Quando se fala em alho, o sabor característico é geralmente o que todos pensam. No entantoAlém disso, o processo de crescimento do alho também é muito interessante. Entre eles, o período de aparafusamento do alho é um estágio muito importante no processo de crescimento do alho.
O período de florescimento do alho é geralmente na primavera, entre março e maio. O período de aparafusamento é caracterizado por o alho começa a desenvolver hastes de flores, que se projetam do solo e apresentam flores brancas, acompanhadas de alguns alhos laterais, de cor clara, textura macia e sabor suave. As flores ficam lindas ao sol e têm um cheiro especial.
À medida que o alho cresce, a duração do período de florescimento varia. Para algumas variedades, o período de florescimento pode ser tão curto quanto algumas semanas. Já em outras variedades, o período de florescimento pode ser mais longo. Antes do final do período de aparafusamento, o alho lateral do alho gradualmente ficarão maiores, e as cabeças de alho amadurecerão lentamente.
Embora o período de aparafusamento de alho é muito importante para o processo de crescimento do alho; ao consumir alho, preferimos colhê-lo sem bolhas. Porque, quando o alho se transforma em um bolbo, o sabor e a textura do alho podem mudar. Os brotos, em particular, podem ficar mais picantes e firmes.
Resumindo, o período de aparafusamento do alho é um estágio muito importante no processo de crescimento do alho, que marca o início do alho para entrar no estágio maduro. Se você quiser colher alho, é melhor colhê-lo antes que ele murche para garantir a melhor textura e sabor.