Do solo ao prato: Passos para o cultivo de alho grande
O cultivo de alho gigante é uma maneira agradável de satisfazer seu hobby de jardinagem ou seus interesses culinários. O processo começa no outono, selecionando apenas os maiores dentes de sua colheita mais recente.
Esses cravos-da-índia de grandes dimensões são plantados com a raiz voltada para baixo em um solo rico em nutrientes, cerca de 2,5 cm abaixo do solo. À medida que o inverno se aproxima, os cravos-da-índia enterrados usam as temperaturas mais frias para desenvolver sistemas de raízes extensas em preparação para o crescimento maciço.
Quando a primavera chegar, seu trabalho abaixo do solo ficará evidente quando os voluntários surgirem mais verdes e maiores do que o normal.
Os brotos se desenvolvem durante toda a estação com rega estratégica e colocação em local com bastante sol. Aqueles que receberem os melhores cuidados produzirão bulbos enormes e trançáveis na época da colheita, no outono.
Como o alho cresce?
Aqui estão as etapas básicas de como o alho cresce:
Formação do bulbo: No ano anterior ao plantio, o bulbo de alho se forma no subsolo à medida que a energia é armazenada no bulbo. Cada bulbo terá vários dentes de alho.
Plantio: Na maioria dos climas, os indivíduos que cultivam alho a partir de cravos-da-índia são plantados em pontas no outono. Eles são plantados 4-6 polegadas de profundidade e 6-12 polegadas de distância. Esse período de dormência permite que os cravos-da-índia iniciem o crescimento das raízes antes da primavera.
Brotamento: No início da primavera, quando as temperaturas do solo atingirem cerca de 45-50°F, os cravos-da-índia crescerão e produzirão brotos.
Crescimento das folhas: Os brotos, chamados de escapos, continuam crescendo mais alto. As folhas se formarão em forma de leque. Esse é o estágio de crescimento vegetativo, no qual a planta usa os estoques de energia para crescer acima do solo.
Lâmpada: No final da primavera/início do verão, a planta recebe sinais, como a duração do dia, que a levam a interromper o crescimento das folhas e concentrar a energia na formação do bulbo no subsolo. Os cravos-da-índia individuais incham na base de cada broto para formar novas seções de bulbo.
Colheita: Normalmente, o alho está pronto para a colheita quando as folhas começam a amarelar e secar, por volta do final de junho a agosto, dependendo da variedade e do local. A planta inteira é retirada e curada por algumas semanas antes que os bulbos secos sejam separados.
Formação de sementes: Algumas variedades de pescoço duro também formam uma haste de flor encaracolada chamada de scape. Eles podem ser comidos ou removidos para estimular o crescimento do bulbo. Pode haver formação de sementes, que podem ser plantadas no ano seguinte.
Quando cultivar alho - melhor época do ano
A melhor época para plantar alho é no início do outono, por volta de 4-6 semanas antes do congelamento do solo. Essa época funciona bem para a planta do alho. Durante o outono, o solo e o ar estão mais frios. Isso permite que o indivíduo que está cultivando alho a partir de cravos se concentre na formação de raízes, sem emitir folhas muito cedo.
Durante o inverno, a planta permanece dormente no subsolo. Em seguida, o alho acorda no início da primavera, quando fica mais quente lá fora. Ele começa a emitir folhas verdes frescas. Durante a primavera e o verão, as folhas crescem altas e verdes.
Durante todo esse tempo acima do solo, a planta está lentamente formando um novo bulbo de alho no subsolo. No meio do verão, o bulbo está totalmente formado e pronto para a colheita. Você saberá que chegou a hora quando as folhas começarem a desbotar e secar.
O plantio no outono proporciona à planta do alho o ciclo adequado. As raízes estão no outono, a dormência é no inverno, o crescimento superior é na primavera/verão e os bulbos estão prontos na próxima estação de colheita. Esse momento permite que o alho prospere ano após ano.
Como plantar dentes de alho - 10 instruções fáceis de seguir
O plantio de dentes de alho no outono lhes dá tempo para criar raízes fortes antes de brotarem na primavera. Para começar, siga estas etapas:
Etapa 1: Selecione seu tipo de alho
Há algumas variedades que podem ser cultivadas a partir de dentes de alho. As mais comuns são o alho de pescoço duro e o de pescoço macio. As variedades de pescoço duro podem desenvolver longos caules de flores chamados de hastes. O alho de pescoço macio se enrola em laços macios em vez de desenvolver hastes rígidas.
O alho de pescoço macio é bom para trançar bulbos inteiros. As variedades de pescoço duro podem ser melhores se você quiser dentes grandes individuais. Pergunte em seu centro de jardinagem quais tipos crescem bem em seu clima. Escolha um deles e você estará pronto para a próxima etapa!
Etapa 2: Agora! Prepare o solo para o plantio
Para plantar alho, o solo deve estar solto e sem ervas daninhas. Algumas semanas antes do plantio, vire o canteiro onde o alho será plantado. Isso solta a sujeira acumulada.
Além disso, remova as ervas daninhas que estiverem crescendo no local. As ervas daninhas competirão com o alho por água e nutrientes. Adicione adubo ou outra matéria orgânica para enriquecer a terra. Isso alimenta o solo e ajuda a reter a umidade.
Quebre os torrões para que o solo fique solto e fofo. As raízes do alho precisam de espaço para se espalhar por baixo. Remoer o solo suaviza a parte superior para que fique pronto. Agora, a terra está preparada e perfeita para o plantio de dentes de alho!
Etapa 3: Escolha os maiores cravos-da-índia para plantar
Reserve um tempo para selecionar os maiores dentes de cada cabeça de bulbo de alho. Escolha dentes gordos com pelo menos meia polegada de largura. Esses dentes maiores darão à planta que está brotando uma vantagem à medida que ela cresce.
Seu tamanho extra no plantio resulta em bulbos maiores na colheita. Remova com cuidado apenas os dentes mais gordos e pesados para garantir que o alho se desenvolva em seu potencial máximo no subsolo.
Etapa 4: O espaçamento de 6 polegadas é obrigatório - OK!
Ao plantar os dentes de alho escolhidos, coloque-os a uma distância de cerca de 15 cm um do outro. Faça pequenos buracos com sua espátula ou com as pontas dos dedos nesse intervalo de 15 cm.
Crie fileiras com um pé de distância entre cada uma. Isso deixa espaço suficiente no subsolo para que os bulbos cresçam até o tamanho máximo sem se aglomerarem uns nos outros. O espaçamento adequado é fundamental para o crescimento de bulbos grandes.
Etapa 5: Mantenha a umidade adequada do solo
Verifique o solo regularmente à medida que as plantas de alho crescem. Elas precisam de cerca de 1 a 2 polegadas de água por semana para se desenvolverem. Quando os primeiros centímetros estiverem secos, regue bem até que fiquem encharcados.
Além disso, use cobertura morta entre as fileiras para reter a umidade da chuva. Manter a terra constantemente úmida permite que os bulbos de alho cresçam adequadamente sem estresse. A rega adequada é vital para o tamanho máximo da colheita.
Etapa 6: É hora de fertilizar
No início da primavera, em março, alimente cada planta de alho para aumentar o crescimento. Espalhe uma pequena quantidade de fertilizante orgânico ou composto na base das verduras.
Os nutrientes fornecem energia durante os principais meses de crescimento. Esse impulso extra apoia o desenvolvimento do bulbo e aumenta seu tamanho final na época da colheita. A boa nutrição do solo resultará em bulbos maiores e mais fortes no final do verão.
Etapa 7: A remoção do escapamento é importante
No verão, as plantas apresentam hastes longas, chamadas de caules. Para obter bulbos mais carnudos na colheita, corte-os com uma tesoura acima de onde eles se juntam ao caule.
A remoção dos caules direciona a energia do alho para o subsolo em vez de para a produção de sementes. Deixar as hastes impede o aumento do bulbo. O corte das hastes garante tamanhos máximos, pois concentra todos os recursos nos bulbos visados abaixo.
Etapa 8: Momento perfeito para a colheita
Procure quando as folhas inferiores ficarem marrons e secas, geralmente em julho. Desenterre cada planta com cuidado, tentando não danificar os bulbos ainda presos. Limpe suavemente o excesso de terra.
Coloque o alho colhido em um local ensolarado, local abrigado para curar por uma semana. Isso seca os bulbos adequadamente antes do manuseio posterior. O alho perfeitamente curado garante um longo armazenamento durante o inverno.
Etapa 9: Cura e limpeza
Após uma semana de cura ao sol, escove ou limpe os talos restantes e seque as camadas externas de papel dos bulbos. Continue a secagem ao ar livre em ambientes fechados, longe do sol direto ou da chuva, por várias semanas.
Os bulbos adequadamente curados permanecerão armazenados em local fresco durante o inverno. Verifique regularmente os bulbos e descarte os que estiverem apodrecendo para que os demais permaneçam frescos até a chegada da próxima estação de plantio.
Etapa 10: Armazenamento do alho
Os bulbos totalmente curados estão prontos para o armazenamento de longo prazo. Escolha um local seco e fresco, fora da luz direta, como um porão ou galpão - coloque os bulbos em sacos de malha ou de papel com fluxo de ar. Verifique regularmente se há apodrecimento e remova os bulbos danificados.
O alho armazenado adequadamente dura meses, estendendo seu suprimento caseiro até o outono e o inverno. Na próxima temporada, plante novamente para desfrutar de uma colheita contínua!
Perguntas frequentes
Quanto tempo o alho leva para crescer?
O alho leva cerca de 7 a 10 meses para amadurecer totalmente, do plantio à colheita.
Como plantar um dente de alho?
Para plantar dentes de alho, siga estas etapas:
- Quebre o solo e incorpore adubo ou fertilizante.
- Plante dentes de alho individuais com a ponta para cima, com cerca de 2,5 cm de profundidade e 6 cm de distância em fileiras.
- Espace as fileiras com 1 a 2 pés de distância.
- Regue bem após o plantio.
Quanto tempo leva para o alho crescer?
Os verdes surgem de 6 a 8 semanas após o plantio na primavera, os bulbos aumentam durante o verão e a colheita é feita quando as folhas ficam marrons no final de junho e agosto.
Quando cultivar alho?
A melhor época para plantar alho é no outono, de 4 a 6 semanas antes do congelamento do solo. Isso permite que os dentes de alho estabeleçam sistemas de raízes robustos durante o inverno para o crescimento saudável do bulbo na primavera. O alho também pode ser plantado o mais cedo possível na primavera.
Conclusão
Essas dez etapas fundamentais permitem que os jardineiros domésticos cultivem bulbos de alho grandes com sucesso.
Desde a preparação do solo até a colheita e o armazenamento, a escolha de cravos-da-índia bem desenvolvidos proporciona bom espaçamento, irrigação e nutrientes, o que significa colher uma recompensa abundante.
Com os cuidados adequados em cada estágio, seu trabalho árduo será desfrutado por meses. Compartilhar o alho fresco que você cultivou com a família e os amigos é gratificante. Agora você está pronto para começar o processo novamente na próxima temporada!