Introdução
O alho é o paraíso para as pessoas obesas. Sua robustez na retenção e manutenção do colesterol mantém todos saudáveis. Além de ser adequado para a saúde, seu sabor é incomparável. Além disso, ele vem em diferentes tipos e espécies de alho, muitas vezes indisponíveis nos supermercados.
Qual é o melhor tipo de alho, então? Vamos explorar essa questão neste artigo e listar todos os diferentes tipos de alho. Vamos ver o que vem a seguir com alimentos nutritivos!
Tipos de alho
O alho tem muitos tipos, como hardneck, soft neck, elefante e muitos outros, dependendo da área. O crescimento de cada tipo é diferente do outro. Portanto, escolher o tipo certo às vezes pode ser uma questão de vida ou morte.
Vamos examinar os tipos principais e secundários de alho.
Alho Duro
Uma palavra difícil é suficiente para descrever sua natureza. Com um caule rígido, ele pode crescer melhor e combater o estresse ambiental. O alho Hardneck é geralmente cultivado em ambientes frios, como no inverno.
Possui cabeças maiores com dentes mais longos e excelente suporte no solo. Em comparação com o alho de pescoço macio, eles oferecem um aroma delicioso, mantendo a boca aberta. Um ponto negativo é a curta vida útil de 5 a 8 meses!
Alho de pescoço macio
O alho de pescoço macio geralmente cresce em um ambiente mais quente quando o calor está aumentando. Mas seu caule macio e seu aroma marcante o mantêm nas prateleiras dos lojistas.
O ponto positivo é a longa vida útil. Os supermercados podem mantê-los em suas caixas de armazenamento por 6 a 12 meses sem afetar a qualidade.
Alho Elefante
É NÃO É VERDADE, ALHO. O alho-elefante tem algum sabor relacionado ao alho, mas não ao tipo de planta. A maioria das pessoas o classifica na categoria de alho devido ao seu bom sabor e excelente aroma. Em comparação com o alho comum, ele tem uma cabeça grande e alta resistência.
Tipos de alho Hardneck
O alho Hardneck dá um sabor robusto aos alimentos. Seu aroma fantástico é uma bênção para os apreciadores de comida.
Aqui estão alguns tipos de alho Hardneck!
Alho vermelho Chesnok
É um dos tipos de alho mais famosos usados em todo o mundo. A razão por trás de seu imenso sucesso é seu sabor impecável. Seu aroma rega a língua humana. O Chesnok Red ganhou muitos prêmios como a melhor opção para assar alimentos. O fenômeno da rápida dissipação de calor permite o melhor sabor.
Alho Georgian Crystal e Georgian Fire
O Georgian Fire oferece um dos melhores sabores com alho esmagado. O sabor amanteigado, quando assado, proporciona apenas um sabor delicioso aos alimentos. Quer esteja cozinhando carne ou preparando legumes, ele é igualmente saboroso para todos os tipos de alimentos. Certifique-se de que está assando e usando esse alho de forma eficaz para permitir que o céu entre em seus alimentos cozidos.
Não o restrinja a alimentos assados e cozidos. Ele é uma delícia para salsa crua, molhos e massas! Experimente esse sabor em todos os tipos de alimentos, sejam eles assados ou crus!
Alho Roja Espanhol
O Spanish Roja também é um nome renomado no mercado de alho. O sabor extra doce e a picância o tornam um alho em todos os aspectos. Quando combinado com diferentes vegetais, ele se destaca como um tipo de alho notável.
A parte mais significativa? É o composto de reforço imunológico - Allicin! Ele contém esse composto, o que leva a um alto poder de saúde e atração dos usuários.
Música Alho
A música tem o formato de alho-elefante, o que confunde as pessoas, que a confundem com o alho-elefante. Mas também é alho puro com dentes grandes e uma cabeça comparável à do alho elefante. Se estiver experimentando frango ou peixe, ele se destaca como o melhor tipo de alho!
Quando usado com alimentos assados e cozidos, ele dá uma sensação de confiança. O sabor equilibrado é um sinal de alho musical!
Alho alemão extra forte
O German extra Hardy é um pouco resistente no que diz respeito ao sabor. O sabor picante a torna uma escolha indigna. Mas não se preocupe, ele não é muito forte. Quando experimentada com diferentes alimentos, ela proporciona um aroma agradável.
O bom é que ele é superfácil de descascar. Os chefs podem economizar tempo ao descascá-lo e adicioná-lo aos alimentos. Dica rápida: use esse tipo de alho para temperar alimentos assados, pois ele proporciona o melhor sabor.
Alho Philips
A Philips ganhou terreno devido a muitos de seus recursos no setor de alimentos. O excelente sabor alimenta o melhor tempero dos alimentos. Se você deseja um sabor profundo de alho, não precisa mais procurar, pois a Philips está aqui.
A longa vida útil o torna uma opção ideal para mercearias. Os chefs economizam tempo devido ao descascamento rápido e ao uso simples do alimento.
Alho Bogatyr
Sempre que você vir a tonalidade roxa, adivinhe que é o Bogatyr. Os cravos-da-índia grandes a tornam distinta. Cresce melhor em solo bem drenado e floresce na estação fria. O sabor intenso e picante o mantém entre os principais tipos de alho.
O Bogatyr oferece um bom armazenamento de 6 a 8 meses para os vendedores de alimentos!
Alho Metechi
O Metechi é da mesma categoria que o Bogatyr- listrado roxo marmorizado. A tonalidade roxa também é característica desse tipo de alho. O ponto alto da cultura é sua versatilidade de crescimento. Ele se desenvolve melhor em vários ambientes e fica disponível o ano todo, mesmo sem muito investimento nas configurações de armazenamento.
Você está procurando um sabor ousado? O Metechi é a melhor opção para um sabor pronunciado e ousado. O sabor forte marca sua presença em vários tipos de culinária e oferece várias opções para os chefs e restaurantes.
Estrela persa Alho
Os bulbos com listras roxas a colocam na mesma categoria que alho com listras roxas marmorizadas. Ela é famosa por seu rápido crescimento e resistência ao meio ambiente. O formato de estrela dos cravos-da-índia lembra o Estrela persa. Considere-o um alho verdadeiro por causa do círculo ao redor do caule robusto e lenhoso.
Ele tem um sabor suave em comparação com concorrentes relevantes da mesma categoria. No entanto, o excelente sabor o torna preferível em uma variedade de cozimentos de alimentos.
Alho Purple Glazer
Seja cozinhando ou comendo alimentos crus, o glacê roxo é uma das opções favoritas de todos os tempos. sem debate! É quente e tem um sabor moderado. Os bulbos visualmente atraentes parecem eficazes para o sabor.
Para melhorar seu crescimento, opte por solo bem drenado e ambiente frio. A vida útil mais longa o torna uma escolha ideal para os supermercados. Quando você não souber qual alho adicionar ao seu paladar, escolha este!
Alho russo Doukhobor
O Doukhobor russo é do grupo Rocambole, apresentando um sabor rico na categoria. O bom gosto e a excelente aparência aumentam o apetite dos apreciadores de comida. É fácil de descascar e economiza tempo no cozimento dos alimentos.
É uma escolha favorável para vários pratos. A versatilidade do sabor mantém a confiança elevada nos alimentos cozidos. Um aspecto que talvez você não goste é o prazo de validade mais curto. Você pode armazená-lo por até 5 meses, em comparação com outras opções, que são uma escolha melhor.
Tipos de alho de pescoço macio
O alho Softneck tem muitos tipos. Mas listamos dois tipos principais. Aqui estão esses dois:
Alcachofra Alho
O alho de alcachofra é popularmente cultivado em climas quentes e amenos. Pertencente à categoria de pescoço macio, ele tem muitos dentes em cada bulbo. Tem um sabor picante e opções de armazenamento mais extensas. O ponto positivo é sua versatilidade no cozimento de alimentos.
Alho de pele de prata
A pele lisa, branca e prateada é a marca registrada do alho de pele prateada. Ele cresce em ambientes quentes a frios e oferece um padrão de crescimento poderoso. O crescimento rápido o mantém entre as principais opções do alho de pele macia.
O sabor picante é adequado para realçar o sabor do alho. Com o armazenamento seguro, você pode estender sua vida útil para mais de um ano!
Qual é o melhor alho para cultivar?
Não há uma resposta direta para sua pergunta. Depende da estação e do clima atual. Aqui estão alguns pontos a serem considerados ao cultivar alho.
- Meio ambiente. O clima frio é adequado para quase todos os tipos de alho de pescoço duro. O clima quente, como o verão, é ideal para o enraizamento do alho de pescoço macio. A estrela persa cresce bem em climas amenos.
- Tipo de solo. O solo bem drenado favorece muitas das variedades de alho de pescoço duro. Por exemplo, Bogatyr, Metechi e Russian Doukhobor crescem melhor em solo bem drenado.
- Tipo de sabor. O sabor forte alimenta a variedade stiff neck. Se você precisa de sabores suaves, opte pelas opções softneck.
- Vida útil do armazenamento. Algumas variedades de pescoço duro oferecem um longo período de armazenamento. Um exemplo típico é a Philips. Outras podem oferecer uma vida útil baixa, como a Persian star.
Procure todos os pontos necessários para incluir os tipos favoráveis em seu plano de crescimento!
Conclusão
Cultivar alho é uma tarefa divertida. Você obtém uma jornada saborosa com gostos atraentes. Às vezes, você não tem terra suficiente para cultivar alho de qualidade. Até mesmo a relação custo-benefício o leva aos fornecedores de alho.
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