دور مسحوق الثوم السائب في حقل الماشية

الذباب مصدر إزعاج لجميع مربي الماشية ومنتجي الماشية. وللأسف، يمكن أن يشكل الذباب عبئاً على ربحيتك بالإضافة إلى كونه مصدر إزعاج. فمن خلال استهلاك وجبات الدم، ونشر الأمراض، وتوليد التهيج والإجهاد بشكل عام مع الطنين المتواصل، يمكن أن يضعف الذباب أداء التنمية. وعلى الرغم من صعوبة الحصول على أرقام دقيقة، إلا أن بعض الدراسات تُحمّل مربي الماشية في الولايات المتحدة الأمريكية ما يزيد عن $1.5 مليار دولار أمريكي سنوياً.
بالإضافة إلى الطرق التقليدية لمكافحة الذباب، اختار بعض مزارعي الأبقار استخدام مسحوق الثوم السائب كبديل طبيعي. تنتج الماشية التي تتغذى على الثوم رائحة تطرد الذباب من جلدها وأنفاسها. ومن المحتمل أن يكون خياراً آمناً وطبيعياً وبسيطاً ومتوافقاً مع الأنظمة الغذائية المتخصصة مثل التغذية العشبية والعضوية. كما أنه غير مكلف، حيث تتراوح تكلفته بين 1 تيرابايت 0.01 و1 تيرابايت 0.02 للشخص الواحد يومياً.

كيف يعمل مسحوق الثوم السائب للماشية؟

لا يقتصر الأمر على مسحوق الثوم فقط، بل يتحول منتجو الماشية أيضًا إلى استخدام ملح الثوم السائب ومسحوق الثوم العضوي السائب وفصوص الثوم السائبة لمساعدة ماشيتهم على مقاومة العدوى المتعددة.

ترجع قدرة الثوم على طرد الذباب إلى آلية دفاعية متأصلة فيه. عندما يتم إزعاج بصيلات نبات الثوم، مثل سحقها أو تقطيعها إلى شرائح، يحدث تفاعل كيميائي داخل النبات يطلق مركبات كبريتية ذات رائحة نفاذة تساعد على طرد الآفات.

يمكن أن تطرد الآفات

عندما يأكل الحيوان الثوم المقشور السائب أو مسحوق الثوم فإنه يكتسب هذه المواد الكبريتية التي يمكن أن تطرد الآفات عندما تنطلق الرائحة من خلال جلد الحيوان وأنفاسه. بالإضافة إلى ذلك، فإن الرائحة تطرد الذباب، مما يجعلها تهبط على الحيوان بشكل أقل. بالمقارنة مع المجموعات الضابطة, بحث دورونا أشارت إلى انخفاض أكثر من 50% في الذباب على العجول المعالجة بمسحوق الثوم.

يمكن أن تكون المكافحة الداخلية للذبابة الداخلية مفيدة للغاية. "كنت أستخدم رذاذ الذباب على الأبقار وأتساءل لماذا لا يعمل في الأيام الحارة" أوضح ماكيني، الذي يعيش في كانساس، ما يلي. "اتضح أن الأبقار كانت تسترخي في الخور الذي جرف رذاذ الذباب. لا داعي للقلق الآن من أكل الثوم بما أن لديهم جهاز تحكم في الذباب من الداخل."

أما الكيمياء التي يقوم عليها كل ذلك فهي أكثر تعقيداً. يتم تشغيل الآلية الدفاعية للثوم عندما يتفاعل مركب الأليسين الكبريتي بشكل جيد مع إنزيم الأليسين لإنتاج الأليسين الكيميائي اللاذع. من ناحية أخرى، فإن الأليسين غير مستقر ويمكن أن يتحلل بسرعة إلى مشتقات الأليسين كبريتيد الأليل الأكثر استقرارًا مثل ثنائي كبريتيد الديليل ورباعي كبريتيد الديليل وثلاثي كبريتيد الديليل.

دور مسحوق الثوم السائب للماشية

هناك العديد من المزايا لاستخدام مسحوق الثوم في علف الماشية. تنمو الماشية بسرعة وتتطلب الكثير من الطعام. ولذلك، يجب إضافة المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة والأليسين (مسحوق الثوم) إلى علف الأبقار خلال مرحلة النمو. يمكن أن يساعد هذا النوع من التغذية على نمو الماشية بشكل أسرع مع تقليل حدوث بعض الأمراض.

تعزيز هضم وامتصاص العلف؛ تقليل رائحة الأمعاء، وتحسين بيئة السقيفة؛ تعقيم مضاد للبكتيريا عالي الكفاءة ليس فقط للماشية، ولكن أيضًا للدواجن والخنازير وتربية الأحياء المائية وغيرها من الماشية.

النشاط المضاد للميكروبات للثوم في مسحوق الثوم السائب

وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أنه يمكن للمنتجين استخدام الزيوت النباتية و/أو مكوناتها للأغراض الطبية وقطاع الأغذية لمكافحة الجراثيم التي تسبب تدهور الأغذية (كانتور وآخرون، 2009). نحن نعلم الآن أن الزيوت العطرية والمستخلصات النباتية لها نشاط مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات على نطاق واسع ضد البكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام. على سبيل المثال، يحتوي زيت الثوم على خصائص مضادة للبكتيريا (فيلدبيرغ وآخرون، 1988), وكمية كبيرة من مسحوق الثوم قد تسبب مشاكل في التخمر الكرش.

لم يكن هناك الكثير من المعلومات المتعلقة باستخدام مسحوق الثوم السائب في علف الماشية لردع الذباب قبل بضع سنوات.

ومع ذلك، فإن بعض المواد المتناثرة على الإنترنت بشأن المنتجين الذين استخدموا مسحوق الثوم بفعالية لتقليل حمل الحشرات - وهو سبب كبير للإجهاد الذي يمكن أن يؤثر على إنتاج الحيوانات.

بعد ذلك، انتشر الكلام الشفهي، وبدأ ملاك الأراضي في غرب كندا في طلب الثوم كجزء من برنامجهم المعدني.

سمع أخصائيو تغذية الحيوانات المجترة في Co-op نداءات المنتجين ولكنهم أرادوا التأكد من أن المنتجين لا يدفعون مبالغ زائدة مقابل الثوم، لذلك بدأوا في اختبار العديد من منتجات الثوم في ساسكاتشوان وألبرتا في عام 2014. قام لوجان ويليامز، الحاصل على درجة الماجستير في العلوم الزراعية، وأخصائي تغذية المجترات في Co-op، بإجراء بعض الأبحاث التجريبية حول دور مسحوق الثوم السائب في تنمية الماشية.

وجد فريق تعاوني بقيادة أخصائية تغذية الحيوانات المجترة أماندا فان دي كيرخوف أفضل النتائج في تجاربهم مع منتج تم إنتاجه من زيت الثوم النقي، مع وجود أدلة على تحسين تناول المعادن.

وقد ألهمت هذه الدراسة الفريق لتطوير برنامج المعادن الخاص بفريق العمل المشترك، بما في ذلك المعادن الشاملة للماشية الحلوب والخلطات المسبقة من الثوم.

أحد هذه المنتجات، وهو CO-OP® Beef Cattle Cattle 2:1 Summer Mineral، تم استخدامه أيضًا في تجربة لوزارة الزراعة في ساسكاتشوان في عام 2017. ووفقًا للدراسة، عندما أعطى المنتجون الماشية المغذيات الصيفية مع الثوم، انخفض متوسط عدد الذباب من 158 إلى 67 لكل بقرة. بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف تناول كمية أكبر من المعدن الصيفي في الدراسة، حيث بلغ إجمالي ما تم تناوله من المعدن الصيفي 113 جرامًا يوميًا مقابل 44 جرامًا يوميًا لمنتج المعادن النزرة بدون ثوم.

الأسئلة الشائعة حول مسحوق الثوم السائب

ما هي تركيبة مسحوق الثوم؟

يحتوي مسحوق الثوم على 73 بالمائة من الكربوهيدرات (يحتوي على 91 تيرابايت 3 تيرابايت من الألياف الغذائية) و17 بالمائة من البروتين و11 تيرابايت 3 تيرابايت من الدهون و61 تيرابايت 3 تيرابايت من الماء. يحتوي مسحوق الثوم على 332 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج (30 بالمائة من القيمة الدفترية)، والثيامين (311 ت3 ب3 ت3 ت3 من القيمة الدفترية)، وفيتامين ب6 (147 بالمائة من القيمة الدفترية)، والعديد من المعادن الغذائية، وكلها توفر 201 ت3 ت3 ت3 أو أكثر من القيمة اليومية (DV).

ما هو تأثير الثوم على الماشية؟

تنتج الماشية التي تتغذى على الثوم رائحة تطرد الذباب من جلدها وأنفاسها. ومن الممكن أن يكون خيارًا آمنًا وطبيعيًا وبسيطًا ومتوافقًا مع الأنظمة الغذائية المتخصصة مثل التغذية العشبية والعضوية. كما أنه غير مكلف، حيث تتراوح تكلفته بين 1 تيرابايت 0.01 و1 تيرابايت 0.02 لكل مستخدم يوميًا.

هل الثوم فعال ضد الذباب؟

يعتبر الثوم طارداً طبيعياً للذباب، ويمكنك الاستفادة منه. إذا لاحظت تجمع الحشرات في أماكن مختلفة حول المبنى من الخارج أو في منطقة الماشية الخاصة بك، يمكنك استخدام طارد الذباب المصنوع يدوياً من الثوم لرش تلك المناطق.

ما هي أفضل طريقة لإطعام الثوم للماشية؟

على الرغم من عدم وجود معدل إدماج واحد يناسب الجميع، إلا أن معظم المنتجين يستخدمون معدل إدماج يتراوح بين 1-2 في المائة لمعدن الاختيار الحر. عند تغذية المعدن باستهلاك فحم يبلغ 4 أونصات يوميًا، فإن معدل الإدماج 2% يساوي رطلًا واحدًا من الثوم لكل 50 رطلًا من المعدن أو 2.3 جرام من الثوم لكل رأس يوميًا.

الملخص دور مسحوق الثوم السائب في حقل الماشية

تضمين مسحوق الثوم السائب في النظام الغذائي المعدني للماشية، قبل 30 يومًا من بدء موسم الذباب و30 يومًا بعد انتهاء موسم الذباب، للحصول على أقوى دفاع ضد الذباب. وتأكد أيضًا من تعرض الأبقار لمعدن الثوم بانتظام وعدم قضاء أكثر من بضعة أيام بدونه.

ضع في اعتبارك أن الأبقار ذات الإطار الأكبر أو ذات معدل BCS الأعلى قد تتطلب معدل تضمين أكبر لأنها لا تستهلك الكثير من المعادن لكل رطل من وزن الجسم مثل الحيوانات الأصغر سنًا.

يُعد خلط الثوم مع مسحوق الثوم مع مسحوق أو معدن مجزأ مجاني الطريقة الأكثر شيوعًا لتغذية مسحوق الثوم السائب كطارد طبيعي للذباب.