{"id":4478,"date":"2022-02-07T01:53:22","date_gmt":"2022-02-07T01:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=4478"},"modified":"2023-03-15T05:41:26","modified_gmt":"2023-03-15T05:41:26","slug":"lail-de-chine-est-vraiment-mauvais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/fr\/blog\/china-garlic-really-bad\/","title":{"rendered":"L'ail chinois est-il vraiment mauvais ? Red\u00e9couvrez l'ail chinois"},"content":{"rendered":"<p>L'ail est un mot anglais qui provient du gallois \"garlleg\". Il s'agit d'une plante vivace et fleurie. Il appartient \u00e0 la famille des oignons, mais se distingue de l'oignon par la pr\u00e9sence de plusieurs gousses au lieu d'un seul bulbe. Elle produit g\u00e9n\u00e9ralement de juillet \u00e0 septembre et est pollinis\u00e9e par les papillons de nuit, les papillons diurnes et les abeilles.<\/p>\n<p>L'ail de Chine se cultive facilement dans un climat doux et occupe tr\u00e8s peu d'espace. L'ail est originaire d'Asie centrale, mais il est aujourd'hui cultiv\u00e9 dans le monde entier. Aujourd'hui, l'ail est cultiv\u00e9 dans les principales r\u00e9gions d'Asie centrale, notamment en Ouzb\u00e9kistan, au Kirghizstan, au Turkm\u00e9nistan et au Tadjikistan. Autrefois, l'ail poussait \u00e0 l'\u00e9tat sauvage sur une superficie bien plus importante, et l'ail sauvage existait partout, de l'Inde \u00e0 la Chine, en passant par l'Ukraine et l'\u00c9gypte. La Chine est le premier producteur d'ail, avec 76% de la production mondiale totale d'ail en 2019.<\/p>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-145667964\">\n\n\t<div id=\"col-413160278\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_365103965\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"773\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-773x1030.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"commerce de gros d&#039;ail\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-773x1030.jpg 773w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-225x300.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-768x1024.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-800x1067.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_365103965 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-679475941\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_11085273\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail doux de Californie\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-300x300.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-768x768.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-500x500.jpg 500w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_11085273 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origin_of_China_Garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Origine de l'ail de Chine<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_China_garlic_first_originated\"><\/span>D'o\u00f9 vient l'ail de Chine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L'ail a une longue histoire. Certaines \u00e9tudes montrent que le premier ail est apparu en Chine il y a 4 000 ans. On pense \u00e9galement qu'il est originaire d'Asie centrale et qu'il est cultiv\u00e9 dans la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne depuis environ 5 000 ans.<\/p>\n<p>L'ail de Chine est l'une des premi\u00e8res cultures agricoles. Il est mentionn\u00e9 il y a 5 000 ans dans les cultures \u00e9gyptienne et indienne, et son utilisation s'est largement r\u00e9pandue chez les Babyloniens et les Chinois il y a plusieurs milliers d'ann\u00e9es. L'ail est cultiv\u00e9 en M\u00e9sopotamie depuis environ 4 000 ans et il est utilis\u00e9 en \u00c9gypte et en Chine depuis des milliers d'ann\u00e9es.<\/p>\n<p>La zone qui peut cultiver l'ail sauvage sans intervention humaine est connue sous le nom de centre d'origine, et elle existe depuis de nombreuses ann\u00e9es. Les humains qui voyagent et migrent \u00e0 travers l'Asie centrale et les r\u00e9gions adjacentes ont r\u00e9colt\u00e9 de l'ail sauvage et l'ont transport\u00e9 avec eux pour le consommer et le cultiver par la suite, tout au long de l'histoire.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_it_is_called_in_different_regions\"><\/span>Comment l'appelle-t-on dans les diff\u00e9rentes r\u00e9gions ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Allium Sativum est le nom scientifique de l'ail, commun\u00e9ment appel\u00e9 ail dans le monde entier. Cependant, il porte des noms diff\u00e9rents selon les pays, en fonction de leur langue. Cela est principalement d\u00fb \u00e0 des diff\u00e9rences linguistiques et est enracin\u00e9 dans leur culture. Les Europ\u00e9ens appellent l'ail Garlleg, Alo, Cesnak et Aglio. En Asie, il se prononce Lehsan, Thom et Sarmsaq. Il est connu sous le nom de Thawm en arabe.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Different_species_of_China_garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Diff\u00e9rentes esp\u00e8ces d'ail de Chine ?<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>L'ail de Chine se pr\u00e9sente sous diff\u00e9rentes esp\u00e8ces et se divise en trois cat\u00e9gories en fonction de sa couleur.<\/p>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-1497156761\">\n\n\t<div id=\"col-487568645\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1891670399\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:56.25%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Early-purple-wight-garlic.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail violet pr\u00e9coce\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Early-purple-wight-garlic.jpg 320w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Early-purple-wight-garlic-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1891670399 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<div data-zone-id=\"0\" data-line-index=\"1\"><em>Images d'ail de Chine<\/em><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-513681752\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Purple_garlic\"><\/span>Ail violet :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L'ail violet est originaire d'Italie et a \u00e9t\u00e9 export\u00e9 aux \u00c9tats-Unis au 20e si\u00e8cle. L'ail violet provient d'un type d'ail connu sous le nom d'ail \u00e0 collet dur, qui poss\u00e8de une tige ligneuse traversant le milieu de chaque bulbe. L'ail violet a une peau papilleuse de couleur violette, mais l'int\u00e9rieur des gousses est de la m\u00eame couleur blanche que les gousses d'ail ordinaires. L'ail violet est naturellement plus juteux et sa saveur est plus l\u00e9g\u00e8re que celle de l'ail blanc.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-1422327180\">\n\n\t<div id=\"col-688065605\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2135528932\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:56.25%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail doux de Californie\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-300x300.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-768x768.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-500x500.jpg 500w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2135528932 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Images d'ail de Chine<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1047987604\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"White_garlic\"><\/span>Ail blanc :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Le type d'ail le plus courant est l'ail blanc. Les bulbes d'ail blanc sont de tailles et de formes diverses, avec des gousses plus grosses \u00e0 l'ext\u00e9rieur et des gousses plus petites au centre. L'ail blanc provient d'un type d'ail connu sous le nom d'ail \u00e0 collet mou, dont la tige ne traverse pas le milieu du bulbe.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-33906378\">\n\n\t<div id=\"col-234978372\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_50569930\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:56.25%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"225\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Killarney-red-garlic.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail rouge de Killarney\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Killarney-red-garlic.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Killarney-red-garlic-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Killarney-red-garlic-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_50569930 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><em>Images d'ail de Chine<\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1573239099\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Red_garlic\"><\/span>Ail rouge :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La R\u00e9publique de G\u00e9orgie, qui est la partie m\u00e9ridionale de la Russie, est le berceau de l'ail rouge. Peter Hanelt l'a collect\u00e9 en 1988. Les bulbes d'ail rouge sont \u00e9normes et aplatis, avec 12 \u00e0 18 gousses align\u00e9es en plusieurs couches. Les enveloppes ext\u00e9rieures des bulbes sont papilleuses, \u00e9paisses et blanches, avec des stries verticales roses et rouges sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_were_the_first_uses_of_China_garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Quelles ont \u00e9t\u00e9 les premi\u00e8res utilisations de l'ail de Chine ?<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>L'ail frais de Chine se trouvait d\u00e9j\u00e0 dans les temples grecs et les pyramides \u00e9gyptiennes depuis de nombreuses ann\u00e9es. L'ail est \u00e9galement mentionn\u00e9 dans la Bible. La litt\u00e9rature m\u00e9dicale ancienne de la Chine, de la Gr\u00e8ce, de l'\u00c9gypte, de l'Inde et de Rome recommandait l'utilisation de l'ail \u00e0 des fins m\u00e9dicinales. L'ail chinois a probablement \u00e9t\u00e9 l'une des premi\u00e8res substances \"am\u00e9liorant les performances\" administr\u00e9es aux premiers concurrents olympiques en Gr\u00e8ce.<\/p>\n<p>L'ail chinois peut \u00eatre donn\u00e9 aux travailleurs de diverses civilisations comme un puissant m\u00e9dicament pour leur donner de l'endurance et am\u00e9liorer leur capacit\u00e9 de travail. Hippocrate, un m\u00e9decin v\u00e9n\u00e9r\u00e9, prescrivait \u00e9galement de l'ail pour diverses affections. \u00c0 la fin du premier mill\u00e9naire de l'\u00e8re commune (1000 apr. J.-C.), l'ail poussait pratiquement partout. Et il \u00e9tait universellement reconnu comme une plante souhaitable d'un point de vue m\u00e9dical, nutritionnel et m\u00eame spirituel.<\/p>\n<p>L'ail est utilis\u00e9 depuis l'Antiquit\u00e9 en raison de sa saveur et de ses effets m\u00e9dicinaux dans l'alimentation et dans diff\u00e9rents m\u00e9dicaments. L'ail rouge est appr\u00e9ci\u00e9 dans de nombreuses civilisations pour ses diverses applications culinaires et ses \u00e9normes avantages pour la sant\u00e9 depuis des milliers d'ann\u00e9es.<\/p>\n<p>L'ail est l'\u00e9pice la plus couramment utilis\u00e9e dans diff\u00e9rentes cuisines, du glutamate monosodique (MSG) aux desserts. Il est m\u00eame utilis\u00e9 dans les pommades pour les pieds, car on lui pr\u00eate des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicales curatives.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_is_rich_in_nutrition\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >L'ail est riche en \u00e9l\u00e9ments nutritifs :<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-964273455\">\n\n\t<div id=\"col-1012997815\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_593492041\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:56.25%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"912\" height=\"640\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic11-e1644463633655.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ail\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic11-e1644463633655.jpg 912w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic11-e1644463633655-300x211.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic11-e1644463633655-768x539.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic11-e1644463633655-800x561.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 912px) 100vw, 912px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_593492041 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1504485288\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1760977462\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:56.25%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"316\" height=\"160\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail en branches \u00e0 vendre\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4.jpg 316w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4-300x152.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 316px) 100vw, 316px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1760977462 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>L'ail fait partie de ces aliments que l'on aime ou que l'on n'aime pas. La saveur forte et piquante de l'ail s'accorde avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats sal\u00e9s et il est utilis\u00e9 dans les cuisines traditionnelles du monde entier. Une gousse d'ail crue (3 g) contient 4,5 calories, des glucides (1 g), des prot\u00e9ines (0,2 g) et des lipides (0 g). L'ail contient de la vitamine C, du zinc et du calcium.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_has_powerful_medicinal_value\"><\/span>L'ail a une puissante valeur m\u00e9dicinale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L'ail est largement utilis\u00e9 dans l'histoire \u00e0 des fins m\u00e9dicales. Les composants bioactifs de l'ail, tels que les saponines, les sulfures, les polysaccharides et les compos\u00e9s ph\u00e9noliques, sont consid\u00e9r\u00e9s comme ayant un potentiel m\u00e9dicinal.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_active_compounds_in_garlic_can_lower_blood_pressure\"><\/span>Les compos\u00e9s actifs de l'ail peuvent r\u00e9duire la tension art\u00e9rielle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Traditionnellement, l'ail est utilis\u00e9 comme rem\u00e8de maison pour de nombreuses maladies et il est tr\u00e8s efficace pour certaines d'entre elles. L'ail est \u00e9galement efficace pour les patients hypertendus et les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Il peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire la tension art\u00e9rielle en partie en augmentant la production d'oxyde nitrique.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_lowers_the_risk_of_cardiac_disease\"><\/span>L'ail r\u00e9duit le risque de maladie cardiaque :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Les qualit\u00e9s phytochimiques et nutritionnelles de l'ail peuvent r\u00e9duire consid\u00e9rablement le risque d'infarctus du myocarde, d'hypertension, d'ath\u00e9roscl\u00e9rose, de diab\u00e8te, d'hyperlipid\u00e9mie et d'accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral isch\u00e9mique.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_treats_Alzheimer_disease\"><\/span>L'ail traite la maladie d'Alzheimer :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L'ail poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes qui ralentissent le processus de vieillissement.<\/p>\n<p>Les qualit\u00e9s antioxydantes de l'ail ainsi que son impact combin\u00e9 sur la r\u00e9duction de la tension art\u00e9rielle et du cholest\u00e9rol peuvent r\u00e9duire le risque de troubles c\u00e9r\u00e9braux majeurs, notamment la maladie d'Alzheimer et la d\u00e9mence.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_can_improve_bone_health\"><\/span>L'ail peut am\u00e9liorer la sant\u00e9 des os<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La capacit\u00e9 de l'ail \u00e0 r\u00e9duire la perte osseuse en stimulant les \u0153strog\u00e8nes chez les femmes est \u00e0 l'origine de ses effets positifs sur la sant\u00e9 osseuse. Une prise quotidienne d'extrait d'ail r\u00e9duit la carence en \u0153strog\u00e8nes. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que l'ail contribue au traitement de l'arthrose, qui se d\u00e9finit comme la d\u00e9gradation du cartilage des articulations.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_can_make_food_more_delicious\"><\/span>L'ail peut rendre les aliments plus savoureux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L'ail peut vous aider \u00e0 suivre un programme d'alimentation saine ou de perte de poids. Parce qu'il est si savoureux, une petite quantit\u00e9 peut donner \u00e0 vos aliments une saveur d\u00e9licieuse sans ajouter de graisses ou de calories. L'ail de Chine peut \u00e9galement servir de substitut au sel si vous essayez de r\u00e9duire votre consommation de sel tout en conservant le go\u00fbt de vos aliments.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_was_garlic_first_introduced_to_China\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Comment l'ail a-t-il \u00e9t\u00e9 introduit pour la premi\u00e8re fois en Chine ?<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-260954434\">\n\n\t<div id=\"col-1360170106\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_675566956\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"509\" height=\"339\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-farmers-market.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"march\u00e9 agricole de l&#039;ail\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-farmers-market.jpg 509w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/garlic-farmers-market-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_675566956 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-743590587\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_172373968\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"320\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rocambole-garlic.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ail rocambole\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rocambole-garlic.jpg 480w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rocambole-garlic-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_172373968 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>L'ail figure dans le calendrier chinois, qui date de 2000 avant notre \u00e8re. On pense que sa culture en Chine a eu lieu \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque que dans l'ancienne M\u00e9sopotamie. Les Chinois de l'Antiquit\u00e9, qui l'utilisaient dans la m\u00e9decine traditionnelle chinoise pour traiter, entre autres, les diarrh\u00e9es et les troubles gastriques, ont d\u00e9couvert les importantes propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes de l'ail.<\/p>\n<p>Les exportations d'ail chinois sont devenues le premier producteur mondial, passant de 128 239 tonnes \u00e0 383 860 tonnes entre 1992 et 2000.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Areas_of_China_that_are_suitable_for_garlic_growth\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >R\u00e9gions de Chine propices \u00e0 la culture de l'ail :<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>L'ail frais de Chine survit dans des climats dont la temp\u00e9rature varie entre 12 et 24 degr\u00e9s Celsius. L'ail pousse bien dans les zones bien drain\u00e9es et ensoleill\u00e9es.<br \/>\nLe Shandong, province c\u00f4ti\u00e8re orientale situ\u00e9e au sud-est de P\u00e9kin, produit la majeure partie de l'ail chinois. En particulier Jinxiang, la \"capitale mondiale de l'ail\". L'ail pousse sur plus de 5 millions de mu en Chine, ce qui repr\u00e9sente plus de 85% de la production mondiale. Il pousse principalement dans les provinces de Shandong, Jiangsu, Hebei, Henan et Yunnan, mais aussi, dans une moindre mesure, dans les provinces de Xinjiang et Gansu, \u00e0 l'est du pays. En outre, l'ail peut \u00eatre largement plant\u00e9 dans les provinces b\u00e9n\u00e9ficiant d'un climat appropri\u00e9. Mais ils cultivent principalement l'autosuffisance ou l'approvisionnement des villes marchandes voisines.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_production_in_China\"><\/span>Production d'ail en Chine :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La Chine produit la meilleure qualit\u00e9 d'ail gr\u00e2ce \u00e0 des techniques de culture innovantes.<br \/>\nL'ail chinois pousse sur un sol sain, meuble et sablonneux, avec un drainage suffisant. La meilleure p\u00e9riode pour planter les graines se situe entre la mi-ao\u00fbt et la mi-septembre. Les gousses d'ail sont class\u00e9es de petites \u00e0 grandes pour que les germes d'ail poussent uniform\u00e9ment. L'espacement entre chaque colonne et chaque rang\u00e9e est de 10 x 15 cm, et la profondeur des gousses d'ail de Chine dans le sol est juste suffisante pour couvrir les graines. Apr\u00e8s le semis, un m\u00e9lange appropri\u00e9 d'engrais et de terre est utilis\u00e9. L'arrosage r\u00e9gulier permet de maintenir le sol humide et de favoriser la croissance des jeunes pousses. Le temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e des semis n'est g\u00e9n\u00e9ralement que de 10 \u00e0 15 jours.<\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, les semences d'ail de Chine plant\u00e9es avant la mi-ao\u00fbt produisent des pousses d'ail vertes. Les semences peuvent \u00eatre plant\u00e9es \u00e0 la fin du mois d'ao\u00fbt ou au d\u00e9but du mois de septembre pour faire pousser des bulbes et des tiges d'ail. La Chine utilise un engrais bien comprim\u00e9 pour la culture de l'ail. En Chine, l'ail frais a besoin d'une grande quantit\u00e9 d'engrais. Veillez \u00e0 appliquer suffisamment d'engrais de base avant de planter. Le labourage consiste \u00e0 rendre la terre lisse et plate \u00e0 l'aide d'un r\u00e2teau. Des petites parcelles d'environ 1,4 m de large peuvent \u00eatre cr\u00e9\u00e9es en utilisant ce sol ratiss\u00e9. Une forme dissoute de poudre de prometryn dans de l'eau propre peut \u00eatre utilis\u00e9e pour se d\u00e9barrasser des mauvaises herbes avant le semis. Apr\u00e8s l'ensemencement, le drainage et la fertilisation sont les \u00e9tapes les plus importantes que l'agriculteur doit suivre r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p>D\u00e8s que les pousses atteignent une hauteur de 3 \u00e0 5 cm, l'\u00e9pandage en surface commence. Chaque petite parcelle re\u00e7oit 1000 g d'engrais bien comprim\u00e9 tous les 15 jours. Ce type d'\u00e9pandage dure trois \u00e0 quatre fois. Apr\u00e8s 2 mois de germination, les agriculteurs commencent \u00e0 collecter les pousses d'ail vert r\u00e9guli\u00e8rement jusqu'au mois de mars. Chaque mois, il peut s'attendre \u00e0 recevoir plus de 1000 g de pousses vertes. L'agriculteur pr\u00e9pare un traitement de surface \u00e0 chaque fois qu'il ramasse des pousses vertes. Pour am\u00e9liorer la croissance des tiges et des bulbes d'ail, ils pr\u00e9parent un grand \u00e9pandage de 15 kg d'engrais accompagn\u00e9 d'un arrosage entre d\u00e9but mars et fin mars.<\/p>\n<p>La br\u00fblure des feuilles, la pourriture blanche et le purpura sont les infections les plus courantes de l'ail. Une fois l'infection suspect\u00e9e, les agriculteurs utilisent le 50% carbendazime ou le 70% thiophanate m\u00e9thyle combin\u00e9s dans de l'eau \u00e0 verser dans le sol. Le thrips de l'oignon, la mouche de l'ail et d'autres parasites sont des ravageurs courants de l'ail. Pour pr\u00e9venir la mouche de l'ail, l'agriculteur verse une solution de 50 % phoxime 500 fois sur les racines. Pour pr\u00e9venir le thrips de l'oignon, l'agriculteur applique 80% DDVP 40% ou du dim\u00e9thoate.<\/p>\n<p>D'avril \u00e0 juin, lorsque les bulbes d'ail commencent \u00e0 se d\u00e9velopper, les agriculteurs appliquent des engrais et arrosent selon les besoins jusqu'\u00e0 ce que les bulbes d'ail atteignent la fin de leur cycle de croissance. Ensuite, pour \u00e9viter que les bulbes ne s'ouvrent en raison de la pourriture de la peau de l'ail, ils veillent au drainage du champ. Ils r\u00e9coltent ensuite les tiges d'ail une fois que la gaine foliaire a atteint 10 cm. Les agriculteurs peuvent r\u00e9colter environ 200 kg de tiges d'ail par mu. Lorsque les feuilles d'ail sont fl\u00e9tries et jaunies, ils choisissent un jour ensoleill\u00e9 et soul\u00e8vent l'ensemble du tabouret du sol, le regroupent en faisceaux et le suspendent dans un endroit ombrag\u00e9 et frais jusqu'\u00e0 ce qu'il soit pr\u00eat \u00e0 \u00eatre vendu.<\/p>\n<p>Il existe diff\u00e9rents mois pour r\u00e9colter les diff\u00e9rentes parties de l'ail de Chine. Les pousses d'ail vert peuvent g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es entre octobre et mars de chaque ann\u00e9e. Les tiges d'ail frais de Chine sont disponibles de mars \u00e0 avril. Les bulbes d'ail peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s entre avril et mai.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_China_stocks_garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Comment la Chine stocke l'ail :<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-2073471074\">\n\n\t<div id=\"col-1584155240\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_379698467\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"765\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137-1030x773.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"entrep\u00f4t d&#039;ail2\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137-1030x773.jpg 1030w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137-300x225.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137-768x576.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137-800x600.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-warehouse2-e1644464147137.jpg 1120w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_379698467 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-971182895\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1564532832\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"490\" height=\"345\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-1-e1644464096796.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ail (1)\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-1-e1644464096796.png 490w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/garlic-1-e1644464096796-300x211.png 300w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1564532832 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>La Chine cultive plus d'ail que n'importe qui d'autre et en exporte deux fois plus que le reste du monde r\u00e9uni. La Chine exp\u00e9die depuis longtemps de l'ail de haute qualit\u00e9 et le stocke correctement pour \u00e9viter une germination d\u00e9fectueuse ou de l'ail br\u00fbl\u00e9.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s la r\u00e9colte, l'ail chinois peut \u00eatre divis\u00e9 en trois cat\u00e9gories : l'ail visuellement attrayant, qui repr\u00e9sente environ 60% du total, 20% de l'ail conserv\u00e9 comme semence pour \u00eatre plant\u00e9 l'ann\u00e9e suivante, et le reste transform\u00e9 en produits \u00e0 base d'ail d\u00e9shydrat\u00e9. Un collecteur ach\u00e8te l'ail d\u00e9shydrat\u00e9 et le vend \u00e0 un distributeur plus important. L'ail chinois est ensuite plac\u00e9 sur le sol d'un march\u00e9 de gros en plein air et attend d'\u00eatre vendu.<\/p>\n<p>La culture, la r\u00e9colte, le transport et le stockage de l'ail en Chine sont simples mais strictement encadr\u00e9s. L'ail chinois peut subir une br\u00fblure thermique de temps \u00e0 autre. Il est \u00e9galement connu sous le nom d'ail grill\u00e9 ou d'ail cir\u00e9. Cela est d\u00fb au fait que l'ail frais chinois a \u00e9t\u00e9 expos\u00e9 \u00e0 une trop grande quantit\u00e9 de lumi\u00e8re solaire ou qu'il a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature trop basse dans l'entrep\u00f4t frigorifique. Toutefois, les techniques modernes permettent de conserver la fra\u00eecheur des aliments jusqu'\u00e0 deux ans, ce qui donne aux investisseurs plus de temps pour vendre.<\/p>\n<p>L'automne est aussi le moment o\u00f9 l'ail frais de Chine peut \u00eatre plant\u00e9 pour l'ann\u00e9e suivante, et les prix peuvent changer en fonction de diverses circonstances \u00e0 cette p\u00e9riode cl\u00e9 de l'ann\u00e9e. En septembre, les fournisseurs d'ail commencent \u00e0 placer l'ail en chambre froide. Cela emp\u00eache les bulbes d'ail de germer et facilite les ventes tout au long de l'hiver et du printemps.<\/p>\n<p>La saison de la r\u00e9colte de l'ail dans les provinces chinoises du Henan et du Shandong se situe autour du mois de juin. De juin \u00e0 la fin du mois d'ao\u00fbt, dans le nord de la Chine, il n'est pas dangereux de conserver l'ail \u00e0 l'ext\u00e9rieur dans un entrep\u00f4t frigorifique, car la temp\u00e9rature ext\u00e9rieure est \u00e9lev\u00e9e et d\u00e9passe 25 degr\u00e9s Celsius. Toutefois, comme la temp\u00e9rature dans le sud de la Chine est plus \u00e9lev\u00e9e que dans le nord, l'ail peut encore \u00eatre export\u00e9 en dehors des entrep\u00f4ts frigorifiques depuis le sud de la Chine apr\u00e8s la fin du mois d'ao\u00fbt pour une dur\u00e9e d'environ 1 \u00e0 2 mois. Toutefois, si l'ail est exp\u00e9di\u00e9 de Qingdao, dans le nord de la Chine, il doit utiliser un entrep\u00f4t frigorifique ou une chambre froide. Il doit \u00eatre stock\u00e9 en chambre froide ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 apr\u00e8s la fin du mois d'ao\u00fbt afin de garantir que la germination ne soit pas transf\u00e9r\u00e9e. \u00c9tant donn\u00e9 que les conteneurs frigorifiques fixent g\u00e9n\u00e9ralement la temp\u00e9rature \u00e0 -3 C ou 27 F, la Chine utilise des conteneurs frigorifiques HQRF, qui prot\u00e8gent l'ail contre les dommages caus\u00e9s par l'humidit\u00e9 et la germination.<\/p>\n<p>La peau de l'ail est d\u00e9j\u00e0 s\u00e8che et une ventilation ad\u00e9quate est n\u00e9cessaire pour conserver la fra\u00eecheur de l'ail. Les conteneurs frigorifiques peuvent donc \u00eatre utilis\u00e9s pour transporter l'ail en toute s\u00e9curit\u00e9 vers d'autres pays. Toutefois, une fois que l'ail frais de Chine est d\u00e9charg\u00e9 des conteneurs frigorifiques, il est empil\u00e9 dans une zone bien ventil\u00e9e. Les empiler de mani\u00e8re l\u00e2che plut\u00f4t que serr\u00e9e. Un ventilateur \u00e9lectrique peut \u00eatre utilis\u00e9 pour souffler le vent afin d'assurer une bonne ventilation.<\/p>\n<p>L'ail a un processus de germination qui se produit en quelques jours. L'ail chinois dont la p\u00e9riode de germination est prolong\u00e9e \u00e0 l'int\u00e9rieur n'a aucune valeur commerciale. Pour emp\u00eacher la germination, l'ail est g\u00e9n\u00e9ralement stock\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures comprises entre 27\u00b0 et 32\u00b0 Fahrenheit (-3\u00b0 et 0\u00b0 Celsius). L'ail de Chine ne germera pas \u00e0 l'int\u00e9rieur \u00e0 cette temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>La germination de l'ail ne repr\u00e9sente que 10% de la longueur totale de la section de la gousse d'ail au moment de la r\u00e9colte. Cette proportion peut \u00eatre maintenue pendant trois mois sans changement majeur. L'ail ne se d\u00e9t\u00e9riorera pas pendant le transport vers votre destination si le conteneur HQRF est toujours branch\u00e9 \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9 et maintenu \u00e0 la temp\u00e9rature et \u00e0 l'humidit\u00e9 appropri\u00e9es.<\/p>\n<p>Nous conservons notre ail dans notre entrep\u00f4t frigorifique apr\u00e8s le mois d'ao\u00fbt pour \u00e9viter la germination. Nous essayons d'installer un enregistreur de temp\u00e9rature Ryan ind\u00e9pendant \u00e0 l'int\u00e9rieur du conteneur, si n\u00e9cessaire, pour suivre l'\u00e9volution de la temp\u00e9rature pendant le transport, pour un co\u00fbt de 30$ par conteneur. Nous envisageons \u00e9galement d'exp\u00e9dier l'ail en toute s\u00e9curit\u00e9 dans un conteneur sec FCL de 20 pieds \u00e0 porte ouverte vers les ports de destination des pays asiatiques pendant l'\u00e9t\u00e9, afin d'\u00e9conomiser sur le transport maritime.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Global_garlic_is_mainly_imported_from_China\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >L'ail mondial est principalement import\u00e9 de Chine :<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>La Chine est l'un des plus grands exportateurs d'ail au monde, repr\u00e9sentant environ 80% de tout l'ail export\u00e9 dans le monde. Pour promouvoir et augmenter la production, les agriculteurs chinois utilisent des engrais et traitent leur ail avec des ingr\u00e9dients essentiels \u00e0 une bonne croissance. En outre, il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que l'ail chinois n'est pas blanchi. L'ail que vous consommez est tr\u00e8s probablement de l'ail frais de Chine.<\/p>\n<p>Selon un second rapport de FreshPlaza.com, la qualit\u00e9 de l'ail chinois est \u00e9lev\u00e9e. Toutefois, la qualit\u00e9 de l'ail chinois \u00e0 peau violette est g\u00e9n\u00e9ralement inf\u00e9rieure \u00e0 celle de l'ail d'autres pays. Par cons\u00e9quent, la demande d'ail chinois en provenance d'autres pays reste forte.<\/p>\n<p>En 2018, les \u00c9tats-Unis ont import\u00e9 de Chine environ 199 millions de livres d'ail frais et 155 millions de livres d'ail s\u00e9ch\u00e9, selon les donn\u00e9es de UN Comtrade. Selon l'Australian Garlic Producers Association, 95% d'ail en Australie proviennent de Chine.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rumors_about_Chinese_garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Rumeurs sur l'ail chinois :<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/div>\n<p>Depuis de nombreuses ann\u00e9es, la Chine produit et exporte de l'ail de haute qualit\u00e9 vers le reste du monde. La Chine conditionne l'ail dans ses installations de transformation, garantissant la meilleure qualit\u00e9 de produits gr\u00e2ce \u00e0 des normes de qualit\u00e9 rigoureuses et \u00e0 une bonne gestion. En ce qui concerne l'ail, la Chine fournit toujours des produits de la plus haute qualit\u00e9 aux prix les plus comp\u00e9titifs.<\/p>\n<p>Selon certaines rumeurs, les Chinois produiraient de l'ail de mauvaise qualit\u00e9 en raison d'un traitement, d'un blanchiment et d'un mouillage inad\u00e9quats. L'ail chinois se d\u00e9cline en de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes, chacune d'entre elles \u00e9tant produite \u00e0 des fins sp\u00e9cifiques. Il est produit sous une supervision stricte dans une zone aride avec un drainage et des engrais suffisants. La Chine est ainsi le premier producteur et exportateur d'ail au monde.<\/p>\n<p>Nous pouvons nous consacrer \u00e0 la fourniture d'ail de haute qualit\u00e9 avec un service exceptionnel. Nos produits sont export\u00e9s dans le monde entier et ont re\u00e7u des commentaires positifs de la part des clients. Un excellent service, une livraison rapide, des prix raisonnables et la fid\u00e9lit\u00e9 de nos clients sont les principaux facteurs de notre succ\u00e8s.<\/p>\n<p>Nous exportons de l'ail de Chine avec ou sans racines, selon vos pr\u00e9f\u00e9rences. Nous garantissons que notre ail ne germera pas pendant le transport. Nous utilisons de nouveaux processus d'exp\u00e9dition pour garantir que l'ail transport\u00e9 de la Chine vers les \u00c9tats-Unis est frais \u00e0 99 %. Nos exportations d'ail sont soumises \u00e0 des tests de s\u00e9curit\u00e9 et d'hygi\u00e8ne rigoureux aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n<p>Nous disposons d'une base de plantation d'ail particuli\u00e8re, riche en nutriments et d\u00e9pourvue de polluants. Nous disposons d'un excellent \u00e9quipement et d'une atmosph\u00e8re favorable \u00e0 la culture de l'ail, et tous nos aulx poussent sans pesticides.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L'ail est un mot anglais qui provient du gallois \"garlleg\". 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