{"id":5254,"date":"2022-06-01T06:53:24","date_gmt":"2022-06-01T06:53:24","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=5254"},"modified":"2022-06-01T07:26:17","modified_gmt":"2022-06-01T07:26:17","slug":"il-modo-migliore-per-conservare-laglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/it\/blog\/the-best-way-to-store-garlic\/","title":{"rendered":"Il modo migliore per conservare l&#039;aglio"},"content":{"rendered":"<p>L&#039;aglio \u00e8 un alimento tipico della nostra vita. Quando coltiviamo noi stessi dell&#039;aglio nel nostro orto o lo compriamo al supermercato, come conserviamo correttamente l&#039;aglio avanzato? Conserviamo l&#039;aglio in modo diverso per l&#039;aglio sbucciato e non sbucciato. Allo stesso modo, conservare una piccola quantit\u00e0 di aglio \u00e8 diverso da una grande quantit\u00e0. Se conserviamo l&#039;aglio in modo errato possiamo farlo marcire, avere un sapore insipido, ecc. Ecco perch\u00e9 \u00e8 fondamentale conoscere la corretta conservazione dell&#039;aglio. Innanzitutto, dobbiamo sapere per quanto tempo conservare l&#039;aglio in condizioni normali.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_long_does_storing_garlic_last\"><\/span>Quanto dura la conservazione dell&#039;aglio?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-1639987091\">\n\n\t<div id=\"col-214557657\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_569911994\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"337\" height=\"150\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/4-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"sbucciare l&#039;aglio\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/4-2.jpg 337w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/4-2-300x134.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_569911994 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div data-zone-id=\"0\" data-line-index=\"0\">Puoi conservare l&#039;aglio in un ambiente a 20 gradi Celsius per circa 1-3 mesi. Se l&#039;aglio conservato viene sbucciato e posto in un ambiente tipico, durer\u00e0 circa 2-7 giorni. L&#039;aglio durer\u00e0 pi\u00f9 a lungo in un ambiente buio. Quindi il tempo di conservazione dell&#039;aglio dipende dalla temperatura dell&#039;ambiente e dal fatto che l&#039;aglio sia sbucciato o meno.<\/div>\n<div data-zone-id=\"0\" data-line-index=\"1\">Quando premiamo l&#039;aglio e risulta morbido, significa che l&#039;aglio conservato ha iniziato a marcire. Se sbucciamo la buccia dell&#039;aglio, lo spicchio all&#039;interno non avr\u00e0 punti marci. Se l&#039;aglio conservato diventa rugoso e morbido. Ci\u00f2 non influisce sul nostro utilizzo. Se gli spicchi d&#039;aglio iniziano a ingiallire, anche questo \u00e8 un segno che l&#039;aglio andr\u00e0 a male.<\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_store_fresh_garlic\"><\/span>Come conservare l&#039;aglio fresco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"At_room_temperature\"><\/span>A temperatura ambiente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-425982771\">\n\n\t<div id=\"col-467088930\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_76994497\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"conservare il magazzino dell&#039;aglio\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse-300x200.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_76994497 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Se conservi teste d&#039;aglio intere e non sbucciate, il nostro luogo preferito \u00e8 un ambiente ventilato e asciutto. Ad esempio, appendilo al muro della tua dispensa o posizionalo all&#039;interno dove non splende il sole. Cerca di mantenere l&#039;aglio il pi\u00f9 intatto possibile, poich\u00e9 i bulbi danneggiati possono ridurre la durata della vita dell&#039;aglio. Se hai una quantit\u00e0 di aglio da conservare, prepara dei dischi di aglio e appendili nella tua dispensa. Se devi utilizzare un imballaggio, prova a scegliere sacchetti in tessuto o imballaggi che traspirano bene.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Refrigerate\"><\/span>Refrigerare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-850519972\">\n\n\t<div id=\"col-328719424\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_930329524\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"316\" height=\"160\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/11.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"come conservare l&#039;aglio sbucciato\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/11.jpg 316w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/11-300x152.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 316px) 100vw, 316px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_930329524 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Puoi anche conservare l&#039;aglio nel cassetto frutta e verdura del frigorifero, che \u00e8 un altro modo per conservarlo. Puoi scegliere di non sbucciarlo se lo metti nello strato fresco del frigorifero. Per favore aspetta fino alla prossima volta che lo consumi per sbucciarlo. Tuttavia, \u00e8 importante notare che l&#039;aglio tolto dal frigorifero deve essere consumato il prima possibile. Perch\u00e9 l&#039;aglio rimarr\u00e0 dormiente nell&#039;ambiente freddo del frigorifero e, se lo porti fuori, germoglier\u00e0 rapidamente. Quindi l&#039;aglio duro non \u00e8 adatto per essere conservato in un ambiente a temperatura ambiente per troppo tempo. Tuttavia, coltivare l\u2019aglio non significa che sia rovinato. Al contrario, mi piace mangiare l&#039;aglio coltivato e penso che il sapore dell&#039;aglio coltivato sia pi\u00f9 delicato.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Refrigerator_freezing\"><\/span>Congelamento del frigorifero<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Possiamo anche sbucciare l&#039;aglio, metterlo in un contenitore e conservare l&#039;aglio nel congelatore del frigorifero. Questo perch\u00e9 se lo metti direttamente nel congelatore senza sbucciarlo, sar\u00e0 difficile sbucciarlo per il prossimo utilizzo. \u00c8 anche importante notare che, sebbene il congelamento, consentir\u00e0 di conservare l&#039;aglio per un periodo di tempo pi\u00f9 lungo. Tuttavia, conservarlo troppo a lungo pu\u00f2 portare a una perdita di nutrienti e di sapore. Quindi, se volete conservare l&#039;aglio solo per poche settimane o per un periodo di tempo pi\u00f9 breve, \u00e8 consigliabile conservarlo a temperatura ambiente.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Olive_Oil\"><\/span>Olio d&#039;oliva<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-140667628\">\n\n\t<div id=\"col-429425917\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1517116530\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"479\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"agli\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan.png 600w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan-300x240.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1517116530 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Hai mai tritato pi\u00f9 aglio del necessario per una ricetta? Potete chiuderlo in un contenitore ermetico dopo averlo immerso in un filo d&#039;olio d&#039;oliva. Infine conservatelo in frigorifero per un massimo di due giorni. \u00c8 meglio non conservarlo troppo a lungo perch\u00e9 l&#039;aglio fresco nell&#039;olio potrebbe sviluppare il botulismo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Other_best_way_to_store_garlic\"><\/span>Altro modo migliore per conservare l&#039;aglio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Conservare correttamente l&#039;aglio fresco \u00e8 essenziale per preservarne il sapore e prolungarne la vita. Tuttavia, esiste un altro modo migliore per conservare l&#039;aglio oltre all&#039;uso del frigorifero o dell&#039;olio d&#039;oliva?<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Roasting\"><\/span>Torrefazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-1471452601\">\n\n\t<div id=\"col-1754116482\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_293558150\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"773\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4-773x1030.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"cibo all&#039;aglio\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4-773x1030.jpg 773w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4-225x300.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4-768x1023.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4-800x1066.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/658ffb5a124d5e41826a4bfe53714f4.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_293558150 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>L&#039;aglio arrostito al forno non \u00e8 semplicemente un metodo gustoso per mangiare l&#039;aglio. \u00c8 anche un modo per conservare l&#039;aglio fresco nel frigorifero per lungo tempo. L&#039;aglio fresco e l&#039;aglio arrostito vengono utilizzati allo stesso modo. Basta spennellare una teglia con olio d&#039;oliva e arrostire il bulbo d&#039;aglio per circa 45 minuti a 175 \u00b0C (350 \u00b0F).<\/p>\n<p>Una volta cotti, eliminate la parte superiore dei bulbi e degli spicchi e spremete l&#039;aglio morbido in un contenitore ermetico per il congelatore. L&#039;aglio arrostito pu\u00f2 essere conservato in frigorifero fino a una settimana o congelato in modo permanente. Conservare l&#039;aglio arrostito nell&#039;olio non si congela completamente, rendendolo molto facile da usare secondo necessit\u00e0.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pickling\"><\/span>Decapaggio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"row\"  id=\"row-291704529\">\n\n\t<div id=\"col-1279736020\" class=\"col medium-8 small-12 large-8\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_681536044\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"641\" height=\"817\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9a24179f612e0ceff60c4365f6fb573.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9a24179f612e0ceff60c4365f6fb573.jpg 641w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9a24179f612e0ceff60c4365f6fb573-235x300.jpg 235w\" sizes=\"(max-width: 641px) 100vw, 641px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_681536044 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Per mettere in salamoia l&#039;aglio e conservarlo in frigorifero, segui gli stessi passaggi per qualsiasi altra verdura. Sono necessari un barattolo, sale, aceto e le verdure che vuoi mettere in salamoia.<br \/>Conservare l&#039;aglio in salamoia richiede uno sforzo maggiore, ma pu\u00f2 prolungarne la durata di diversi mesi.<br \/>Tieni presente che marinare l&#039;aglio ne riduce il sapore. \u00c8, tuttavia, un&#039;aggiunta fantastica alle insalate, alle patatine fritte e all&#039;hummus, tra gli altri alimenti.<br \/>Naturalmente potete anche trasformarlo in una prelibatezza cinese, La Ba Garlic, semplicemente mettendo l&#039;aglio sbucciato in un contenitore e versandoci sopra l&#039;aceto. L&#039;aceto immerge l&#039;aglio e sigilla con un coperchio. Tra un mese avrai la tradizionale prelibatezza cinese, La Ba Garlic.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dehydrating\"><\/span>Disidratante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La disidratazione \u00e8 un altro modo semplice per conservare l&#039;aglio.<br \/>Basta sbucciare gli spicchi d&#039;aglio e affettarli sottilmente per disidratarli.<br \/>Il metodo migliore \u00e8 utilizzare un essiccatore alimentare. Metti le fette di aglio conservate su una teglia da forno, se non ne hai una. Successivamente cuocere in forno per 30-40 minuti a 45\u00b0C.<br \/>Conserva l&#039;aglio in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per diversi mesi una volta diventato croccante.<br \/>Puoi anche aggiungere i pezzi di aglio disidratato all&#039;olio per creare un olio aromatizzato all&#039;aglio che pu\u00f2 essere utilizzato per condire insalate e una variet\u00e0 di altri cibi.<br \/>Se produci olio aromatizzato all&#039;aglio, assicurati di conservarlo in frigorifero per un massimo di 3-5 settimane.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#039;aglio \u00e8 un alimento tipico della nostra vita. Quando coltiviamo noi stessi dell&#039;aglio nel nostro giardino o lo compriamo al supermercato, come conserviamo correttamente l&#039;aglio avanzato? Conserviamo l&#039;aglio in modo diverso per l&#039;aglio sbucciato e non sbucciato. Allo stesso modo, conservare una piccola quantit\u00e0 di aglio \u00e8 diverso da una grande quantit\u00e0. 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