Quasi tutti i nostri piatti salati contengono aglio. Consumare aglio crudo è un compito impegnativo. Tuttavia, amerete queste ricette con l'aglio che sono gustose e sane allo stesso tempo. Dopo aver assaggiato queste deliziose ricette con l'aglio, converrete che l'alito d'aglio vale la pena. Queste migliori ricette con l'aglio, dalle carni ai nodini all'aglio, hanno una cosa in comune: sono tutte deliziose!
In questo documento troverete:
- Le più deliziose ricette facili con molto aglio
- Gli ingredienti e le indicazioni per preparare 15 gustosi piatti all'aglio
Quindi, cominciamo!
1. Gamberi all'aglio e limone
Ingredienti
- due cucchiai di olio d'oliva
- tre spicchi d'aglio
- 1 etto di gamberetti non cotti
- un cucchiaino di cumino macinato
- un cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Indicazioni stradali
Scaldare l'olio in una padella pesante a fuoco medio-alto.
Saltare i gamberi per tre minuti.
Aggiungere il sale, l'aglio, il succo di limone, il cumino e soffriggere per due o tre minuti o finché i gamberi non diventano rosa.
Aggiungere il prezzemolo e mescolare. Accompagnare con la pasta. Godetevi una delle migliori ricette con l'aglio.
2. Nodi d'aglio
Ingredienti
- 1/3 di tazza di acqua calda
- ¼ di cucchiaino di lievito secco attivo
- 1/3 di tazza di latte
- ¼ di tazza + ¼ di cucchiaino di zucchero semolato
- cinque cucchiai di burro
- un uovo
- ½ cucchiaino di sale
- un cucchiaio di olio d'oliva
- un cucchiaio di burro
- un cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di prezzemolo secco
Indicazioni stradali
- Mescolare il lievito nell'acqua tiepida con ¼ di cucchiaio di zucchero, quindi lasciarlo riposare per 5-10 minuti finché non si forma la schiuma.
- Trasferire il composto di lievito nella ciotola del mixer elettrico. Aggiungere il sale, il burro, l'uovo, il latte caldo e il restante ¼ di tazza di zucchero. Mescolare fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
- Con lo spray da cucina o con una piccola quantità di olio, ungete leggermente una ciotola di grandi dimensioni. Dopo aver messo l'impasto nella ciotola, capovolgerlo una volta per ricoprire uniformemente di olio tutti i lati.
- Stendere un panetto di pasta delle dimensioni di una pallina da golf fino a formare una lunga corda. Dopo aver fatto un nodo, sistemare la corda sulla teglia preparata.
- Coprite i nodi d'aglio con una pellicola di plastica e lasciateli in un luogo caldo per circa un'ora, finché non saranno raddoppiati.
- Impostare la temperatura del forno a 400°F. Foderare una teglia con carta da forno o spruzzarla con spray antiaderente.
- Cuocere in forno per 10-12 minuti, finché la parte superiore non sarà dorata.
- Preparare la salsa all'aglio mescolando tutti gli ingredienti in una piccola ciotola mentre si cuociono.
- I nodini devono essere delicatamente spennellati con la salsa all'aglio quando sono ancora caldi dopo essere stati tolti dal forno.
3. Biscotti con cipolla e aglio
Ingredienti
- Un cucchiaio di olio di canola
- Due tazze di pasta da forno o di biscotti
- Una cipolla media - tagliata finemente
- Due spicchi d'aglio tritati
- 1/3 di tazza di latte 2%
Indicazioni stradali
- Accendere il forno a 450°. Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco lento. Mescolare per 3-4 minuti o finché non si ammorbidisce. Aggiungere l'aglio e lasciare raffreddare completamente.
- Mescolare la cipolla, il lievito e il timo in una grande bacinella e creare un pozzo al centro. Riempire il pozzetto con il latte e sbattere fino a incorporarlo. Ungere una teglia da forno e farvi cadere l'impasto a cucchiaiate rotonde, distanziate di due centimetri l'una dall'altra.
- Cuocere per 8-10 minuti. Scaldare e servire.
4. Pollo all'aglio greco
Ingredienti
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- un cucchiaio di olio d'oliva
- ½ tazza di brodo di pollo
- tre cucchiai di aglio tritato
- ¼ di tazza di olive greche snocciolate
- un cucchiaio di tapioca a cottura rapida
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
- Un cucchiaino di origano secco
- sei petti di pollo disossati
Indicazioni stradali
In una piccola padella, far appassire la cipolla in 1 cucchiaio d'olio finché non diventa croccante. Cuocere l'aglio per un altro minuto.
Versare il tutto in una pentola a cottura lenta da 5 litri. Aggiungere l'origano, le olive, i pomodori, la tapioca, la scorza di limone e 3/4 di tazza di brodo e mescolare. Mettere il pollo. Cuocere il pollo per 3 ore e mezza o 4 ore a fuoco lento, coperto, o finché non è tenero. Tagliare il pollo a fette se si desidera.
Quando il brodo è assorbito, lasciate riposare per cinque minuti con un coperchio e togliete la fonte di calore.
5. Mezzaluna all'aglio e formaggio
Ingredienti
- un tubo di rotoli di pasta lievitata refrigerata
- tre cucchiai di burro
- un cucchiaio di origano
- Due cucchiai di parmigiano grattugiato
- quattro-cinque spicchi d'aglio
Indicazioni stradali
Accendere il forno a 375°. Tagliare la pasta della mezzaluna in otto triangoli. Arrotolare dall'estremità larga, quindi disporre su una teglia da forno non unta, con il lato della punta rivolto verso il basso, a 5 cm di distanza l'uno dall'altro. Le estremità si curvano per creare una mezzaluna.
Mescolare il burro, l'origano e l'aglio in polvere; applicare sugli involtini. Aggiungere un po' di formaggio.
Cuocere fino a doratura. Scaldare e servire.
6. Polpette glassate all'aglio e miele
Ingredienti
- ¾ di tazza di latte
- due uova
- una tazza di pangrattato secco
- due cucchiaini di sale
- 2 libbre di manzo macinato
- quattro spicchi d'aglio
- ½ tazza di cipolle tritate
- ¾ di tazza di ketchup
- ½ tazza di miele
Indicazioni stradali
In una grande ciotola sbattere insieme il latte e le uova. Aggiungere il sale, la cipolla e il pangrattato. Aggiungere la carne di manzo sbriciolata al composto e unire accuratamente. Formare delle sfere di un centimetro. Disporre in teglie da forno poco profonde su rastrelliere oliate. Cuocere la carne per 12-15 minuti, scoperta, a 400°, o finché non è più rosa.
Nel frattempo, ammorbidire l'aglio nel burro facendolo soffriggere in una pentola grande. Aggiungere la salsa di soia, il miele e il ketchup e mescolare. Riscaldare il tutto fino all'ebollizione. Mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente il tutto. Cuocere a fuoco lento per cinque-dieci minuti.
7. Salsa al burro e limone all'aglio
Ingredienti
- ½ tazza di burro
- uno spicchio d'aglio
- ¼ di cucchiaino di sale
- pepe a piacere
- un cucchiaino di prezzemolo fresco
Indicazioni stradali
Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati. Conservare al fresco per una settimana o congelare per tre mesi.
8. Ali di parmigiano all'aglio Wingstop
Ingrediente
- Ali di pollo
- Olio di canola
- Aglio in polvere
- farina
- Pepe nero
- Burro non salato
- aglio
- Parmigiano Reggiano
Indicazioni stradali
Unire alle ali di pollo sale, aglio in polvere, pepe nero, paprika e polvere di Caienna.
Unire la farina, il sale, l'aglio in polvere, il pepe nero e la spezia creola. Rivestire le ali con parsimonia, scuotendo via l'eventuale eccesso.
Alzate la temperatura dell'olio. Riempire una grande pentola o un forno olandese con olio di canola. Preriscaldare a fuoco medio a 350 gradi Fahrenheit.
Friggere le ali. Friggere le ali per sette minuti. Trasferirle su un piatto foderato di carta assorbente.
Infornare le ali per quindici minuti a 350 gradi Fahrenheit.
In una casseruola, sciogliere il burro. Aggiungere il parmigiano, l'aglio fresco e l'aglio in polvere e mescolare. Spegnere il fuoco non appena il formaggio è ben amalgamato.
9. Zuppa di tortellini all'aglio
Ingredienti
- 2 spicchi d'aglio
- un cucchiaio di burro
- tre lattine di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
- 1 lattina di pomodori a cubetti
- una confezione o 9 once di tortellini al formaggio refrigerati
- una confezione di spinaci tritati surgelati
Indicazioni stradali
- Scaldare il burro in una padella grande a fuoco medio.
- Soffriggere l'aglio per circa un minuto o finché non diventa morbido. Aggiungere il brodo e portare a ebollizione.
- Aggiungere i tortellini e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 7-9 minuti o finché non sono teneri. Aggiungere gli spinaci e i pomodori e cuocere a fondo.
10. Riso all'aglio
Ingredienti
- Cinque cucchiai di burro non salato
- Cinque spicchi d'aglio
- Un cucchiaio di olio d'oliva
- Due tazze di riso bianco
- Tre tazze di brodo di pollo
- ¾tsp di sale da cucina
- Un cucchiaino di prezzemolo
Indicazioni stradali
- Sciogliere il burro e l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio. L'aglio viene aggiunto al burro riscaldato e cotto per un minuto.
- Aggiungere il riso e mescolare finché non inizia a diventare traslucido. Assicurarsi che il riso non si attacchi al fondo della padella mescolando di tanto in tanto per quattro minuti. Il riso può risultare leggermente bruno.
- Aggiungere il brodo di pollo e scaldare fino a quando non bolle. Passare a fuoco medio-basso. Per 20-25 minuti, cuocere coperto.
- Togliere il coperchio con cautela. Con una forchetta sprimacciare il riso e cospargerlo di prezzemolo tritato.
11. Arrosto di manzo all'aglio
Ingredienti
- Arrosto rotondo
- Aglio 6-10 spicchi
- Erbe di rosmarino
- Olio d'oliva
- Funghi Crimini
Indicazioni stradali
Con uno spelucchino, incidere l'arrosto in più punti. Successivamente, infilare i pezzetti d'aglio nei tagli.
In una ciotola unire l'olio d'oliva, il pepe nero, il sale e le erbe di Provenza. Spalmare la carne con la miscela. Mettete la carne in una teglia per arrosti.
Dopo aver tolto l'arrosto dalla padella, aggiungere un cucchiaio di sale. Coprite con un foglio di alluminio e lasciate riposare per 15 minuti. Durante questo tempo, l'arrosto continuerà a cuocere.
12. Spaghetti con aglio e olio d'oliva
Ingredienti
- ½ libbra di pasta, spaghetti
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- ¼ di tazza di burro
- Un cucchiaino di condimento italiano
- Due cucchiai di aglio in polvere
- Un cucchiaino di pepe rosso schiacciato
Indicazioni stradali
- La pasta deve essere lessata in una pentola, cotta al dente e poi scolata.
- Sciogliere il burro e l'olio d'oliva in una casseruola.
- Mescolare il peperoncino, il condimento italiano e l'aglio in polvere alla miscela di olio e burro; cuocere per uno o due minuti a fuoco basso.
- Gli spaghetti cotti devono essere versati nel sugo e mescolati accuratamente.
13. Patatine fritte all'aglio con rosmarino
Ingredienti
- Sacchetto da 28 once di Alexia House Cut con sale marino
- ¼ di tazza di aglio pressato
- 1/3 di tazza di olio di canola
- Un cucchiaio di rosmarino fresco tritato
- Un cucchiaio di sale Kosher
- Un cucchiaio di prezzemolo tritato
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato al momento
Indicazioni stradali
- Impostare la temperatura del forno a 400°F. Disporre le patatine in modo uniforme su una teglia da forno e cuocere per 15-20 minuti, ruotando la teglia a metà cottura per garantire che si cuociano fino a diventare croccanti.
- Unire l'olio di canola, ½ cucchiaino di sale kosher, l'aglio e il rosmarino mentre le patatine cuociono.
- Dopo aver tolto le patatine dal forno, metterle in una grande ciotola con l'olio, l'aglio e il rosmarino e condire con il pepe macinato e il sale kosher rimanente. Con le pinze, mescolare accuratamente fino a quando non sono ben amalgamate, quindi servire immediatamente.
14. Tagliatelle all'aglio
Ingredienti
- Tagliatelle
- Due cucchiai di aglio tritato
- Salsa di pesce
- Parmigiano
- burro
- Cipolle verdi
Indicazioni stradali
Scolare le tagliatelle e metterle da parte in un angolo mentre si prepara la salsa, che richiede solo un minuto.
Sciogliere il burro nella stessa casseruola e soffriggere l'aglio per 30 secondi o fino a quando non emette un profumo incredibilmente delizioso.
Aggiungere l'acqua di cottura degli spaghetti, la salsa di pesce, la salsa di ostriche e il condimento Maggi.
Quando il sugo ricopre le tagliatelle invece di raccogliersi sul fondo della padella, aggiungere le tagliatelle e il parmigiano e mescolare per 30 secondi.
15. Pizza all'aglio
Ingredienti
- 12 once di pasta per pizza
- Un bulbo di aglio arrostito
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
- ¼ di tazza di formaggio cheddar
- ¼ di tazza di mozzarella
- ¼ di tazza di formaggio Monterey jack
Indicazioni stradali
Se si prepara la pasta per la pizza, dovrebbero essere pronti 12 grammi di pasta. Poi, assicuratevi che un bulbo di aglio arrostito sia pronto.
Impostare la temperatura del forno al massimo, ad esempio 500°F (260°C).
Mettete in una piccola ciotola un bulbo di aglio arrostito, quattro cucchiai di burro non salato e un cucchiaio di spezie italiane.
Distribuire sulla pizza ¼ di tazza di parmigiano grattugiato, ¼ di tazza di formaggio cheddar, ¼ di tazza di mozzarella e ¼ di formaggio Monterey jack.
Infornare a 500°F (260°C) o fino a quando non sarà spumeggiante e dorata. Godetevi le ricette della cena a base di aglio aggiungendovi la pizza all'aglio.
Conclusione
Quindi, abbracciate il potere delle ricette con l'aglio. Potete facilmente includere l'aglio nel vostro arsenale culinario e gustare i nostri appetitosi piatti a base di aglio con la vostra famiglia, e gli ospiti saranno sicuramente stupiti da alcune conoscenze.