L'India è il più grande produttore di aglio al di fuori della Cina. Secondo le statistiche, Cina, India, Bangladesh, Myanmar e altri Paesi rappresentano oltre 90% della superficie mondiale coltivata ad aglio. Sebbene la principale area di produzione dell'aglio indiano si trovi a nord dei 18 gradi di latitudine nord, il principale mercato all'ingrosso dell'aglio si trova a Chennai, la capitale del Tamilnadu. Il prezzo dell'aglio in Tamilnadu oggi continua a salire. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la vendita all'ingrosso di aglio a Chennai influisce sull'intero prezzo all'ingrosso dell'aglio nel Tamilnadu.
Il prezzo all'ingrosso dell'aglio a Chennai è in aumento
La principale stagione di esportazione dell'aglio indiano va da marzo a settembre di ogni anno. Nell'ultimo mese circa, il mercato all'ingrosso dell'aglio a Chennai è cambiato molto rapidamente. Pertanto, l'aumento del prezzo all'ingrosso dell'aglio a Chennai ha immediatamente influenzato il prezzo all'ingrosso dell'aglio nel Tamilnadu. La Malesia, il Bangladesh e l'Estremo Oriente sono stati i mercati principali per le esportazioni di aglio indiano. Tuttavia, a causa della concorrenza con la Cina, i prezzi di esportazione dell'aglio indiano hanno superato il livello internazionale. Questi Paesi hanno quindi rallentato la vendita all'ingrosso di aglio a Chennai.
L'esportatore di Mandsaur Sourabh Badjatya ha dichiarato: "Il prezzo all'ingrosso dell'aglio a Chennai è aumentato a causa del calo della produzione. Ora il prezzo all'ingrosso del poondu in Tamilnadu è di 152,50 rupie al chilo e il prezzo dell'aglio è più che raddoppiato. A Bangalore e a Chennai i prezzi dell'aglio sono aumentati. Sono aumentati di 43% e 54% rispettivamente a 92,50 rupie e 170 rupie al chilogrammo. I cambiamenti nella vendita all'ingrosso dell'aglio a Chennai potrebbero influenzare le richieste di esportazione".
Secondo l'esportatore di aglio, la maggior parte dell'aglio presente sul mercato all'ingrosso dell'aglio in Tamilnadu varia. Il prezzo dell'aglio al kg a Chennai varia da $300 a $900. Tra questi, il prezzo dell'aglio di alta qualità per kg a Chennai va da $700 a $900. In altre parole, il prezzo all'ingrosso dell'aglio in Tamilnadu ha superato il livello di un anno fa. L'attuale prezzo all'ingrosso dell'aglio di taglia minima a Chennai è di $300 per tonnellata, rispetto a $110 per tonnellata nello stesso periodo dell'anno scorso.
La produzione di aglio si sta riducendo a Chennai
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