India es el mayor productor de ajo fuera de China. Según las estadísticas, China, India, Bangladesh, Myanmar y otros países representan más de 90% de la superficie mundial de plantación de ajo. Aunque la principal zona productora de ajo indio se encuentra al norte de los 18 grados de latitud norte, su principal mercado mayorista de ajo se encuentra en Chennai, la capital de Tamilnadu. El precio del ajo en Tamilnadu hoy sigue aumentando. Esto se debe principalmente a que el ajo al por mayor en Chennai afecta todo el precio al por mayor del ajo en Tamilnadu.
El precio mayorista del ajo en Chennai está aumentando
La principal temporada de exportación de ajo indio es de marzo a septiembre de cada año. Durante el último mes, el mercado mayorista de ajo en Chennai ha cambiado muy rápidamente. Por lo tanto, el aumento del precio mayorista del ajo en Chennai afectó inmediatamente al precio mayorista del ajo en Tamilnadu. Malasia, Bangladesh y el Lejano Oriente han sido los principales mercados para las exportaciones de ajo de la India. Sin embargo, debido a la competencia con China, los precios de exportación del ajo de la India han superado el nivel internacional. Así que estos países desaceleraron la venta al por mayor de ajo en Chennai.
El exportador de Mandsaur Sourabh Badjatya afirmó: "El precio mayorista del ajo en Chennai ha aumentado debido a la disminución de la producción. Ahora el mercado mayorista de poondu en Tamilnadu cuesta 152,50 rupias el kilo y el precio del ajo se ha más que duplicado. En Bangalore y Chennai, los precios del ajo han aumentado. Subieron 43% y 54% respectivamente a 92,50 rupias y 170 rupias por kilogramo. Los cambios en la venta mayorista de ajo en Chennai pueden afectar las consultas sobre exportación".
Según el exportador de ajo, la mayor parte del ajo en el mercado mayorista de ajo es Tamilnadu Variedades. El precio del ajo por kg en Chennai oscila entre $300 y $900. Entre ellos, el precio del ajo de alta calidad por kg en Chennai aumentó de $700 a $900. En otras palabras, el precio mayorista del ajo en Tamilnadu ha superado el nivel de hace un año. El precio mayorista actual del ajo de tamaño mínimo en Chennai es de $300 por tonelada, en comparación con $110 por tonelada en el mismo período del año pasado.
La producción de ajo está disminuyendo en Chennai
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Precio de mercado del ajo hoy en Chennai.
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