Geçmiş deneyimlere göre, Mayıs ayı sonuna kadar, kuzey Çin'in ana üretim bölgelerindeki geç olgunlaşan sarımsakların geniş alanlarda kazılması gerekiyordu. Ancak, geçen haftadan bu yana devam eden yağmurlu hava, sarımsağın planlandığı gibi hasat edilmesini engelledi. Sarımsak bu zamanda hasat edilirse, sarımsağın küflenmesine neden olacaktır. Mayıs ayından itibaren tüccarların dikkati yeni sarımsaklara kaymıştır. Stokta sarımsak ticareti yapan grupların sayısı keskin bir şekilde düştü. Aynı zamanda, denizaşırı pazarlardaki tüketim de durgun. Nisan ayında sarımsak ihracat hacmi daha da şok ediciydi ve yıllık bazda daraldı.
Çin Sarımsak İhracatında Düşük Sezon
Nisan 2023'te Çin'den ihraç edilen toplam sarımsak miktarı (taze veya soğutulmuş sarımsak, diğer taze veya soğutulmuş sarımsak, kurutulmuş sarımsak, salamura sarımsak, sirke veya asetik asitle yapılmış veya korunmuş sarımsak dahil) yaklaşık 173.100 tondur. Bunlar arasında taze veya dondurulmuş sarımsak ihracat hacmi yaklaşık 149.200 tondur. Nisan 2022'nin aynı dönemindeki 169.600 tonluk ihracat hacmi ile karşılaştırıldığında, yıllık bazda yaklaşık 12.03%'lik bir düşüş söz konusudur.
Nisan 2023'te Çin sarımsağının başlıca ihracatçı ülkeleri
Nisan 2023'te Çin'den taze veya soğutulmuş sarımsak ihracatı yapılan ilk on ülke/bölge şunlardır
- Endonezya,
- Vietnam,
- Malezya,
- Bangladeş,
- Filipinler,
- Birleşik Arap Emirlikleri,
- Tayland,
- Senegal,
- Kolombiya,
- Brezilya.
Bunlar arasında Bangladeş, Filipinler ve Birleşik Arap Emirlikleri talepte pozitif büyümeyi sürdürmüştür. Ancak Endonezya, Vietnam, Malezya, Tayland, Kolombiya, Brezilya ve Suudi Arabistan gibi denizaşırı pazarlarda talep negatif büyüme göstermiştir. Denizaşırı pazarlarda talep önemli ölçüde daralmıştır. Ay içinde denizaşırı pazarlardaki talep yaklaşık bir yılın en düşük seviyesinde gerçekleşti. Taze veya soğutulmuş sarımsak hacmi bir önceki aya göre 24.57% azaldı ve dış pazarlardaki talep ivmesi düştü.
Özetle:
1.Nisan-Mayıs ayları sarımsak ihracatı için geleneksel sezon dışı dönemdir.
2013'ten 2023'e kadar olan dönemde, ülkemin sarımsak ihracat hacmi her yıl Nisan ayında 80.000 ila 170.000 ton aralığında kalacaktır. Bu rakam yıl boyunca düşük bir seviyededir. Nisan 2023'te uluslararası siparişler önemli ölçüde azalacaktır. Mart ayındaki yurtdışı ihracat verileriyle karşılaştırıldığında, taze veya soğutulmuş sarımsak ihracat hacmi bir önceki yıla göre yaklaşık 12.03% azalmıştır.
2. Bazı denizaşırı alıcılar yeni sarımsakların piyasaya çıkmasını bekliyor.
Nisan-Mayıs ayları Çin'de yeni ve eski sarımsakların sıraya girdiği aylardır. Henan'dan erken olgunlaşan sarımsaklar planlanandan önce listelendi bile. Geç olgunlaşmış yeni kurutulmuş sarımsak da yakın gelecekte pazara girecek. Bazı denizaşırı alıcılar erken aşamada belirli bir mal rezervine sahip ve ek sipariş vermek için acele etmiyorlar. Bazı alıcılar ise yeni kurutulmuş sarımsakların gelmesini bekliyor.
3. Bazı denizaşırı pazarlarda tüketim durgun seyretmektedir.
Bazı uluslararası müşterilerin hala sindirilmeyi bekleyen belirli miktarda envanteri var. Ya da sipariş fiyatındaki artış nedeniyle satın alma tutumu temkinli hale geldi. Nisan ayından bu yana sarımsak çiftçileri sarımsak kazmakla meşgul, işçilik maliyetleri ve üretim alanlarındaki sarımsak hammaddelerinin fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor.
4. Dış ticaret durumu ciddi ve karmaşıktır.
Halihazırda, çeşitli ülkelerdeki ekonomik toparlanma hala dengesizdir. Küresel ekonomik yapı hala çok kutuplu bir eğilim göstermektedir. Salgının dış ticaret ve ihracat işletmeleri üzerindeki olumsuz etkisi hala belirli bir sürekliliğe sahiptir. Uluslararası durumdaki çatışmalar ve artan petrol fiyatları gibi faktörler, dış ticaretin hala daha büyük bir baskıyla karşı karşıya kalmasına neden olmaktadır.