{"id":4396,"date":"2022-01-13T00:37:29","date_gmt":"2022-01-13T00:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=4396"},"modified":"2022-01-13T03:20:12","modified_gmt":"2022-01-13T03:20:12","slug":"comprar-ajo-al-por-mayor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/es\/blog\/buy-garlic-in-wholesale\/","title":{"rendered":"La gu\u00eda definitiva para comprar ajos al por mayor"},"content":{"rendered":"<p>El ajo es el segundo Allium m\u00e1s cultivado despu\u00e9s de la cebolla en t\u00e9rminos de volumen de producci\u00f3n. En todo el mundo se cree que el ajo puede tratar diversas enfermedades y afecciones f\u00edsicas. Tambi\u00e9n es una excelente especia culinaria.<br \/>\nEl ajo se presenta en varias formas, desde dientes enteros, ajo fresco, ajo pelado, pasta suave hasta polvos y suplementos como el extracto de ajo y el aceite de ajo, por nombrar algunos.<br \/>\nChina se ha convertido en uno de los mayores mercados mayoristas de ajo del mundo.<br \/>\nEn este art\u00edculo, conoceremos todas las tendencias actuales del mercado, desde el pedido de ajos frescos al por mayor hasta el almacenamiento de ajos a granel.<\/p>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-1364032632\">\n\n\t<div id=\"col-612085867\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1226192823\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"299\" height=\"168\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/the-difference-between-purple-garlic-and-white-garlic.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"diferencia entre ajo morado y ajo blanco\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1226192823 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1329244275\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1974717580\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Chesnok-Red-garlic.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Chesnok Ajo rojo\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1974717580 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1168374300\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_787773262\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ajo de cuello blando de California\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-300x300.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-768x768.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-500x500.jpg 500w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/California-softneck-garlic1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_787773262 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_in_History_and_Today\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >El ajo en la historia y en la actualidad<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>El ajo es uno de los cultivos hort\u00edcolas m\u00e1s antiguos del mundo, con miles de a\u00f1os de antig\u00fcedad. Seg\u00fan la literatura espec\u00edfica, el cultivo del ajo en China comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 4000 a\u00f1os.<br \/>\nHoy en d\u00eda, el ajo silvestre se encuentra en Asia Central (principalmente en Kirguist\u00e1n, Tayikist\u00e1n, Turkmenist\u00e1n y Uzbekist\u00e1n). En el pasado, el ajo crec\u00eda de forma silvestre en un \u00e1rea considerablemente mayor. El ajo silvestre existe principalmente en China, India, Egipto y Ucrania.<br \/>\nEn China, el ajo es un cultivo muy extendido para el mercado de productos frescos. Hay muchos productores a gran escala para la transformaci\u00f3n y la nueva distribuci\u00f3n en el Medio Oeste de China.<br \/>\nSeg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n. Cada a\u00f1o se cultivan en el mundo cerca de 1 mill\u00f3n de hect\u00e1reas de ajo, que producen unos 10 millones de toneladas m\u00e9tricas.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_Wholesale_Business_in_China\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Comercio al por mayor de ajos en China<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<div class=\"row align-middle\"  id=\"row-1537713753\">\n\n\t<div id=\"col-217161645\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2076540467\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"434\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-1030x438.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ajo chino\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-1030x438.png 1030w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-300x128.png 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-768x327.png 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-1536x654.png 1536w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg-800x340.png 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_323b67ea-3fa5-440f-bea9-cca9a182c3cg.png 1854w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2076540467 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-830172533\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1113267829\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"377\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-1030x381.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ajos chinos\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-1030x381.png 1030w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-300x111.png 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-768x284.png 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-1536x568.png 1536w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g-800x296.png 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/origin_img_v2_77b7f7bf-fe5b-426e-bd12-3bbe157abc9g.png 1582w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1113267829 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Los datos anteriores proceden de Google Trends<\/em><\/p>\n<p>Seg\u00fan cifras de aduanas, el volumen de exportaci\u00f3n mayorista de ajo fresco y almacenado en fr\u00edo de China alcanz\u00f3 los 2,232 millones de toneladas en 2021, marcando un m\u00e1ximo de diez a\u00f1os y la cantidad m\u00e1s alta de la d\u00e9cada anterior.<\/p>\n<p>Si se compara con el total del a\u00f1o anterior de 1,738 millones de toneladas, esto implica un aumento de 500.000 toneladas o el 28,4 por ciento sobre una base anualizada. Mientras esto sucede, se espera que las ventas de exportaci\u00f3n al por mayor de ajo en 2022 alcancen los 14.020 millones de yuanes chinos ($2.200 millones), lo que representa un crecimiento interanual del 3,7 por ciento.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chinese_garlic_wholesale_suppliers_maintained_the_excellent_momentum_seen_throughout_2021_in_December\"><\/span>Los proveedores chinos de ajo al por mayor mantuvieron en diciembre el excelente ritmo observado a lo largo de 2021.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Los clientes extranjeros aumentaron sus compras en previsi\u00f3n de las vacaciones navide\u00f1as. Adem\u00e1s, las plantas de procesamiento para la exportaci\u00f3n compraron materias primas en grandes cantidades. Las exportaciones chinas al por mayor de ajo fresco a Indonesia y otros pa\u00edses del sudeste asi\u00e1tico han seguido funcionando bien en el mercado, cosechando comentarios positivos de los compradores.<\/p>\n<p>El efecto duradero de la epidemia de COVID-19 ha creado dificultades a los proveedores mayoristas de ajo de otros pa\u00edses. Sin embargo, esto s\u00f3lo ha contribuido a reforzar la posici\u00f3n del negocio chino de venta al por mayor de ajos en el mercado internacional.<\/p>\n<p>Los mercados de exportaci\u00f3n experimentaron un resurgimiento a principios de enero de 2021, con naciones como los Pa\u00edses Bajos, Canad\u00e1 y Estados Unidos aumentando sus respectivas cantidades importadas.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chinas_exports_of_garlic_wholesale_business_have_more_than_doubled_in_recent_years_contributing_to_a_50_percent_increase_in_local_garlic_prices\"><\/span>Las exportaciones chinas de ajo al por mayor se han m\u00e1s que duplicado en los \u00faltimos a\u00f1os, lo que ha contribuido a un aumento del 50% en los precios locales del ajo.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Seg\u00fan el USDA, las exportaciones al por mayor de ajo fresco alcanzaron su punto \u00e1lgido en mayo de 2021, con un total de 284.000 toneladas, y los env\u00edos superaron las 200.000 toneladas en junio, julio, noviembre y diciembre del mismo a\u00f1o.<\/p>\n<p>En 2021, el precio de exportaci\u00f3n al por mayor del ajo fresco y pelado sigui\u00f3 un patr\u00f3n en forma de V. Los precios alcanzaron un m\u00e1ximo en enero de 9.209 yuanes ($1.400) por tonelada, el nivel m\u00e1s alto del a\u00f1o, antes de caer en picado hasta un m\u00ednimo de 4.695 yuanes ($730) por tonelada en junio, para volver a subir de forma constante en los meses siguientes.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Since_September_prices_have_been_stable_at_around_6000_yuan_930_per_metric_ton_of_coal\"><\/span>Desde septiembre, los precios se han mantenido estables en torno a los 6.000 yuanes ($930) por tonelada m\u00e9trica de carb\u00f3n.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Los precios alcanzaron su punto m\u00e1s alto en diciembre, con 6.321 yuanes ($980) la tonelada para la segunda mitad del a\u00f1o civil.<\/p>\n<p>Indonesia sigue siendo el destino m\u00e1s importante de las exportaciones chinas de ajo al por mayor, ya que China representa el 90% de las importaciones de ajo al por mayor del pa\u00eds.<\/p>\n<p>El volumen total de ajo chino enviado a Indonesia en 2019 fue de 465.800 toneladas. Seg\u00fan el gobierno indonesio, el precio medio del ajo chino al por mayor por tonelada fue de 5.061 yuanes ($780), un 19,4% m\u00e1s barato que el precio medio total del mercado.<\/p>\n<div class=\"row\"  id=\"row-726066444\">\n\n\t<div id=\"col-1679250949\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_779129675\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"765\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633-1030x773.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"negocio mayorista de ajo\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633-1030x773.jpg 1030w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633-300x225.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633-768x576.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633-800x600.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163633.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_779129675 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-124601343\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_689134110\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"611\" height=\"459\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ajo al por mayor\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5.png 611w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/5-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 611px) 100vw, 611px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_689134110 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2090978979\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_318255627\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"773\" height=\"1030\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-773x1030.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"negocio mayorista de ajo\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-773x1030.jpg 773w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-225x300.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-768x1024.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639-800x1067.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20210531163639.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_318255627 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Price_of_Garlic_in_Bulk_from_China\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Precio del ajo a granel procedente de China<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>El rango de precios para la venta al por mayor de ajo de China en 2022 es de alrededor de US$ 1.13 a 0.75 por kilogramo, o US$ 0.51 a $0.34 por libra, siendo el precio m\u00e1s alto US$ 1.13 por kilogramo y el precio m\u00e1s bajo US$ 0.75 por libra (lb.).<br \/>\nEl precio al por mayor del ajo pelado es un poco m\u00e1s elevado que el del ajo fresco al por mayor.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Shelf_Life_of_Garlic_Purchased_in_Wholesale\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Caducidad del ajo comprado al por mayor<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>Podemos darle unas ideas b\u00e1sicas sobre cu\u00e1nto tiempo le durar\u00e1 el ajo al por mayor. Si se deja sin pelar, una cabeza de ajos se conservar\u00e1 aproximadamente seis meses y en su envase original. Eso, suponiendo que la mantenga adecuadamente.<br \/>\nUn diente de ajo sin pelar puede sobrevivir unas tres semanas. Por otro lado, el ajo empieza a descomponerse m\u00e1s r\u00e1pidamente despu\u00e9s de pelarlo.<br \/>\nPuede conservar una tanda de dientes de ajo pelados en el frigor\u00edfico durante una semana. Pero el ajo picado s\u00f3lo durar\u00e1 uno o dos d\u00edas, a menos que se conserve en aceite de oliva. En ese caso, se conservar\u00e1 un m\u00e1ximo de dos o tres d\u00edas.<br \/>\nSin embargo, todo esto es suponiendo que su ajo se almacena correctamente.<br \/>\nHay algunas cosas que puede hacer para que su ajo pelado al por mayor conserve m\u00e1s tiempo su sabor.<br \/>\nLas cabezas de ajo sin pelar quieren un entorno seco, fr\u00edo, bien ventilado y oscuro. Deben mantener los ajos al por mayor cerca de la temperatura ambiente y alejados de la luz solar directa.<br \/>\nEl ajo de tu despensa deber\u00eda tener una vida larga y productiva si sigues las pautas indicadas anteriormente.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_Guide_All_You_Need_to_Know\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Gu\u00eda del ajo: Todo lo que necesita saber<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Applications_of_Garlic\"><\/span>Aplicaciones del ajo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo se utiliza sobre todo como ingrediente aromatizante, aunque tambi\u00e9n puede comerse crudo como verdura en algunos casos.<\/p>\n<p>Este condimento se utiliza en una gran variedad de comidas, como ali\u00f1os para ensaladas, vinagretas, encurtidos y salsas, as\u00ed como verduras y carnes, y sopas y guisos.<\/p>\n<p>Se utiliza a menudo para hacer mantequilla de ajo y tostadas de ajo. Si no tiene ajo fresco a mano, puede sustituir un octavo de cucharadita de ajo fresco por ajo en polvo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_Purchase_Instructions\"><\/span>Instrucciones para la compra de ajo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cuando elija bulbos de ajo al por mayor, busque bulbos firmes y gordos que, siempre que sea posible, conserven la piel de papel. La piel no debe presentar brotes crecientes, zonas blandas ni otras imperfecciones.<\/p>\n<p>El ajo fresco al por mayor y el ajo pelado al por mayor son muy accesibles durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>El ajo puede comprarse en varias formas distintas del fresco, como pelado, en polvo, en copos, en aceite y en pur\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Store_Garlic_in_Bulk\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo almacenar ajos a granel?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo fresco al por mayor puede conservarse de 4 a 6 meses en un lugar fr\u00edo, oscuro, seco y adecuadamente aireado. Aunque lo mejor es utilizarlo a las pocas semanas de su compra. Los dientes pueden conservarse congelados durante varios meses una vez sacados de la sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Si el ajo se ha troceado, picado o procesado de otro modo. Se conservar\u00e1 en el frigor\u00edfico. Mantener unas condiciones adecuadas de conservaci\u00f3n en refrigeraci\u00f3n evitar\u00e1 que el olor a ajo impregne otros alimentos del frigor\u00edfico.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlics_Planting_Time_and_Manner_of_Sowing\"><\/span>\u00c9poca y forma de siembra del ajo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo suele crecer como un solo diente. Sin embargo, ocasionalmente, puede utilizar bulbos de ajo. El ajo suele plantarse de marzo a abril. Sin embargo, produce a partir de septiembre-octubre en las llanuras, cuando llega a las monta\u00f1as.<br \/>\nSon muchos los factores que determinan la cantidad de ajos cultivados por unidad de superficie. Recomiendo una distancia entre plantas de 15 a 20 cm (fila a fila) y de 8 a 10 cm (planta a planta).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requirements_for_Manuring_and_Fertilizing\"><\/span>Necesidades de abono y fertilizaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo reacciona excepcionalmente bien al esti\u00e9rcol org\u00e1nico, y se aconseja una aplicaci\u00f3n de 16-20 toneladas\/acre en el momento de la preparaci\u00f3n del campo para obtener resultados \u00f3ptimos.<\/p>\n<p>La aplicaci\u00f3n de <strong><b>N:P: K<\/b><\/strong>\u00a0a raz\u00f3n de 75:85:55 kg se obtiene un mejor rendimiento. La mitad del nitr\u00f3geno y las dosis totales de P y K deben administrarse en el momento de la plantaci\u00f3n, y la mitad restante del nitr\u00f3geno debe aplicarse entre 30 y 45 d\u00edas despu\u00e9s de la plantaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Irrigation_and_Inter-Cultural_Communication\"><\/span>Riego y comunicaci\u00f3n intercultural<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El riego del cultivo del ajo puede requerir una vez a la semana durante el crecimiento vegetativo y a intervalos de 10-15 d\u00edas hacia la madurez. El ajo es un cultivo de plantaci\u00f3n apretada que requiere de tres a cinco escardas manuales para proporcionar un mayor rendimiento de la cosecha.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Harvesting\"><\/span>Cosecha<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cuando la parte superior de las plantas adquiere un color parduzco y muestra s\u00edntomas de secarse y doblarse, el cultivo est\u00e1 listo para ser cosechado. Dependiendo del entorno, los bulbos se desarrollar\u00e1n entre 4 y 6 meses despu\u00e9s de ser trasplantados.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Varieties_of_Garlic_in_Wholesale\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Variedades de ajo al por mayor<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>En el mercado mayorista se pueden encontrar diversas variedades de ajo. A continuaci\u00f3n se explican algunas de ellas:<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soft_neck_Garlic\"><\/span>Ajo de cuello blando<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo de cuello blando es el tipo de ajo m\u00e1s com\u00fan que se vende en los supermercados, y suele ser de dos variedades: Alcachofa o Silverskin. El ajo de alcachofa tiene un aspecto blanco y un sabor que va de muy suave a bastante picante, seg\u00fan la variedad. En las condiciones de almacenamiento correctas, tienen la vida de almacenamiento m\u00e1s larga de cualquier forma de ajo. Y se utilizan con frecuencia para construir trenzas de ajo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rocambole\"><\/span>rocambole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se trata del ajo de cuello duro, que tiene un tallo central fuerte y duro con dientes de tama\u00f1o uniforme que brotan a su alrededor a cada lado. Como el ajo de cuello blando carece de una gran cantidad de piel de papel que cubra el bulbo para conservar los dientes, \u00e9stos pueden desprenderse f\u00e1cilmente si no se manipulan con cuidado. El ajo de cuello duro tiene tallos floridos y de 4 a 12 dientes por bulbo. Los dientes de ajo tienen una piel mucho m\u00e1s sencilla de quitar que los ajos de cuello blando, cuya piel es m\u00e1s dura de quitar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elephant_Garlic\"><\/span>Ajo elefante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Una planta de ajo elefante producir\u00e1 de 6 a 8 dientes enormes, cada uno de los cuales triplica aproximadamente el tama\u00f1o de un diente de ajo t\u00edpico. A pesar de su mayor tama\u00f1o, tiene un sabor m\u00e1s suave que las dem\u00e1s variedades. Los dientes de esta planta son de color amarillento. Por su sabor suave, es adecuado para cortarlo en rodajas e incorporarlo a ensaladas frescas. Aunque el ajo elefante no est\u00e1 muy extendido, puede conseguirse en los mercados locales durante la temporada de oto\u00f1o. El ajo elefante, tambi\u00e9n conocido como ajo gigante o ajo espa\u00f1ol, es un tipo de ajo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Green_Garlic\"><\/span>Ajo verde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo verde es el que se ha recolectado cuando a\u00fan es joven y tierno. Aunque tiene un marcado sabor a ajo, no es tan picante como el ajo maduro. El ajo verde se come crudo, igual que la cebolla o la cebolleta. Tambi\u00e9n puede cocinarse y utilizarse en otros platos. Util\u00edcelos del mismo modo que los ajos maduros, porque no se conservan mucho tiempo. As\u00ed que debemos recogerlos inmediatamente antes de usarlos para evitar que se estropeen. El ajo verde puede conservarse en el frigor\u00edfico durante 3 \u00f3 4 d\u00edas si se almacena adecuadamente. El ajo tiernito de primavera es otro nombre para este tipo.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Proven_Health_Benefits_of_Garlic\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Beneficios probados del ajo para la salud<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>En palabras de Hip\u00f3crates: \"Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento\".<\/p>\n<p>Practicaba la prescripci\u00f3n de ajo a pacientes que sufr\u00edan diversas dolencias m\u00e9dicas.<\/p>\n<p>Muchas de estas ventajas para la salud han sido demostradas por la investigaci\u00f3n cient\u00edfica moderna.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se enumeran algunas de las ventajas del ajo para la salud que se han demostrado a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n:<\/p>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1615188512\">\n\n\t<div id=\"col-1139432585\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_321833707\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"306\" height=\"165\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"c\u00f3mo conservar los ajos pelados\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13.jpg 306w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/13-300x162.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 306px) 100vw, 306px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_321833707 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1384899711\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1810023015\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"479\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ajos\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan.png 600w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/dasuan-300x240.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1810023015 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-167180997\" class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_209901547\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner image-cover dark\" style=\"padding-top:75%;\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"573\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15-1030x579.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"ajos\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15-1030x579.jpg 1030w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15-300x169.jpg 300w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15-768x432.jpg 768w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15-800x450.jpg 800w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/\u5927\u849c15.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_209901547 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Garlic_contains_medicinal_properties\"><\/span>1. El ajo contiene propiedades medicinales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo es una planta de la familia de las Allium (cebollas).<\/p>\n<p>Est\u00e1 estrechamente emparentado con otras hortalizas como la cebolla, la chalota y el puerro. Diente es el nombre que recibe cada secci\u00f3n de un bulbo de ajo. Un bulbo de ajo tiene entre 10 y 20 dientes, m\u00e1s o menos.<\/p>\n<p>Con su potente aroma y excelente sabor, el ajo crece en muchos lugares del mundo y es un componente popular en la cocina debido a su amplia disponibilidad.<\/p>\n<p>Por otra parte, el ajo puede favorecer la salud.<\/p>\n<p>Los compuestos azufrados del ajo pueden entrar en el organismo a trav\u00e9s del tracto digestivo. A continuaci\u00f3n, se desplazar\u00e1n por todo el organismo y ejercer\u00e1n sus potentes efectos biol\u00f3gicos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Garlic_treats_illnesses_and_the_common_cold\"><\/span>2. El ajo trata enfermedades y el resfriado com\u00fan.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se ha demostrado que el consumo de suplementos de ajo mejora el funcionamiento del sistema inmunitario.<\/p>\n<p>Otro estudio descubri\u00f3 que una dosis elevada de extracto de ajo envejecido disminu\u00eda el n\u00famero de d\u00edas que se pasaba enfermo con un <strong><b>resfriado o gripe<\/b><\/strong>\u00a0en un 61% cuando se toma con regularidad.<\/p>\n<p>Incluir el ajo en su dieta puede merecer la pena si sufre resfriados frecuentes.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Garlic_lowers_blood_pressure\"><\/span>3. El ajo reduce la tensi\u00f3n arterial.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Los trastornos cardiovasculares, como los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, son la principal causa de muerte en todo el mundo.<\/p>\n<p>Los suplementos de ajo influyen considerablemente en la reducci\u00f3n de la tensi\u00f3n arterial en pacientes con hipertensi\u00f3n.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Nutritional_Properties\"><\/span>4. Propiedades nutricionales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El valor nutritivo del alimento. Contiene minerales como vitamina C, vitamina B6, manganeso y fibra, entre otros.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Anti-inflammatory_Properties\"><\/span>5. Propiedades antiinflamatorias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo tiene efectos antiinflamatorios. El consumo diario de extracto de ajo o de suplementos de ajo puede reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Anti-bacterial\"><\/span><b><\/b>6. Antibacteriano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El ajo tambi\u00e9n puede utilizarse por v\u00eda t\u00f3pica para tratar las infecciones f\u00fangicas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Antioxidant\"><\/span><b><\/b>7. Antioxidante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las cualidades antioxidantes del ajo combaten los radicales libres y las c\u00e9lulas cancerosas, y es beneficioso como estrategia de prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de colon por sus caracter\u00edsticas anticancer\u00edgenas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Garlic_as_a_taste_enhancer\"><\/span>8. Ajo como potenciador del sabor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El \u00faltimo punto no est\u00e1 directamente relacionado con la salud, pero es significativo.<\/p>\n<p>El ajo es un ingrediente relativamente sencillo (y sabroso) de incorporar a la dieta.<\/p>\n<p>Combina bien con casi todos los platos salados, especialmente sopas y salsas, y adem\u00e1s es barato. Aunque el ajo tiene un sabor fuerte, tambi\u00e9n puede dar un toque especial a recetas que de otro modo ser\u00edan ins\u00edpidas.<\/p>\n<div class=\"container section-title-container\" ><h2 class=\"section-title section-title-normal\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Read_to_the_end\"><\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"section-title-main\" >Leer hasta el final<\/span><b aria-hidden=\"true\"><\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n<p>Nuestro cultivo de ajo ecol\u00f3gico en China ha obtenido un amplio reconocimiento entre los clientes. Adem\u00e1s, llevamos muchos a\u00f1os ofreciendo un servicio de venta al por mayor de ajo fresco de alta calidad en China.<\/p>\n<p>Para compras al por mayor de ajo con un sabor y aroma potentes, inconfundibles y ecol\u00f3gicos, por favor <a href=\"https:\/\/garlics.com\/es\/\"><strong><b>Contacto<\/b><\/strong><\/a>\u00a0enseguida.<\/p>\n<p>Colaborar con usted es algo que en <a href=\"https:\/\/garlics.com\/es\/\"><strong><b>ajos.com<\/b><\/strong><\/a>\u00a0...esperamos con impaciencia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ajo es el segundo Allium m\u00e1s cultivado despu\u00e9s de la cebolla en t\u00e9rminos de volumen de producci\u00f3n. En todo el mundo se cree que el ajo puede tratar diversas enfermedades y afecciones f\u00edsicas. Tambi\u00e9n es una excelente especia culinaria. 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