Neredeyse tüm tuzlu yemeklerimiz sarımsak içerir. Çiğ sarımsak tüketmek zorlu bir iştir. Ancak, hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu sarımsaklı tarifleri çok seveceksiniz. Bu lezzetli sarımsaklı tarifleri tattıktan sonra, sarımsak nefesine sahip olmanın buna değdiğini kabul edeceksiniz. Etlerden sarımsaklı düğümlere kadar bu en iyi sarımsaklı tariflerin ortak bir noktası var: hepsi lezzetli!
Bu yazıda şunları bulacaksınız:
- Bol sarımsaklı en lezzetli kolay sarımsaklı tarifler
- Sarımsaklı 15 lezzetli yemek hazırlamak için gerekli malzemeler ve tarifler
Öyleyse, başlayalım!
1. Sarımsaklı Limonlu Karides
İçindekiler
- iki yemek kaşığı zeytinyağı
- üç diş sarımsak
- 1 pound pişmemiş karides
- bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- bir çorba kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
Yol Tarifi
Yağı ağır bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
Karidesleri üç dakika soteleyin.
Tuzu, sarımsağı, limon suyunu, kimyonu ekleyin ve iki ila üç dakika veya karidesler pembeleşene kadar karıştırarak kızartın.
Maydanozu ekleyin ve karıştırın. Makarna ile birlikte servis edin. Sarımsaklı en iyi tariflerden biri olan bu tarifin tadını çıkarın.
2. Sarımsak Düğümleri
İçindekiler
- 1/3 su bardağı ılık su
- ¼ çay kaşığı aktif kuru maya
- 1/3 su bardağı süt
- ¼ su bardağı + ¼ çay kaşığı toz şeker
- beş yemek kaşığı tereyağı
- bir yumurta
- ½ çay kaşığı tuz
- bir çorba kaşığı zeytinyağı
- bir çorba kaşığı tereyağı
- bir çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
Yol Tarifi
- Mayayı ¼ çorba kaşığı şekerle birlikte ılık suya karıştırın, ardından köpürene kadar 5 ila 10 dakika dinlendirin.
- Maya karışımını elektrikli stand mikserinin kasesine aktarın. Tuz, tereyağı, yumurta, ılık süt ve kalan ¼ fincan şekeri karıştırın. İyice karışana kadar karıştırın.
- Büyükçe bir kaseyi hafifçe yağlamak için pişirme spreyi veya az miktarda sıvı yağ kullanın. Hamuru kaseye yerleştirdikten sonra, her tarafını eşit şekilde yağlamak için bir kez ters çevirin.
- Kabaca golf topu büyüklüğünde bir hamur parçasını uzun bir ip şeklinde açın. Bir düğüm attıktan sonra ipi hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Sarımsak düğümlerini plastik sargılarla gevşekçe örtmeli ve boyutları iki katına çıkana kadar bir saat kadar sıcak bir yerde bırakmalısınız.
- Fırın sıcaklığını 400°F'ye ayarlayın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın veya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
- Üstleri kahverengileşene kadar 10 ila 12 dakika pişirin.
- Onlar pişerken tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırarak sarımsaklı sosu hazırlayın.
- Düğümler fırından çıkarıldıktan sonra hala sıcakken sarımsak sosu ile hafifçe fırçalanmalıdır.
3. Soğanlı ve Sarımsaklı Bisküvi
İçindekiler
- Bir yemek kaşığı kanola yağı
- İki fincan fırın karışımı veya bisküvi
- Bir orta boy soğan - ince doğranmış
- İki diş kıyılmış sarımsak
- 1/3 su bardağı 2% süt
Yol Tarifi
- Fırını 450°'de açın. Soğanı ekleyin ve pişirin. 3-4 dakika veya yumuşayana kadar karıştırın. Sarımsağı ekleyin ve iyice soğumaya bırakın.
- Soğan, fırın karışımı ve kekiği büyük bir kapta karıştırın ve ortasında bir çukur oluşturun. Çukuru sütle doldurun; sadece karışana kadar çırpın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru yuvarlak yemek kaşığı dolusu iki inç aralıklarla tepsiye bırakın.
- 8 ila 10 dakika pişirin. Isıtın ve servis edin.
4. Yunan Sarımsaklı Tavuk
İçindekiler
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- bir çorba kaşığı zeytinyağı
- fincan tavuk suyu
- üç yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- ¼ fincan çekirdeksiz Yunan zeytini
- bir çorba kaşığı çabuk pişen tapyoka
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Bir çay kaşığı kurutulmuş kekik
- altı adet kemiksiz tavuk göğsü
Yol Tarifi
Soğanı küçük bir tavada 1 çorba kaşığı yağda gevrekleşene kadar kavurun. Sarımsakları bir dakika daha pişirin.
Kaşıkla 5 litrelik yavaş pişiriciye koyun. Kekik, zeytin, domates, tapyoka, limon kabuğu rendesi ve 3/4 su bardağı et suyunu ekleyin ve karıştırın. Tavuğu içine koyun. Tavuğu 3 1/2 ila 4 saat kısık ateşte, üstü kapalı olarak veya yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz tavuğu dilimleyin.
Et suyu emildiğinde, bir kapakla beş dakika bekletin ve ısı kaynağını kapatın.
5. Sarımsaklı Peynirli Hilal Rulo
İçindekiler
- bir tüp soğutulmuş hilal ekmeği
- üç yemek kaşığı tereyağı
- bir çorba kaşığı kekik
- İki yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- dört-beş diş sarımsak
Yol Tarifi
Fırını 375°'ye getirin. Hilal hamurunu sekiz üçgen parçaya bölün. Geniş ucundan rulo yapın, ardından yağlanmamış bir fırın tepsisine, sivri tarafı aşağı bakacak şekilde, 2 inç aralıklarla dizin. Hilal oluşturmak için kıvrılan uçlar.
Tereyağı, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın; ruloların üzerine sürün. Üzerine biraz peynir ekleyin.
Kızarana kadar pişirin. Isıtın ve servis edin.
6. Ballı Sarımsak Sırlı Köfte
İçindekiler
- ¾ su bardağı süt
- iki yumurta
- bir fincan kuru ekmek kırıntısı
- iki çay kaşığı tuz
- 2-pound kıyma
- dört diş sarımsak
- fincan doğranmış soğan
- ¾ fincan ketçap
- fincan bal
Yol Tarifi
Süt ve yumurtaları büyük bir kapta çırpın. Tuz, soğan ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Ufalanmış sığır etini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 1 inçlik küreler halinde yuvarlayın. Yağlanmış raflardaki sığ fırın tepsilerine koyun. Eti üstü açık olarak 400°'de 12 ila 15 dakika veya artık pembeleşmeyene kadar pişirin.
Bu arada sarımsakları büyük bir tencerede tereyağında soteleyerek yumuşatın. Soya sosu, bal ve ketçabı ekleyip karıştırın. Kaynayana kadar ısıtın. Eşit şekilde kaplamak için hafifçe karıştırın. Beş ila on dakika pişirin.
7. Sarımsaklı Limonlu Tereyağı Sosu
İçindekiler
- fincan tereyağı
- bir diş sarımsak
- ¼ çay kaşığı tuz
- tatmak için biber
- bir çay kaşığı taze maydanoz
Yol Tarifi
Tüm malzemeleri iyice birleşene kadar karıştırın. Bir haftaya kadar soğuk tutun veya üç aya kadar dondurun.
8. Wingstop Sarımsaklı Parmesanlı Kanat
Malzeme
- Tavuk Kanatları
- Kanola yağı
- Sarımsak tozu
- un
- Karabiber
- Tuzsuz tereyağı
- Sarımsak
- Parmesan peyniri
Yol Tarifi
Tuz, sarımsak tozu, karabiber, kırmızı biber ve kırmızı toz biberi tavuk kanatları ile karıştırın.
Un, tuz, sarımsak tozu, karabiber ve creole baharatını karıştırın. Kanatları az miktarda kaplayın ve fazlalıkları silkeleyin.
Yağın sıcaklığını yükseltin. Büyük bir tencereyi veya Hollanda fırınını kanola yağı ile doldurun. Orta ateşte 350 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Kanatları derin yağda kızartın. Yedi dakika boyunca kanatları kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.
Kanatları 350 Fahrenheit derecede on beş dakika pişirin.
Bir tencerede tereyağını eritin. Parmesan peyniri, taze sarımsak ve sarımsak tozunu ekleyin ve karıştırın. Peynir iyice karışır karışmaz ocağı kapatın.
9. Sarımsaklı Tortellini Çorbası
İçindekiler
- 2 diş sarımsak
- bir çorba kaşığı tereyağı
- üç kutu sodyumu azaltılmış tavuk suyu
- 1 kutu doğranmış domates
- bir paket veya 9 ons soğutulmuş peynirli tortellini
- bir paket dondurulmuş doğranmış ıspanak
Yol Tarifi
- Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Sarımsağı yaklaşık bir dakika veya yumuşayana kadar soteleyin. Et suyunu ekleyin ve kaynatın.
- Tortellini ekleyin ve üstü kapalı olarak 7-9 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Ispanak ve domatesleri ekleyin ve iyice pişirin.
10. Sarımsaklı Pilav
İçindekiler
- Beş yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Beş diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- İki fincan beyaz pirinç
- Üç su bardağı tavuk suyu
- ¾tsp yemeklik tuz
- Bir çay kaşığı maydanoz
Yol Tarifi
- Tereyağı ve zeytinyağı bir tencerede orta ateşte eritilir. Isınan tereyağına sarımsak eklenir ve bir dakika pişirilir.
- Pirinci ekleyin ve saydamlaşmaya başlayana kadar karıştırın. Dört dakika boyunca ara sıra karıştırarak pirincin tencerenin dibine yapışmamasını sağlayın. Pirinç hafif kahverengi olabilir.
- Tavuk suyunu ekleyin ve kaynayana kadar ısıtın. Orta-kısık ateşe geçin. 20 ila 2 dakika5 dakika, üstü kapalı olarak pişirin.
- Kapağı dikkatlice çıkarın. Bir çatal yardımıyla pirinci kabartın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
11. Sarımsak Severler İçin Biftek
İçindekiler
- Yuvarlak kızartma
- Sarımsak 6-10 diş
- Biberiye otları
- Zeytinyağı
- Crimini mantarları
Yol Tarifi
Bir soyma bıçağı kullanarak rostoyu çok sayıda farklı yerden kesin. Ardından, sarımsak parçalarını kesiklerin içine sokun.
Zeytinyağı, karabiber, tuz ve Provence otlarını bir kasede karıştırın. Eti bu karışımla kaplayın. Eti bir kızartma tavasına koymalısınız.
Rostoyu tavadan aldıktan sonra bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Lütfen üzerine gevşek bir alüminyum folyo örtün ve 15 dakika dinlendirin. Bu süre boyunca rosto pişmeye devam edecektir.
12. Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Spagetti
İçindekiler
- ½lb makarna, spagetti
- ¼ fincan zeytinyağı
- ¼ fincan tereyağı
- Bir çay kaşığı İtalyan baharatı
- İki yemek kaşığı sarımsak tozu
- Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
Yol Tarifi
- Makarna bir tencerede kaynatılmalı, al dente olana kadar pişirilmeli ve ardından süzülmelidir.
- Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritin.
- Kırmızı biber, İtalyan baharatı ve sarımsak tozunu yağ-tereyağı karışımına karıştırın; kısık ateşte bir ila iki dakika pişirin.
- Pişmiş spagetti sosun içine atılmalı ve iyice karıştırılmalıdır.
13. Biberiyeli Katil Sarımsak Kızartması
İçindekiler
- 28 onsluk poşet Alexia House Deniz Tuzu ile Kesilmiş
- ¼ fincan preslenmiş sarımsak
- 1/3 fincan Kanola yağı
- Bir yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye
- Bir yemek kaşığı Koşer tuzu
- Bir çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yol Tarifi
- Fırın sıcaklığını 400°F'ye ayarlayın. Kızartmaları bir fırın tepsisine eşit şekilde dizin ve 15 ila 20 dakika pişirin, çıtır olana kadar piştiklerinden emin olmak için tepsiyi yarıya kadar döndürün.
- Kızartmalar pişerken kanola yağı, ½ çay kaşığı kaşer tuzu, sarımsak ve biberiyeyi karıştırın.
- Kızartmaları fırından çıkardıktan sonra, yağ, sarımsak ve biberiye ile birlikte büyük bir kaseye koyun ve öğütülmüş karabiber ve kalan kaşer tuzu ile baharatlayın. Maşa yardımıyla iyice karışana kadar karıştırın ve hemen servis edin.
14. Sarımsaklı Erişte
İçindekiler
- Erişte
- İki yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- Balık sosu
- Parmesan
- Tereyağı
- Yeşil soğan
Yol Tarifi
Erişteleri süzün ve siz sadece bir dakika süren sosu hazırlarken bir köşeye koyun.
Tereyağını aynı tencerede eritin ve sarımsağı 30 saniye veya inanılmaz lezzetli kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kaydedilmiş erişte pişirme suyunu, balık sosunu, istiridye sosunu ve Maggi baharatını karıştırın.
Sos tavanın dibinde birikmek yerine eriştelerin üzerini kapladığında erişteleri ve Parmesan'ı ekleyin ve 30 saniye karıştırın.
15. Sarımsaklı Pizza
İçindekiler
- 12 ons pizza hamuru
- Bir soğan kavrulmuş sarımsak
- ¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri
- ¼ fincan çedar peyniri
- ¼ fincan mozzarella peyniri
- ¼ fincan Monterey jack peyniri
Yol Tarifi
Eğer kendiniz hazırlıyorsanız on iki ons pizza hamuru hazır olmalıdır. Ardından, bir ampul kavrulmuş sarımsağın hazır olduğundan emin olun.
Fırının sıcaklığını 500°F (260°C) gibi maksimum bir değere ayarlayın
Bir soğan kavrulmuş sarımsak, dört yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ve bir çorba kaşığı İtalyan baharatını küçük bir kaseye koyun.
Pizzanın üzerine ¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri, ¼ fincan çedar peyniri, ¼ fincan mozzarella peyniri ve ¼ fincan Monterey jack peyniri dağıtın.
500°F (260°C) sıcaklıkta veya kabarcıklı ve altın rengi olana kadar pişirin. Sarımsaklı pizza ekleyerek sarımsaklı yemek tariflerinin tadını çıkarın.
Sonuç
Bu yüzden sarımsaklı tariflerin gücünü kucaklayın. Sarımsağı pişirme cephaneliğinize kolayca dahil edebilir ve ailenizle birlikte ağız sulandıran sarımsaklı yemeklerimizin tadını çıkarabilirsiniz.