كيفية حفظ الثوم المقشر？

كيف تحافظ على الثوم المقشر؟ تحدثنا في المرة الماضية عن الطريقة البسيطة لتقشير الثوم، فكيف نحفظ الثوم المقشر؟ لنتحدث اليوم عن أفضل طريقة لحفظ الثوم الطازج.

أفضل 3 طرق لحفظ الثوم المقشر

كيفية حفظ الثوم المقشر؟ الحفظ بالتبريد هو الطريقة الأكثر فعالية. يمكن أيضًا حفظ الثوم المقشر في فرن الميكروويف.

1. الحفظ بالتبريد

1. اغسل الغبار الموجود على سطح فصوص الثوم بالماء.
2. ثم تحكمي في الرطوبة أو امسحي الرطوبة السطحية بمنشفة المطبخ الورقية.
3. ضعي فصوص الثوم المقشرة في كيس لحفظ الثوم الطازج مع إحكام غلقه بالتفريغ من الهواء ووضعه في الثلاجة.
4. إذا لم يكن بإمكانك وضعه في الثلاجة في المنزل، يمكنك وضعه في وعاء لحفظه طازجاً وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين تقريباً، أو وضع فصوص الثوم المقشرة في الفرن وتحميصه حتى يمكن تخزينه لمدة 3-5 أيام تقريباً.
5. إذا تم تقشير الثوم وتقطيعه إلى ثوم، يوصى بتعبئته في زجاجة زجاجية محكمة الغلق، وإضافة كمية مناسبة من ملح الطعام إليه، وتخزينه في الثلاجة لمدة 7-10 أيام تقريباً.

يمكن تخزين فصوص الثوم المقشرة لفترة طويلة، حتى في بيئة منخفضة الحرارة. أفضل طريقة هي وضع فصوص الثوم المقشرة في كيس حفظ طازج قابل للغلق ثم وضعه في ثلاجة الثلاجة مما يمنع دخول الأكسجين إلى الداخل. يمكن أن يؤدي فقدان الماء إلى منع إنبات فصوص الثوم وضمان عدم تلف الثوم.

كم من الوقت يمكن تخزين الثوم المقشر في الثلاجة？

بشكل عام، يمكن حفظه في مخزن بارد لمدة سبعة أيام تقريباً.

تتراوح درجة الحرارة المحيطة لحجرة الثلاجة بين 0 و10 درجات. عند درجة الحرارة هذه، تنخفض سرعة تكاثر البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى بشكل كبير. يمكن أن يحافظ على نضارة فصوص الثوم المقشرة في فترة قصيرة. وعادةً ما يتم حفظها في كيس حفظ طازج أو وعاء حفظ طازج. يُقشر الثوم ويُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع تقريباً. يمكنك الاستمرار في تناولها. ومع ذلك، إذا وجدت فصوص الثوم المقشرة لينة أو سوداء أو غريبة أثناء التخزين، فلا تأكلها بعد ذلك، فقد يعرض ذلك صحتك للخطر.

2. الحفظ المختوم

يمكنك وضع فصوص الثوم المقشرة في زجاجة فارغة قابلة للإغلاق وبرطمان فارغ. هذه هي أفضل طريقة لحفظ الثوم المقشر. يجب أن تكون فوهة الزجاجة محكمة الغلق لمنع الثوم من امتصاص الكثير من الماء والنبات أثناء عملية الحفظ. يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تتلف، وستبقى فصوص الثوم الموجودة بداخلها طازجة عند إخراجها وأكلها.

3. المعالجة بالفرن

إذا كان لديك فرن في المنزل، فيمكنك أيضًا معالجة فصوص الثوم المقشرة في الفرن قبل تخزينها، مما قد يطيل أيضًا من مدة صلاحيتها. أفضل طريقة هي وضع فصوص الثوم المقشرة على صينية الخبز في الفرن. بعد ذلك، اضبط درجة الحرارة على حوالي 50 درجة، واترك الفرن يعمل لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم ضع الثوم مباشرة في بيئة هوائية بعد إخراجه. لذلك يمكن أن يبقى الثوم المقشر دون تغيير لفترة طويلة.

خاتمة

حسنًا، ما سبق يتعلق بكيفية حفظ الثوم المقشر. إذا كان لديك طريقة أفضل لحفظ الثوم المقشر، يرجى التعليق أدناه.