Вы ищете лучший чеснок для посадки? У нас есть несколько важных секретов, которые помогут вам выбрать лучшие луковицы чеснока.
Чеснок - неотъемлемая часть вашей кухни, необходимая для вкуса. Кроме того, чеснок обладает множеством полезных свойств, в том числе укрепляет иммунитет. Вы можете использовать множество чесночных рецептов, способных вылечить многие заболевания.
Лучший способ использовать чеснок - выращивать его дома, чтобы сэкономить деньги и получить лучший вкус. Вы также найдете информацию о том, где лучше всего покупать чеснок и Как разделить зубчики чеснока для посадки.
На рынке представлено множество сортов чеснока для посадки. Как найти подходящий сорт? Здесь мы собрали различные растения-компаньоны для чеснока со всеми подробностями. Давайте посмотрим на различные варианты, чтобы вы могли решить, что для вас лучше!
Жесткая шея против мягкой шеи
Основные различия между сортами с твердой и мягкой шейкой очевидны, когда вы ищете семена чеснока для посадки. Большинство садоводов могут выращивать оба сорта, но самое главное - знать разницу между ними.
Чеснок с жесткой шейкой
Чеснок с жесткой шейкой дает центральный, крепкий стебель, который обычно называют лопаткой. После того, как побег один раз скрутится, его обрезают для оптимального развития луковицы.
Твердокожие головки чеснока обычно огромны, в них всего несколько зубчиков. Поскольку очищать приходится меньше зубчиков, их легче готовить и наслаждаться ими.
Вы должны знать, что чеснок с твердой шейкой больше подходит для посадки, если вы живете в холодных районах. Он способен выдерживать суровые зимы, поэтому его часто сажают в более холодном климате. Иногда, чтобы вырасти, твердошеий чеснок должен впасть в холодную спячку. Это означает, что вы должны быть более разборчивы в выборе жесткой шейки, но это не значит, что вы не сможете его вырастить.
Чеснок сорта "жесткая шейка" приписывают к самым острым и традиционным чесночным вкусам в мире. Давайте рассмотрим дальнейшие варианты использования чеснока с твердой шейкой.
Фарфор
Фарфоровый чеснок может храниться до 10 месяцев в твердой шейке, но его вкус со временем ухудшается. Благодаря крупным зубчикам, один фунт семян этого чеснока должен дать около сорока растений.
Рокамболь
Шеф-повар предпочитает чеснок с ароматом рокамболя. Каждый сорт имеет разную степень выраженности вкуса. Обычно этот чеснок дает от 8 до 12 зубчиков с плотной кожицей, которые легко очищаются от кожуры. Срок их хранения составляет от 4 до 6 месяцев, что сравнительно немного.
Хотя чеснок рокамболь трудно выращивать в условиях повышенной влажности, он испытывает стресс от чрезмерного полива.
Фиолетовая полоска
Хотя они обычно немного меньше, чем представители семейства рокамболь, они дают от 8 до 12 зубчиков на луковицу. Сорт "Пурпурная полоса" хранится от четырех до восьми месяцев и легко очищается от кожуры. В отличие от других видов чеснока, чеснок сорта "Пурпурная полоса" по мере созревания приобретает более насыщенный вкус.
Глазурованная фиолетовая полоса
Этот сорт чеснока, как правило, вынослив и не очень привередлив. Обычная луковица дает от восьми до десяти зубчиков.
Мраморный пурпур
Несмотря на великолепную пурпурную обертку, зубчики скорее коричневые. Как правило, каждая луковица дает шесть-восемь крупных зубчиков. Этот чеснок хорошо растет практически в любых условиях, что делает его практически идеальным выбором для домашнего выращивания.
Креольский
Креолы - один из трех слабо болтающихся сложных типов шеи; при развитии они больше напоминают мягкую шею.
Они лучше всего подходят для районов с устойчивой круглогодичной температурой, поскольку зависят от погоды.
Азиатский чеснок
Азиатский чеснок - еще один жесткий сорт, который слабо прикрепляется и не образует побегов в более теплых регионах. В целом, его можно выращивать быстро, и он созревает на несколько недель раньше, чем большинство других сортов чеснока.
Тюрбан
Один из первых урожаев чеснока с твердой шейкой и слабой головкой - отличный вариант для садоводов с коротким вегетационным периодом. Тем не менее, он хорошо приспосабливается и процветает в жарком климате. Стандартная луковица дает от шести до десяти зубчиков.
Чеснок с мягкой шейкой
Как уже говорилось, чеснок с мягкой шейкой растет в более теплых регионах. В продуктовом магазине вы скорее всего обнаружите чеснок с мягкой шейкой, потому что он движется быстрее, чем чеснок с жесткой шейкой.
В отличие от твердого чеснока, у мягкого чеснока нет цветущего стебля или побега. Для выращивания чеснока с мягкой шейкой часто предпочтительны более теплые условия.
Эти сорта хранятся до года и имеют потрясающий срок годности. Два сорта чеснока с мягкими шейками, с которыми вы наверняка столкнетесь, это;
Артишок
Он имеет несколько концентрических рядов зубчиков, и очистить его от кожуры обычно довольно сложно. Однако он хорошо хранится и плодоносит, так что вы наверняка купите его в продуктовом магазине.
Silverskins
Этот сорт чеснока состоит из множества маленьких зубчиков и имеет белую серебристую кожуру. Кроме того, у него отличная, прочная шейка, которую легко заплетать.
Чеснок для слонов
Идеально сажать слоновий чеснок осенью, а собирать урожай в середине июня. Крупные луковицы дают великолепные пурпурные цветки аллиума, которые можно оставить в саду в качестве украшения.
Слоновий чеснок для посадки содержит огромные зубчики, которые невероятно просто отделить друг от друга благодаря их огромному размеру. Благодаря тому, что они легко очищаются от кожуры, слоновый чеснок удобно использовать в кулинарии и садоводстве.
Как и обычный чеснок, слоновий чеснок растет в виде подземной луковицы, которая разделяется на пять или шесть зубчиков.
Где купить чеснок для посадки?
Хотите купить луковицы чеснока для посадки? Вы можете найти их на местных и онлайн рынках.
- На фермерских рынках продаются саженцы чеснока
- Питомник или садовый центр (посетите магазины в конце лета или начале осени)
- Каталоги семян для сада (некоторые поставщики семян имеют запас луковиц чеснока для посадки)
- Вы также можете сделать онлайн-заказ на чеснок. Для этого нужно задать поиск "Где купить луковицы чеснока для посадки рядом со мной". Поставщики семян чеснока принимают заказы ранней весной и отправляют их к моменту посадки.
Резюме
Выбор идеального сорта для выращивания в вашем домашнем саду зависит от двух основных факторов:
- Местный климат
- Ваши вкусовые предпочтения
Существует разница во вкусе чеснока с твердой и мягкой шейкой. Сорта с мягкой шейкой растут в более теплых регионах без сильных зимних заморозков, в то время как сорта с твердой шейкой более выносливы и могут выдерживать более низкие температуры. Вы можете подобрать оптимальный вариант в зависимости от климата и вкуса.