От почвы до тарелки: Шаги по выращиванию большого чеснока
Выращивание гигантского чеснока - это приятный способ побаловать себя садоводством или кулинарными увлечениями. Процесс начинается осенью с отбора самых крупных зубчиков из последнего урожая.
Эти огромные гвоздики высаживаются корнями вниз в богатую питательными веществами почву, примерно на дюйм под землей. С наступлением зимы погребенные гвоздики используют более низкие температуры для развития обширной корневой системы, готовясь к массовому росту.
С наступлением весны их подземная работа станет очевидной, когда добровольцы появятся на свет более зелеными и большими, чем обычно.
Проростки процветают весь сезон при стратегическом поливе и размещении на большом количестве солнца. Те, кто получает наилучший уход, в конечном итоге производят огромные луковицы, которые можно заплетать в косы, когда осенью наступает время сбора урожая.
Как растет чеснок?
Вот основные этапы выращивания чеснока:
Формирование луковиц: В год перед посадкой луковица чеснока формируется под землей, так как в ней накапливается энергия. В каждой луковице будет несколько зубчиков.
Посадка: В большинстве климатических зон чеснок, выращенный из зубчиков, высаживают осенью. Их высаживают 4-6 дюймов в глубину и 6-12 дюймов друг от друга. Этот период покоя позволяет гвоздике начать рост корней до весны.
Проращивание: Ранней весной, когда температура почвы достигнет 45-50°F, гвоздика начнет расти и пустит побеги.
Рост листьев: Побеги, называемые побегами, продолжают расти в высоту. Листья формируются в форме веера. Это стадия вегетативного роста, когда растение использует запасы энергии для роста над землей.
Лампочка: В конце весны - начале лета растение получает сигналы, такие как длина дня, которые заставляют его прекратить рост листьев и направить энергию на формирование луковиц под землей. Отдельные зубчики набухают у основания каждого побега, образуя новые секции луковицы.
Урожай: Чеснок обычно готов к уборке, когда листья начинают желтеть и засыхать, примерно в конце июня-августе, в зависимости от сорта и местоположения. Все растение выдергивают и выдерживают несколько недель, после чего отделяют сухие луковицы.
Образование семян: Некоторые сорта с жесткой шейкой также образуют вьющийся цветочный стебель, называемый лопаткой. Их можно съесть или удалить, чтобы стимулировать рост луковиц. Могут образовываться семена, которые можно высаживать на следующий год.
Когда выращивать чеснок - лучшее время года
Лучшее время для посадки чеснока - ранняя осень, около За 4-6 недель до замерзания почвы. Это время хорошо подходит для посадки чеснока. Осенью почва и воздух более прохладные. Это позволяет растению, выращивающему чеснок из зубчиков, сосредоточиться на создании корней и не распускать листья слишком рано.
В течение зимы растение находится в спящем состоянии под землей. Затем ранней весной, когда на улице становится теплее, чеснок просыпается. Он начинает выпускать свежие зеленые листья. В течение весны и лета листья вырастают высокими и зелеными.
Все это время над землей растение медленно формирует новую луковицу чеснока под землей. К середине лета луковица полностью сформирована и готова к сбору урожая. Вы поймете, что время пришло, когда листья начнут увядать и засыхать.
Посадка осенью обеспечивает правильный цикл развития чеснока. Корни появляются осенью, зимой они находятся в состоянии покоя, весной/летом происходит рост верхушки, и луковицы готовы к следующему сезону сбора урожая. Такое время позволяет чесноку процветать из года в год.
Как посадить зубчики чеснока - 10 простых инструкций
Посадка зубчиков чеснока осенью дает им время пустить мощные корни, прежде чем прорасти весной. Чтобы начать работу, выполните следующие действия:
Шаг 1: Выберите сорт чеснока
Существует несколько сортов, которые можно вырастить из зубчиков. Самые распространенные - твердокорый и мягкокорый чеснок. Твердокожие сорта могут вырастить длинные цветочные стебли, называемые побегами. Чеснок с мягким горлышком вместо жестких побегов закручивается в мягкие петли.
Чеснок с мягкой шейкой хорошо подходит для оплетения целых луковиц. Твердокожие сорта могут быть лучше, если вам нужны отдельные крупные зубчики. Спросите в садовом центре, какие сорта хорошо растут в вашем климате. Выберите один, и вы готовы к следующему шагу!
Шаг 2: Сейчас! Подготовьте почву для посадки
Чтобы посадить чеснок, почва должна быть рыхлой и чистой от сорняков. За несколько недель до посадки переверните грядку, на которой вы будете выращивать чеснок. Это разрыхлит набившуюся грязь.
Также удалите все растущие там сорняки. Сорняки будут конкурировать с чесноком за воду и питательные вещества. Добавьте компост или другие органические вещества, чтобы обогатить почву. Это питает почву и помогает ей удерживать влагу.
Разбейте все комки, чтобы почва была рыхлой и пушистой. Корням чеснока нужно место, чтобы распространиться внизу. Прогребая почву, разровняйте ее сверху, чтобы она была готова. Теперь почва подготовлена и идеально подходит для посадки зубчиков чеснока!
Шаг 3: Выберите самые крупные гвоздики для посадки
Уделите время тому, чтобы выбрать самые крупные зубчики из каждой головки чеснока. Выбирайте толстые зубчики шириной не менее полудюйма. Эти крупные зубчики дадут преимущество прорастающему растению по мере его роста.
Их дополнительный размер при посадке приводит к увеличению размера луковиц при сборе урожая. Осторожно удалите самые пухлые и тяжелые зубчики, чтобы ваш чеснок полностью раскрыл свой потенциал под землей.
Шаг 4: Расстояние между ними должно быть 6 дюймов - ОК!
При посадке выбранных вами зубчиков чеснока располагайте их на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Выкопайте небольшие лунки с помощью совочка или кончиков пальцев с интервалом в 6 дюймов.
Создайте ряды с расстоянием между ними в один фут. Это оставляет достаточно места под землей, чтобы луковицы могли вырасти до максимального размера, не тесня друг друга. Правильное расстояние между растениями - залог роста крупных луковиц.
Шаг 5: Поддерживайте необходимую влажность почвы
Регулярно проверяйте почву по мере роста растений чеснока. Для процветания им требуется около 1-2 дюймов воды каждую неделю. Если верхние несколько дюймов почвы покажутся сухими, хорошо полейте, пока почва не пропитается.
Также используйте мульчу между рядами для удержания влаги от дождей. Постоянная влажность почвы позволяет луковицам чеснока набирать массу без стресса. Правильный полив необходим для получения максимального урожая.
Шаг 6: Время вносить удобрения
Примерно ранней весной, в марте, подкормите каждое растение чеснока для ускорения роста. Разбросайте небольшое количество органического удобрения или компоста у основания зелени.
Питательные вещества придают энергию в лучшие месяцы вегетации. Этот дополнительный импульс способствует развитию луковиц и увеличивает их конечный размер к моменту сбора урожая. Хорошее питание почвы приведет к тому, что к концу лета луковицы будут крупнее и сильнее.
Шаг 7: Удаление чешуи - это важно
К лету от растений отходят длинные стебли, называемые побегами. Чтобы получить более пухлые луковицы при сборе урожая, срежьте их ножницами над местом соединения со стеблем.
Удаление побегов направляет энергию чеснока под землю, а не на производство семян. Оставляя побеги, вы отвлекаетесь от увеличения луковиц. Обрезание побегов обеспечивает максимальный размер, направляя все ресурсы на луковицы, расположенные ниже.
Шаг 8: Идеальное время для сбора урожая
Ищите, когда нижние листья станут коричневыми и сухими, обычно это происходит в июле. Осторожно выкопайте каждое растение, стараясь не повредить луковицы. Аккуратно сотрите излишки почвы.
Выложите собранный чеснок на солнечное место, укромное место для хранения в течение недели. Это позволит как следует просушить луковицы перед дальнейшей обработкой. Идеально провяленный чеснок обеспечивает длительное хранение в течение всей зимы.
Шаг 9: Отверждение и очистка
Через неделю после выдержки на солнце удалите щеткой или салфеткой остатки стеблей и сухие наружные бумажные слои с луковиц. Продолжайте сушить на воздухе в помещении вдали от прямого солнца или дождя в течение нескольких недель.
Правильно выращенные луковицы будут храниться в прохладном месте всю зиму. Регулярно проверяйте луковицы и выбрасывайте те, на которых видна гниль, чтобы остальные оставались свежими до следующего посадочного сезона.
Шаг 10: Хранение чеснока
Полностью вызревшие луковицы готовы к длительному хранению. Выберите сухое, прохладное место, защищенное от прямого света, например подвал или сарай, и поместите луковицы в сетчатые или бумажные пакеты с вентиляцией. Регулярно проверяйте луковицы на наличие гнили и удаляйте все поврежденные луковицы.
Чеснок, хранящийся в достаточном количестве, сохраняется месяцами, продлевая ваши домашние запасы до осени и зимы. В следующем сезоне посадите чеснок снова, чтобы наслаждаться постоянным урожаем!
Часто задаваемые вопросы
Как долго растет чеснок?
Полное созревание чеснока от момента посадки до сбора урожая занимает около 7-10 месяцев.
Как посадить гвоздику чеснока?
Чтобы посадить зубчики чеснока, выполните следующие действия:
- Разрыхлите почву и внесите в нее компост или удобрения.
- Посадите отдельные зубчики чеснока заостренным концом вверх, на глубину около 1 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга в ряд.
- Расположите ряды на расстоянии 1-2 футов друг от друга.
- Хорошо поливайте после посадки.
Сколько времени требуется для выращивания чеснока?
Зелень появляется через 6-8 недель после весенней посадки, луковицы растут в течение всего лета, урожай собирают, когда листья становятся коричневыми, в конце июня-августе.
Когда выращивать чеснок?
Лучше всего сажать чеснок осенью, за 4-6 недель до замерзания почвы. Это позволит зубчикам за зиму создать мощную корневую систему для здорового роста луковиц весной. Также чеснок можно высаживать как можно раньше весной.
Заключение
Эти десять ключевых шагов позволят домашним садоводам успешно выращивать крупные луковицы чеснока.
Начиная с подготовки почвы и заканчивая сбором урожая и хранением, выбор пухлых гвоздик, правильное расстояние между ними, полив и питательные вещества - все это означает, что вы получите щедрую награду.
При правильном уходе на каждом этапе ваш труд будет радовать вас в течение многих месяцев. Делиться свежим чесноком, который вы вырастили, с семьей и друзьями - это очень приятно. Теперь вы готовы начать этот процесс заново в следующем сезоне!