{"id":3102,"date":"2021-07-20T05:42:28","date_gmt":"2021-07-20T05:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=3102"},"modified":"2022-01-12T08:39:01","modified_gmt":"2022-01-12T08:39:01","slug":"recetas-creativas-con-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/es\/blog\/creative-garlic-recipes\/","title":{"rendered":"Las 25 recetas con ajo m\u00e1s creativas"},"content":{"rendered":"

Podemos obtener innumerables combinaciones deliciosas de ajo<\/a>. Las recetas con ajo m\u00e1s conocidas son el pan de queso con ajo, las gambas con mantequilla de ajo, el pollo con miel y ajo, las alitas con ajo y parmesano, el ajo asado, etc. Hoy le llevar\u00e9 a explorar 25 recetas creativas con ajo. Estos m\u00e9todos son innovadores y sencillos. Pronto los aprender\u00e1s, \u00a1echemos un vistazo!<\/p>\n

<\/div>\n

<\/span>Pan de queso y ajo<\/span><\/h3>\n

El pan de queso y ajo es sencillamente delicioso. Pica ajo picado y m\u00e9zclalo con chalotas y mantequilla. A continuaci\u00f3n, \u00fantalo en el pan y espolvor\u00e9alo con queso mozzarella. Por \u00faltimo, m\u00e9telo en el horno y horn\u00e9alo durante 10-15 minutos.<\/p>\n

<\/span>Gambas a la mantequilla de ajo<\/span><\/h3>\n

Primero, prepara las especias de Provenza, el vino blanco, un poco de sal, pimienta y las gambas peladas para marinarlas durante 10-15 minutos. Corta el ajo en l\u00e1minas gruesas, vierte aceite de oliva y sofr\u00ede en una cazuela. Cuando las gambas est\u00e9n a punto de cambiar de color, a\u00f1ade la mantequilla y sofr\u00ede un minuto m\u00e1s a fuego lento. Ya est\u00e1n listas unas deliciosas gambas al ajillo con mantequilla.<\/p>\n

<\/div>\n

<\/span>Pollo con miel y ajo<\/span><\/h3>\n

El pollo a la miel y el ajo es una estupenda idea de cena r\u00e1pida para las noches ajetreadas que se prepara con productos b\u00e1sicos de la despensa. Primero espolvoreamos harina sobre el pollo y quemamos la piel hasta que quede carbonizada y crujiente. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos la mantequilla, el ajo, el vinagre, la salsa de soja y la miel, y cocinamos a fuego medio hasta que la salsa espese. De esta forma, \u00a1el pollo quedar\u00e1 recubierto de la fant\u00e1stica salsa de miel y ajo!<\/p>\n

<\/span>Alitas con ajo y parmesano<\/span><\/h3>\n

Me gustan mucho las alitas a la parmesana con ajo. Antes de asarlas, c\u00fabralas con una simple mezcla de sal, pimienta negra y ajo en polvo. Una vez cocidas y con la piel crujiente, roc\u00edelas con mantequilla derretida. A continuaci\u00f3n, m\u00e9zclelas con una buena cantidad de queso parmesano rallado, y listo. \u00bfEs muy sencillo?<\/p>\n

<\/span>Ajo asado<\/span><\/h3>\n

\u00bfNo es el ajo asado el alimento estrella? Primero, precalienta el horno a 400\u00b0F. Corte la cabeza del ajo en un cuarto y roc\u00ede unas cucharaditas de aceite de oliva en cada cabeza expuesta. A continuaci\u00f3n, horn\u00e9elos a 205\u00b0C (400\u00b0F) durante 30-40 minutos hasta que los dientes est\u00e9n ligeramente dorados y se sientan blandos al presionarlos.<\/p>\n

<\/span>Salsa de chile y ajo<\/span><\/h3>\n

Hacer salsa de chile y ajo es superf\u00e1cil. Mezcla un poco de jalape\u00f1o rojo y ajo con az\u00facar, sal, un poco de vinagre y una papilla de maicena. Luego cuela la salsa. Hierve un poco la salsa con la parte espesa. Por \u00faltimo, a\u00f1ade lechada de almid\u00f3n de ma\u00edz para espesarla.<\/p>\n

<\/span>Salsa cremosa de ajo<\/span><\/h3>\n

Esta salsa cremosa de ajo es muy adecuada para filetes y patatas fritas. El m\u00e9todo consiste en hervir agua en la olla y echar el ajo en polvo. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ada la nata espesa, el perejil, la sal y la pimienta. Al mismo tiempo, se mezcla la maicena con el agua restante y se remueve hasta obtener una salsa. Remover constantemente hasta que espese, unos 3 minutos. Acompa\u00f1ado de una deliciosa ensalada crujiente es una comida estupenda.<\/p>\n

<\/span>Pur\u00e9 de patatas al ajo<\/span><\/h3>\n

\u00a1Pur\u00e9 de patatas al ajillo que puedes hacer en casa! Pela y corta las patatas en dados, ponlas en una cacerola grande y a\u00f1ade sal. Cu\u00e9celas hasta que se deshagan al pincharlas con un tenedor. A continuaci\u00f3n, retira las patatas del fuego y escurre el agua. Triture las patatas y a\u00f1ada la mezcla de crema de ajo y queso parmesano; remueva para mezclar. Deja reposar durante 5 minutos para que espese la mezcla y luego come el delicioso pur\u00e9 de patatas al ajillo.<\/p>\n

<\/span>Pasta al ajillo<\/span><\/h3>\n

\u00a1A qui\u00e9n no le gusta la pasta al ajillo! Pica finamente el perejil y corta el ajo en l\u00e1minas finas. A continuaci\u00f3n, caliente el aceite de oliva en la sart\u00e9n, a\u00f1ada el ajo y sofr\u00edalo durante 1-2 minutos. Vierta la pasta cocida en la olla y remu\u00e9vala suavemente con el aceite de ajo. Por \u00faltimo, a\u00f1ada el perejil picado y salpimiente. Espolvorear con queso parmesano reci\u00e9n rallado y disfrutar mientras est\u00e1 caliente.<\/p>\n

<\/span>Alioli de ajo<\/span><\/h3>\n

El alioli de ajo se sirve con verduras crudas, que tienen un sabor refrescante y crujiente. Es un plato tradicional franc\u00e9s. El m\u00e9todo es bastante sencillo: basta con poner el ajo, la yema de huevo, el zumo de lim\u00f3n y la sal marina en una batidora, remover, a\u00f1adir un poco de aceite de oliva y mezclar bien. Repetir varias veces hasta que la salsa est\u00e9 mezclada y espesa.<\/p>\n

<\/span>Champi\u00f1ones al ajillo<\/span><\/h3>\n

Sabe igual que los champi\u00f1ones al ajillo del asador. Tienes que saltear los champi\u00f1ones con abundante mantequilla, ajo picado, sal, pimienta y un poco de tomillo fresco. Echa una hoja de tomillo entera, las hojas se desprender\u00e1n del tallo durante la cocci\u00f3n. El \u00faltimo punto es espolvorear con perejil fresco.<\/p>\n

<\/span>Arroz frito con ajo<\/span><\/h3>\n

Receta s\u00faper sencilla, \u00a1muy deliciosa! Pon las l\u00e1minas de ajo en aceite fr\u00edo, cali\u00e9ntalas y ret\u00edralas cuando se pongan amarillas. Pero no tires el aceite sobrante\uff01 Util\u00edzalo para sofre\u00edr con arroz. El arroz seco es la mejor opci\u00f3n para saltear porque los granos quedar\u00e1n muy crujientes.<\/p>\n

<\/span>Salm\u00f3n al lim\u00f3n y ajo<\/span><\/h3>\n

El salm\u00f3n al lim\u00f3n y ajo es muy apetecible en verano. Primero se adoba el salm\u00f3n con sal y pimienta negra, y se fr\u00ede por ambos lados hasta que se dore. A continuaci\u00f3n, vierte aceite en la olla, a\u00f1ade ajo, ralladura de lim\u00f3n, perejil picado y pimienta negra picada a su vez. Por \u00faltimo, vierte la salsa preparada sobre el salm\u00f3n frito, \u00a1queda delicioso y bonito!<\/p>\n

<\/span>Pescado a la mantequilla de ajo<\/span><\/h3>\n

El pescado a la mantequilla de ajo es una de las mejores recetas de pescado, frito en sart\u00e9n con salsa de mantequilla de ajo. Son dos ingredientes m\u00e1gicos que combinan bien con todo tipo de prote\u00ednas, incluidas las recetas de pescado.Esta receta con ajo lleva 20 minutos. S\u00edrvelo solo o con pasta para una cena saludable.<\/p>\n

<\/span>Br\u00f3coli al ajillo<\/span><\/h3>\n

\u00a1Saludable br\u00f3coli al ajo! En primer lugar, precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.
\nColoca los ramilletes de br\u00f3coli en la bandeja del horno con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Exti\u00e9ndelos y m\u00e9telos en el horno sin remover hasta que los bordes est\u00e9n crujientes y los tallos crujientes y tiernos. S\u00e1calos pasados unos 20 minutos y \u00a1c\u00f3metelos mientras est\u00e9n calientes!<\/p>\n

<\/span>Pizza al ajo<\/span><\/h3>\n

Si no tiene una base de pizza preparada, puede utilizar una bandeja para galletas como alternativa. En primer lugar, precalienta el horno a 220\u00b0C y engrasa ligeramente un molde grande. Mezcle el ajo y el aceite en un bol. Vierta la mezcla en el fondo del molde, extienda la cobertura con una cuchara y sazone con sal y pimienta. Por \u00faltimo, a\u00f1ade una cucharada de queso de pizza. M\u00e9telo en el horno para hornear y \u00a1disfruta de una deliciosa pizza al ajillo!<\/p>\n

<\/span>Nudos de ajo<\/span><\/h3>\n

Puede utilizar masa de pizza comprada para hacer estos nudos de ajo. Antes de hornearlos, \u00fantelos generosamente con mantequilla de ajo y hierbas. Mezcla mantequilla derretida, ajo fresco o ajo en polvo, condimento italiano y sal.
\nA continuaci\u00f3n, pon queso parmesano fresco y perejil picado en cada nudo.<\/p>\n

<\/span>Chutney de ajo<\/span><\/h3>\n

Primero, en una batidora peque\u00f1a, a\u00f1ada el ajo, el pimiento entero remojado en agua tibia, el cilantro en polvo, la sal, el az\u00facar y el zumo de lim\u00f3n. El zumo de lim\u00f3n se a\u00f1ade para reducir el picante del chutney. Adem\u00e1s, a\u00f1ada agua seg\u00fan sea necesario y m\u00e9zclelo hasta obtener una pasta homog\u00e9nea. Por \u00faltimo, p\u00e1selo a un recipiente y gu\u00e1rdelo en el frigor\u00edfico para mantenerlo fresco durante mucho tiempo.<\/p>\n

<\/span>Aceite de oliva al ajo<\/span><\/h3>\n

El aceite de oliva casero con ajo se puede utilizar directamente con pan, ensalada y pasta, lo que resulta muy c\u00f3modo. Ponemos en la olla el ajo, las hierbas y los pimientos verde y rojo. Vertemos el aceite de oliva y el ajo finamente picado y calentamos lentamente a fuego lento. Pasamos a fuego medio, ponemos el perejil italiano en una sart\u00e9n y lo fre\u00edmos hasta que se dore. Una vez fr\u00edo, vi\u00e9rtalo en un recipiente de cristal y gu\u00e1rdelo en el frigor\u00edfico.<\/p>\n

<\/span>Aceite de chile y ajo<\/span><\/h3>\n

Este tambi\u00e9n es un aceite de ajo. Prepare el aceite, los copos de pimiento rojo machacados y los dientes de ajo frescos. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego lento, a\u00f1adir el ajo y los copos de pimiento rojo machacados. Cali\u00e9ntelos hasta que la superficie del aceite hierva suavemente. Deje la mezcla en remojo durante una hora para que el sabor se infusione. Deseche el ajo, deje enfriar y guarde el aceite de ajo con chile.<\/p>\n

<\/span>Filete a la mantequilla de ajo<\/span><\/h3>\n

Este plato es Filete de mantequilla al ajo. Mezclamos una cucharada de mantequilla con perejil, ajo y salsa de soja. Salpimentamos primero el filete. En una sart\u00e9n grande, calentamos el resto de la mantequilla a fuego medio y a\u00f1adimos el filete. Se fr\u00ede hasta que la carne alcance el grado de cocci\u00f3n deseado y se sirve con mantequilla de ajo.<\/p>\n

<\/span>Sopa de ajo espa\u00f1ola<\/span><\/h3>\n

Revuelve los cubos de pan con aceite de oliva, piment\u00f3n y sal, y esp\u00e1rcelos en una sola capa en la bandeja para hornear. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el aceite de oliva y el ajo, la sal y el vino, cocina durante 2 minutos, a\u00f1ade el chile en polvo y remueve bien en una olla grande a fuego medio-bajo.
\nA\u00f1ade caldo de pollo (o verduras o incluso agua) y dos huevos para que hiervan. Por \u00faltimo, pon unos dados de pan tostado por encima.<\/p>\n

<\/span>Jud\u00edas verdes al ajillo<\/span><\/h3>\n

Hemos mejorado estas jud\u00edas verdes al ajillo. Ponemos las jud\u00edas verdes, las casta\u00f1as de agua, las cebolletas y 1\/4 de taza de tocino cocido en la olla y cocinamos a fuego lento. Mezcla el vino, el tomillo, el ajo y la sal sazonadora en un bol peque\u00f1o y vi\u00e9rtelo en la olla. Tapar y cocer hasta que las alubias est\u00e9n crujientes y tiernas, unas 3-4 horas. Escurrir el l\u00edquido de las alubias. Incorporar la nata agria al final, espolvorear con el queso y el tocino restante.<\/p>\n

<\/span>Coles de Bruselas al ajillo<\/span><\/h3>\n

Las coles de Bruselas al ajillo pueden salvarte cuando no tienes apetito. Corta las coles de Bruselas por la mitad de arriba abajo. A continuaci\u00f3n, extienda las coles de Bruselas cortadas en una sart\u00e9n, a\u00f1ada ajo y salpimiente. A\u00f1ade agua y cocina hasta que la parte inferior de las coles de Bruselas empiece a dorarse. Pru\u00e9belo despu\u00e9s de unos 10 minutos, a\u00f1adiendo m\u00e1s sal y pimienta si es necesario. Por \u00faltimo, a\u00f1ada el vinagre bals\u00e1mico, remueva y disfrute.<\/p>\n

<\/span>Edamame al ajo<\/span><\/h3>\n

El edamame al ajillo es un sencillo aperitivo o guarnici\u00f3n adecuado para cualquier comida. Cueza primero el edamame, esc\u00farralo y res\u00e9rvelo. A\u00f1ada dos cucharadas de aceite de oliva a una sart\u00e9n grande y fr\u00edalos hasta que el exterior del edamame est\u00e9 dorado. Servir con salsa de soja baja en sodio y a\u00f1adir un poco de mostaza si se dispone de ella.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Podemos obtener innumerables combinaciones deliciosas del ajo. Las recetas con ajo m\u00e1s conocidas son el pan de queso con ajo, las gambas con mantequilla de ajo, el pollo con miel y ajo, las alitas con ajo y parmesano, el ajo asado, etc. Hoy le llevar\u00e9 a explorar 25 recetas creativas con ajo. Estos m\u00e9todos son innovadores y sencillos. Los aprender\u00e1s pronto, \u00a1echemos un vistazo! 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