Introducción
El ajo es el paraíso para las personas obesas. Su gran capacidad para atrapar y mantener el colesterol mantiene a todos sanos. No sólo es adecuado para la salud, sino que su sabor es inigualable. Además, existen diferentes tipos y clases de ajo, que a menudo no se encuentran en las tiendas de comestibles.
Entonces, ¿cuál es el mejor tipo de ajo? En este artículo exploraremos esta cuestión y enumeraremos los distintos tipos de ajo. ¡Veamos qué viene ahora con los alimentos nutritivos!
Tipos de ajo
El ajo tiene muchos tipos, como el de cuello duro, el de cuello blando, el elefante y muchos otros, según la zona. El crecimiento de cada tipo es diferente del de los demás. Por eso, elegir el tipo adecuado puede ser a veces de vida o muerte.
Repasemos los tipos mayores y menores de ajo.
Ajo de cuello duro
Una palabra dura basta para describir su naturaleza. Con un tallo rígido, puede crecer mejor y combatir el estrés ambiental. El ajo de cuello duro suele cultivarse en ambientes fríos, como en invierno.
Tiene cabezas más grandes con dientes más largos y un excelente apoyo en el suelo. En comparación con los ajos de cuello blando, ofrecen un aroma delicioso y mantienen la boca húmeda. Un contra es su corta vida, ¡de 5 a 8 meses!
Ajo de cuello blando
Los ajos de cuello blando suelen crecer en los ambientes más cálidos, cuando el calor aprieta. Pero su tallo blando y su aroma irresistible los mantienen en las estanterías de los tenderos.
Lo bueno es su larga vida útil. Las tiendas de comestibles pueden guardarlas en sus cajas de almacenamiento entre 6 y 12 meses sin que la calidad se vea afectada.
Ajo elefante
Es NO ES CIERTO, AJO. El ajo elefante tiene cierto sabor relacionado con el ajo, pero no con el tipo de planta. La mayoría de la gente lo clasifica en la categoría del ajo por su buen sabor y excelente aroma. En comparación con el ajo normal, tiene una cabeza grande y una gran resistencia.
Tipos de ajo de cuello duro
El ajo de cuello duro da un sabor robusto a los alimentos. Su fantástico aroma es una bendición para los amantes de la cocina.
Aquí tiene algunos tipos de ajo de cuello duro.
Ajo rojo Chesnok
Es uno de los tipos de ajo más famosos que se utilizan en todo el mundo. La razón de su inmenso éxito es su sabor impecable. Su aroma hace agua la lengua humana. Chesnok Red ha ganado muchos premios como la mejor opción para hornear alimentos. El rápido fenómeno de disipación del calor permite obtener el mejor sabor.
Georgian Crystal y Georgian Fire Garlic
Georgian Fire ofrece uno de los mejores sabores con ajo machacado. El sabor mantecoso, cuando se hornea, no proporciona más que un gusto delicioso a su comida. Tanto si cocina carne como si prepara verduras, es igual de sabroso para todo tipo de alimentos. Asegúrese de hornear y utilizar eficazmente este ajo para que el cielo entre en sus alimentos cocinados.
No lo restrinja a los alimentos horneados y cocinados. Es una delicia para la salsa cruda, los dips y la pasta. Pruebe este sabor para todo tipo de alimentos, horneados o sin hornear.
Ajo Rojo Español
Spanish Roja es también un nombre de renombre en el mercado del ajo. Su sabor extra dulce y su picor lo convierten en un ajo en todos los aspectos. Combinado con diferentes verduras, destaca como un tipo de ajo extraordinario.
¿Lo más significativo? Se trata del compuesto potenciador del sistema inmunitario: ¡la alicina! Contiene este compuesto, lo que lleva a un alto poder de salud y la atracción de los usuarios.
Música Ajo
La música tiene la forma del ajo elefante, lo que confunde a la gente y la confunde con el ajo elefante. Pero también es ajo puro, con dientes grandes y una cabeza comparable a la del ajo elefante. Si se trata de pollo o pescado, ¡resalta como el mejor tipo de ajo!
Cuando se utiliza con alimentos asados y horneados, da sensación de confianza. ¡El sabor equilibrado es señal de ajo musical!
Ajo extra duro alemán
La alemana extra Hardy es un poco dura de sabor. Su sabor picante la convierte en una elección indigna. Pero no se preocupe; no es demasiado fuerte. Cuando se prueba con diferentes alimentos, desprende un agradable aroma.
Lo bueno es que es muy fácil de pelar. Los cocineros pueden ahorrar tiempo al pelarlo y añadirlo a la comida. Un consejo rápido: utilice este tipo de ajo para condimentar los alimentos horneados, ya que aporta el mejor sabor.
Ajo Philips
Philips ha ganado terreno gracias a muchas de sus características en la industria alimentaria. Su excelente sabor permite sazonar mejor los alimentos. Si desea un profundo sabor a ajo, no busque más, ya que Philips está aquí.
Su larga vida útil lo convierte en una opción ideal para las tiendas de comestibles. Los cocineros ahorran tiempo gracias a su rápido pelado y sencillo uso.
Ajo Bogatyr
Siempre que vea el tono púrpura, adivine que se trata del Bogatyr. Los dientes grandes la distinguen. Crece mejor en suelos bien drenados y florece en la estación fría. Su sabor intenso y picante lo mantiene entre los primeros puestos de los tipos de ajo.
¡Bogatyr ofrece un buen almacenamiento de 6-8 meses para los vendedores de alimentos!
Ajo Metechi
Metechi es de la misma categoría que el Bogatyr- raya púrpura jaspeada. El tono púrpura también es característico de este tipo de ajo. La flor y nata de este cultivo es su versatilidad de crecimiento. Crece mejor en diversos entornos y está disponible todo el año, incluso sin grandes inversiones en instalaciones de almacenamiento.
¿Busca un sabor atrevido? Metechi es la mejor opción para un sabor pronunciado y atrevido. Su fuerte sabor marca su presencia en la cocina y ofrece múltiples opciones a chefs y restaurantes.
Ajo estrella persa
Las bombillas con rayas púrpuras la sitúan en la misma categoría que ajo morado jaspeado. Es famoso por su rápido crecimiento y su resistencia al medio ambiente. La forma estrellada de los clavos recuerda la Estrella persa. Considérelo un verdadero ajo por el círculo que rodea el robusto tallo leñoso.
Tiene un sabor suave en comparación con competidores relevantes de la misma categoría. Pero su excelente sabor lo prefiere en una gran variedad de cocciones de alimentos.
Ajo morado Glazer
Tanto si se cocina como si se come crudo, el glaseado morado es una de las opciones favoritas de todos los tiempos. sin debate¡! Es picante y tiene un sabor moderado. Visualmente atractivas bombillas parecen eficaces para el sabor.
Para potenciar su crecimiento, hay que optar por un suelo bien drenado y un ambiente frío. Su larga conservación lo convierte en una opción ideal para las tiendas de comestibles. Cuando no sepa qué ajo añadir a su paladar, ¡apueste por éste!
Ajo Doukhobor ruso
El Doukhobor Ruso es del grupo Rocambole, con un sabor rico en la categoría. Su buen sabor y excelente aspecto aumentan el apetito de los amantes de la cocina. Es fácil de pelar y ahorra tiempo al cocinar los alimentos.
Es una opción favorable para montones de platos. La versatilidad de su sabor mantiene alta la confianza en los alimentos cocinados. Una cosa que puede no gustarte es su menor vida útil. Se puede almacenar hasta 5 meses, en comparación con otras opciones, que son una mejor opción.
Tipos de ajo de cuello blando
El ajo de cuello blando tiene muchos tipos. Pero hemos enumerado dos tipos principales. Éstos son los dos:
Alcachofa Ajo
El ajo de alcachofa se cultiva popularmente en climas cálidos y templados. Pertenece a la categoría de cuello blando y tiene muchos dientes en cada bulbo. Tiene un sabor picante y unas posibilidades de almacenamiento más prolongadas. Lo bueno es su versatilidad para cocinar alimentos.
Ajo de piel plateada
La piel lisa, blanca y plateada es la marca distintiva del ajo silverskin. Crece en ambientes de cálidos a fríos y ofrece un potente patrón de crecimiento. Su rápido crecimiento lo mantiene entre las mejores opciones de ajo de piel suave.
El sabor picante es adecuado para realzar los sabores del ajo. Con un almacenamiento seguro, ¡puede prolongar su vida útil hasta más de un año!
¿Cuál es el mejor ajo para cultivar?
No hay una respuesta directa a su pregunta. Depende de la época del año y del tiempo que haga. He aquí algunos puntos que hay que tener en cuenta al cultivar ajos.
- Medio ambiente. El clima frío es adecuado para casi todos los tipos de ajo de cuello duro. El tiempo cálido, como el verano, es ideal para el enraizamiento del ajo de cuello blando. La estrella persa crece bien en climas suaves.
- Tipo de suelo. Un suelo bien drenado favorece a muchas variedades de ajo de cuello duro. Por ejemplo, Bogatyr, Metechi y Russian Doukhobor crecen mejor en suelos bien drenados.
- Tipo de sabor. El sabor fuerte nutre la variedad de cuello rígido. Si necesita sabores suaves, opte por las opciones de cuello blando.
- Vida útil. Algunas variedades de cuello rígido ofrecen una larga vida de almacenamiento. Un ejemplo típico es la Philips. Otras pueden ofrecer una vida baja, como la Persian star.
¡Busque todos los puntos necesarios para incluir los tipos favorables en su plan de crecimiento!
Conclusión
Cultivar ajos es un trabajo divertido. Consigues un viaje sabroso con gustos apetitosos. A veces, no se dispone de tierra suficiente para cultivar ajos de calidad. Incluso la rentabilidad te lleva a los proveedores de ajo.
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