofen rösten, bis sie etwa 3-5 Tage haltbar sind.
- Wenn der Knoblauch geschält und geschnitten ist, empfiehlt es sich, ihn in eine verschlossene Glasflasche zu geben, eine angemessene Menge Speisesalz hinzuzufügen und ihn etwa 7-10 Tage im Kühlschrank aufzubewahren.
Geschälte Knoblauchzehen können lange gelagert werden, auch bei niedrigen Temperaturen. Am besten ist es, die geschälten Knoblauchzehen in einen verschließbaren Frischhaltebeutel zu geben und diesen dann in das Gefrierfach des Kühlschranks zu legen, um das Eindringen von Sauerstoff zu verhindern. Der Wasserverlust kann die Keimung der Knoblauchzehen hemmen und dafür sorgen, dass der Knoblauch nicht verdirbt.
Wie lange kann geschälter Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrt werden？
Im Allgemeinen kann es etwa sieben Tage lang im Kühlraum aufbewahrt werden.
Die Umgebungstemperatur des Kühlfachs liegt zwischen 0 und 10 Grad. Bei dieser Temperatur wird die Vermehrungsgeschwindigkeit von Bakterien und anderen Mikroorganismen stark reduziert. Die geschälten Knoblauchzehen können so über einen kurzen Zeitraum frisch gehalten werden. Sie werden normalerweise in einem Frischhaltebeutel oder einer Frischhalteschale verschlossen. Schälen Sie den Knoblauch und lagern Sie ihn im Kühlschrank für etwa eine Woche. Sie können sie auch weiterhin verzehren. Wenn Sie jedoch feststellen, dass die geschälten Knoblauchzehen während der Lagerung weich, schwarz oder merkwürdig sind, sollten Sie sie nicht mehr essen, da dies die Gesundheit gefährden kann.
2. Versiegelte Konservierung
Sie können die geschälten Knoblauchzehen in eine verschließbare leere Flasche und ein leeres Glas geben. Dies ist die beste Art, geschälten Knoblauch aufzubewahren. Die Öffnung der Flasche muss verschlossen sein, damit der Knoblauch nicht zu viel Wasser aufnimmt und während des Konservierungsprozesses keimt. Auf diese Weise können sie lange aufbewahrt werden, ohne dass sie verderben, und die Knoblauchzehen bleiben frisch, wenn sie herausgenommen und gegessen werden.
3. Behandlung im Backofen
Wenn Sie zu Hause einen Backofen haben, können Sie die geschälten Knoblauchzehen vor der Lagerung auch im Backofen behandeln, was die Haltbarkeit ebenfalls verlängern kann. Am besten ist es, die geschälten Knoblauchzehen auf das Backblech des Ofens zu legen. Stellen Sie dann die Temperatur auf etwa 50 Grad ein, lassen Sie den Ofen 10 bis 15 Minuten lang arbeiten, und stellen Sie den Knoblauch direkt nach der Entnahme in eine Umgebung mit Luftzirkulation. So kann der geschälte Knoblauch lange Zeit unverändert bleiben.
Abschluss
Nun, oben geht es darum, wie man geschälten Knoblauch aufbewahrt. Wenn Sie eine bessere Methode zur Aufbewahrung von geschältem Knoblauch kennen, kommentieren Sie bitte unten.